وصف 3 سلالات من الأبقار الأفريقية ورعاية وتربية الماشية
لم يتم تدجين بعض أنواع الحيوانات البرية ، التي يتم تربية أقاربها بنجاح في المزارع الخاصة. يشمل هؤلاء الممثلون للحيوانات البرية الثور الأفريقي. هذا الجاموس له بناء كبير ويعيش في السافانا. لكن هناك ممثلين بين الأبقار الأفريقية ، التي تم تربيتها في المزارع لعدة قرون.
القليل من التاريخ
من بين الأبقار الأفريقية المستأنسة ، أصبح ثور واتوسي مشهورًا جدًا. هناك الكثير من الجدل حول تاريخ هذا النوع. يصر سكان إفريقيا على أن الواتوسي هو نوع منفصل من الأبقار البرية التي ظهرت أثناء الانتقاء الطبيعي في القارة منذ ستة آلاف عام. يُطلق على السلف في هذه الحالة اسم الثور المرصع.
وفقًا لإصدار آخر ، برز الواتوسي كنوع منفصل منذ 4 آلاف عام. يُطلق على أسلاف هذا الحيوان اسم الزيبو الهندي الحدباء ، والذي يعيش أيضًا في إفريقيا ، والأبقار المصرية. هذه النظرية مدعومة باللوحات الصخرية والصور التي تم العثور عليها أثناء الحفريات.
يشير علماء الوراثة إلى صحة كلا الإصدارين. تم العثور على سلاسل في DNA watussi ، مما يشير إلى أسلاف الزيبو الهندي والأبقار المصرية والطيور البرية. على الرغم من وجود البيانات التي تم الحصول عليها في سياق البحث الجيني ، لا يمكن للعلماء تحديد الأنواع التي نشأت منها الثيران الأفريقية.
ماشية افريقيا
إن فترات الجفاف الطويلة ودرجات الحرارة المرتفعة والأمطار الاستوائية الدورية ، وهي سمة من سمات مناطق مختلفة من أفريقيا ، ليست قادرة على تحمل جميع الحيوانات. لذلك ، لا تعيش الأبقار المحلية المعتادة هنا. يتم هنا تربية الواتوسي والجاموس الهندي وثيران زيبو.
جاموس هندي
تتميز الجاموس الهندي بالخصائص التالية:
- الارتفاع - ما يصل إلى مترين عند الذبول ؛
- يصل وزن الذكر البالغ إلى 900 كيلوغرام للإناث - حتى 670 كيلوغراماً ؛
- طول الجسم - ما يصل إلى أربعة أمتار ؛
- متوسط العمر المتوقع هو 26 سنة ؛
- الغذاء - العشب بشكل رئيسي ، ولكن يضاف الطعام الجاف والخضروات.
تتميز الجاموس الهندي بتصرف عدواني. لذلك ، فإن هذه الحيوانات أقل شيوعًا في المنازل من الأبقار الأخرى. على الرغم من وزن الجسم الكبير ، فإن الجاموس الهندي يتم تربيته بشكل أساسي من أجل الحليب وليس اللحوم.
نسبة الدهون في هذه الأبقار هي 9٪.تعتبر الجاموس الهندي قيمة بالنسبة للسماد ، حيث أنها غالبًا ما تستهلك الطحالب. أيضًا ، تُربى الحيوانات للحصول على جلود تُصنع منها الملابس والأحذية.
بول واتوسي
تشمل السمات المميزة للواتوسي ما يلي:
- قرون واسعة وكبيرة يصل قطرها الأساسي إلى 35 سم ؛
- المسافة بين القرون 2 متر ؛
- يصل طول القرون إلى 3.7 متر ؛
- وزن كل قرن 45 كجم.
تعمل هذه القرون في الثيران على التنظيم الحراري. يبلغ ارتفاع ذكر الواتوسي البالغ مترين ، ويبلغ وزن جسمه 850 كجم. يصل وزن الإناث إلى 550 كجم. تتميز هذه الحيوانات بلونها البني.
يتغذى Watussi بمفرده أثناء المشي في المرعى. مثل الجاموس الهندي ، تفضل هذه الثيران أكل الأعشاب البحرية. لا تفسر شعبية واتوسي في إفريقيا بالقرون الكبيرة فقط: يستخدم حليب ودم الحيوانات لأغراض الطقوس.
ثور زيبو
إذا كان لدى Watussi قرون كبيرة للتنظيم الحراري ، فإن Zebu لديه سنام على ظهره ، والذي يتكون من رواسب الدهون. تتميز هذه الأبقار بأطرافها الطويلة والمتينة بالإضافة إلى القدرة على التحمل. لذلك ، غالبًا ما يستخدم zebu كقوة سحب.
تشمل السمات المميزة لهذه البقرة زيادة محتوى الكريات البيض في الدم ، مما يوفر مناعة مستقرة للأمراض الشائعة مثل مرض الحمى القلاعية والسل.
وبسبب البكتيريا غير المعيارية في المعدة ، لا يعاني الحيوان من اضطرابات في الجهاز الهضمي. يُزرع Zebu أيضًا من أجل الحليب الذي تبلغ نسبة الدهون منه 6٪. يمكن للذكور البالغين توفير ما يصل إلى 83٪ من اللحوم حسب وزن الجسم. في الوقت نفسه ، يكون المنتج الناتج صعبًا للغاية ، ولكنه لذيذ.
كيفية الصيانة والعناية
الأبقار الأفريقية متواضعة في الرعاية. كما لوحظ ، تجد الحيوانات الطعام بمفردها أثناء الرعي اليومي. علاوة على ذلك ، تستطيع الأبقار الأفريقية أكل القش ، وهو أمر مهم في المناخات الحارة. تكيفت بطون الحيوانات المحلية مع الأعلاف القاسية ، وهضمها جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعطاء الأبقار الأعشاب البحرية والخضروات.
Watussi ، مثل غيره من ممثلي الماشية المستأنسة ، قادرون على زيادة وزن الجسم دون الحاجة إلى معادن إضافية أو مجمعات فيتامين. أيضًا ، قد يتم تضمين القشريات الصغيرة في النظام الغذائي. يستهلك الذكور البالغون يوميًا ما يصل إلى 100 كجم من الطعام ، للإناث - ما يصل إلى 70 كجم.
كيف تتكاثر
تصل أبقار واتوسي والأبقار الأفريقية الأخرى إلى مرحلة النضج الجنسي بتسعة أشهر. لكن المزارعين المحليين يبدأون في التكاثر بعد ما يقرب من عامين. تحدث الحرارة عند الإناث مرة كل 2-3 أشهر.
إذا كانت الحيوانات تعيش في قطيع ، فإن المزارعين ينجبون ما لا يزيد عن 2 ٪ من الذكور من إجمالي الثروة الحيوانية. بعد الإخصاب ، تظهر العجول بعد 10 أشهر. وزن الشباب 14-20 كجم. نادرا ما تحمل الإناث عجلتين.
عادة ما يتم فصل الحيوانات الصغيرة عن الأم على الفور ، لأن الإناث تحمي النسل بقوة.
حقائق مثيرة للاهتمام
تنتج الأبقار الأفريقية 1.5 إلى 2 طن من الحليب سنويًا. في هذا الصدد ، غالبًا ما يتم تربية هذه الحيوانات كحيوانات جر أو لحوم. في إفريقيا ، يتناقص عدد الثروة الحيوانية بشكل مطرد. هذا يرجع إلى خصائص إنتاج الحليب. يتم إحضار العجول إلى ضرع الأم ، ولكن بعد رشفات قليلة يتم قطعها. بسبب هذا الموقف ، تموت الحيوانات الصغيرة مبكرًا.
نظرًا لحقيقة أن الواتوسي يعتبر حيوانًا مقدسًا في القبائل الأفريقية ، فإن كل بقرة يتم إراقتها بالدماء ، حيث تجمع ما يصل إلى أربعة لترات من الدم شهريًا ، والتي يتم استخدامها بعد ذلك في الطقوس. بعض الناس يستخدمون قرون هؤلاء الثيران كمال.
