Một con dê trông như thế nào, mô tả chung và các loại giống và cách chọn
Khi mua vật nuôi, bạn cần biết một con dê khỏe mạnh trông như thế nào. Rốt cuộc, không có ý nghĩa gì khi mua một cá thể ốm yếu hoặc già yếu. Dê được nuôi để lấy sữa, thịt hoặc len (lông tơ). Năng suất của vật nuôi phụ thuộc vào tuổi, sức khoẻ và thức ăn. Dê sống đến 15 năm. Đúng như vậy, năng suất cao nhất của chúng rơi vào lúc 5 tuổi. Động vật già thường được giết mổ hoặc bán trên thị trường.
Mô tả chung về con vật
Dê là một vật nuôi thuộc lớp động vật có vú và thuộc chi - dê núi. Tổ tiên của nó được coi là loài dê bezoar. Đúng như vậy, các đại diện khác của chi này (núi cao, có sừng) cũng tham gia vào việc tạo ra các giống chó khác nhau.
Vào thời cổ đại, những loài động vật này sống ở phía nam và phía tây châu Á, trong các vùng thảo nguyên, sa mạc và nhiều cây cối. Chúng đã được thuần hóa từ nhiều ngàn năm trước. Hiện nay, chúng được nuôi ở nhiều nơi khác nhau trên thế giới. Tất cả các con dê nhà châu Âu đều có nguồn gốc từ tổ tiên châu Á. Động vật được nuôi để lấy thịt, sữa, lông cừu, lông tơ, da.
Dê nhà đạt chiều cao (ngang vai) 0,5-1 mét. Chiều dài thân 0,6-1,2 m và đuôi 10-20 cm, trọng lượng của con tùy theo giống là 25-130 kg. Dê có hình dáng bên ngoài hẹp, góc cạnh. Chân - thẳng, khỏe, có móng guốc. Cơ thể được bao phủ bởi lông ngắn hoặc dài. Màu - trắng, đen, nâu, đỏ, đốm.
Con vật có râu (cả hai giới), sừng (dài hơn đối với con đực). Chỉ những con cái của các giống bò sữa mới có phần cổ - khuyên tai.
Con đực có mùi rất hăng trong thời kỳ sinh sản. Dê có lông sẫm mùi thơm hơn dê có lông trắng. Động vật sẵn lòng giao phối. Dê thành thục sinh dục lúc 5-8 tháng. Đúng, chúng được phép giao phối từ 1-1,5 năm. Thời kỳ mang thai ở nữ kéo dài 5 tháng. Chúng thường sinh từ 1-4 hổ con, chúng được nuôi bằng sữa đến 3 tháng.
Sau khi chăn cừu, dê bắt đầu vắt sữa. Chúng cho 1-5 lít sữa mỗi ngày. Bầu vú ở con cái bao gồm hai thùy. Nó có 2 hoặc 4 núm vú. Bầu vú có hình quả lê hoặc hình bát. Con cái được bao phủ hàng năm để kéo dài thời gian tiết sữa. Thời gian sản xuất là 7-9 năm. Những con vật này có sức khỏe tuyệt vời. Họ miễn nhiễm với bệnh dịch hạch, bệnh ghẻ và hiếm khi bị bệnh lao. 3 tháng tuổi được tiêm phòng bệnh than, bệnh brucella, lở mồm long móng, dại, ký sinh trùng.
Cũng có lợi khi nuôi dê vì chúng ăn ít hơn bò. Đúng là năng suất của chúng thấp hơn so với gia súc. Chế độ ăn bao gồm cỏ vào mùa hè và cỏ khô vào mùa đông. Khi bón thúc, chúng được cung cấp cho các loại rau, hỗn hợp ngũ cốc, cành cây và bụi rậm.
Các loại dê giống
Các loài động vật chủ yếu được nuôi để lấy sữa, thịt, lông tơ và len. Một số lượng lớn các giống chó đã được lai tạo.Mỗi nơi trên thế giới đều có những loài sinh vật riêng, chúng thích nghi tốt nhất để sống trong một khu vực cụ thể.
Sản phẩm bơ sữa
Trong khu vực của chúng tôi, chủ yếu là dê sữa Alpine được nuôi. Chúng bao gồm: Saanen, bao gồm Russian White hoặc Gorky, cũng như Toggenburg, Appenzell, Alpine của Pháp, Anh hoặc Ý. Có các giống bò sữa khác: Megrelian, Spanish, Nubian, Maltese.
Tất cả dê loại này cho 2-5 lít sữa với 3-6% chất béo mỗi ngày. Năng suất mỗi năm - 500-700 kg. Những người giữ kỷ lục cho đến 8 lít sữa mỗi ngày. Những con này nặng khoảng 50-60 kg. Chúng chỉ được nuôi trong 7-9 năm, ở độ tuổi lớn hơn, năng suất sữa giảm xuống.
Thịt
Dê thịt khác dê sữa ở chỗ tăng trọng nhanh. Trẻ sinh ra nặng 4 kg. Chúng ăn, như tất cả các vật nuôi nhai lại, cỏ và cỏ khô. Đến tháng thứ 10-12, chúng nặng hơn 100 kg. Các giống bò thịt phổ biến nhất là Boer và Kiko. Đúng vậy, trong khu vực của chúng tôi, chúng hiếm khi được lai tạo vì chi phí nhân giống cao (1-1,5 nghìn đô la).
Len trở xuống
Các giống chó sương mai có giá trị nhất là Don và Orenburg. Những con vật như vậy tạo ra khoảng 500 gam lông tơ mỗi năm và lên đến 300 lít sữa. Màu của chúng là trắng, xanh, đen, nâu hoặc xám. Ở dê Orenburg, lông ngắn hơn dê đực, trong khi ở dê Don thì ngược lại, dài hơn.
Những loài sương mai bao gồm Kyrgyzstan, Uzbek, Volgograd, Kashmir. Ngoài ra còn có một giống núi Altai với màu đen tuyền và màu xám đen đơn sắc. Các đại diện của loại này cũng có một màu sáng. Các loài động vật này cũng được nuôi để sản xuất len, được sử dụng trong ngành dệt kim và dệt may.
Loại hỗn hợp
Thông thường, dê loại hỗn hợp được nuôi trên các mảnh đất phụ cá nhân, từ đó lấy sữa, thịt, len và da. Đây là mestizo, có nghĩa là, động vật thu được từ các giống khác nhau (len, lông tơ, sữa). Chúng có len dài trung bình và bầu vú lớn. Một con cho tới 350 lít sữa mỗi năm.
Dê lùn
Ngoài ra còn có những chú dê lùn được trang trí trông như những đứa trẻ nhỏ tuổi. Chúng chỉ phát triển chiều cao 0,5 mét (tính đến vai) và sản xuất khoảng 1 lít sữa mỗi ngày. Phổ biến nhất là: Cameroon, Nigeria, La Manche và pygmy Nubians.
Đại diện phổ biến nhất
Ở Nga, ở các vùng nông thôn chủ yếu nuôi các giống dê lông ngắn: Russian, Gorky, Zaanen. Đây là những động vật có khả năng miễn dịch tốt, chúng thích nghi với khí hậu miền trung, bắt đầu cho sữa từ 2 tuổi, cho 2-4 lít.
và sữa mỗi ngày. Vì lợi ích của lông tơ ở Nga, họ nuôi Orenburg và gần Don lông dài. Cư dân mùa hè thường sinh ra những con dê trang trí lùn. Động vật giống mini thậm chí có thể sống trong một căn hộ.
Gần đây, nông dân địa phương đã bắt đầu nhân giống dê tai dài phương đông (gulabi, bitaly, camori). Những con vật này có ngoại hình khác thường: tai dài rủ xuống. Dê trưởng thành nặng khoảng 90 kg cho sữa rất ngon, ngọt và béo.
Cách chọn dê phù hợp
Một con vật được mua để lấy sữa, thịt, lông cừu hoặc lông tơ. Tốt nhất nên mua các giống bò sữa thông thường từ một nông dân địa phương hoặc người dân thường xuyên trong làng. Chúng có giá khoảng 50-100 đô la. Các cá thể giống được mua từ các nhà lai tạo trong các trang trại đặc biệt. Những con vật này có giá từ $ 300 trở lên.
Đối với chăn nuôi tại nhà, họ thường mua dê con hoặc dê cái sau 2-3 lứa. Những con non có năng suất cao hơn và nhanh chóng quen với chủ mới.Chúng cho nhiều sữa nhất vào lúc 5 tuổi. Khuyến khích không mua động vật trên 7 năm tuổi. Sữa giảm theo độ tuổi. Khi mua một giống bò sữa, hãy chú ý đến bầu vú. Nó phải chắc chắn, hình quả lê hoặc hình bát. Bầu vú không được chảy xệ và núm vú không được hướng ra ngoài. Hình dạng không đối xứng cho thấy ảnh hưởng của viêm vú hoặc chấn thương.
Bầu vú lý tưởng có vị trí cao và gắn kết tốt. Núm vú có độ dài vừa phải, dễ vắt sữa. Sau khi vắt sữa, bầu vú sẽ rơi ra và da trên đó sẽ tụ lại thành các nếp gấp. Không được có bất kỳ con dấu nào trong các thùy; sự hiện diện của chúng cho thấy bệnh viêm vú.
Dê khỏe mạnh có tính ăn ngon, ăn ngấu nghiến, thân hình thùng phuy, bầu vú to. Các giống bò sữa có thân hình góc cạnh, hình nón, các giống bò thịt có hình vuông. Dê được nuôi để lấy thịt ăn nhiều nhưng cho ít sữa. Tất cả dinh dưỡng được dành để phát triển khối lượng cơ bắp. Dê sữa có len mềm và mỏng, trong khi dê thịt thì ngược lại, có len thô.
Bạn có thể nhìn vào miệng con dê. Ở động vật bị bệnh, sâu răng dễ nhận thấy trên răng. Chiều dài của răng cửa được mài theo tuổi. Những con dê già có răng mọc lệch. Giữa các răng cửa trên hàm dưới xuất hiện các vết nứt. Một con dê con khỏe mạnh ở độ tuổi 3 tuổi phải có 32 chiếc răng trong miệng.
Thông thường, họ không bán dê vắt sữa mà dê ở độ tuổi 3-5 tháng. Sau cùng, động vật được che phủ hàng năm để kéo dài thời gian tiết sữa và tăng sản lượng sữa. Đến 3 tháng, trẻ bú sữa ngoài, sau đó chuyển sang thức ăn thực vật.
Khi mua động vật nhỏ, nên tìm hiểu mẹ chúng để biết chúng sẽ cho bao nhiêu sữa. Đúng vậy, những con dê như vậy sẽ được vắt sữa chỉ sau lần sinh sản đầu tiên, tức là vào năm thứ hai của cuộc đời. Nhưng sức khỏe và năng suất tương lai của những đứa trẻ hoàn toàn phụ thuộc vào người chủ mới (vào chế độ ăn uống và điều kiện giam giữ).
Khi mua lông tơ và lông dê, trước hết phải chú ý đến tình trạng lông tơ và lông cừu. Những con vật như vậy được mua trước khi bắt đầu cắt tóc và chải chuốt. Ví dụ, khi mua dê Orenburg, họ nhìn vào mật độ của lông cừu. Xuống phải dài ít nhất 5 cm. Các đại diện tốt nhất của giống chó này có toàn bộ cơ thể của chúng được bao phủ bởi lông cừu. Chân của dê Orenburg phải thẳng, móng guốc - to, sáng bóng, thân - hình thùng. Khi chọn một con vật thuộc giống bất kỳ, các tiêu chí như tuổi tác, sức khỏe răng miệng và hình dạng bầu vú đều được tính đến.
