وصف وخصائص حيوان zebu وموئل ومحتوى السلالة
من بين أنواع الماشية الموجودة حاليًا ، يبرز zebu - حيوان هندي ذو مظهر غير عادي. في أوروبا وأمريكا ، لا ينتشر هذا النوع ، وكان الهنود يربون بقرة متواضعة وقاسية منذ عدة آلاف من السنين ، ويعتبرونها مخلوقًا مقدسًا. الزيبو هادئ ، غير عدواني ، لا يحتاج إلى عناية خاصة ، محصن ضد معظم الأمراض المميزة للماشية ، يزود الإنسان بالحليب واللحوم
قصة المنشأ
تم تربية أكثر من 75 نوعًا من الزيبو ، متمايزة حسب الموائل. لكن موطن الأنواع القديمة هي الهند. الفلاحون الهنود هم أول من بدأ في تربية الماشية. لقرون عديدة من الوجود ، لم يتغير مظهر الحيوان عمليًا. البقرة الهندية ، التي تكيفت للعيش في مناخ استوائي قائظ ، هي من سلالة الجولات التي عاشت في إقليم هندوستان وأوروبا في العصور القديمة. وفقًا لإصدار علمي آخر ، فإن الزيبو هو نوع منفصل ليس له علاقة بالأرخص.
في القرون الماضية ، تم استيراد zebu بنشاط إلى إفريقيا وأوروبا ، حيث تم تهجينه مع السلالات المحلية ، ليصبح أفرادًا يتمتعون بالقدرة والإنتاجية. سقطت ذروة أعمال التكاثر في منتصف القرن العشرين ، ووصلت إلى النقطة التي اختفى فيها الزيبو الأصيل عمليا. اشتغل المربون في الوقت المناسب ، وتمكنوا من استعادة عدد ممثلي السلالة القديمة.
الوصف والخصائص العامة
تبدو Zebu كبقرة عادية ، ولكن هناك اختلافات ملحوظة في السمات الفردية. السمة الرئيسية للأنواع هي أحدب الذبلات. يبدو الثور ذو الحدبة مثيرًا للإعجاب ، والمحتوى الداخلي للكتل هو الأنسجة الدهنية والألياف العضلية ، التي يصل وزنها عند الأفراد الكبار إلى 10 كجم. يتم استهلاك الدهون المتراكمة عندما تتغذى البقرة بشكل سيئ لفترة طويلة.
يرد وصف لمظهر zebu في الجدول:
رئيس | يتناسب مع الجسم ، الشكل الكلاسيكي ، على رقبة طويلة وقوية متعرجة |
الجذع | ضخم ، محرج قليلاً ، مع عضلات متطورة (خاصة عند استخدام المسودة) ، الظهر مستقيم ، الصدر عريض وضخم |
الأطراف | قوي ، مع عضلات متطورة ، يتكيف مع الحركة الطويلة |
قرون | طويل ، منحني قليلاً ، أطول في السلالات الأفريقية منه في آسيا |
بشرة | رمادي داكن ، في المناطق التي تحرقها أشعة الشمس ، أسود تقريبًا ، كثيف ، خشن ، طية جلدية كبيرة تتدلى من الصدر |
صوف | باختصار ، ترتيب الشعر نادر ، مما له تأثير إيجابي على التنظيم الحراري |
اللون | أبيض ، رمادي ، بني فاتح ، أحمر أو متنوع |
أنواع زيبو
تنقسم تربية Zebu كماشية إلى نوعين:
- قزم يبلغ ارتفاعه أقل من 1 متر ويزن بقرة بالغة حوالي 150 كيلوجراماً. بصريًا ، يبدو الحيوان مزخرفًا ، لكنه ، مثل الأقارب من الأحجام الطبيعية ، يمد الإنسان بالحليب واللحوم ، وله كائن حي قوي وصلب.
- عادي ، يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر عند الذبول. الجسم ضخم وممتلئ الجسم. الثيران سمين ، يصل وزن جسم أكبر الأفراد إلى 900 كجم. تزن الإناث حوالي 600 كجم. تسود ألوان المعطف الفاتحة ، مما يحمي الحيوان من أشعة الشمس الحارقة.
إيجابيات وسلبيات السلالة
على الرغم من أن Zebu سلالة قديمة ، إلا أنها تتمتع بالعديد من المزايا مقارنة بسلالات الماشية العديدة التي تم إنشاؤها نتيجة الاختيار.
الموطن
Zebu هي أبقار تتكيف مع المناخات الاستوائية. تاريخيا ، تم تربية ممثلي الأنواع في الهند. في وقت لاحق ، انتشرت الحيوانات في جميع أنحاء إفريقيا ، وجاءت إلى جزيرة مدغشقر ، حيث أصبحت أكثر الأنواع الزراعية قيمة. اليوم ، أبقار الزيبو شائعة أيضًا في الصين ، في شبه الجزيرة الكورية ، في أوزبكستان ، أذربيجان ، إندونيسيا ، ودول غرب آسيا. يتم تربية الماشية في بلدان أمريكا الجنوبية ؛ هناك ماشية كبيرة إلى حد ما في البرازيل.
في أوروبا الشرقية وروسيا ، لم ينتشر هذا النوع بعد. من الصعب شراء حيوان ، فهناك العديد من المزارعين والمربين لسلالات zebu و mestizo في جميع أنحاء البلاد. العجل باهظ الثمن ، وسيتعين على فرد واحد دفع حوالي 300 ألف روبل.
كيفية الحفاظ على الحيوانات والعناية بها بشكل صحيح
بقرة الزيبو ليست متقلبة ، فهي تكتفي بظروف معيشية بدائية ، بينما صحتها وإنتاجيتها لا تتأثر على الإطلاق. إنها لا تحتاج إلى مساحة كبيرة في الحظيرة. رعاية الحيوانات الأليفة بسيطة ، بما في ذلك التنظيف المنتظم بالفرشاة وفحوصات الجسم بحثًا عن الإصابات والتلوث. يتم تنظيف الحوافر المسدودة بالحجارة والطين بشكل دوري.
نادرا ما تتعرض Zebu للهجوم من قبل الطفيليات ، لأن معطفها متناثر ، وتفرز الغدد الجلدية بنشاط شحوم واقية. Zebu يتحمل الحرارة دون أي مشاكل ؛ أشعة الشمس المباشرة لا تضر بصحتهم. لذلك ، يمكن إبقاء القطيع بالخارج طوال اليوم. ترجع المناعة ضد الحرارة إلى كثرة إفراز اللعاب ، وتدلي الأذنين بشكل كبير ، ووفرة الغدد العرقية على الجلد ، والتي توفر تنظيمًا حراريًا ممتازًا.
التغذية
يأكل Zebu ما لا تأكله بقرة عادية ، ويجد طعامًا لا يرعى فيه حيوان آخر. الغذاء الرئيسي هو العشب في المرعى. أيضًا ، تأكل البقرة الهندية عن طيب خاطر الأغصان الرقيقة وأوراق الشجر والشجيرة والبراعم المجففة وفضلات الغابات والقصب والنباتات الساحلية الأخرى - وكل هذا يسهل هضم الجهاز الهضمي القوي للحيوان.
عند حفظ الأكشاك ، تستخدم البقرة التبن والقش والنخالة والكعك والمحاصيل الجذرية والحبوب.يجب تضمين مكملات الفيتامينات والمعادن في النظام الغذائي فقط بعد استشارة الطبيب البيطري. تؤثر خصوصية النظام الغذائي على جودة اللحوم ، فهي قاسية في الزيبو ، مع زيادة الألياف ، ولكنها غنية بالعصارة وحلوة.
عندما ترعى أبقار الزيبو بالقرب من الخزانات الطبيعية ، يمكنها انتزاع القشريات الصغيرة من الماء. هذا هو علاجهم المفضل. يمكن أن تبقى الأبقار التي تتكيف مع المناخ الجاف بدون ماء لفترة طويلة. تساعد معدتهم على هضم الطعام الجاف بسهولة ، بينما لا يعاني الحيوان من العطش. ولكن مع التعرض المطول لأشعة الشمس المباشرة ، تحتاج البقرة إلى الشرب.
التكاثر
يستمر الحمل في بقرة زيبو 280-285 يومًا ، لكن مدة الحمل تعتمد على السلالة وظروف الاحتجاز ونوعية التغذية وجنس الجنين. بداية سن البلوغ هي أيضا سلالة محددة. تنضج الأبقار الهندية في 45 شهرًا ، والأبقار الأفريقية في 40 شهرًا ، والأبقار الإندونيسية في 37 شهرًا. يتم استغلال الإناث حتى سن 12 عامًا ، والثيران - حتى 10 سنوات. للتزاوج ، اختر المنتجين الذكور الذين بلغوا 2.5 سنة من العمر. والذكور غير المنتجين يتم إخصائهم عند عمر 3-4 سنوات.
تعتمد القدرة على التكاثر على الموطن وظروف الرعاية. إن ظهور النسل ليس دائمًا سنويًا. تلد الأبقار الآسيوية مرة كل 1.5 سنة ، والأبقار الأفريقية - مرة كل سنتين.
في حياتها ، تلد البقرة 8-10 عجول. هناك دائما شبل واحد في القمامة. يزن حيوان حديث الولادة حوالي 35 كجم ، في عمر ستة أشهر يزداد الوزن إلى 150 كجم. من الدقائق الأولى من الحياة ، يكون الشبل مستقلاً ، ويقف على قدميه ، ويتبع أمه. في عمر 6 أشهر ، تظهر ندبة متضخمة في العجل ، مما يعني أن النظام الغذائي يتغير من طفل إلى بالغ.
كثرة الأمراض
يتمتع Zebu بحصانة ممتازة ، والكائن الحي قوي. الأبقار الهندية ، على عكس أقاربها الأوروبيين ، لا تصاب بمرض الحمى القلاعية ، الحمى المالطية ، والسل. الجهاز الهضمي قوي أيضًا ، ولا يتعطل عمله إلا عند إطعام طعام فاسد ذي نوعية رديئة.
في حالات نادرة تمرض الحيوانات:
- داء اللولبية النحيفة - مرض جرثومي وراثي مصحوب بحمى وتلف في الشعيرات الدموية ؛
- eimeriosis - علم الأمراض المعدية التي تسبب فقر الدم.
- حمى النزلات الخبيثة - التهاب حاد في الأغشية المخاطية في تجويف الفم والجهاز التنفسي والجهاز الهضمي.
- نخرية - آفات نخرية قيحية للجلد وانخفاضات في الحوافر ؛
- داء الدويديات - مرض طفيلي يسببه القراد.
- الجرب.
يعيش Zebu حتى 20 عامًا. يصبح بعض الأفراد معمرين ، ويعيشون حتى 35 عامًا.
معنى بالنسبة للشخص
في الهند ، zebu ماشية ألبان. تعطي البقرة القليل من الحليب نسبيًا ، ويبلغ متوسط إنتاج الحليب السنوي 800-1000 لتر. لكن جودة الحليب عالية ، المنتج يحتوي على 8٪ دهن الحليب. لا يوجد نوع آخر من الحليب يحتوي على مثل هذا التركيز العالي لحمض الفوسفوريك. في معظم البلدان ، يُربى الزيبو من أجل لحومه. لون اللحم أحمر غامق ، والبنية قاسية ، ومحتوى الدهون منخفض ، وبعد المعالجة الحرارية تصبح الطيبة عالية.
في إفريقيا وآسيا ، يتم استخدام zebu كحيوان جر. يتم تدريب الثور على حمل الأحمال من سن 2 ، ويتم تحميل الحيوان قدر الإمكان من سن 5 سنوات. يحاول الفلاحون تجنيب الماشية ، واستخدامها في العمل في ساعات الصباح والمساء ، عندما لا تنخفض الشمس ، ولا تجبر الثيران على العمل أكثر من 6 ساعات.
في الهند ومدغشقر ، زيبو حيوان مقدس. فقط في الهند تعتبر البقرة ، التي ترمز إلى الخصوبة والوفرة ، محترمة وموقرة ، ويعتبر قتلها خطيئة رهيبة. لا يسمح الهندوس حتى لأنفسهم بالصراخ والسب على الحيوان المقدس. لكن سكان مدغشقر يأكلون لحوم الزيبو ، وتُذبح البقرة نفسها كذبيحة في جنازة.