وصف صنف البطيخ الطوربيد ، الفوائد والأضرار التي تلحق بالبشر ، كيفية اختيار واحدة ناضجة

بطيخ طوربيد هو توت كاذب ينتمي إلى عائلة اليقطين مع ثمار ممدودة مغطاة بقشرة صفراء بشبكة بيضاء. تم تطوير محصول البطيخ السنوي هذا في أوزبكستان وانتشر في جميع أنحاء أوروبا في القرن السابع عشر.

وصف الصنف

يمتد البطيخ من صنف الطوربيد ، المسمى Mirzachul في أوزبكستان ، لفواكه صفراء ممدودة. لوحظ وجود شبكة بيضاء على قشرة التوت. انها خشنة الملمس. اللب أبيض ، عصير ، البطيخ الناضج له رائحة مميزة.

هذا الصنف من البطيخ محبة للحرارة. في المنزل ، في أوزبكستان ، تزرع التوت التي يصل وزنها إلى 15 كجم. في روسيا ، لا ينمو البطيخ بهذا الحجم. نادرا ما يتجاوز وزن الثمار المزروعة في ضواحي موسكو 5 كجم.

ينضج الطوربيد فقط بحلول نهاية أغسطس. يجب ألا تشتري الفاكهة التي تظهر في السوق خارج الموسم: يمكن أن تكون غير ناضجة أو مزروعة باستخدام عدد كبير من الإضافات الكيميائية المختلفة الضارة بالإنسان. هذا التنوع يتحمل النقل بشكل جيد.

القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية

محتوى السعرات الحرارية للمنتج هو 36 سعرة حرارية لكل 100 غرام من اللب ، وتمثل الدهون 0.2 غرام فقط ، والبروتينات - 0.6 ، والكربوهيدرات - 7.5. محتوى السعرات الحرارية المشار إليه هو الحد الأقصى لهذه البطيخ ، ويمكن أن يأكلها الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن دون الإضرار بالجسم. يمكن استبدال اللب الحلو بالحلويات عالية السعرات الحرارية.

تكوين

الفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة في الفاكهة مفيدة للبشر. الطوربيدات غنية بالفيتامينات أ ، ج ، ب ، المجموعة ب ، فهي تحتوي على الفلور ، والحديد ، والمنغنيز ، والبوتاسيوم ، والصوديوم ، والمغنيسيوم ، والفوسفور ، والكبريت ، واليود ، والزنك ، والنحاس. تشتمل التركيبة على كمية كبيرة من الألياف والألياف النباتية الخشنة ، مما يجعل البطيخ مفيدًا بشكل خاص لجسم الإنسان.

خصائص مفيدة للطوربيدو

لن يفيد Melon Torpedo الأشخاص الأصحاء فحسب ، بل أيضًا أولئك الذين يعانون من أمراض مختلفة.

تساعد الألياف الموجودة في التوت الحلو على تطهير الأمعاء من السموم والسموم ومنتجات التسوس. تحفز الإنزيمات عمليات التمثيل الغذائي ، وتساعد على تطبيع عمل الجهاز الهضمي.

تشبع الفاكهة الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية ، وتمنع حدوث نقص الفيتامينات ، وفقر الدم ، والأمراض المختلفة المرتبطة بنقص العناصر النزرة في الجسم. يقوي حمض الأسكوربيك جهاز المناعة ، ويساعد على الشفاء بشكل أسرع من نزلات البرد المختلفة.

من المفيد تناول البطيخ بعد الجراحة. يعمل اللب على استقرار الجهاز العصبي ، ويساعد على تطبيع تعداد الدم ، ويساعد الجسم الضعيف على التعافي بشكل أسرع.كما أنه مفيد لأمراض المثانة ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الماء وله تأثير مدر للبول.

تحتوي الثمار على مواد تساعد في التخلص من الاكتئاب. يحسن البطيخ المزاج والأداء.

التوت مفيد للنساء. سيساعد استخدامه المنتظم على إطالة فترة الشباب وتحسين حالة الجلد والأظافر والشعر.

تطبيق البطيخ

يوصي خبراء التغذية بتناول البطيخ كطبق منفصل. هذا سيجعل الأمر أسهل في الهضم. يجب عدم الجمع بين هذا المنتج والحليب ، لأن العواقب السلبية محتملة: الإسهال وعسر الهضم. يجب أن تكون فترات الراحة بين الوجبات واستخدام الفاكهة الحلوة ساعتين على الأقل.

إلق نظرة أيضا

كيف ينمو البطيخ في سيبيريا في الحقول المفتوحة وفي الدفيئة؟

الفيتامينات الموجودة في البطيخ تجعل هذا المنتج خيارًا جيدًا لتناول الوجبات الخفيفة. من الأفضل ترتيبه في الصباح بسبب كمية السكريات الكبيرة في اللب.

علاج او معاملة

في الطب الشعبي ، تستخدم الفاكهة الحلوة لعلاج الأمراض المختلفة.

تأثير التوت المدر للبول يجعلها مفيدة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المثانة. جنبا إلى جنب مع البول ومنتجات التسوس والبكتيريا المسببة للأمراض والكائنات الحية الدقيقة تتم إزالتها من العضو التالف. تستخدم الثمار أيضًا في علاج التهاب المسالك البولية: فهي تساهم في إفراز الحجارة الصغيرة.

تستخدم هذه الثمار الكبيرة للإمساك: فهي تعزز إفراز البراز وتحسن التمعج المعوي. تساعد الفواكه أيضًا الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول. يستخدم لتخفيف الأعراض لدى الأشخاص المصابين بالنقرس.

يساعد التوت في الاضطرابات النفسية والعاطفية. يستخدم لأمراض القلب والأوعية الدموية: عدم انتظام ضربات القلب ، نقص التروية. يساعد في علاج مرض السل. يستخدم عصير البطيخ للتخلص من الطفيليات.

البذور مفيدة أيضا. ينصح الأطباء الرجال بتناولها بانتظام لزيادة الفاعلية. تساعد البذور في علاج أمراض البروستاتا ، وتساعد في محاربة الضعف الجنسي. يساعد مستخلص البذور على التئام السعال المزمن ، ويستخدم لتكوين حصوات في الكلى.

فقدان الوزن

يسمح لك التأثير المدر للبول بالتخلص من الوذمة والسوائل الزائدة في الجسم. تقضي الألياف الخشنة على الكوليسترول الضار والسموم والسموم وتساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي.

في الدول الأوروبية ، أصبحت برامج إنقاص الوزن التي تستخدم عصير البطيخ شائعة. مدة هذه الدورات 20 يومًا. يتم تناول العصير في كوب واحد في الصباح قبل الوجبات. يمكنك إضافة كمية صغيرة من التوت المفضل لديك إليها.

يستخدم اللب الحلو أيضًا لأيام الصيام. لا يمكنك ترتيبها أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

يتم استخدام الأنظمة الغذائية الأحادية. لا ينصح الأطباء بهذه الأساليب لفقدان الوزن ، لأن الجسم خلال هذه الفترة لا يتلقى كمية كافية من البروتينات والدهون والمواد الأخرى اللازمة للعمل الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤثر تأثير مدر للبول سلبًا على الصحة. تُستخدم أيضًا خيارات غذائية أكثر أمانًا ، بناءً على حقيقة أنه يجب أن يكون هناك الكثير من الأطعمة البيضاء في النظام الغذائي لفقدان الوزن.

ينصح الأشخاص الذين يسعون إلى إنقاص الوزن باستبدال الحلويات بالبطيخ. تكمن ميزة الفاكهة في محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، في عدد كبير من المواد المفيدة للجسم. لا يحتوي التوت على إضافات كيميائية ضارة ، ومواد حافظة وأصباغ توجد غالبًا في متجر الحلويات.

أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن يجب ألا يأكلوا اللب المجفف. يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويحتوي على عدد أقل من العناصر الغذائية.

طبخ

في الطهي ، يستخدم اللب في صنع الكعك والعصائر والمخفوقات والكوكتيلات والآيس كريم والحلويات المختلفة. يحضرون مربى البطيخ والهلام ويصنعون المعلبات والمربيات. يضاف اللب الحلو أيضًا إلى السلطات مع اللحوم البيضاء والأعشاب والجبن والفواكه الأخرى. النبيذ مصنوع من عصير البطيخ الحلو.

كما تستخدم البذور.اشطفها وجففها واقليها قليلاً في مقلاة قبل الاستخدام.

تستخدم القشور في صنع الشاي. يتم غسلها جيدًا وتجفيفها مسبقًا.

إلق نظرة أيضا

تكوين وغرس وزراعة ورعاية البطيخ في الدفيئة

في حالة عدم وجود وزن زائد ، يوصى أيضًا بتضمين البطيخ المجفف في النظام الغذائي. يمكن إضافته إلى المخبوزات والحبوب والسلطات وتناوله كطبق مستقل.

التجميل

على أساس البطيخ ، تصنع مستحضرات التجميل بخصائص الترطيب والتنغيم والتنعيم. مستحضرات التجميل المصنوعة من التوت الحلو مناسبة لجميع أنواع البشرة. يساعد وضع قشر أصفر على الوجه على التخلص من النمش ويساعد على تلاشي بقع الشيخوخة.

يمكنك أيضًا عمل أقنعة بيديك. لإنشائها ، يتم استخدام اللب والعصير والبذور.

للتخلص من حب الشباب ، تناول 2 ملعقة كبيرة. ل. هريس لب البطيخ مع التحريك مع 1 ملعقة صغيرة. نبتة سانت جون و 1 ملعقة صغيرة. حليب. يقلب حتى يصبح ناعمًا ، يوضع على وجه نظيف مسبقًا ويترك لمدة 20 دقيقة. يمكنك تكراره 2-3 مرات في الأسبوع.

لتبييض وجهك ، تحتاج إلى مغلي البابونج. 2 ملعقة كبيرة. ل. يتم غلي المواد الخام لمدة 15 دقيقة في كوب من الماء المغلي ، وبعد ذلك يتم ترشيح وإضافة كمية من هريس البطيخ إلى السائل الناتج لعمل عصيدة رقيقة. ضعي القناع على البشرة واتركيه لمدة 15-20 دقيقة. سيساعد هذا العلاج في القضاء على الالتهاب وتخفيف التهيج وتسريع التئام الشقوق الصغيرة وجعل البشرة أكثر تناسقًا.

ضرر وموانع

لا ينصح بتناول البطيخ في حالة الحساسية والتعصب الفردي. سيكون ضارًا بصحة الأشخاص المصابين بداء السكري ومرض القرحة الهضمية والتهاب المعدة. يحظر بعض الخبراء استخدام الفاكهة الحلوة لحصى الكلى وحصوات المثانة.

في حالة الإصابة بأمراض التهابية في الجهاز الهضمي ، كن حذرًا ، أدخل المنتج في النظام الغذائي فقط بإذن من الطبيب المعالج. ينصح العديد من الأطباء بالتخلي عن البطيخ والأمهات المرضعات ، لأن الجهاز الهضمي للأطفال لم يتطور بعد بما يكفي لهضم المواد الموجودة في الفاكهة.

الاستهلاك المفرط للفواكه سيضر. يمكن أن يسبب عسر الهضم وانتفاخ البطن والإسهال.

تناول الفاكهة غير الناضجة أمر خطير. تحتوي على مواد مسرطنة. بالإضافة إلى ذلك ، يسبب هذا التوت الإسهال.

أدخل المنتج بحذر في النظام الغذائي للأطفال الصغار. تذكر أن جرعات الأطفال تختلف عن جرعات البالغين ، لذلك من الممكن حدوث رد فعل سلبي عند الطفل بكمية أقل من اللب الحلو.

كيف تختار البطيخ الناضج؟

لا تشتري طوربيدات قبل منتصف أغسطس. ينتمي هذا التنوع في وقت متأخر ، في شهري يوليو ويونيو ، لا تزال الثمار غير ناضجة ، ومن الخطر تناولها.

انتبه لمظهر البطيخ. يجب أن يكون لون الجلد أصفر مع شبكة بيضاء. إذا كانت هناك بقع سوداء ، تشققات على السطح ، ارفض شراء الفاكهة ، حيث يوجد احتمال كبير للإصابة بالتسمم الغذائي. يجب أن يكون ذيل الحصان جافًا ولكن صلبًا.

يمكن أيضًا تحديد النضج بالرائحة. ينبعث من البطيخ الناضج رائحة مميزة مميزة.

اضغط على الفاكهة. يجب أن يكون الصوت باهتًا.

يبلغ متوسط ​​وزن الثمار المزروعة في روسيا حوالي 4-5 كجم. الطوربيدات التي يتم إحضارها من الدول الدافئة أثقل.

لا تشتري البطيخ بالقرب من الطرق السريعة. يمتص هذا التوت السموم وعوادم السيارات بسهولة مما يجعلها ضارة وخطرة على الصحة.