Những lý do phát triển chăn nuôi cừu ở Úc và những con giống tốt nhất, quy mô vật nuôi
Một trong những ngành nông nghiệp hàng đầu ở Úc là chăn nuôi cừu. Nó phát sinh trên cơ sở gia súc được đưa đến lục địa từ các nước châu Âu. Ngày nay Úc đi trước các nước Âu Mỹ về số lượng cừu và chất lượng sản phẩm chăn nuôi cừu. Các nhà chăn nuôi cừu Úc đã phát triển một giống cừu merino, được đánh giá cao về chất lượng và khối lượng lông cừu, cũng như tổ chức một công nghệ hiệu quả cho chăn nuôi cừu đồng cỏ thâm canh.
Mô tả và đặc điểm của cừu Úc
Giống merino Úc nhỏ hơn so với các giống thịt, nhưng lông cừu của chúng nổi tiếng vì chất lượng cao, bao gồm những sợi lông mỏng và mảnh. Một con cừu ở Úc sản xuất nhiều lông cừu gấp 3 lần so với bất kỳ giống cừu nào khác.
Quê hương của merino là Tây Ban Nha. Các đại diện của giống được lai tạo bằng cách lai cừu Tây Ban Nha với cừu Trung Đông và châu Phi. Trong một thời gian dài, việc chăn nuôi cừu merino chỉ thuộc về người Tây Ban Nha; dưới sự đe dọa của việc hành quyết, động vật có giá trị bị cấm mang ra khỏi đất nước. Và chỉ trong thế kỷ 18, khi Tây Ban Nha suy yếu sau cuộc chiến với Vương quốc Anh, merino mới được đưa đến Úc.
Merino được nuôi ở Úc là động vật cỡ trung bình. Bảng ghi các thông số ngoại hình theo tiêu chuẩn giống.
| Torso | khỏe, gầy, cơ thể hài hòa, có khung xương không to, ngực rộng, lưng thẳng, vai cao hơn thắt lưng |
| Cái đầu | nhỏ, con đực hơi gù, trên đầu mọc sừng hình xoắn ốc, con cái thường không có sừng. |
| Tứ chi | mạnh mẽ, gân guốc, thiết lập tốt |
| Da | mỏng, nhưng khỏe và đàn hồi, trên cổ của một số giống có 2-3 nếp da, hoặc râu lớn |
| Vải | ghim, đồng đều, có độ nặng vừa phải, màu xám bẩn bên ngoài và màu trắng bên trong, chiều dài - 70-90 mm, độ dày - 25 micron, mật độ - 9 nghìn sợi lông trên 1 cm2, sản phẩm từ một cá thể - tối đa 12 kg (55% sản phẩm nguyên chất thu được từ số lượng này) |
Ở Úc, tên thứ hai của cừu merino là màu trắng tuyết, vì các đại diện của giống cừu lông mịn chỉ có màu trắng. Lớp lông cừu bao phủ cơ thể rất chắc chắn, lông trên đầu dài tới các nếp nhăn ở chân mày, ở chân trước - đến khớp cổ tay, ở chân sau - đến cổ chân.
Len Merino là một sản phẩm chăn nuôi cừu lý tưởng cho sản xuất dệt may.Chất liệu vải sợi cừu dày dặn, chắc chắn, thoáng khí, giữ ấm tốt, không thấm hút mùi mồ hôi, không nhiễm điện. Sản phẩm từ cừu được sử dụng như một phương thuốc chữa bệnh thấp khớp, viêm cơ và bong gân.
Các loại merino
Theo chất lượng, rune merino từ Úc được chia thành 3 loại.
Khỏe
Những con cừu nhỏ, len mịn, không có nếp gấp trên da. Con đực nặng 70 kg, con cái 40 kg. Sản lượng cừu của loại chất lượng thứ 70 là 5 kg mỗi con. Độ dày của sợi lông không quá 15 micron.
Trung bình
Cừu với mật độ lông cừu trung bình. Cừu cái nặng 80-85 kg, con cái 40-45 kg. Các nếp gấp da có trên cổ. Sản lượng cừu loại 66 là 8-10 kg.
Mạnh
Cừu với len thô màu be. Con đực to lớn, cơ bắp, nặng tới 95 kg, con cái - 50 kg. Độ dày của sợi lông loại 60 đạt 24 micron. Sản lượng cừu đạt 10 kg lông cừu / con.
Ưu và nhược điểm của giống chó này
Chăn nuôi cừu ở Úc đang tích cực phát triển, vì cừu merino:
- Không thất thường trong nội dung. Chúng nhanh chóng thích nghi với điều kiện khí hậu mới. Họ không yêu cầu một chế độ ăn uống đặc biệt.
- Chúng có chất liệu len mềm mại, dễ chịu khi chạm vào, giữ ấm tốt.
- Chúng cho thịt với hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng.
- Khả năng sinh sản khác nhau.
Giống cừu này cũng có những nhược điểm, chúng là điển hình cho chăn nuôi cừu ở tất cả các nước:
- Trong một lớp lông dày và đồ sộ, côn trùng thường được tìm thấy, những người nông dân phải chiến đấu.
- Với độ ẩm không khí cao liên tục, len merino sẽ bị hư hỏng một cách vô vọng, vì vậy không thể nuôi đàn cả trong chuồng ẩm ướt và ngoài trời mưa.
Tính năng bảo trì và chăm sóc
Mặc dù cừu merino Úc rất khiêm tốn và cứng rắn, nhưng việc chăn nuôi cừu không phải là một nhiệm vụ dễ dàng. Người nông dân phải tuân thủ các quy tắc sau để nuôi cừu:
- Duy trì chuồng ấm, khô, không có gió lùa.
- Thông gió cho phòng thường xuyên.
- Cung cấp nước sạch cho cừu mọi lúc.
- Gửi vật nuôi đến đồng cỏ mùa xuân không sớm hơn những ngày cuối cùng của tháng Tư.
- Đừng lái xe đi chăn thả quá sớm. Sương trên cỏ phải biến mất, nếu không lông thú sẽ ẩm ướt.
- Vào mùa lạnh, cho thú cưng đi dạo đầy đủ.
- Thường xuyên tắm cho động vật trong hồ bơi bằng dung dịch khử trùng.
- Làm sạch móng cừu 4-6 lần một năm.
Ở Úc, lông cừu được lấy ra khỏi cừu trưởng thành mỗi năm một lần, từ các cá thể non - 2 lần (khi 3 tháng và 13 tháng tuổi), khỏi những con cừu đực lớn - vào đầu mùa xuân và mùa thu. Ở con đực, bộ lông dài hơn và dày hơn, lần cắt tóc đầu tiên giúp chúng giảm bớt trọng lượng thêm vào mùa hè nóng nực. Và các cá thể non được mài hai lần để cải thiện chất lượng lông cừu cho lần cắt tóc tiếp theo, loại trừ sự mọc lại của những sợi lông thô. Len được loại bỏ lông cừu liên tục, được gửi đi làm sạch.
Một công nhân cắt tóc ở Úc được thực hiện bởi những người thợ đặc biệt - cắt tóc. Quy trình được thực hiện trên một bệ gỗ cao hơn sàn khoảng 2 m, sử dụng máy điện. Khoảng 100 con vật qua tay người xén lông trong một ngày làm việc.
Chế độ ăn
Chăn nuôi cừu ở Úc dựa trên chăn nuôi tự chăn thả. Ngay cả một đồng cỏ ít cỏ cũng tốt cho sức khỏe của cừu hơn là ở trong chuồng.Trong số các loại thảo mộc, cỏ ba lá, cây ngải cứu và cỏ linh lăng được ưu tiên hơn cả. Vào mùa đông, các con vật được cho cỏ khô. Chế độ ăn được bổ sung nhiều rau củ, bột đậu, cám. Hạt ngũ cốc không đáng cho, khiến cừu nhanh béo. Chế độ ăn cần bổ sung vitamin, đá muối là nguồn cung cấp khoáng chất.
Phương pháp nhân giống
Có hai phương pháp nhân giống được sử dụng trong chăn nuôi cừu ở Úc:
- giao phối tự do;
- thụ tinh nhân tạo (trong trường hợp hiếm).
Động vật xảy ra vào tháng Giêng hoặc tháng Hai. Một thiết bị được gắn vào ngực của con đực đang bón phân, thiết bị này để lại một dấu hiệu với một con số ở phía sau con cái, để người nông dân biết con đực cái này hay cái sáng kia đã xảy ra. Họ trở nên trưởng thành về giới tính theo năm tuổi.
Thời kỳ mang thai kéo dài 145-150 ngày. Cừu đẻ trực tiếp trên đồng cỏ vào tháng Sáu hoặc tháng Bảy. Nữ hoàng mang 3-4 con cừu con một lần. Tỷ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh thực tế là bằng không.
Trong chăn nuôi cừu Úc, người ta thường thiến những con cừu đực không thích hợp để phối giống lúc 9 tháng tuổi.
Bệnh thường xuyên
Trong ngành chăn nuôi cừu Úc, những con cừu con ở 6 tuần tuổi được cắt xén lông. Thuật ngữ này có nghĩa là cắt bỏ các nếp gấp da trên đùi trong. Khu vực phẫu thuật của cơ thể vẫn không có lông. Quy trình này là cần thiết để ngăn ngừa nhiễm trùng da của động vật bởi ấu trùng của loài đom đóm sống ở Úc.
Merinos Úc dễ bị cảm lạnh, vì vậy chúng được bảo vệ khỏi ẩm ướt và gió lùa, và không được phép ra ngoài cỏ ướt.
Vào mùa hè, động vật mắc bệnh ký sinh trùng. Vì vậy, việc sử dụng thuốc trị bọ chét, ve, gnat là bắt buộc. Ở cừu, móng guốc nhạy cảm với độ ẩm và độ ẩm. Do đó, bạn cần thường xuyên kiểm tra xem chúng đã bắt đầu thối rữa chưa.
Tại sao chăn nuôi cừu lại được phát triển ở Úc?
Úc được chia thành vùng chăn thả, ngũ cốc và khí hậu ẩm ướt. Chăn nuôi cừu phổ biến nhất ở khu 1, có trang trại lên tới hơn 5 nghìn con. Và tổng đàn cừu ở Úc là khoảng 120 triệu con cừu. Để so sánh, số người trên đất liền ít hơn gấp 5 lần.
Úc là một trong những quốc gia hàng đầu về chăn nuôi cừu. Điều này là do điều kiện khí hậu và lãnh thổ tối ưu. Đồng cỏ ở đây chiếm những vùng lãnh thổ rộng lớn. Khí hậu của Australia khô cằn, bán sa mạc và thảo nguyên, rất lý tưởng cho việc chăn nuôi cừu. Cừu được nuôi quanh năm theo phương pháp đồng cỏ, thả rong khắp không gian vô tận.
Những động vật không có kiến thức sống sót trong các khu vực trống trải mà không gặp vấn đề gì, nông dân chỉ xây dựng chuồng và cơ sở thú y. Nhờ vậy, chăn nuôi cừu ở Úc mang lại thu nhập tốt với chi phí hợp lý.
