Lợi ích của việc ủ chua cho bò và cách làm ngay tại nhà, bảo quản
Để bò sữa cho nhiều sữa, mẹ cần được cho ăn nhiều loại thức ăn khác nhau. Thức ăn bao gồm cỏ khô chất lượng cao, thức ăn mọng nước, ngũ cốc, thức ăn hỗn hợp giàu vitamin và khoáng chất. Nhưng, nếu vào mùa hè không có vấn đề về thức ăn, thì vào mùa đông, thức ăn cần ngon ngọt. Chúng có thể được thay thế thành công nếu đã chuẩn bị trước đủ thức ăn ủ chua cho bò.
Silo là gì
Khái niệm "ủ chua" ẩn chứa các loại thức ăn thô xanh mọng nước được thu hoạch để lưu trữ lâu dài bằng cách làm chín phần xanh của cây trồng và một số cây hoang dã. Quá trình chế biến diễn ra mà không cần tiếp cận với không khí, do đó tất cả các chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin được bảo toàn trong khối.
Thức ăn ủ chua là thức ăn tuyệt vời cho vật nuôi, đặc biệt là bò sữa, có giá trị dinh dưỡng cao. Nó cải thiện quá trình tiêu hóa và thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn tất cả các loại thực phẩm khác được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi. Thức ăn ủ chua không chỉ cho gia súc, bò ăn cỏ mà còn cho cả gia cầm, điều này càng làm tăng giá trị của nó cho các trang trại và hộ gia đình.
Là nó làm bằng gì
Để sản xuất thức ăn ủ chua, các phần xanh của cây nông nghiệp và cây dại được sử dụng:
- Ngô.
- Hướng dương.
- Cắt ngọn và tỉa các loại rau.
- Cỏ dại (trừ một số loại cây có thể gây độc cho gia súc, gia cầm).
- Bột giấy là sản phẩm của quá trình sản xuất dầu thực vật, chứa tới 22% chất béo.
- Nhân bánh là phần cùi được ép mạnh nhất.
- Bột giấy - một loại củ cải đường đã được chiết xuất, là chất thải của quá trình sản xuất đường.
- Tĩnh vật - chất thải trong quá trình sản xuất rượu.
Silo dựa trên các thành phần màu xanh lá cây, mà các thành phần cấu thành khác được thêm vào theo tỷ lệ nhất định.
Ưu và nhược điểm
Thức ăn ủ chua là một loại thức ăn mọng nước giàu dinh dưỡng vô cùng quý giá, rất hữu ích cho các loại gia súc và gia cầm trong trang trại, kể cả bò sữa. Nó có các đặc tính tích cực sau:
- Hàm lượng calo cao.
- Hàm lượng đáng kể vitamin C, caroten, axit hữu cơ.
- Tương tự như cỏ tươi, ngay cả trong mùa đông lạnh giá.
- Tất cả các loài động vật ăn cỏ và chim đều có thể ăn được.
- Khả năng cải thiện tiêu hóa.
- Tiêu hóa tuyệt vời.
Nhờ những đặc điểm này, thức ăn ủ chua được coi là một trong những loại thức ăn tốt nhất cho bò sữa. Nó không chỉ đóng góp vào sức khỏe động vật tuyệt vời mà còn duy trì mức sản lượng sữa cao trong mùa đông với lượng thức ăn hạn chế, đặc biệt là thức ăn ngon ngọt.
Trong số những điều nhỏ nhặt mà một silo có, người ta có thể kể tên sự cần thiết phải tạo ra những thùng chứa hoặc hố silo đặc biệt, cũng như việc tuân thủ các quy tắc về ủ chua và bảo quản thành phẩm. Nông dân và nông dân cũng sẽ cần không gian trống để chứa các hầm chứa hoặc hố, rãnh.
Kỹ thuật thu hoạch tại nhà
Để có được thức ăn ủ chua chất lượng cao cho bò, phải tính toán đúng thời điểm thu gom cây về xử lý, xây hố, hào chính xác, chi phí hợp lý và dễ dàng hơn rất nhiều so với việc mua tháp silo đắt tiền. Cây phải chín, nhưng không được khô, nếu không bạn sẽ không thể có được sản phẩm đủ dinh dưỡng.
Cây xanh quá sẽ cho nhiều nước, khó nén chặt dẫn đến lọt không khí, lên men, nấm mốc phát triển. Hom khô dai, không có giá trị dinh dưỡng cao đối với bò và gia súc.
Trước hết, điều này áp dụng cho việc ủ chua ngô. Hạt và ngọn của nó không chín cùng một lúc. Hạt phải chín để có chất lượng và giá trị dinh dưỡng tối đa, thân và lá vẫn còn xanh và đủ mọng nước. Người ta tin rằng thức ăn ủ chua được thu hoạch không phải vào mùa hè mà sau đợt sương giá đầu tiên, là thích hợp nhất để làm thức ăn cho gia súc và bò sữa nói riêng.
Hố ủ chua có dung tích 2 mét khối được làm cho một con bò. Thông thường, nó có đáy bằng bê tông và cùng một bức tường gạch. Trên bề mặt của trái đất, các mặt được làm với chiều cao 20-30 cm. Chúng ngăn nước vào thùng chứa silo. Vào mùa hè, hố có thể để chứa nước tưới, trước khi bốc xilô phải phơi khô, quét vôi tường.
Một lớp lá khô thu được từ vườn cây ăn quả được đặt dưới đáy hố, sau đó kẹp với cỏ khô dày đến 10 cm. Sau đó, chất thải từ vườn rau và vườn rau của họ được đổ vào hố, bao gồm các loại trái cây nhỏ bị loại bỏ, ngọn của cây ăn củ và bản thân cây trồng, ví dụ như cà rốt và củ cải nhỏ không thích hợp để lưu trữ và ăn. Rau bí xắt thành từng khúc, phần còn lại của hoa hướng dương cùng với rổ, thân và lõi ngô, bắp cải, v.v. được đặt ở đó.
Khối ngon ngọt đã chuẩn bị được cắt ngay trong hố bằng xẻng nhọn với lưỡi cắt thẳng. Nhờ quá trình xử lý này, khối lượng được nghiền nhỏ và nén chặt. “Lớp gối” của những tán lá khô và cỏ khô được đặt dưới đáy không cho phép làm hỏng phần đáy của silo trong quá trình xử lý như vậy.
Điều quan trọng là phải nén đều thức ăn ủ chua, đặc biệt là ở những góc có thể còn sót lại các va chạm không khí. Các phần góc được đục lỗ cẩn thận bằng que hoặc ram rộng. Thức ăn ủ chua sau khi thu hoạch được phủ lá táo lên trên, dùng màng bọc thực phẩm bọc ni lông và phủ một lớp đất để không còn không khí bên dưới.
Bước tiếp theo là tạo mái che và cách nhiệt cho hố silo. Để làm điều này, nó được bao phủ bằng ván, gia cố chúng bằng đá để không bị gió thổi bay. Sau đó phủ một lớp bã thực vật dày lên thùng chứa không thể dùng làm thức ăn chăn nuôi. Từ trên cao, toàn bộ cấu trúc một lần nữa được bao phủ bởi vật liệu chống thấm bền, ví dụ như vật liệu lợp mái, giấy hắc ín hoặc tấm đá phiến.
Kiểm soát chất lượng
Khoảng 3 tuần sau khi nạp xác thực vật và trái cây, quá trình ủ chua kéo dài, nhưng người ta cho rằng thời gian chế biến càng lâu thì sinh khối thu được càng hữu ích và bổ dưỡng.Không thể mở sản phẩm trong giai đoạn này, vì sự xâm nhập của oxy hoặc nước vào silo sẽ dẫn đến sự phân hủy của nó.
Ở giai đoạn đầu của quá trình chế biến sản phẩm, một bong bóng khí hình thành trên bề mặt của nó. Đây là tín hiệu cho thấy quá trình ủ chua đã bắt đầu và carbon monoxide được hình thành trong hố, là chất bảo quản thức ăn ủ chua. Không thể giải phóng bong bóng này, vì nó sẽ làm thối rữa thức ăn ủ chua. Tốc độ loại bỏ thức ăn ủ chua cho bò vào mùa đông nên là 1-1,5 mét, và vào mùa hè - gấp đôi. Nếu không, nó có thể làm cho khối lượng nóng lên, dẫn đến tiêu hao năng lượng.
Thức ăn ủ chua chất lượng tốt phải có màu nâu nhạt, mùi chua nhẹ dễ chịu. Sản phẩm xấu có màu sẫm, mùi hôi và có nấm mốc. Nó không thể được sử dụng để cho động vật ăn và thậm chí nhiều hơn nữa cho bò sữa. Trong các doanh nghiệp lớn, kiểm soát chất lượng đặc biệt được sử dụng, bao gồm thực hiện các phân tích cụ thể về mức độ axit, hàm lượng chất và các đặc tính dinh dưỡng.
Cách cho bò ăn thức ăn ủ chua
Thức ăn ủ chua được bổ sung vào thức ăn của bò sữa vào mùa đông - vào đầu mùa xuân, thường là sau khi đẻ. Bởi lúc này, cơ thể bé cần bổ sung các chất dinh dưỡng và vitamin, và cỏ khô không còn đủ khả năng đáp ứng các yêu cầu đó. Ngoài ra, bò cần nhiều loại thức ăn, và cỏ khô đã mệt.
Thông thường, thức ăn ủ chua được bổ sung mỗi ngày một lần, vào giữa ngày. Vào buổi sáng và buổi tối, con vật được cho ăn cỏ khô. Việc đưa thức ăn ngon ngọt có tỷ lệ tiêu hóa và chất lượng dinh dưỡng cao vào khẩu phần làm tăng đáng kể năng suất sữa và có ảnh hưởng tích cực đến chất lượng sữa.
Quy tắc lưu trữ
Để thức ăn ủ chua giữ được các đặc tính dinh dưỡng của nó và không bị biến chất, điều cực kỳ quan trọng là phải tuân theo các quy tắc đơn giản sau:
- Bảo vệ sản phẩm khỏi không khí và độ ẩm.
- Đóng chặt hố sau khi tháo silo cho bò sữa ăn.
- Đậy vật chứa để tránh kết tủa trong khí quyển.
- Bảo vệ sản phẩm khỏi tiếp xúc với bức xạ tia cực tím.
- Sử dụng màng ngăn chất lỏng bay hơi khỏi khối và đồng thời bảo vệ khỏi các tác động bên ngoài.
- Cách nhiệt vật chứa, ngăn không cho khối đông lạnh trong điều kiện quá lạnh, dẫn đến hỏng thức ăn ủ chua.
Với cách tiếp cận phù hợp để tạo ra thức ăn ủ chua cho bò sữa, bạn có thể cải thiện chất lượng sữa và tăng số lượng sữa ngay cả trong mùa đông.
