Trồng, chăm sóc và canh tác nho ở Udmurtia, mô tả các giống nho tốt nhất cho vùng
Nho ở Udmurtia là thứ vô nghĩa, việc trồng và chăm sóc chúng rất khác so với những gì được thực hiện ở những nơi phát triển tự nhiên của nó. Điều kiện khí hậu khắc nghiệt - mùa hè ngắn và mùa đông dài, khắc nghiệt - để lại dấu ấn đặc biệt trong sản xuất cây trồng của vùng. Để trồng một cây nho miền nam trong điều kiện như vậy, cần phải chọn giống thích hợp.
Danh sách các giống nho tối ưu để trồng ở Udmurtia
Danh sách:
- Đá mã não;
- Aleshenkin;
- Volzhsky;
- Hân hoan;
- Viễn Đông Ramming;
- Ngọc trai sabo;
- Câu đố của Sharov;
- Bình minh phương Bắc;
- Korinka tiếng Nga;
- Vẻ đẹp của Nikopol;
- Người đẹp Bắc Bộ;
- Pha lê;
- Liepaja Hổ phách;
- Madeleine Angevin;
- Malengr Sớm;
- Michurinsky;
- Matxcova ổn định;
- Muromets;
- Novgorod;
- Đặc biệt;
- Ký ức về Dombkovskaya;
- Platovsky;
- Tsiravsky thời kỳ đầu;
- Tiếng Nga sơ khai;
- Phương bắc;
- Tambov màu hồng;
- Shasla Ramminga;
- Ngày kỷ niệm.
Đặc điểm của các giống tốt nhất
Trong một mùa hè ngắn ngủi, không phải tất cả giống nho chịu sương giá có khả năng trưởng thành. Sự hiện diện của một mùa sinh trưởng ngắn trong mô tả là một trong những đặc điểm cơ bản khi lựa chọn. Đối với việc trồng một vườn nho trên cánh đồng trống, độ cứng mùa đông của giống là rất quan trọng, và khả năng chống lại các bệnh do nấm và vi khuẩn cho Udmurtia không có tầm quan trọng đặc biệt. Không có mầm bệnh gây bệnh cho nho ở vùng này - nấm mốc, nấm mốc, chúng chết trong sương giá nghiêm trọng, ngay cả khi chủng của chúng được mang theo cây con.
Điều kiện phát triển và khả năng chống sương giá
Mùa hè ngắn nhưng nóng nực ở Udmurtia và mùa đông tuyết rơi là điều kiện đủ để thu hoạch nho chất lượng cao từ những bãi đất trống. Từ ngày cây nho thức giấc đến khi thu hoạch không quá 5 tháng dương lịch. 7 tháng một năm mùa đông ngự trị ở Udmurtia. Kể từ tháng 11, một lớp tuyết dày đã che chở cho cây nho.
Có thể chuẩn bị vườn nho cho mùa đông một cách đáng tin cậy nếu mùa sinh trưởng của giống nho kéo dài không quá 130 ngày. Các giống chín sớm có khả năng chống lại sương giá trở lại vào mùa xuân có thể được coi là lựa chọn tốt nhất.
Đặc điểm của cấu trúc của bụi cây
Các bộ phận trên mặt đất và dưới đất của bụi nho nên phát triển hữu cơ - hệ thống rễ phải có thể xuyên sâu đến 2,5-3 mét vào ruột của đất, nằm dưới điểm đóng băng của đất một chút. Điều này sẽ giúp bụi cây vượt qua mùa đông mà không có nguy cơ bị tê cóng ở bộ rễ. Điểm đặc biệt của rễ là sự phát triển của chúng tiếp tục vào mùa hè và mùa đông.
Phần dưới đất dày lên (phía trên) là "đầu", sức khỏe của nó ảnh hưởng đến sự phát triển của phần trên không của cây nho lâu năm, sự hình thành của các cánh tay bụi. Các chồi mỏng hơn kéo dài từ mỗi tay áo. Số lượng tay áo phụ thuộc vào đặc điểm của giống - từ 1 đến 6 chiếc. Các chồi khác nhau:
- Hàng năm hình thành trong mùa hiện tại.
- Đã trưởng thành - thành quả của mùa trước.
- Chồi quả - chồi quả được hình thành trên chúng.
Lá của các giống nho khác nhau khác nhau ở chỗ cắt thành 3 hoặc 5 thùy. Cây nho là một loại dây leo, bám vào các giá đỡ với các chồi xoăn mỏng. Những chiếc râu đủ khỏe để giữ những cành thu hoạch trên giàn.
Nho là một loại cây lâu năm, thời gian đậu quả trung bình là 40 năm.
Hạ cánh trên bãi đất trống vào mùa hè
Vào mùa hè, hệ thống rễ phát triển mạnh. Đây là lý do để trồng cây bụi dưới đất vào mùa nóng. Khi bắt đầu có sương giá, phần cuối của rễ phải đạt độ sâu hơn 2 mét, nơi sương giá sẽ không xâm nhập. Ở các giống nho khác nhau, bộ rễ có thể chịu được sương giá từ -5 đến -9 ° C.
Ngày trồng nho ở Udmurtia rơi vào những ngày cuối tháng Năm - mười ngày đầu tháng Sáu. Cây nho sẽ bắt đầu kết trái chỉ vào năm thứ 3.
Chú ý! Cây con phải được buộc dây, che chắn gió nhưng không được che nắng. Sự hình thành của bụi cây bắt đầu từ mùa thứ 2.
Chọn địa điểm hạ cánh và đào hố
Đất không thích hợp cho trồng nho, - đầm lầy, vùng ngập nước, đất mặn. Trên các loại đất khác, cây nho phát triển tốt và kết trái. Mánh khóe của những người trồng rượu Udmurt là họ trồng những bụi cây ở phía nam của hàng rào bằng gạch nguyên khối.
Vì vậy, cây được bảo vệ khỏi gió và ánh nắng mặt trời. Nếu không có hàng rào như vậy, thì chúng sẽ để lộ lớp bảo vệ bằng đá phiến. Sườn núi phía tây nam là nơi tốt nhất cho một vườn nho ở Udmurtia, ở đây những tảng đá nhô lên từ phía đối diện sẽ là vật cản đối với những cơn gió. Nước từ trên núi chảy xuống nhanh chóng, có nghĩa là rễ nho sẽ được bảo vệ khỏi độ ẩm quá mức.
Cần lưu ý gì khi chọn cây giống
Vỏ của cây con phải có màu nâu nhẵn, hơi xanh cho thấy đây là năm đầu tiên. Những cây con như vậy có khả năng thích nghi tốt nhất. Hệ thống rễ của bụi nho đối với Udmurtia nên được phân biệt bằng một thân rễ mạnh mẽ. Không được làm hỏng vỏ cây, chồi non.
Cách trồng
Phương pháp trồng - trong rãnh hoặc trong hố riêng biệt, tùy thuộc vào đặc điểm của đất trên địa điểm. Trên đất thịt pha thịt và cát pha, hố trồng là chủ yếu. Trong đá cát, cây được trồng trong rãnh.
Chiều rộng của hố tối thiểu là 1 m, độ sâu đến 1,5 m, tùy thuộc vào độ lan tỏa của bụi cây, giống đã chọn mà chọn khoảng cách trồng cây - 2 hoặc 3 mét giữa các cây trong một hàng.
Cho con riêng ngồi
Có một vườn nho trên trang web, luôn luôn vào mùa hè bạn phải tỉa thưa, tỉa bớt - loại bỏ những chồi tươi mọc rậm rạp. Những chồi khỏe sẽ là vật liệu trồng xứng đáng. Sau khi cắt bỏ chồi, cần phải giải phóng nó khỏi những tán lá thừa; đối với điều này, tất cả các lá phía dưới được cắt bỏ. Không được quá 3 lá non nhất trên hom.
Giâm cành được đặt trong nước có hòa tan "Kornevin" hoặc "Heteroauxin" để kích thích sự phát triển của rễ. Hom ra rễ:
- chìm xuống hố cạn;
- rắc đầy đất;
- các lá phụ được loại bỏ khỏi chúng, còn lại 1 lá non và 1 lá thô;
- cây được đậy bằng lọ nhựa trong suốt, bị chai cắt ra.
Như vậy cây sẽ có thời gian bén rễ, bén rễ.
Trồng và chăm sóc
Điểm đặc biệt của nghề trồng nho ở Udmurtia nằm ở chỗ, sau mùa hè đầu tiên, một cây nho trồng trong chậu được chuyển đến một nơi tối, mát mẻ và không bị cây trưởng thành đè lên. Anh ấy sẽ chỉ ở đó trong vụ thứ hai, đây là biện pháp cần thiết khi trồng các giống nho có độ cứng trung bình vào mùa đông.
Cắt và tạo hình bụi cây
Cây trồng che phủ cần ít cắt tỉa chồi, do đó, số lượng chồi có quả tăng lên (tối đa 7). Trong năm đầu tiên, chỉ có 1 chồi còn lại để hình thành cây nho, mọi thứ khác bị chèn ép hoặc cắt bỏ vào đầu mùa hè.
Vào thời điểm bụi cây chuẩn bị cho mùa đông, hơn 10-12 chồi không nên còn lại trên chồi, các chồi phụ được cắt bỏ mà không tiếc nuối. Năm tiếp theo, bụi cây đủ mạnh để hỗ trợ sự phát triển của cây nho thứ hai. Vào mùa đông, nó, giống như lần đầu tiên, được gắn lên đến 10-12 mắt. Kết quả là sẽ có 2 dây leo trĩu quả trên cây con ba năm tuổi. Vào mùa hè thứ ba, bụi có thể được bổ sung thêm hai cây nho ăn quả, làm tăng năng suất của vụ thứ 4. Trong 5-6 năm đầu, cấu trúc của bụi cây được hình thành, sau đó nó chỉ còn lại để duy trì nó.
Bón phân cho đất và bón lá
Để duy trì sức mạnh của bụi ở giai đoạn đầu của mùa sinh trưởng, người ta bón phân đạm. Sau khi hình thành buồng trứng, quá trình thụ tinh khoáng được thực hiện. Phân chuồng và mùn được sử dụng làm bón thúc cho rễ. Chúng được áp dụng không quá 2-3 năm một lần khi tưới cây trước mùa đông lạnh giá.
Phân bón chứa nitơ được rải xung quanh thân nho trước khi tưới. Bón thúc lá bằng phân khoáng cũng được thực hiện. Khi trồng cây con, đất màu trong hố trồng được làm giàu thêm mùn và phân lân.
Tưới cây
Cần tưới nhiều nước cho nho khi bắt đầu ra hoa, hình thành buồng trứng, một bộ nước ép với quả mọng. Không được tưới nước trước khi thu hoạch một tháng. Độ ẩm quá cao sẽ làm cho cây trồng bị chua.
Chăm sóc mùa xuân và mùa thu
Cắt tỉa, làm ẩm đất, bón thúc, thu hoạch lá và quả bị chết hoặc rụng là những công đoạn bắt buộc của chăm sóc mùa thu và mùa xuân.
Vào mùa thu, cần cách nhiệt bằng cách phủ đất, tạo hàng rào và quấn bụi cây.
Chuẩn bị bụi cây cho mùa đông
Đơn giản nhưng không phải là cách nhân đạo nhất:
- uốn cong cây nho xuống đất;
- cố định nó bằng một băng kim loại, một giá đỡ;
- phủ một lớp đất 10-25 cm.
Phương pháp tạo nhà kính nhiều lớp:
- một túi ni lông buộc chặt được đặt trên các cành kết nối của bụi cây;
- bao bố;
- Lớp màng bọc thứ 2 được kéo lại với nhau ở gốc cây.
Đối với những vườn nho trồng ở vùng đất thấp, một phương pháp bảo vệ mùa đông tốn nhiều công sức hơn được sử dụng - xây dựng những ngôi nhà tạm bằng gỗ, phủ vật liệu lợp bên ngoài - đây là cách chống thấm tốt nhất cho cây nho khỏi nước tan.
Buộc dây nho vào giàn
Cần phải buộc dây nho trước khi bắt đầu chuyển động của nước ép, lúc này nó sẽ dẻo hơn và ít bị tổn thương hơn. Khi cây nho được buộc ngang vào giàn, theo quan sát của người trồng, các chùm trĩu nặng hơn, cải thiện độ chín của quả.
Điều trị dự phòng
Để dự phòng nhiễm nấm, dung dịch đồng sunfat 3,5% được sử dụng.
Thu hoạch và bảo quản
Cuối tháng 9-10. Phương pháp bảo quản, vận chuyển, chế biến hoàn toàn phụ thuộc vào đặc tính của giống được chọn để trồng trọt.