Các quốc gia hàng đầu về chăn nuôi cừu và nơi phát triển ngành công nghiệp này, nơi có nhiều vật nuôi hơn

Chăn nuôi cừu là một trong những ngành chăn nuôi hàng đầu trên thế giới, vì nhu cầu về lông cừu non, thịt cừu non chất lượng cao luôn ổn định. Ở những vùng có diện tích đồng cỏ rộng rãi, cừu được nuôi để lấy thịt và lấy da cừu để tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Các nước dẫn đầu về chăn nuôi cừu là Trung Quốc, Úc, Ấn Độ, nơi có số lượng từ 50 đến 140 triệu con.

Quê hương của chăn nuôi cừu

Tổ tiên của loài cừu nhà đã được con người thuần hóa cách đây 6-8 nghìn năm trước Công nguyên, nhờ có cừu mà con người có được nguồn cơm no, áo ấm quanh năm. Những đàn cừu đầu tiên xuất hiện trên lãnh thổ của Thổ Nhĩ Kỳ, Syria, ở vùng giao nhau của Tigris và Euphrates, nơi khu vực thiên nhiên ưu đãi cho chăn nuôi đồng cỏ. Chuyên môn của ngành chăn nuôi này là chăn nuôi cừu.

Chăn nuôi cừu được chia thành các phân ngành:

• lấy thịt;
• Vải;
• da cừu và bụi rậm;
• sản xuất các sản phẩm sữa lên men.

Một trong những mặt hàng xuất khẩu cũng là vỏ cừu dùng để sản xuất xúc xích, lạp xưởng, và trong ngành công nghiệp mỹ phẩm.

Các giống phổ biến: chỉ số theo quốc gia

Việc chuyên môn hóa chăn nuôi cừu phụ thuộc vào nhu cầu trong nước, sự sẵn có của đồng cỏ và điều kiện khí hậu. Trung Quốc là nước đứng đầu thế giới về sản xuất thịt cừu (1/3 trữ lượng thế giới). Quốc gia này đang tham gia vào việc phát triển và thực hiện các phương pháp chăn nuôi cừu thịt thâm canh, cũng như chăn nuôi cừu lông mịn.

Úc là đất nước của những chú cừu. Số lượng đàn cừu trong các trang trại chăn nuôi cừu đạt 200 nghìn con. Chăn nuôi cừu chuyên về len. Một phần ba số da cừu len tốt trên thế giới được cắt ở đây mỗi năm. Giống chủ yếu là merino.

Ở New Zealand, các giống cừu lấy thịt, len, lông cừu địa phương được trồng. Nước này là nước xuất khẩu len và thịt cừu non lớn nhất.

Ở châu Âu, quốc gia nuôi cừu lâu đời nhất là Anh, nổi tiếng với các giống cừu lấy thịt và len có năng suất cao: Wiltshire Horn và Wensleydale. Vương quốc Anh là nước xuất khẩu thịt cừu hàng đầu.

Trong xuất khẩu của Iran và Pakistan, karakul (da cừu non) chiếm ưu thế. Israel là nhà cung cấp các sản phẩm sữa lên men. Ở Nam Phi, cừu được người Bồ Đào Nha giới thiệu cách đây 200 năm. Hiện nay, quốc gia này chiếm vị trí hàng đầu ở lục địa châu Phi về chăn nuôi cừu lấy thịt và len.Ở Bắc Mỹ, số lượng cừu không đáng kể: ở Mỹ - lên đến 80 nghìn con, ở Canada - lên đến 900 nghìn con.

Các giống cừu phổ biến nhất ở các quốc gia hàng đầu về chăn nuôi cừu:

Trong số các giống, xếp hạng cao nhất về mức độ phổ biến và phổ biến được nắm giữ bởi merino và corriday (1/4 tổng số cừu).

Có bao nhiêu giống cừu trên thế giới

Trong nhiều thiên niên kỷ qua, khoảng 600 giống cừu đã được lai tạo. Phổ biến nhất là 20 loài. Dân số chăn nuôi trên thế giới là hơn 1 tỷ con.

Các khu vực chăn nuôi cừu lớn nhất nằm ở vùng cận nhiệt đới, nhiệt đới, sa mạc và bán sa mạc, nơi có các khu vực chăn thả gia súc lớn. Địa lý chăn nuôi cừu kéo dài đến Châu Á, Châu Phi, Châu Úc, Nam Mỹ, Châu Âu.

Theo số lượng mục tiêu, các quốc gia dẫn đầu là:

• Trung Quốc - hơn 140 triệu;
• Úc - khoảng 100 triệu;
• Ấn Độ - khoảng 60 triệu;
• Iran - hơn 50 triệu;
• New Zealand - hơn 40 triệu.

Tại Anh, Nam Phi, Thổ Nhĩ Kỳ, Pakistan và Tây Ban Nha, số lượng cừu đang đạt gần 30 triệu con hoặc hơn. Có khoảng 20 triệu động vật ở Nga.

Các quốc gia hàng đầu về xuất nhập khẩu các sản phẩm từ cừu

Ở các nước có số lượng động vật lớn, nhiều giống thịt được lai tạo hơn.

Các nhà sản xuất chính của thịt cừu:

• Châu Úc;
• New Zealand;
• Nước Anh;
• Pakistan.

Các nhà xuất khẩu hàng đầu là Úc, Anh và New Zealand. Nhà nhập khẩu - Mỹ, Nhật Bản, EU, Canada. Các nhà cung cấp hàng đầu trong sản xuất len ​​và các nhà cung cấp chính của nó cho thị trường thế giới là:

• Châu Úc;
• New Zealand;
• Ác-hen-ti-na;
• Uruguay;
• Pakistan.

New Zealand chuyên về chăn nuôi cừu lông cừu tốt, đứng đầu thế giới về xuất khẩu. Ở châu Phi, Nam Phi tham gia vào việc cung cấp thịt cừu cho các nước láng giềng, số lượng cừu chiếm 3% trên thế giới. Ấn Độ là một trong những quốc gia có đàn cừu lớn nhất thế giới, nhưng đồng thời việc chăn nuôi cừu cũng vô cùng lạc hậu. Các giống len thô địa phương được lai tạo để sản xuất quần áo quốc gia (khăn choàng và khăn choàng cổ).

Xu hướng phát triển chăn nuôi cừu ở Nga

Kể từ những năm 90 của thế kỷ trước, số lượng cừu ở Liên bang Nga liên tục giảm. Trong 20 năm, nó đã giảm từ 58 triệu con xuống còn 14 triệu con (2008). Các nhà sản xuất Nga đang gặp phải tình trạng thiếu len, đặc biệt là len mịn. Hàng năm, có tới 18 nghìn tấn len được xuất khẩu sang nước này, với 42 nghìn tấn sản xuất riêng. Tình trạng này là do các trang trại chăn nuôi cừu tham gia chăn nuôi cừu lông cừu không có lãi.

Những lý do:

• công tác tuyển chọn không đầy đủ;
• sự già cỗi của đàn;
• thiếu các phòng thí nghiệm chứng nhận len xuất khẩu.

Chăn nuôi cừu phổ biến ở các quận liên bang Bắc Caucasian (40%), Nam (25%), Siberi (15,5%). Có những trang trại cừu lớn ở các vùng Dagestan, Kalmykia, Volgograd, Astrakhan và Cộng hòa Tyva. Các trang trại này đảm bảo sản xuất thịt cừu thương phẩm ở Liên bang Nga. Ở các vùng khác, do số lượng cừu ít, thịt cừu được sản xuất cho nhu cầu riêng của họ.

Chăn nuôi cừu đáp ứng nhu cầu của người dân về các sản phẩm và nguyên liệu truyền thống trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Việc tăng cường chăn nuôi cừu trên thế giới, nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm của ngành công nghiệp kéo theo sự phát triển của các giống cừu mới, năng suất cao hơn.

Hiện tại, 39 giống len được lai tạo ở Nga, bao gồm:

• 14 sợi len mịn;
• 11 len bán mịn;
• 2 bán thô;
• 12 lông thô.

Khả năng chăn nuôi cừu ở các khu vực hàng đầu (Dagestan và Kalmykia) đã cạn kiệt do quá tải trên đồng cỏ.Nhưng các khu vực khác có tiềm năng đáng kể cho sự phát triển của ngành.

Trợ cấp và lợi ích cho nông dân ở Liên bang Nga

Chương trình liên bang về phát triển chăn nuôi cừu trong giai đoạn 2014-2020 quy định các biện pháp nhằm tăng số lượng cừu, chủ yếu là cừu (lên đến 16,8 triệu con). Để đáp ứng nhu cầu nguyên liệu thô của ngành dệt may và công nghiệp nhẹ, dự kiến ​​sẽ kích thích các nhà sản xuất bằng cách phân bổ thêm 500 triệu rúp từ ngân sách liên bang.

Với sự hỗ trợ của nhà nước, những người chăn nuôi cừu phải đối mặt với nhiệm vụ nâng cao năng suất bằng cách sử dụng giống mới, tài nguyên thiên nhiên và nâng cao chuyên môn hóa vùng.

Chiến lược của chính phủ trong 5 năm tới là nâng cao chất lượng và sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường thế giới. Các chỉ số đạt được sẽ đáp ứng nhu cầu nội địa đối với thịt cừu và len và nâng cao tiềm năng xuất khẩu.

Từ năm 2020, các nhà chăn nuôi sẽ có thể bảo vệ cừu chống lại thiên tai, hỏa hoạn, động vật hoang dã. Các đối tượng của liên đoàn sẽ nhận được tài trợ của nhà nước để phát triển lĩnh vực nông công nghiệp phù hợp với các chương trình của họ. Những người chăn nuôi cừu địa phương có cơ hội nhận được trợ cấp cho việc mua gia súc giống gia súc, bồi thường cho việc vận chuyển sản phẩm đến địa điểm chế biến.

Những sai lầm của nông dân khi mua / bán cừu

Khi mua cừu non, người mới bắt đầu chăn nuôi cừu nên tìm một chuyên gia, người sẽ xác định sức khỏe của động vật non và việc lai tạo phả hệ.

Giao dịch được lập thành văn bản, trong đó chỉ ra thương hiệu, giới tính, giống, tuổi.

Người bán phải nộp giấy chứng nhận của bác sĩ thú y và các chứng chỉ về giống. Đừng dựa vào sự đảm bảo bằng lời nói từ người chăn nuôi. Khi bán động vật, bạn nên lấy giấy tờ và tiền của người mua.

Lời khuyên từ những người chăn nuôi cừu có kinh nghiệm

Để hình thành một đàn sinh sản, cần có được một con phối tinh khỏe mạnh, trưởng thành. Đối với 60-70 con cừu, 1 con cừu đực là đủ, nhưng để kích thích nó cần những đối thủ cạnh tranh trong đàn (2-3 con đực). Chọn một con giống, nói chung, chú ý đến tình trạng thể chất chung. Anh ta phải có một vết cắn chính xác, không có dấu hiệu thiếu máu, lao, thối móng. Đặc điểm sinh dục của ram nên có đặc điểm rõ rệt, không có dấu vết của sự teo đét, bệnh tật.

Sau khi quyết định nuôi cừu, bạn nên làm quen với những người chăn nuôi cừu ở địa phương và tham khảo ý kiến ​​về giống, thức ăn, điều kiện chuồng trại. Đồng thời, cần xác định hình thức tổ chức nền kinh tế (LH, LLC, KFH) mà số tiền trợ cấp nhận được và việc nộp thuế phụ thuộc vào hình thức nào.

Hãy xem cũng thế

Làm gì tại nhà với lông cừu sau khi xén lông và cách kinh doanh