وصف وخصائص أصناف العنب الأرجواني المبكر وتاريخه وقواعد زراعته
يعتبر عنب البنفسج المبكر رائداً في زراعة الكروم منذ منتصف القرن الماضي. يتميز بمقاومة متزايدة للطقس البارد والعوامل المسببة للأمراض الرئيسية. يستخدم الحصاد بنشاط لإنتاج نبيذ عالي الجودة يسمى Steppe Rose Muscat. إن زراعة هذا النوع من الكرمات أمر بسيط للغاية ، ولا يتطلب الكثير من الاهتمام بنفسه.
تاريخ التكاثر الهجين
تمت تربية الصنف عن طريق إعادة تلقيح النباتات الأم. تقرر اتخاذ مسقط هامبورغ والشمال كأساس. علماء من VNII im. Ya. I. Potapenko ، وتقع في نوفوتشركاسك. تم تربية العنب في عام 1947 ، وتم تقديم طلب الإدراج في سجل الدولة بعد 10 سنوات فقط. بعد نفس الفترة الزمنية تقريبًا ، دخل في تجارب متنوعة وتم تصنيفه بين أصناف التربية. موصى به للزراعة في مناطق الفولغا السفلى وشمال القوقاز. مناخ كييف ، وكذلك المناطق الأخرى ، مناسب للزراعة ، لكن الهجين لم يعد بإمكانه التباهي بالنضج المبكر والإنتاجية.
الخصائص الخارجية للصنف
يشير وصف الصنف إلى أن Violet Early لها سمات مميزة أصلية ، والتي يمكن من خلالها تمييزها عن الأنواع الأخرى المماثلة.
التوت والأوراق
أوراق هذا العنب مقطوعة ولها شكل دائري ولون أخضر غني. لوحظ وجود احتقان طفيف في الجزء السفلي.
اعتمادًا على ظروف الزراعة ، يمكن أن تتشوه الأوراق وتعديلها قليلاً.
التوت المبكر البنفسجي صغير الحجم ، يتراوح وزن إحداها من 2 إلى 6 جرام. في مرحلة النضج التقني ، يكتسبون اللون الأرجواني الداكن والأسود تقريبًا مع إزهار شمعي خفيف من اللون المزرق. اللب داخل الفاكهة عديم اللون. تصل كتلة الفرشاة إلى 200 جرام وطولها حوالي 17 سم وتحتوي كل حبة على 2-3 بذور.
نسبة الحموضة والسعرات الحرارية في الفاكهة
طعم فاكهة البنفسج المبكر حلو وممتع للغاية. حموضة هذا العنب منخفضة ، ومحتوى السعرات الحرارية حوالي 65 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.
صفات الذوق
نظرًا للتوازن الجيد بين السكريات والأحماض في هذا الصنف ، صنف المتذوقون مذاقه بدرجة عالية وحصلوا على تصنيف 8.9 من أصل 10 نقاط ممكنة.
بوش ، عنب وأوراق
كرمة قديمة من عنب البنفسج المبكر باللون البني. إنه قوي جدًا ، والأدغال نفسها طويلة. الأوراق صغيرة وخماسية الفصوص ومدورة. من النادر جدًا العثور على صفائح صلبة ، تكون حوافها منحنية قليلاً لأسفل. أزهار العنب ثنائية الجنس ، لذلك ليست هناك حاجة لزراعة أصناف التلقيح القريبة.
المعلمات التكنولوجية
تميزه الخصائص التكنولوجية لـ Violet مبكرًا عن الحشد وتعطي فكرة عن المزايا والعيوب الرئيسية للصنف.
مقاومة درجات الحرارة المنخفضة
إن اللون الأرجواني المبكر قادر على تحمل انخفاض درجات الحرارة في الشتاء إلى -27 درجة مئوية ، ومع ذلك ، لا يزال المزارعون المتمرسون يوصون بزراعته في شكل غطاء لمنع تجمد الفروع.
المناعة ضد الالتهابات الفطرية والأمراض
يوضح هذا التنوع مقاومة متزايدة للأنواع الرئيسية للأمراض والآثار السلبية للآفات ، لا سيما لفائف الأوراق والعفن الرمادي. أيضًا ، لا يتضرر المحصول من الدبابير ، لكن الطيور يمكن أن تفسده ، لذلك يلزم التثبيت الإجباري لآليات الردع.
في أي المجالات يمكن أن تنمو
يتم الحصول على أفضل مؤشرات الإنتاجية وجودة الثمار عند زراعة البنفسج في وقت مبكر في مناطق الفولغا السفلى وشمال القوقاز ، ومع ذلك ، تتم زراعة العنب بنجاح في جميع أنحاء البلاد وحتى خارج حدودها. تتكيف مع مناخ الشمال القاسي وحرارة الجنوب.
طرق التربية
يمكن نشر هذا التنوع بجميع الطرق المعروفة والمتاحة ، لكن المزارعين ذوي الخبرة يفضلون القيام بذلك عن طريق وضع طبقات أو عن طريق تجذير أعناق. في الوقت نفسه ، من الأفضل نقل خصائص النبات الأم إلى شجيرات الابنة. غالبًا ما يتم صنع سليل ، والذي يتجذر بسرعة وبشكل جيد.
ميزات الزراعة والرعاية
حتى هذا التنوع البسيط مثل Early Violet يحتاج إلى رعاية ورعاية مناسبة. خلاف ذلك ، يتم تقليل جودة وكمية المحصول بشكل ملحوظ.
شروط وقواعد زراعة الشتلات
تتم زراعة كرمة صغيرة من العنب الأرجواني المبكر من مايو إلى أكتوبر. قد يختلف التوقيت حسب المنطقة والظروف المناخية. المسافة بين الشجيرات 1.5 متر على الأقل. عمق حفرة الزراعة حوالي 35 سم. يجب ألا تكون هناك أشجار عالية ومباني ومنشآت أخرى بالقرب من مزارع الكروم التي تظلل الموقع بشكل كبير.
وضع الري
سقي العنب يتم تنفيذ اللون الأرجواني مبكرًا حسب الحاجة إذا كان الطقس حارًا وجافًا. لا يحب النبات الرطوبة الزائدة في التربة. يوصى بإضافة ما لا يزيد عن 70 لترًا من الماء تحت كل شجيرة. يتوقف الري تمامًا عندما تبدأ الثمار في النضوج واللون.
ماذا ومتى تطعم العنب
في أول 2-3 سنوات بعد زراعة الكرمة في الموقع ، لا يلزم إطعامها. في الفترة اللاحقة ، في الخريف ، يتم إدخال السماد العضوي أو الدبال تحت الأدغال ، وكذلك 250 جرام من رماد الخشب. في لحظة تكوين المبيض ، تُسكب شجيرات العنب بمحلول مولين المخمر. خلال موسم النمو ، يُنصح بإجراء العديد من الضمادات الورقية عن طريق رش الكرم بالأسمدة السائلة.
تشكيل - تكوين
تبدأ شجيرات البنفسج في وقت مبكر بالتشكل من السنة الثانية من العمر. في البداية ، يتم تقطيع الكرمة إلى 2 براعم ، والموسم التالي بالفعل بواسطة 4. إذا كان من المخطط تغطية النبات ، فسيتم إجراء التشكيل في 4 أكمام ، وعند زراعته بطريقة غير مغطاة - في أكمام 2. ترك الجذع بارتفاع 1.2 متر.يجب ألا يحتوي كل غلاف على أكثر من 7 عيون ، ولا يتبقى أكثر من مجموعتين في جلسة واحدة.
الرباط إلى المشاركات
في السنة الأولى بعد الزراعة ، من الضروري ربط كرمة صغيرة بمراكز عالية ، وفي المستقبل ، قم ببنائها من أجل عنب الجتر تعريشة أو تثبيت أعمدة على شكل حرف T ، حيث سيتم تثبيت الأكمام ذات البراعم المعلقة.
الوقاية والعلاج الموسمي
على الرغم من أن البنفسج يظهر مقاومة جيدة جدًا للأمراض الشائعة ، إلا أن العلاجات الوقائية ضرورية. يتم تصنيعها مرتين فقط خلال موسم النمو بأكمله: في الربيع والخريف. لهذه الأغراض ، استخدم المستحضرات المحتوية على النحاس أو خليط بوردو.
الاستعداد لفصل الشتاء
يوضح اللون الأرجواني المبكر مقاومة الصقيع القياسية ، لكن يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتغطيته لفصل الشتاء ، خاصةً عندما ينمو في مناخ جنوبي. هذا لمنع تثليج الكرمة. في الحالات القصوى ، يجب على الأقل إزالتها من التعريشة ، وثنيها على الأرض ورشها بالتربة الرخوة.
فترة نضج التوت
ينضج العنب البنفسجي المبكر في المتوسط 130 يومًا بعد التزهير ، لكن هذه الفترة تعتمد بشكل كبير على الظروف الجوية. تنضج الثمار في بداية شهر سبتمبر تقريبًا ، ولكن يُسمح لها بالوقوف على الشجيرات لمدة أسبوعين لإنتاج النبيذ.
حصاد واستخدام المحصول
يتم اختيار الطقس الجاف والمشمس لحصاد العنب. يتم العمل خلال النهار عندما لا يوجد ندى. يجب أن تنضج الثمرة جيدًا وتحمل السكر. يستخدم التوت بشكل أساسي في صناعة النبيذ ، ولكن يمكنك تناوله طازجًا ومعالجته وعمل الاستعدادات.
مشاكل النمو المحتملة
العنب البنفسجي المبكر مقاوم ومحصن للآفات ، لكن البستانيين أثناء إنضاج المحصول غالبًا ما ينزعج من الطيور التي تحاول الاستمتاع بالفواكه اللذيذة. عليك أن تهتم بتركيب معدات حماية إضافية وإخافة الطيور مسبقًا.
