Trồng, chăm sóc hành tây nhiều tầng
Hành nhiều tầng, hay cây viviparous (Allium proliferum) là một loại thảo mộc lâu năm thuộc họ Hành, vẫn còn khá hiếm trong các ngôi nhà và vườn mùa hè. Người dân còn gọi nó là Canada, Ai cập, đi hay sừng. Mặc dù có vẻ ngoài kỳ lạ và khác thường, nhưng rau trồng lại vô cùng khiêm tốn trong việc trồng trọt và chăm sóc.
Nguồn gốc và đặc điểm
Hành tây được cho là có nguồn gốc từ Trung Quốc và là kết quả của sự lai tạo tự nhiên giữa hành tây và hành tây. Trong một nhà thảo dược Trung Quốc cổ đại có niên đại từ cuối thế kỷ 14, có đề cập đến một loại cây có đặc điểm hình thái tương tự được gọi là lau-qi-tsun. Từ Đông Á, văn hóa đến lục địa Châu Âu vào thế kỷ 19, đầu tiên là đến Anh, sau đó lan sang các nước khác. Nó chỉ được đưa đến Nga vào cuối thế kỷ trước.
Bề ngoài, củ hành tây trông giống như một con dơi. Nó cũng có những chiếc lá rỗng giống như nắm tay được bao phủ bởi một bông hoa màu xám sáp, chiều cao đạt 45-60 cm và đường kính lên đến 1,5-2 cm. bóng đèn (bóng đèn) không khí. Hơn nữa, thực vật được đặc trưng bởi sự hình thành của một số tầng hành (3-4, đôi khi 5).
Ở cấp độ đầu tiên, những củ hành tây lớn nhất có đường kính khoảng 2-3 cm và trọng lượng khoảng 15-25 g được hình thành, khi bạn di chuyển lên trên, kích thước của chúng giảm đi rất nhiều và thường không vượt quá 3-5 g.
Trước khi xuất hiện củ không khí, lá có kết cấu mọng nước tinh tế với vị cay nồng ban đầu và được dùng làm thực phẩm ở dạng xanh. Sau đó, chúng trở nên thô ráp và cay đắng. Củ hành tây hơi dài được bao phủ bởi lớp vảy mỏng có màu tím, vàng hoặc nâu (tùy thuộc vào giống hành) và thường được sử dụng để chế biến các loại dưa chua và nước xốt.
Bộ rễ của loài cây này rất mạnh, phân nhánh nhiều, có thể xuống sâu từ 1-1,5 m, củ mẹ nằm dưới đất nhỏ và lỏng lẻo, không thích hợp làm cây ăn cho người. Theo thời gian, nó được chia thành nhiều phần, cùng với củ, được sử dụng vào mùa thu khi cấy hoặc trồng hành nhiều tầng sang một nơi khác.
Tính năng nhân giống
Củ trên không phát hành rễ trực tiếp trên bụi cây và cây trồng dễ dàng nhân giống với chúng, sự sinh sản chỉ xảy ra bằng phương pháp sinh dưỡng, vì hạt không bao giờ được hình thành trên môi trường này. Củ chín được thu hoạch vào cuối mùa hè hoặc mùa thu, trồng ngay xuống đất hoặc bảo quản đến mùa xuân ở nơi mát mẻ. Không nên cắt phần lông xanh thường xuyên hơn 2-3 lần mỗi mùa vì hạt giống (củ) sau này sẽ yếu và quá nhỏ.
Việc phân chia bầu tử cung được tiến hành đồng thời, nhưng không bảo quản được lâu (do cấu tạo lỏng lẻo nên nhanh hỏng), do đó, các cây lát được trồng ngay vào nơi cố định. Được phép tách bụi trong toàn bộ mùa sinh trưởng, nếu không các cây sẽ dày lên rất mạnh.
Yêu cầu về điều kiện
Hành tây nhiều tầng không gây khó khăn khi trồng, nó có khả năng chịu sương giá, chịu hạn và có thể trồng ở bất cứ đâu. Nhưng để có được những mũi tên xanh đầu tiên càng sớm càng tốt, bạn cần chọn loại đất mùn giàu có, thoáng khí cho nền văn hóa này. Đất ẩm ướt, chua và nặng không thích hợp cho hành tây sống.
Khi giá thể bị sình lầy, các củ ngầm nhanh chóng bị thối rữa. Một khu vực được sưởi ấm tốt và có ánh nắng mặt trời là thích hợp nhất, từ đó tuyết phủ sớm vào mùa xuân và nước không giữ lại.
Điều kiện quan trọng để cây phát triển và thu hoạch sớm là bón phân hữu cơ kịp thời. Nên trồng vụ hành này sau củ cải, bí xanh, khoai tây, củ cải, bắp cải, dưa chuột, các loại đậu.
Công nghệ phát triển
Hành viviparous có một số đặc điểm trồng trọt; chúng có thể được trồng lâu năm và hàng năm. Trong biến thể đầu tiên, amoni nitrat (10-12 g), superphotphat (30-40 g) và muối kali (20-30 g) trên 1 m² được thêm vào đất trước khi trồng. Trong trường hợp thứ hai, khi đào xuống đất, cần bổ sung 6-8 kg mùn hoặc phân chuồng hoai mục trên 1 m².
Để có được cây xanh đầu mùa xuân đầu tiên, bạn không cần trồng củ đất, chỉ cần trồng những củ đã mọc rễ. Việc này nên được thực hiện trước giữa tháng 8, nếu không các cây trồng sẽ không có thời gian để bén rễ tốt. Ở những ngày trồng muộn hơn, việc bắt đầu thu lá bị hoãn lại và năng suất giảm dần. Nếu một trồng hành vào mùa xuân, sau đó lông để cắt sẽ sẵn sàng trong khoảng 3-4 tuần.
Chất trồng được trồng trên bãi đất trống thành hàng, hàng cách hàng khoảng 25-30 cm, mẫu lớn đặt cách nhau 5-8 cm, mẫu nhỏ 3-5 cm, chiều sâu trồng từ 3-6 cm (tùy kích thước). Trồng dày được tỉa thưa hơn, sử dụng phần mặt đất làm thức ăn cùng với củ. Nếu bạn định trồng một bụi ở một nơi trong vài năm, thì hãy chừa lại ít nhất 40-60 cm giữa các cây.
Để có được cây xanh, bạn có thể trồng hành nhiều tầng trên bệ cửa sổ hoặc trong nhà kính, nhiệt độ không cao hơn + 10 ... + 12 ° С. Củ và củ lớn được trồng chặt trong hộp có giá thể dinh dưỡng và tưới nước thường xuyên. Vật liệu trồng không cần thu hoạch trước và cất giữ, bạn có thể đào bụi trực tiếp từ vườn trong quá trình rã đông. Lông tươi đạt cấp thức ăn trong 20-25 ngày.
Tính năng chăm sóc
Chăm sóc hành tây của tất cả các loại lâu năm bao gồm các thao tác sau:
- Thả lỏng. Đất giữa các hàng được xới đất mỗi tuần một lần để bão hòa oxy.
- Làm cỏ. Phải nhổ cỏ kịp thời để chúng không lấy đi chất dinh dưỡng.
- Tưới nước. Làm ẩm được thực hiện sau khi lớp đất mặt đã khô. Đối với 1 m² khoảng 1 xô nước với tần suất 10 - 14 ngày. Nếu không, trong điều kiện thời tiết khô hạn, năng suất giảm, lông phát triển kém, kích thước củ tăng ít.
- Làm mỏng. Trồng dày thì tỉa thưa, chia bụi mẹ trồng.
- Bón thúc. Các luống hành cần được bón phân định kỳ. Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện vào đầu mùa xuân trong tuyết (70-100 g nitrophoska trên 1 m²). Những lá đã phát triển đến 35-40 cm được cắt bỏ ít nhất 5-7 cm từ mặt đất, sau đó bụi phải được bón bằng muối kali, hợp chất amoniac hoặc chất hữu cơ lỏng.
- Thông minh hơn. Để các mũi tên có bóng đèn không khí nặng không bị gãy, chúng được buộc vào chốt hoặc giàn.
Vào đầu mùa xuân, ngay sau khi tuyết tan, bạn cần phải loại bỏ tất cả tàn dư thực vật chết trên trang web, sau đó cho hành tây vào trồng. Các rừng trồng được tỉa thưa, mỗi ổ để lại 1 con, các con còn lại nhốt riêng hoặc dùng làm thức ăn (có thể thực hiện quy trình này vào mùa thu trước mùa đông). Để tăng tốc độ phát triển của rau xanh đã cắt, luống hành được phủ bằng giấy bạc. Trong trường hợp này, một chiếc lông tươi sẽ mọc sớm hơn 10-15 ngày, nhưng nó sẽ có màu nhạt hơn và vị ít hăng hơn.
Những người trồng rau có kinh nghiệm khuyên không nên trồng hành tây sống lâu hơn 5 năm ở một nơi. Loại cây này cho năng suất tốt nhất trong 2-3 năm đầu canh tác. Các đầu không khí trên mặt đất được thu thập ngay khi các nốt sần cơ bản xuất hiện trên chúng, thời điểm này rơi vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8. Nếu bạn không có thời gian thu dọn bóng đèn kịp thời thì chúng sẽ tự phát tràn ra trên mặt đất. Sau đó các mũi tên chuyển sang màu vàng và khô đi. Những tán lá vẫn xanh tươi cho đến khi sương giá.
Hành tây bị sừng đôi khi bị ảnh hưởng bởi nhiễm nấm hoặc côn trùng gây hại, nhưng không nhiều hơn các cây hành khác. Để phòng trừ, nên phun dung dịch nước Boocđô (1%) vào bụi cây và cẩn thận loại bỏ tất cả tàn dư thực vật khỏi vị trí. Các lối đi để xua đuổi côn trùng được rắc tro, băng phiến, bụi thuốc lá hoặc ớt xay. Để có được một vụ thu hoạch bội thu, cần phải tiến hành chăm sóc kịp thời và đúng cách.
Đẳng cấp
Sự đa dạng về chủng loại của nền văn hóa này không quá lớn. Các giống sau đây được khuyến nghị để trồng ở làn đường giữa:
- Gribovskiy 38. Cây bụi có chiều cao trung bình (tới 0,4 m), rậm rạp và nhỏ gọn. Một loại hành tây Ai Cập có khả năng chịu sương giá và chín sớm, được phân vùng cho Siberia và Ural. Lần cắt đầu tiên của lông xanh có thể được thực hiện sớm nhất là 21 ngày sau khi trồng củ.
- Likova. Hành tây chín sớm cho năng suất cao (lên đến 4 kg hành lá trên 1 m²), khả năng chống sương giá và tăng khả năng chống nồm. Tán lá cao đến 0,45 m trong 20-25 ngày, có vị cay nồng dễ chịu. Trên mũi tên hình thành từ 3 đến 8 đầu lớn màu tím sẫm. Là loại hành gốc nhỏ với bộ rễ không phân nhánh.
- Mùa đông Odessa. Lông dài đến 0,25-0,4 m, năng suất khoảng 2,4 kg trên 1 m². Đề xuất cho các khu vực phía nam. Thường ra chồi trong năm đầu tiên. Số lượng tầng phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, thời tiết và cách chăm sóc (hai tầng trồng ở làn giữa, phía Nam 3-4 tầng có thời gian hình thành).
- Ký ức. Năng suất cao (6 kg trên 1 m²), chín sớm, 3 tầng, với chiều dài lá lên đến 0,44 m. Củ có kích thước trung bình, màu đỏ tím.
- Chelyabinsk siêu sớm. Rau xanh thấp (lên đến 0,2 m), mềm, mọng nước và mềm, có vị cay nồng. Đối với 1 lần cắt, bạn có thể thu 1,5-1,7 kg từ 1 m².
Ưu và nhược điểm của văn hóa
Một cây cung nhiều tầng, trồng và chăm sóc không gây ra nhiều khó khăn, được đặc trưng bởi mặt tích cực. Đây là một loại cây rất cứng cáp cho phép bạn có được những cây xanh tươi và sớm nhất ở ngoài trời, trong nhà kính hoặc ở nhà trên bệ cửa sổ. Các bóng đèn không cần phải được đào lên vào mùa thu, vì chúng sẽ đông tốt dưới lớp tuyết phủ nhỏ, ngay cả khi nhiệt độ không khí giảm xuống -45 ° C. Vì cây không có thời gian ngủ đông nên có thể trồng bất cứ lúc nào.
Lá và đầu của hành viviparous chứa nhiều phytoncides và giàu chất dinh dưỡng. Nitrat và các chất có hại khác không tích tụ trong khối màu xanh của môi trường nuôi cấy này. Cây chứa các vitamin (C, PP, B1, E, B2), cũng như kali, phốt pho, sắt, natri, mangan và canxi.
