Có những loại giống hành nào, tên và mô tả của chúng
Chất lượng và số lượng thu hoạch phụ thuộc vào việc lựa chọn đúng giống hành. Khi lựa chọn nó, bạn cần phải tính đến điều kiện thời tiết của khu vực và mục đích của loại rau đó. Tất cả các loại hành đều khác nhau về độ chín, hình dạng, màu sắc và mùi vị của củ cải, thời gian bảo quản của cây trồng.
Từ lịch sử của cây cung
Việc trồng hành tây đã diễn ra cách đây khoảng 4 nghìn năm ở Châu Á. Ở Nga, họ tìm hiểu về văn hóa loại rau này vào giữa thế kỷ 12, kể từ đó hầu như không có món ăn nào hoàn chỉnh nếu không có hành tây. Rau sam có dược tính và được sử dụng rộng rãi trong dân gian.
Tất cả các giống, chẳng hạn như hành tây, khác nhau về sự phát triển, hình dáng, mùi vị và thời gian chín. Có khoảng 900 giống hành, nhưng chỉ có 220 loài được trồng trên đất. Các loại hành thường dùng: củ cải, củ hành, củ hẹ, củ tỏi tây, củ hành, nhánh nhiều tầng, củ hẹ, thơm.
Các loại hành
Các loại hành theo lượng tinh dầu và đường:
- loại cay có hàm lượng đường 11%;
- hành bán ngọt chứa 8% đường;
- các loại ngọt có khoảng 5% đường trong thành phần của chúng.
Các loại hành ngọt nhất chứa ít đường nhất, nhưng chúng cũng chứa ít tinh dầu hơn. Đó là tinh dầu tạo thêm vị đắng và cay cho hương vị. Dưới đây là danh sách các loại hành có nhu cầu giữa các nhà vườn với tên và mô tả.
Củ hành
Tốt hơn là nên chọn sự chăm sóc khiêm tốn giống hành tây với năng suất tốt và lưu trữ lâu.
Các giống cho năng suất tốt nhất bao gồm: Aleko, Zolotisty, Timiryazevsky. Các giống chín sớm là: Carmen, Bogatyrskaya sức mạnh, Semko đỏ. Củ cải để lâu không bị mất mật độ và mùi vị ở các giống hành: Sturon, Orion, Stuttgarter.
Hành tây ưa đất màu mỡ, tơi xốp, có độ chua trung tính. Nó tích cực phát triển với ánh sáng tốt và nhiệt độ không khí trên +15 độ. Nền văn hóa đặc biệt yêu cầu tưới tiêu trong quá trình hình thành phần dưới đất. Supe lân, amoni nitrat, muối kali thích hợp làm phân bón.
Bạn có thể trồng rau bằng hạt. Hạt giống được trồng trong đất đã chuẩn bị - nigella. Năm tới bộ sẽ sẵn sàng. Hạt giống hành có thể mua ở cửa hàng hoặc tự thu hái. Các hạt màu đen ở dạng viên nang trên mũi tên, do đầu củ hành giải phóng ra sau khi trồng.
Trước khi gieo, hạt được phân loại, phân loại, khử trùng và cho nảy mầm. Trong khu vực đã chuẩn bị, rãnh được thực hiện với khoảng cách 20 cm.Hạt sâu 2–3 cm.
Bạn có thể trồng sevok. Để trồng, chọn những đầu không lớn hơn 2,5 cm Sevok được làm nóng, khử trùng và ngâm thuốc kích thích sinh trưởng. Ngay khi đất ấm lên 10 độ, gieo sâu thêm 5 cm.
Sevok bắt đầu được trồng trước mùa đông khi nhiệt độ không khí vào ban đêm giảm xuống -3. Tốt hơn là chọn một nơi đầy nắng và không bị đọng ẩm. Các giống hành tốt nhất trước mùa đông là: Ellan, Bessonovsky, Arzamassky, Chalcedony.
Việc chăm sóc bao gồm tưới nước thường xuyên, xới đất sau khi tưới nước mưa, làm cỏ, bón phân và xử lý sâu bệnh. Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện hai tuần sau khi trồng. Bạn có thể chuẩn bị một dung dịch từ phân gà. Sau hai tuần nữa, lần cho ăn thứ hai được tiến hành. Lần thụ tinh thứ ba trùng với thời kỳ hình thành đầu tích cực.
Tỏi tây
Tỏi tây là một loại thảo mộc sống hai năm một lần. Có rất nhiều điểm chung với hành tây. Nó được phân biệt bởi không có bầu tròn, lá và thân dài, rộng được dùng làm thực phẩm. Các lá có thể dài đến một mét.
Tất cả các loại hành đều được phân loại theo thời gian chín của chúng. Giống hành tây chín sớm bắt đầu chín sau 140 ngày, chín giữa sau 165 ngày, giống hành tây chín muộn có thể thu hoạch từ 180 ngày trở lên.
Các giống tỏi tây có thể được trồng từ hạt: Kamus, Bastion, Tango, Mercury, Sizokryl, Vesta, Goliath.
Phổ biến nhất là phương pháp gieo hạt trồng một vụ rau. Gieo hạt bắt đầu vào cuối tháng Hai hoặc đầu tháng Ba. Cấy cây con trưởng thành được thực hiện vào giữa tháng Năm. Tỏi tây phát triển tốt nhất ở đất nhiều mùn. Vào mùa thu và mùa xuân, trong quá trình đào đất nên bón thêm mùn hoặc phân trộn.
Việc chăm sóc tỏi tây đòi hỏi sự cẩn thận và chu đáo:
- tưới nước nhiều và thường xuyên;
- xới đất hàng tuần;
- đi bộ đường dài được thực hiện hai tuần một lần;
- Để có được một vụ thu hoạch phong phú cho cả mùa trồng trọt, nên thực hiện ít nhất hai lần xới bổ sung;
- đảm bảo diệt cỏ dại kịp thời.
Cây thu hoạch được bảo quản tốt nhất với lá xanh. Điều này sẽ giữ cho phần thân trắng không bị mất nước và chất dinh dưỡng.
Củ hẹ
Sự khác biệt giữa hẹ tây và hành tây là sự hình thành ở phần gốc của tổ một số củ thuôn dài, kích thước nhỏ và một số lượng lớn các lông mỏng. Cùi củ cải có vị ngọt, không đắng.
Theo thời điểm chín, có:
- các giống chín sớm: Cascade, Emerald, Family, Yashma, Belozerets;
- các loài giữa mùa: Ayrat, Blondin, Kubansky, Bistro, Andreyka;
- với các đường viền muộn của củ chín: Krepysh, hổ phách Siberi, tím Ural, Vonsky.
Tất cả các loại hẹ đều có khả năng kháng bệnh và chịu hạn tốt. Bạn có thể trồng hẹ tây vào mùa xuân và mùa thu. Tốt hơn là chọn nơi có nắng để trồng, đất không chua, màu mỡ, tơi xốp. Có thể trồng từ hạt và củ.
Sau khi trồng cây cần được tưới nước thường xuyên và nhiều. Nên bón ba lần mỗi vụ, lần bón cuối cùng trước khi thu hoạch ba tuần. Để cây rau nhận đủ oxy và dinh dưỡng, cần xới đất và làm cỏ.
Cần phải thực hiện phòng trị sâu bệnh (thường là ruồi hành và tuyến trùng, sâu xuất hiện) và bệnh (phấn trắng, nấm mốc, thối cổ rễ).
Hẹ
Trước trồng hẹ tây, bạn cần phải làm quen với mô tả của giống. Củ thuôn dài màu nâu trắng hoặc đỏ tím được hình thành nhỏ, tối đa 20 mảnh. Chúng có vị mềm, thơm và ngọt hơn hành tây.
Phần trên không bao gồm một thân giả và nhiều lá hình ống, màu xanh sáng. Schnitt bắt đầu ra hoa vào năm thứ hai của sự tăng trưởng, vào tháng Năm. Vào tháng 8, thay vì hoa, một hộp với hạt được hình thành. Lá non ăn được cắt 2-3 lần mỗi mùa.
Nơi hạ cánh nên được chọn bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp. Đất phải màu mỡ và ẩm. Chăm sóc là tiêu chuẩn và bao gồm làm cỏ, xới đất, bón phân.
Các giống hẹ phổ biến là: Bohemia, Crocus, Albion, Medonos, Siberian, Velta. Chúng có thể được trồng cả ngoài trời và trong nhà kính.
Hành thơm
Allspice được phân biệt bởi những chiếc lá dài, phẳng, màu xanh đậm. Củ không được hình thành, thay vào đó là một chân dài có đường kính 2 cm, có vị ngon ngọt với mùi tỏi. Nhà máy được đặt tên là cây thơm vì mùi thơm tinh tế của các chùm hoa.
Cây không yêu cầu điều kiện phát triển đặc biệt, nhưng phát triển tốt trên đất tơi xốp, màu mỡ, có độ chua trung tính. Không có yêu cầu đặc biệt về ánh sáng, chịu lạnh tốt. Sự phát triển của lá tiếp tục cho đến khi tuyết rơi.
Vào mùa xuân, lá mới xuất hiện thay cho lá cũ. Rau xanh chỉ bắt đầu được sử dụng làm thực phẩm vào năm thứ hai của quá trình phát triển của cây. Nó được cắt ba lần mỗi mùa.
Bạn có thể nhân giống một loại rau thơm bằng hạt hoặc bằng cách chia bụi. Hạt được gieo vào cuối tháng 4 hoặc trước mùa đông, vào đầu tháng 10. Tốt hơn là chia các bụi cây vào mùa xuân. Các giống hành thơm lai phổ biến: Fragrant, Aprior, Benefis, Stargazer, Piquant, Dzhusay, Vostochny.
Cung bậc
Có những loại rau gì? Có những giống hành nhiều tầng sau đây, được biết đến trong giới trồng rau: Gribovsky 38, Likova, Odessa Winter, Memory.
Cung bậc có vẻ ngoài khác thường. Thay vì các chùm hoa, các bóng đèn khí lớn được hình thành trên mũi tên hình ống, được gọi là bóng đèn. Cây tạo thành một số mũi tên với các củ nằm ở các tầng khác nhau. Lá ngon ngọt, củ có vị hơi đắng.
Đặc điểm của cây là khả năng chống chịu bệnh và sâu bệnh cao, không ưa nhìn và dễ trồng. Nó chịu được hạn hán và sương giá tốt. Cả củ trên mặt đất và phần dưới đất đều có thể được sử dụng làm chất trồng.
Đất trên trang web phải nhẹ, tơi xốp, thoáng khí và màu mỡ. Để có một mùa màng bội thu, bạn cần bón phân cho đất. Việc chăm sóc bao gồm tưới nước vừa phải, nới lỏng đất, làm sạch cỏ dại và bón phân kịp thời.
Củ hành
Gỏi hành là một loại cây thảo sống lâu năm. Củ nhỏ và không mọng nước, có vảy mỏng. Chúng được bảo quản kém trong mùa đông. Chỉ có lá và thân hình ống được dùng làm thực phẩm. Cây được đặc trưng bởi cây xanh tuyệt vời với một dư vị dễ chịu, tinh tế. Các giống phổ biến là: April, Giant, Russian Winter.
Batun rất hữu ích cho cơ thể con người, sản phẩm có hàm lượng vitamin, nguyên tố vi lượng, tinh dầu cao.
Để trồng cây ba kích, bạn cần chọn những khu vực ẩm ướt, nhưng không đầm lầy. Trước đây, đất được đào lên và chất hữu cơ được đưa vào. Khi trồng cây hàng năm, việc gieo hạt bắt đầu vào đầu mùa xuân. Đối với trồng trọt như một cây lâu năm, gieo hạt được thực hiện vào mùa hè hoặc mùa thu. Hạt sâu từ 1–2 cm.
Sau khi chồi xuất hiện thì tiến hành tỉa thưa để lại khoảng cách 2,5 cm, khi tỉa thưa lại thì tăng khoảng cách lên 6 cm, nếu không thì việc chăm sóc cũng không khác gì.
Cung Buchu lão hóa
Hành Puchu là một loại cây mọc hoang dại trên các sườn núi đá sỏi, trên núi và có thể tìm thấy ở thảo nguyên. Nó được tìm thấy ở khắp mọi nơi ở Mông Cổ, Trung Quốc, Hàn Quốc. Ở Hàn Quốc, hành tây được trồng để làm thức ăn cho người. Phần mặt đất mọng nước chỉ có thể ăn được vào mùa xuân, vào mùa hè, thân và lá của cây xơ cứng và có vị đắng.
Có 4 loại Puchu:
- Giống châu Âu cho ra lá dài, hẹp và thẳng.
- Các loài Altai-Sayan được phân biệt bằng các lá thẳng ngắn.
- Loài Trans-Baikal có thể được nhận biết bởi một bụi rậm mạnh mẽ và những chiếc lá ngắn, uốn cong.
- Các loài Viễn Đông có lá dài, hình xoắn ốc.
Thời kỳ chín bắt đầu vào cuối mùa hè. Vị của lá lúc này có vị cay nồng. Hành tây được cắt thành từng khoanh, sấy khô và bổ sung trong quá trình chuẩn bị các khóa học đầu tiên.
Strigunovsky
Hành Strigunovsky thuộc nhóm thực vật phương Bắc. Để phát triển đầy đủ, anh ta cần 15-17 giờ ban ngày. Củ tròn, hơi thuôn dài ở gốc, nặng 50 g, vị chát. Vảy lúc chín có màu vàng.
Củ cải chín sớm. Năng suất của giống cao, bảo quản tốt cả vụ đông, đến vụ thu hoạch sau không đặt ra yêu cầu đặc biệt về chăm sóc.
Tenaza
Hạt giống hành tây Tenaza có thời gian chín trung bình của củ cải. Phải mất 100 ngày để trưởng thành hoàn toàn. Củ dày đặc nặng 90 g, có vị bán sắc. Hình dạng của chúng tròn, vảy có màu vàng vàng. Sản lượng luôn cao, bảo quản được lâu dài.
Valentino
Các giống lai giữa mùa bao gồm hành Valentino. Củ cải tròn, dày, nặng khoảng 110 g, vảy màu nâu, thịt trắng, mọng nước, có vị bán sắc.
Trong điều kiện tốt có thể thu hoạch một vụ mùa phong phú, có thể bảo quản đến 5 tháng. Giống có khả năng chống chịu với các yếu tố bất lợi, khả năng kháng bệnh cao, đặc biệt là bệnh thối rễ hồng.
Bessonovsky
Cần đọc mô tả về giống hành Bessonovsky, có những đặc điểm tốt. Củ nhỏ, nặng 50 g, hình tròn, hơi dẹt. Cùi có vị cay, chát. Vảy màu vàng vàng.
Vụ thu hoạch có thể được bảo quản đến 9 tháng mà vẫn giữ được hương vị và cách trình bày. Giống này thuộc loại cây chín sớm, có thể thu hoạch củ cải vào những ngày cuối tháng 7. Cây có đặc điểm là kháng bệnh ở mức trung bình.
Manas
Onion Manas được khuyến khích trồng trên củ cải từ hạt. Con lai thuộc về cây trồng chín muộn. Củ tròn, hình bán nguyệt nhọn, trọng lượng 90 g, các vảy phía trên màu nâu. Cùi trắng, mọng nước.
Năng suất của giống cao, có đặc điểm là chịu hạn, ít bị nấm bệnh. Loại cây này thích hợp để bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được hương vị và cách trình bày.
Biểu ngữ xanh
Những củ hành Green Banner năng suất cao có thời gian chín sớm. Loại batun hành. Cây có dạng lá mọc thẳng dài đến 50 cm, màu xanh đậm với hoa dạng sáp.
Chúng giữ được độ ngon ngọt lâu và không bị thô. Lá xanh được đông lạnh, sấy khô và được sử dụng trong nấu ăn. Giống có khả năng kháng bệnh, đặc biệt chống chịu tốt với bệnh thối nhũn và thối rễ hồng.
Vàng
Hành tây lai Golden Semko được khuyến khích trồng trên củ cải từ hạt. Phép lai có thời gian chín sớm để lại 73 ngày. Hình thành một bầu tròn đặc, nặng 90 g, vảy khô có màu vàng tươi. Vị thuốc bạch truật bán sắc.
Hương vị và phẩm chất thương mại được lưu giữ trong 6 tháng. Sự phát triển tốt được ghi nhận ngay cả khi tưới nước không đều và nhiệt độ không khí cao.
Danilovsky
Trong mô tả về giống hành tây Danilovsky cho thấy năng suất cao và khả năng chống chịu bệnh tốt. Đề cập đến loại cây rau hành. Quá trình chín của củ cải bắt đầu sau 100 ngày. Vảy khô có màu tím. Vị của cùi màu tím nhạt, bán sắc. Bóng đèn hình tròn dẹt, khối lượng 100 g.
Chuồn chuồn vàng
Một giống hành tây giữa vụ thuộc giống Chuồn chuồn vàng với các đặc tính ưu việt. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi ra ngọn hàng loạt là 100 ngày. Củ nhỏ, tròn, hơi dẹt.Vẩy khô màu vàng rơm. Bột có vị ngọt, khối lượng củ 60 g.
Sterling F1
Hành tây lai Sterling F1 được khuyến khích trồng trên củ cải như một cây hàng năm từ hạt và như một cây hai năm một lần từ cây con. Đề cập đến việc trồng hành chín muộn. Vảy trắng khô bên ngoài. Vị thuốc của cùi bán sắc. Khối lượng của một bầu tròn là 120 g, năng suất cao.
Siberia F1
Hành tây Siberia F1 được khuyến khích trồng trên củ cải từ hạt. Nó thuộc về một nền văn hóa chín sớm. Phần cùi trắng bán sắc uống. Củ nặng 100 g, vảy khô có màu vàng nâu. Chịu được sương giá tốt, giống kháng bệnh và sâu bệnh.
Elan
Trồng hành Elan từ hạt rất dễ dàng. Củ tròn dẹt chín sớm, khối lượng 110 g, vỏ màu vàng, thịt củ màu trắng. Hương vị mềm mại, ngọt ngào.
Hạt giống chịu được sương giá, nảy mầm ngay cả ở nhiệt độ +1 độ. Gieo trước mùa đông một tháng trước khi bắt đầu có sương giá. Các bóng đèn sẽ bắt đầu hình thành vào giữa tháng Năm. Củ ngon được thu hoạch trong một con la, chúng không được lưu trữ trong một thời gian dài.
Senshui
Mô tả về giống lai đông của giống Senshui ghi nhận thời kỳ chín sớm, kháng sương giá, năng suất cao và kháng bệnh.
Cây đạt chiều cao 50 cm, lá rộng, màu xanh đậm. Đầu tròn, hơi dẹt. Bên ngoài có màu vàng vàng, bên trong có vảy màu trắng. Trọng lượng bóng đèn 170 g.
Kaoba hybrid
Giống hành tây Kaoba có thời gian chín trung bình. Từ khi trồng đến khi chín là 110 ngày. Đề cập đến loại cây rau hành. Quả hình tròn, bề mặt nhẵn màu vàng nâu.
Đặc điểm của giống là cho năng suất cao, bảo quản được lâu, khả năng chống chịu sâu bệnh cao.
Xà lách
Rau diếp hành dễ trồng, ít tốn công chăm sóc và không gian. Các loại rau màu phát triển nhanh và ít bị dịch bệnh. Tất cả các loại rau xà lách đều phát triển mạnh trên đất màu mỡ, đất chặt. Thu hoạch được bảo quản không quá 4 tháng. Củ chứa nhiều thành phần có lợi.
Các giống của nhóm salad bao gồm: Exibishen, Yalta, Ermak. Thịt của hành tây ngon ngọt với một dư vị ngọt ngào dễ chịu.
Lựa chọn theo sở thích của bạn
Mỗi loại và nhiều loại hành thích hợp để chế biến các món ăn riêng biệt (salad, đóng hộp, hầm, nướng). Sự phát triển liên quan đến việc trải qua các giai đoạn giống nhau. Chuẩn bị chất trồng, chọn nơi trồng, thường xuyên tưới nước, bón phân, xới đất, làm cỏ cho cây.
Khi chọn loại cây rau cần chú ý đến thời gian chín, năng suất và phải nghiên cứu các đặc điểm chính: màu sắc, mùi vị và kích thước đầu, tính thích hợp của lá đối với thức ăn, yêu cầu chăm sóc.
Những người trồng rau đã chọn giống Strigunov trong nhiều năm. Hành tây có vị cay và ngon ngọt. Thời gian chín kéo dài 80 ngày. Mùa màng có thể bảo quản được lâu mà không bị mất vị.
Hành vàng Semko tạo hình đầu tròn lớn (trọng lượng 100 g) trong thời gian ngắn. Vị thuốc là bán sắc. Thu hoạch được lưu trữ hoàn hảo trong một thời gian dài. Nó không bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh và cho năng suất cao.
