Đặc điểm và mô tả của giống lợn mangalitsa Hungary, cách duy trì và nhân giống
Trong số các giống lợn có vẻ ngoài nguyên bản, giống lợn mangalica của Hungary nổi bật. Sự độc đáo của nó nằm ở chỗ, con vật được bao phủ từ đầu đến chân với lớp lông xoăn dày. Ngoại hình không chuẩn thu hút các nhà lai tạo, giống chó này đang trở nên phổ biến và có nhu cầu. Mặc dù mangalica được lai tạo để lấy mỡ, ngày nay nó ngày càng được sử dụng như một vật nuôi trang trí khác thường.
Câu chuyện nguồn gốc
Giống lợn này xuất hiện ở Hungary vào thế kỷ 19 do lai giữa lợn địa phương với lợn rừng và lợn rừng Serbian. Con lợn hóa ra là lớn nhanh, chăm sóc không cẩn thận. Người ta tin rằng mangalica Hungary về đặc điểm của nó gần giống với tiếng Anh Lincolnshire. Năm 1927, Hungary bắt đầu cải tiến giống chó này. Cho đến giữa thế kỷ 20, nó vẫn là một trong những nơi phổ biến nhất, sau đó dân số bắt đầu giảm ở khắp mọi nơi. Từ cuối thế kỷ 20, việc nuôi giống Mangalitsky đã được bắt đầu ở Canada, Mỹ và nhiều nước châu Âu.
Đặc điểm và đặc điểm của mangalitsa lợn
Lông cừu Hungary được phân biệt bởi lông dài xoăn, mà đôi khi lợn con được gọi là lợn cừu. Khi sống trong chuồng lợn ấm áp và có đủ thức ăn, nhu cầu về len sẽ biến mất và lợn có thể bị hói... Trong điều kiện tự nhiên khắc nghiệt hơn, vào mùa đông, lớp phủ len tích cực phát triển và trở nên dày hơn. Thông qua đó, các sọc đen hiện rõ trên da, gợi nhớ về tổ tiên hoang dã.
Các tiêu chuẩn chính của giống mangalitsa Hungary bao gồm:
- đường thẳng trở lại:
- ngực rộng;
- đầu vừa phải;
- mõm móc câu;
- tai dựng lên;
- một cái đuôi đồ sộ có tua ở gốc.
Trong số các đặc điểm chính của xoài Hungary:
- khối lượng trưởng thành bình quân 200 kg đối với lợn đực, 300 kg đối với lợn đực giống;
- trọng lượng tối đa của cá thể - 500 kg;
- khi sáu tháng tuổi, trọng lượng của chúng là 70 kg;
- ở lứa đẻ đầu tiên, số lượng lợn con là 4-5 con, sau đó - khoảng 9 con;
- lợn nái đẻ của Mangalica Hungary có bản năng làm mẹ rõ rệt, chúng cẩn thận cho con cái ăn;
- chuyền đẻ không có vấn đề;
- chất lượng thịt trên trung bình;
- béo với độ dày từ 5 đến 10 cm ở tuổi một;
- khả năng miễn dịch cao.
Lợn thuộc giống Mangalitsa rất khiêm tốn về thức ăn, chúng có thể tự tìm kiếm thức ăn trong phạm vi tự do. Trong thời tiết lạnh giá, những con lợn con nằm giữa những con cái có lông để sưởi ấm cho chúng bằng hơi ấm của chúng.
Giống hiện có
Mangalitsa Hungary thuần chủng có ba loại màu (màu lông) - trắng, én, đỏ.Tất cả chúng đều có màu da xám, viền mắt, miệng, móng guốc, núm vú, lông mày, mép mũi đều có màu đen. Một đốm tai dài khoảng 5 cm là một đặc điểm khác biệt của giống chó này.
Có nhiều loài hơn, nhưng dần dần một số trong số chúng đã bị mất và việc phục hồi gần như không thể.
Mangalitsa trắng
Phần chính trong tổng số vật nuôi của giống (khoảng 80%) là loài mangalits Hungary màu trắng. Lợn có kích thước trung bình, cơ thể rắn chắc, xương chắc khỏe.
Lông tơ trắng có thể có lông cừu xám, đỏ, vàng. Nó phụ thuộc vào loại và thành phần của thực phẩm và sự hiện diện của các khoáng chất cụ thể trong đó.
Mangalitsa đỏ và đen
Lợn con lông đỏ lớn hơn lợn trắng. Đây là loại mangalica Hungary tăng trọng nhanh và năng suất cao hơn. Bộ lông có màu đỏ sẫm hoặc nâu. Nhờ bộ lông xoăn của chúng, động vật có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ mùa đông. Ban đầu, bộ lông thẳng, về sau, khi được vài tháng tuổi, lợn con trở nên xoăn xù lông. Thịt được coi là một trong những loại mỡ lợn trắng kem ngon nhất, chứa nhiều axit béo omega-3. Loại mangalitsa đen ngày nay hiếm đến mức nhiều chuyên gia cho là đã thất truyền.
Nuốt
Loại lợn xoăn này có được bằng cách lai giữa loài trắng với loài đen đã tuyệt chủng. Kết quả là một màu kết hợp - lớp lông ở hai bên và lưng có màu đen, và mặt dưới của cơ thể (bụng) có màu nhạt (hơi xám hoặc hơi vàng).
Loài này nhỏ hơn loài mangalits trắng, mặc dù vóc dáng rất mạnh mẽ. Len của chim én rất dai, thô và có thể bảo vệ khỏi sương giá và chấn thương.
Ưu và nhược điểm của giống chó này
Theo đánh giá của các nhà chăn nuôi, những ưu điểm của giống chó này bao gồm:
- bảo trì khiêm tốn - gần như cả năm chúng có thể an toàn trên đồng cỏ, chỉ vào mùa đông, những con lợn lông tơ mới được chuyển đến cơ sở;
- chi phí thấp cho thức ăn - cá mangalit, được chăn thả tự do, có thể tự tìm thức ăn;
- khả năng miễn dịch ổn định - vật nuôi hiếm khi bị bệnh, không cần tiêm phòng, sử dụng kháng sinh;
- bố trí bình tĩnh - gắn liền với ngôi nhà và chủ sở hữu;
- khả năng chống căng thẳng - họ không cần tạo ra các điều kiện đặc biệt;
- nhanh chóng tăng cân - trong vòng một năm chúng có thể đạt 170 kg;
- thịt chất lượng cao - một sản phẩm thân thiện với môi trường có cấu trúc bằng đá cẩm thạch, và mỡ lợn dễ dàng đun nóng.
Không có quá nhiều nhược điểm của giống mangalitsa Hungary:
- chi phí vật liệu nuôi cao - khó tìm, một số loài đang trên đà tuyệt chủng;
- thời gian dài dậy thì - xảy ra không sớm hơn tháng thứ 7 của cuộc đời;
- mức sinh thấp - không quá 5 lợn con được sinh ra ở lứa đẻ đầu tiên;
- nhu cầu về diện tích đồng cỏ lớn - để cung cấp thức ăn và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh.
Cho ăn và chăm sóc
Người ta tin rằng xoài Hungary thuộc loại béo ngậy. Lợn nuôi thả rông cho ra thịt có những vệt mỡ, tạo hiệu ứng thịt lợn cợn. Không nên nhốt lợn len trong chuồng cả năm, vì trong trường hợp này tỷ lệ mỡ tăng lên, màu cẩm thạch của sản phẩm biến mất. Chăn thả bán tự do được coi là thuận lợi nhất đối với giống mangalitsa Hungary. Động vật ăn cỏ, côn trùng, ếch nhái, giun, rễ cây. Cần cung cấp nước sạch miễn phí. Với phương pháp giữ này, cân nặng phát triển chậm lại. Để đẩy nhanh quá trình, bạn có thể cho lợn ăn thêm thức ăn ngũ cốc.
Nếu không thể thả rông xoài Hungary, chế độ ăn của chúng nên bao gồm:
- thức ăn xanh ngon ngọt;
- lúa mạch cắt nhỏ;
- lúa mì;
- cám;
- Ngô;
- bột cá.
Thức ăn gia súc chiếm ít nhất 2/3 tổng khẩu phần ăn.Khi vỗ béo khoai tây và ngũ cốc, tỷ lệ chất béo trong thành phẩm tăng lên đáng kể, mùi vị giảm, màu cẩm thạch biến mất. Ngô, bí đỏ, cỏ dại, tảo, cành cây bụi, cây lấy củ được sử dụng làm thức ăn cho cây trồng. Vào mùa đông chúng cho cỏ khô, quả sồi, hạt dẻ.
Quan sát chế độ ăn, thực tế là có thể đạt được sự hình thành các lớp xen kẽ và tăng trưởng khối lượng sống của một con lợn con thuộc giống mangalitsa Hungary lên đến 500 kg.
Bệnh thường xuyên
Mangalica của Hungary có sức khỏe tốt. Đó là do lối sống và khả năng miễn dịch bẩm sinh của con vật. Giống chó này có khả năng chống lại các bệnh truyền nhiễm, đó không phải là lý do để từ chối phòng bệnh. Các bác sĩ thú y khuyên không nên vi phạm lịch tiêm phòng, vì không có gì đảm bảo chống lại dịch bệnh, đặc biệt là đối với các cá thể nuôi thả rông.
Đối với mangalitsa Hungary, cũng như các giống chó khác, các biện pháp điều trị chống lại ký sinh trùng ngoài da và giun sán là bắt buộc. Chúng thường bị nhiễm giun; lây nhiễm khi chăn thả tự do xảy ra qua nước bẩn của các hồ chứa, cá và chất thải sinh hoạt.
Khi cho ăn thức ăn ôi thiu hoặc ăn phải thực vật có chất độc sẽ xảy ra các bệnh về đường tiêu hóa - ngộ độc, viêm dạ dày, ruột, loét dạ dày. Nuôi heo lông xù trong phòng có gió lùa dẫn đến các bệnh lý về đường hô hấp - viêm phế quản, ho mãn tính.
Khi ăn các loại rau lớn, trái cây, rau ăn củ có thể gây tắc nghẽn thực quản. Các dị vật - đinh, dăm gỗ, dây kẽm - có thể xâm nhập vào đường tiêu hóa của mangalica Hungary. Cần phải giám sát chặt chẽ việc duy trì vệ sinh cơ sở và việc đi lại, bản thân gia súc để có thể hỗ trợ kịp thời nếu cần.
Nhân giống mangalits Hungary
Khi được 1 năm tuổi, mangalis Hungary đạt đến độ tuổi thành thục về mặt sinh dục. Đến thời điểm này, chúng nặng khoảng 100 kg. Thời gian mang thai từ 110-120 ngày. Lợn con mới đẻ có lông ngắn. Vào thời điểm gà đẻ, phòng được trang bị đèn nhiệt để chúng nhanh chóng làm khô. Lợn nái được nuôi trong nhà với con non, và được nuôi bằng sữa mẹ đến một tháng rưỡi. Khi heo con được 4 ngày tuổi, nanh được bẻ ra để heo con không bị thương trong quá trình bú. Sau 2-3 tuần, boletus dự định phát triển để lấy thịt được thiến. Nhờ bản năng làm mẹ được bộc lộ, những con heo nái ở Hungari chăm sóc và bảo vệ đàn con một cách cẩn thận.
Hai tuần tuổi, lợn con bắt đầu cho ăn cám, lúa mạch. Chúng ăn thức ăn thô một tháng. Quá trình chuyển đổi hoàn toàn sang chế độ ăn uống bình thường xảy ra sau 4 tháng. Bạn nên mua mangalica non của Hungary để nhân giống trong trang trại, nơi bạn có thể nhìn thấy bố mẹ của những con lợn đã mua.
