وصف أصناف السويدي Krasnoselskaya و Kuusiku وغيرها ، أفضل الأنواع لسيبيريا
Rutabaga هو نبات معروف لفترة طويلة. في القرن الماضي كان منتشرًا في روسيا. ولكن بعد ذلك تم نسيانها لعدة عقود. ومع ذلك ، في الوقت الحاضر ، هناك اهتمام متجدد بهذه الخضار. كما أن التنوع الكافي بين أنواع اللفتنج يجعل من الممكن تحقيق أقصى استفادة من الخصائص الممتازة لهذا النبات المفيد.
يستخدم محصول مفيد وعالي الغلة لتغذية الإنسان وتغذية الحيوانات. في الطعام الطازج - في السلطات ، وكذلك مطهي ، مقلي. تستخدم كملء للمخبوزات. لا يُسمح للنبات المعد للطعام بالنمو إلى حجم كبير حتى لا يتدهور الطعم.
وصف وميزات اللفت
تعتبر السويد هي مسقط رأس السويد ، حيث تم عبور الملفوف واللفت بطريق الخطأ في القرن السابع عشر. الثمرة عبارة عن نبات نصف سنوي ينتج الأوراق والفاكهة الجذرية في السنة الأولى والزهور والبذور في العام التالي. يُعرَّف بأنه ينتمي إلى عائلة الملفوف. يمكن أن تكون الأوراق كاملة أو منقسمة ، مشمع وناعمة الملمس. خضروات جذرية ذات قشرة ضخمة ، مستديرة أو ممدودة ، على شكل مخروطي. القشرة صفراء ، والجزء الذي يبرز فوق الأرض بورجوندي أو برونزي أو أخضر.
يصل ارتفاع الجذع إلى 1.7 متر وهو هش ومتفرّع. في النورات على شكل فرشاة ، توجد الزهور من الأصفر إلى البرتقالي.
صفات مفيدة:
- النبات غني بالفيتامينات والمعادن. يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج ، وهو أمر ضروري للغاية خلال فترة نقص الفيتامين. هناك فيتامينات ب واليود والبوتاسيوم والألياف.
- خضروات منخفضة السعرات الحرارية (100 جرام تحتوي على 37 سعر حراري). يتم استخدامه للسمنة ، واتباع نظام غذائي.
- له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي ، ويحسن هضم الطعام. مفيد لأمراض مثل مرض السكري والإمساك (لا يمكنك تناول الطعام مع تفاقم أمراض الجهاز الهضمي) ؛
- تأثير مدر للبول للوذمة.
- لا غنى عنه لأمراض الأوعية الدموية (تصلب الشرايين).
الميزات المتزايدة:
- مقاومة البرد. تنبت البذور عند درجة حرارة +3 حوليمكن للنبات نفسه تحمل درجات حرارة تصل إلى -6 حولمن عند؛
- تصل درجة الحرارة المثلى لزراعة هذه الخضروات المتقاطعة إلى +20 حولC (في درجات حرارة عالية ، يتدهور طعم الجذور) ؛
- ينمو جيدًا في التربة الغنية بالأسمدة العضوية والرطبة بدرجة كافية. من أجل التطور الطبيعي للنبات ، هناك حاجة إلى الفوسفور والبوتاسيوم والبورون والكالسيوم في الأرض ؛
- ينمو بشكل سيئ في التربة الرملية والصخرية والمشبعة بالمياه ؛
- لا تحب الخضار زيادة حموضة التربة ، حيث يزداد تفرع الجذر.
- تتم زراعة البذور في أبريل ومايو ، مع مراعاة المسافة بين النباتات التي تبلغ 5 سم ؛
- بعد زراعة البذور ، تظهر الشتلات بعد 5-8 أيام من الزراعة ؛
- في المناطق الشمالية ، تزرع الشتلات الجاهزة مع 5 أوراق في الأرض ؛
- الفترة الخضرية ، في المتوسط ، 110 يومًا ؛
- للوقاية من الأمراض المتعفنة للنبات ، تتم معالجة البذور بالحرارة (في الماء +50 حولضع البذور لمدة 30 دقيقة) ؛
- مطلوب رعاية النبات وتغذيته جيدًا وفكه بشكل دوري ؛
- الآفات: ذبابة الملفوف ، المن ، البراغيث.
للاستهلاك ، تزرع الثمار التي لا يزيد وزنها عن 1 كيلوغرام ، حيث يتدهور طعم الفاكهة الكبيرة.
ميزات التخزين:
- في مكان بارد مع درجة حرارة لا تزيد عن +4 ، +5 حولC والرطوبة لا تزيد عن 95٪ ؛
- يمكن رش الخضروات الجذرية بالرمل.
أنواع اللفت عن طريق التعيين
في روسيا ، يتم زراعة الكانتين وروتاباغا العلف. أصناف المائدة لها طعم لطيف ولب أصفر غني (أبيض أحيانًا). تقدم على الطعام. يستخدم العلف لتغذية الحيوانات. هم أكثر إثمارًا ومتواضعًا للظروف المناخية.
علف
تشمل أصناف العلف: Kuusiku و Hofmanskaya و Vyshegorodskaya و Ruby و Liza وغيرها.
مقاصف
تشمل أصناف المائدة: السويدية ، Krasnoselskaya ، Kahalik sinine ، Vereiskaya وغيرها.
أفضل أنواع السويدي
Kuusiku عبارة عن مجموعة متنوعة في منتصف الموسم (تصل إلى 120 يومًا). اقتصاص الجذر بطول 10 سم ، مستدير الشكل. الوزن - ما يصل إلى 900 جرام. اللب صلب وأبيض وعصير.
يمتلك:
- غلة عالية (تصل إلى 8 كيلوغرامات لكل متر مربع) - فواكه كبيرة ، الكثير من القمم المغذية ؛
- محفوظ تمامًا.
Krasnoselskaya rutabaga - يشير إلى أصناف النضج المبكر. وقت النضج - ما يصل إلى 90 يومًا. الثمرة مسطحة وخضراء مع صبغة أرجوانية يصل وزنها إلى 600 جرام. اللب أصفر اللون ، ذو بنية سكرية.
هذا النوع عرضة للتخزين طويل الأجل في فترة الخريف والشتاء.
بالنسبة لسيبيريا - نظرًا لأن الخضروات تحب المناخ البارد والرطب إلى حد ما ، فإن ظروف سيبيريا مواتية لزراعة هذا المحصول. جميع الأصناف مناسبة لسيبيريا ، ولكن غالبًا ما تستخدم الأصناف ذات اللب الأبيض: Vyshegorodskaya و Hoffman white و Pomeranian وغيرها.
الروتاباغا خضار صحي ولذيذ. بفضل الأصناف الجديدة ذات الخصائص والإنتاجية الممتازة ، تذكرها العديد من البستانيين وأحبوها.
