Description et caractéristiques des pommes Macintosh, caractéristiques de plantation et d'entretien
La variété de pomme Macintosh est connue depuis longtemps dans différents pays du monde, dont la Russie. La liste du registre national, dans laquelle toutes les variétés sélectionnées sont enregistrées, est augmentée chaque année avec de nouvelles variétés aux caractéristiques améliorées. Malgré cela, il existe des cultures anciennes dont la popularité n'a pas diminué. Ceux-ci incluent le pommier Macintosh. Le secret de son succès auprès des jardiniers est son rendement.
Histoire de reproduction de la variété
La variété étrangère Mackintosh, ou Mekintosh, appartient à l'automne. L'histoire de son élevage est intéressante. Les cultures fruitières, comme c'est rarement le cas, ne sont pas le résultat du travail des sélectionneurs ou du croisement de plusieurs variétés.
Cette variété a été découverte par accident, cet événement s'est produit au 18ème siècle. En 1796, un fermier Meckintosh acheta un terrain en Ontario et y trouva plusieurs jeunes pommiers. Après la transplantation, un seul arbre a survécu. Il a produit des pommes chaque année et sa durée de vie a dépassé 100 ans.
C'est ce pommier unique qui est devenu l'ancêtre de la nouvelle variété. Au début, il s'est propagé au Canada, puis a été introduit dans d'autres pays du Nouveau Monde, puis a traversé l'océan et s'est retrouvé en Europe, atteignant la Russie. La culture a été nommée Macintosh d'après le nom du découvreur.
Données d'arbre externe
Dans notre pays, le pommier Macintosh est devenu célèbre sous d'autres noms. Elle est appelée automne excellent, automne à flancs rouges ou automne Khoroshevka.
Hauteur et taille de la couronne
La culture est un arbre de taille moyenne avec une couronne pyramidale. Les branches squelettiques de la plante divergent du tronc en forme de pot. La hauteur du pommier peut dépasser 6 mètres, et certains spécimens peuvent atteindre 8 mètres. Les branches sont d'épaisseur moyenne, légèrement courbées, se différenciant par une nuance cerise foncée.
La couronne est légèrement étalée, non épaissie. Leur croissance annuelle, en moyenne, est de 7 à 10 centimètres. Le tronc est recouvert d'écorce brune. Les feuilles sont vert jaunâtre, larges, légèrement pubescentes, ovoïdes. Le long des bords sont encadrés de petites dents. Les bourgeons sont petits, avec un sommet rond, convexe. Les fruits sont situés au hasard sur les branches.
Système racinaire
Le système racinaire du pommier comprend des racines squelettiques épaisses et de nombreux processus du deuxième et du troisième ordre. Les jeunes branches sont couvertes de poils épais et fins, dont la fonction est de rechercher et d'absorber l'humidité.
Description du fruit et son goût
Les fruits Macintosh peuvent être de taille grande ou moyenne. Le poids de chacun d'eux varie entre 150 et 200 grammes. La couleur principale des pommes est jaune blanchâtre, parfois verte. Le pelage se compose de rayures violettes foncées floues sur fond rouge. La forme du fruit, planté sur de courtes tiges, est sphérique, avec de légères nervures.
Les pommes sont recouvertes d'une peau lisse, fine et brillante avec une couche cireuse. Il se sépare facilement de la pulpe du foyer. Les graines sont grosses et pointues. Leur couleur est brune.
La pulpe a une teinte blanche, parfois des stries rougeâtres sont situées le long de celle-ci. Il a un goût juteux et très tendre, avec une acidité prononcée et un arôme lumineux. A une densité moyenne.
Le but de la variété est la consommation fraîche. De plus, les pommes Macintosh sont souvent utilisées pour les préparations d'hiver, elles sont utilisées dans la préparation de compote de pommes, de boissons et également comme garniture pour la cuisson.
Caractéristiques du pommier
Les qualités distinctives de la variété Macintosh sont la durée de la fructification, le goût agréable des fruits, la résistance moyenne à l'hiver et la transportabilité des pommes. La plante a ses propres inconvénients. De nombreux jardiniers signalent une faible résistance à certaines maladies, comme la gale, ainsi qu'une diminution des rendements dans des conditions météorologiques défavorables et une maturation inadéquate des fruits.
Résistance aux températures négatives
La variété Macintosh fait partie des variétés moyennement rustiques. Pendant les mois d'hiver, lorsque la température de l'air tombe à -20 C, les pousses de fruits de cette plante gèlent souvent légèrement. Au cours de la prochaine saison de croissance, cela se manifeste par une diminution du rendement.
Sensibilité aux maladies et aux insectes
Les maladies les plus courantes qui présentent un danger pour cette variété sont les champignons, à savoir la gale, l'oïdium. Et les principaux insectes ravageurs qui peuvent causer des dommages à l'arbre sont le papillon de nuit et le puceron.
Dans quelles zones est-il possible d'atterrir
Sur le territoire de la Russie, la variété se trouve le plus souvent dans les régions méridionales de la partie européenne. De plus, le pommier Macintosh est régionalisé dans le Caucase du Nord et la Basse Volga.
Pollinisation et auto-fertilité
Les représentants de la variété Macintosh sont considérés comme des plantes autofertiles. Cependant, les jardiniers expérimentés dans la culture recommandent la pollinisation croisée avec d'autres variétés. Cela vous permet d'augmenter le nombre d'ovaires.
Floraison et maturation
Pour la première fois, une culture fleurit au cours de la deuxième année de vie. La floraison a lieu début mai. La maturation des foyers est inégale. Pour préserver la récolte, ils commencent à la récolter à la fin du mois d'août.
rendement
Un arbre Macintosh adulte produit, en moyenne, 200 kilogrammes de fruits par saison. Parmi les représentants de la variété, il y a aussi des champions. Certains d'entre eux, dans des conditions de culture favorables, démontrent un rendement de 350 kilogrammes.
Dans le même temps, certaines années, la fructification de la culture peut diminuer, sans fréquence.
Durée de stockage et utilisation des fruits
La récolte récoltée mûrit en 3 semaines. Fruits conservés à une température de +5 ,+10 C laisse leur goût inchangé pendant 3-4 mois. Ils sont utilisés pour faire des jus, des confitures, des cidres, des sauces, des garnitures de tarte.
Plantation et technologie agricole
La plantation correcte et les soins ultérieurs déterminent la durée de vie de l'arbre et les indicateurs de son rendement.
Heure et plan d'atterrissage
La plantation des plants est effectuée au début du printemps, avant le débourrement, ou à l'automne, 30 jours avant le début du gel.Lors de la plantation, ils creusent un trou dont la profondeur doit être de 60 centimètres et la largeur de 100 centimètres. La distance entre les plants adjacents doit être d'au moins 3 mètres.
Le fond de la fosse est recouvert d'humus, un verre de cendre de bois et de superphosphate est ajouté chacun. Après avoir planté un semis, une cheville est nécessairement installée à côté.Lors de la plantation, assurez-vous que le collet de l'arbre planté est au-dessus du sol, à une hauteur de 5 à 6 centimètres.
Drague requise
Dans les zones où le sol sableux prédomine, avant la plantation, il est nécessaire d'ajouter de la terre noire, de l'humus et de la tourbe au sol. Et lors de la préparation d'une fosse pour un semis, une couche d'argile d'environ 10 centimètres d'épaisseur doit être versée sur le fond.
Fertilisation et arrosage
Grâce à une alimentation régulière, la culture commence à porter ses fruits rapidement et activement.
Il est recommandé d'utiliser des engrais azotés-phosphorés chaque année et des engrais minéraux et azotés tous les trois ans.
Le premier arrosage est effectué immédiatement après la plantation. Le volume d'eau requis pour une usine est d'au moins 4 seaux. Le prochain arrosage est pané au plus tôt dans 6-7 jours.
Traitement préventif
La pulvérisation est utilisée pour se protéger contre les maladies et les insectes ravageurs. Pour la première fois, cette procédure est effectuée avant le débourrement, pour détruire les larves. Les arbres sont ensuite traités au début de la période de floraison pour se protéger des maladies fongiques. Des pulvérisations de renfort ont lieu à la fin de la floraison.
Taille de la couronne
Pour la première fois, les arbres sont coupés immédiatement après la plantation. Ceci est fait pour que les branches soient 5 centimètres plus bas que le conducteur principal. Par la suite, les bourgeons sont taillés pour que les principales pousses latérales présentent une croissance active.
Préparer un pommier pour l'hiver
Avant l'arrivée du froid, vous devez prendre soin de la résistance au gel de la culture. Pour cela, le nivelage et le paillage des cercles du tronc sont effectués. Un blanchiment à la chaux ou à la craie est appliqué sur les parties inférieures des troncs.
Variétés
Les pommiers Macintosh sont multipliés avec succès par des porte-greffes, ce qui permet de développer de nouvelles cultures fruitières. Il existe plusieurs variétés de la variété.
Fille
C'est le résultat du croisement entre Kulon-Kitayka et Macintosh. Le pommier a été élevé par des éleveurs domestiques. Appartient aux variétés d'hiver, il résiste aux basses températures, au rendement élevé, à la durée de conservation. Le fruit est de couleur verte avec une rougeur rougeâtre. La variété a été sélectionnée spécifiquement pour la culture dans la région de Moscou.
Noir
Variété de fin d'automne aux fruits jaune-vert. Donne les premières récoltes à partir de la quatrième année de vie. Les pommes sont aigres-douces, de taille moyenne. L'un des avantages du Macintosh Black est sa tolérance à la sécheresse.
Cortland
Une variété bien connue développée aux États-Unis en 1898. Au début du XXe siècle, il a été introduit en Russie. La variété est à maturation tardive. Les pommes pèsent jusqu'à 110 grammes. Cortland présente une sensibilité à la gale, ce qui réduit son rendement.
américain
Faible culture. Appartient aux variétés de mi-automne. Les fruits sont de couleur rouge vif et ont un goût sucré. Leur principal avantage est leur richesse en vitamines, grâce à laquelle les pommes sont souvent utilisées pour les aliments pour bébés.
De colonne
C'est une tige droite sans branches latérales étalées. Les fruits sont situés sur de petites rameaux de fruits le long du tronc. Cette forme d'arbre vous permet de gagner de la place sur le site. La variété se caractérise par une fructification rapide. La durée de vie de cette espèce ne dépasse pas 13 ans. Après cette période, les pommiers sont remplacés par des jeunes.
Actuellement, il existe environ 60 variétés de Macintosh dans le monde, et environ un tiers d'entre elles sont élevées par des éleveurs nationaux. Lors du choix des plants de pommiers, vous devriez regarder de plus près les variétés Melba, Orlovskoe rayé, Spartan, Orlik, Slava Winners.Tous sont le résultat de l'hybridation de l'ancienne variété Macintosh.
