وصف أصناف وخصائص عنب مسقط وخصائص زراعته

هناك رأي مفاده أن أصناف العنب من مجموعة مسقط يجب أن تزرع فقط من قبل صانعي النبيذ الذين لديهم الفرصة لتنظيم المزارع في البلدان الدافئة. هذا يرجع إلى حقيقة أن محاصيل العنب التي تنتمي إلى هذه الفئة غريبة تمامًا. لكن المربين لديهم أصناف طويلة يمكن أن تنبت بنجاح في مناخ بارد متغير. على سبيل المثال ، في مدن روسيا الوسطى.

إيجابيات وسلبيات عنب مسقط

كثير من الناس لديهم حب حقيقي للطعم غير العادي لعنب مسقط. الثمار الناضجة سكرية للغاية ، ولهذا السبب لها حلاوة واضحة. تتمتع مسقط بطعم ورائحة متعددة الأوجه مع لمحات من الزهور والكراميل والأعشاب والتوت وبالطبع المسك.

إنها مناسبة لصنع مجموعة متنوعة من النبيذ. هذا يرجع إلى تنوع الأنواع وخصوبة معظمها. مع العناية المناسبة ، يمكن أن "يشغل" العنب الموقع بأكمله والمنطقة المحيطة به. وبناءً على ذلك ، فإن إحدى المزايا الرئيسية هي الخصوبة العالية (في المتوسط ​​، 50-60 سنتًا من الغلة لكل هكتار واحد من الأرض).

مسقط تحتوي على مبيدات نباتية. هذه مواد نشطة بيولوجيًا تمنع بشكل كبير نمو البكتيريا المسببة للأمراض والانتهازية في الأمعاء. من الغريب أن المبيدات النباتية لا توجد فقط في العنب ، ولكن أيضًا في البصل والثوم وأكواز الصنوبر.

العيب الرئيسي في مسكات هو نزواتهم. هذا ينطبق على الأصناف الكلاسيكية غير الهجينة.

محاصيل عنب مسقط دافئة وتتطلب إضاءة. يوصى بزراعتها في مناخات مناسبة وفي مناطق مرتفعة. لذلك ، فإن هذه الأصناف شائعة في مزارع الكروم في القرم والمولدافية والجورجية. لكن هذا لا يعني أن جميع الأصناف تتطلب شروطًا خاصة. طور العلماء أنواعًا هجينة يمكنها تحمل الصقيع الكبير ، ومقاومة للأمراض الفطرية الشائعة والعفن الرمادي.

أفضل أنواع عنب جوزة الطيب - الوصف والخصائص

تبرز بعض الأصناف عن البقية. وتشمل هذه:

1. الأسود.
2. زهري.
3. هامبورغ.
4. اسكندراني.
5. المجرية.
6. اللبان (أبيض).

إنها أشهرها وتستخدم لصنع أجود أنواع النبيذ. كما توجد أنواع عديدة من عنب اللبان والعنب الأسود والورد. تختلف في خصائصها.

أبيض فوقي

يتميز العنب الأبيض الفائق مسقط بخاصية زيادة تراكم السكر.في التوت الناضج ، يصل محتوى السكر إلى 25-30٪ ، مما يجعل من الممكن استخدام هذا النوع في صناعة نبيذ الحلوى.

الخصائص العامة للأنواع:

• غير مستقر للصقيع ، يموت عند درجات حرارة -20 درجة مئوية وما دون ؛
• ينضج لمدة 120 يومًا ويفضل زراعته في أوائل الربيع ؛
• لا تقاوم الأمراض الفطرية الشائعة ؛
• متوسط ​​الخصوبة ، من هكتار واحد يتم حصاده من 50 سنتًا من المحصول ؛
• التوت صغير (2-3 جرام) ، مثل العناقيد (حتى 500 جرام) ؛
• مكان المنشأ: مصر أو الجزيرة العربية.

مسقط شاتيلوفا

مسقط شاتيلوف هو نوع هجين من العنب الأبيض. يتميز هذا النوع بحقيقة أنه تم إنشاؤه خصيصًا للزراعة في المناخ الروسي. وهذا يعني أن العنب مقاوم للصقيع ودرجات الحرارة القصوى ، وهطول الأمطار. ليس من الضروري زراعته في منطقة مرتفعة. الصنف بسيط ، ونادرًا ما يمرض ولا يتطلب سقيًا متكررًا. متوسط ​​الخصوبة.

نوع الوصف:

• النضج بحلول نهاية أغسطس - بداية سبتمبر ؛
• مقاومة الصقيع فوق المتوسط ​​(حتى -30 درجة مئوية) ؛
• توت متوسط ​​الحجم (4-6 جرام) وحفنة (تصل إلى 1000 جرام) ؛
• محتوى السكر - من 16 إلى 20٪ ؛
• مكان المنشأ: روسيا.

التوت له لون أصفر ذهبي ، وعروق خضراء فاتحة. كقاعدة عامة ، لديهم رائحة مسكية معتدلة وطعم حلو.

الأسود

عنب مسقط الأسود ، وفقًا لبعض المصادر ، نشأ في شبه جزيرة القرم في نهاية القرن التاسع عشر. لا يزال ينمو بنشاط في شبه الجزيرة هذه ، وكذلك في جنوب فرنسا. ينمو في المناخات الدافئة ، على أسطح الأرض المرتفعة (بشكل رئيسي على المنحدرات). الاسم الرئيسي لجوزة الطيب السوداء هو Kalyaba أو Kayaba. هذا النوع لديه عائد أعلى من المتوسط ​​، وثمار البراعم أكثر من 60 ٪.

وصف الصنف:

• فطر حليب متوسط ​​الحجم (حتى 1000 جرام) ، مثل التوت (حتى 10 جرام) ؛
• محتوى السكر - ما يصل إلى 20٪ ؛
• مقاومة منخفضة للصقيع ، تتطلب إضاءة عالية ؛
• العائد ، في المتوسط ​​، 60 سنت لكل هكتار ؛
• يستغرق النضج من 130 إلى 150 يومًا ؛
• النوع مقاوم للأمراض الفطرية ، ولكنه عرضة لهجمات بكرات الأوراق ؛
• التوت الناضج أزرق غامق.

إلق نظرة أيضا

وصف وخصائص صنف العنب هدية لزابوروجي ، مزايا وعيوب وزراعة

كاليابا هي جوزة الطيب الحلوة المناسبة لصنع نبيذ الحلوى.

هامبورغ مسقط

جوزة الطيب هامبورغ هي نوع من العنب الداكن. ظهر لأول مرة في إنجلترا ، ولكنه ينتشر الآن في جميع أنحاء العالم تقريبًا. يمكن العثور على هذا النوع من جوزة الطيب في أوكرانيا ومولدوفا وفرنسا وتونس وإيطاليا.

خصائص عنب هامبورغ مسقط:

• ألفة للحرارة (تموت عند -19 درجة مئوية) ؛
• تتطلب ضوءًا معتدلًا (يمكن زراعتها على سطح مستوٍ) ؛
• قابلية عالية للأمراض ، قمة هشة ؛
• العائد غير مستقر ، يمكن أن يصل إلى 70 سنتًا لكل هكتار ، ولكنه يتقلب عادةً بين 30-40 سنتًا ؛
• فواكه صغيرة (2-4 جرام) ، مجموعات صغيرة (200-350 جرام) ؛
• ظل التوت أزرق بنفسجي ، داكن ؛
• محتوى السكر - ما يصل إلى 22٪.

تكمن قيمة هذا العنب في حقيقة أنه ينتج نبيذًا عالي الجودة بالطعم والرائحة المناسبين.

مجاعة

كلاسيك جولودريجي هو عنب مسقط متعدد الاستخدامات سمي على اسم عالم ومربي أوكراني مع لقب مطابق. كان هو الذي ولد هذا التنوع ، وعبر ماغاراش وكوروليف. هولودريجي شديدة المقاومة للجفاف والصقيع والأمراض الفطرية والفيروسات. ينتمي هذا العنب إلى عنب عالي الغلة (من 1 هكتار يمكنك حصاد ما يصل إلى 150 سنتًا). إنه خالي من المشاكل ، متوسط ​​النضج (120-135 يومًا) ومناسب للنمو في المناخات المتغيرة.

خصائص الصنف:

• محتوى السكر - ما يصل إلى 23٪ ؛
• مقاومة الصقيع - حتى -24 درجة مئوية ؛
• متوسط ​​وزن الحمل 300 جرام ، حبة واحدة 2-3 جرام.

هناك عدة أنواع من هذا العنب ، من بينها أكثر أنواع السكرية هي ذاكرة غولودريجا. يحتوي على 29٪ سكر.

بلاو

عنب بلاو هو جوزة الطيب النبيل الذي نشأ في سويسرا.يستخدم هذا النوع في صناعة النبيذ الأحمر الكلاسيكي برائحة المسك. بشكل عام ، Blau متواضع ، مقاوم للصقيع (حتى -27 درجة مئوية) والأمراض الفطرية. علاوة على ذلك ، غالبًا ما تتعرض للهجوم من قبل الحشرات الطائرة ، وخاصة الدبابير. يمكنك زراعة هذا الصنف في أي مكان ، وليس بالضرورة على منحدر أو تل آخر. يتطلب Blau صيانة وسقي ومعالجة دقيقة.

يحتوي التوت على لون أزرق غامق غني ، ويزن في المتوسط ​​5-6 جرام. عادة لا يتجاوز وزن المجموعة الكاملة 500 جرام. يستمر نضج جوزة الطيب من 120 إلى 130 يومًا.

عنب مسقط حسب التصنيف

يهتم البعض بأكثر أنواع مسقط متواضعًا ، بينما يهتم البعض الآخر بأنسبها لصناعة النبيذ. من أجل اختيار الخيار الأفضل لحالة معينة ، تحتاج إلى التعرف على ممثلي كل فئة.

ينضج بسرعة

تشمل أصناف النضج الأسرع ما يلي:

1. مسقط العنبر - ينضج العنب في 110-120 يوم. مقاومة منخفضة للصقيع (يموت عند -20 درجة مئوية) والأمراض الفطرية. العناقيد صغيرة (200-250 جرام) ، التوت متوسط ​​(2-3 جرام). غلة عالية - 80-90 سنتًا من المحصول لكل هكتار من الأرض. هذا النوع مخصص للزراعة في مناطق آسيا الوسطى.
2. دونسكوي - ينضج في 115-125 يومًا. إنه شديد المقاومة للصقيع (حتى -28 درجة مئوية). Donskoy Muscat هو عنب له طعم ورائحة جوزة الطيب. عناقيد صغيرة (حتى 300 جرام) ، مثل التوت. المحصول متوسط ​​، نبات واحد يمثل حوالي 50 ٪ من براعم الاثمار. العنب مقاوم للأمراض الفطرية.
3. أوائل مسقط الأحمر - العنب الذي ينضج في 95-100 يوم. يمكن حصاده عادة في وقت مبكر من شهر يوليو. هذا الصنف مقاوم للصقيع حتى -26 درجة مئوية والعفن الرمادي. العائد مرتفع (80-90 سنت لكل هكتار). يصل وزن العناقيد إلى 350 جرامًا ، التوت الفردي - 2-4 جرام.
4. الصيف - ينضج في 100-120 يومًا. يختلف في التوت الكبير (8-9 جرام) والباقات (حتى 1000 جرام). لها طعم عشبي مثير للاهتمام ورائحة مسك ضعيفة. أنواع العنب صيف مسقط متواضع ومقاوم للصقيع حتى -25 درجة مئوية ، وكذلك للأمراض والآفات.
5. مسقط موسكو - تنضج في 100-115 يومًا. لا تقاوم الصقيع والعفن البياض الدقيقي. العائد مرتفع ، يصل إلى 100 سنت للهكتار. محتوى السكر في عنب مسقط أعلى بقليل من المتوسط ​​(حوالي 17٪). تزن حبة واحدة 4 جرام ، حفنة - حوالي 500 جرام.

مقاومة عالية للبرد والأمراض

إنها مقاومة للبرد والآفات والأمراض الفطرية ومثالية للنمو في المدن الروسية. هم عادة متواضعون ولا يحتاجون إلى رعاية خاصة.

إلق نظرة أيضا

وصف وخصائص صنف عنب أوغسطين ، زراعة ورعاية ، مناطق النمو

تشمل هذه الأصناف:

1. عنب أوديسا مسقط - مقاوم للصقيع حتى -27 درجة مئوية ، العفن الفطري والبياض الدقيقي. محتوى السكر ، في المتوسط ​​، 20٪. يستغرق النضج من 130 إلى 150 يومًا. العائد متوسط. تزن حفنة من جوزة الطيب في موسكو حوالي 300-400 جرام ، وتزن حبة واحدة 2-3 جرام.
2. بريدونسكي مسقط - مقاوم للصقيع حتى -30 درجة مئوية والعفن الفطري والعفن الرمادي. نسبة السكر عالية (حوالي 25٪). النضج متأخر متوسط ​​، ويستغرق من 130 إلى 140 يومًا. محصول العنب Pridonsky Muscat أقل من المتوسط ​​، وعادة ما يكون من الممكن جمع ما لا يزيد عن 30-40 سنتًا لكل هكتار من الأرض. عناقيد صغيرة ، تزن 200-300 جرام ، التوت - 2.5 جرام.
3. مسقط دي كودرو - مقاوم للصقيع حتى -29 درجة مئوية وللأمراض الفطرية الأكثر شيوعًا. محتوى السكر - ما يصل إلى 18٪. غلة عالية (تصل إلى 90٪ من البراعم المثمرة لكل شجيرة). عناقيد متوسطة الحجم يصل وزنها إلى 800 جرام. يزن التوت 7-8 جرام.
4. مسقط الإسكندرية - مقاومة الصقيع حتى -28 درجة مئوية والعفن الفطري والبياض الدقيقي. يتراوح محتوى السكر من 15 إلى 30٪. يختلف العائد أيضًا بشكل كبير من حالة إلى أخرى ، ولكن يمكن أن يصل إلى 110 سنتات لكل 1 هكتار (في المتوسط ​​، 70-80 سنتًا). العناقيد والتوت صغيرة.

أكثر الأصناف غزارة

أكثر مسقط غزارة هو العنب الوردي المبكر. يتراوح عدد البراعم الثمرية في هذا النوع من 85 إلى 95٪. علاوة على ذلك ، تستغرق فترة النضج الكامل من 95 إلى 100 يوم. هذا العنب لا يقاوم الصقيع وغالبًا ما يكون "مريضًا" ، لذلك يجب الاعتناء به بعناية.

تعتبر الأصناف الهجينة الجديدة مثل Lyubimy و Noble Muscat عالية الخصوبة أيضًا.

كلاهما يجلب باستمرار 80-90 سنتًا من المحصول لكل هكتار من الأرض. في الوقت نفسه ، لا تمرض الأصناف الهجينة عمليًا ، فهي تتحمل البرد جيدًا. مسقط نوبل "يتحمل" درجات حرارة تصل إلى -26 درجة مئوية ، والمفضل - حتى -24 درجة مئوية.

ميزات الهبوط

يُنصح بزراعة جميع أنواع مسقط تقريبًا في المناطق المرتفعة والمنحدرات بحيث تكون دائمًا تحت أشعة الشمس. لذا فإن العنب يراكم المزيد من السكر وينضج بشكل أسرع ويعطي حصادًا جيدًا.

لكل شتلة تحتاج إلى حفر حفرة منفصلة عمقها حوالي 80-100 سم وعرضها. عند زراعة قصاصات في صف واحد ، تحتاج إلى حساب المسافة بينهما ، يجب أن تكون مترًا واحدًا على الأقل ، ويفضل 1.5. من الضروري أيضًا تثبيت دعامة على شكل وتد تحت كل فتحة.

في الحفرة نفسها ، تحتاج إلى عمل كومة صغيرة من التربة ، ثم وضع شتلة عليها ، بعد تقويم جذور النبات.

بعد ذلك ، يجب رش كل شيء بالأرض ، وربط العنب بالوتد. قبل الزراعة ، يمكنك تصريف التربة عن طريق وضع الأنقاض فيها على عمق لا يزيد عن 10-15 سم. يتم ذلك إذا كانت الأرض مشبعة بالمياه. عند زراعة العنب في موسم البرد ، يجب أن تضيف النشارة على الفور إلى سطح التربة. يُنصح أيضًا بتخصيب الأرض بالدبال أو الخث.

نصائح حول النمو والعناية

من أجل زراعة عنب مسقط بشكل صحيح ، عليك مراعاة هذه التوصيات:

1. بالنسبة لفصل الشتاء ، يجب تغطية كل جوزة الطيب تقريبًا ، حتى لو كانت مقاومة للصقيع بشكل معقول. خاصة إذا كانت النباتات تزرع في المناطق الباردة ذات الشتاء القاسي. عند درجات حرارة أقل من -25 درجة مئوية ، يبدأ العديد من جوزة الطيب في الموت.
2. لمزرعة كاملة تشغل مساحة كبيرة ، يلزم نظام الري بالتنقيط ورش التربة. يحتاج إلى "تنشيط" أثناء النمو النشط للعنب. بمجرد أن يبدأ التوت في النضج ، يجب تقليل عدد وحجم الري ، وإلا سيكون المحصول مائيًا وغير محلى.
3. تحتاج المسكات إلى المعالجة كل عام ، ويفضل أن يكون ذلك في أوائل الربيع أو الخريف. للعلاج ، يمكنك استخدام Quadris أو Paracelsus أو Sirocco أو عوامل أخرى تنتمي إلى مجموعة المبيدات الحشرية / مبيدات الفطريات. تستخدم هذه الأدوية للسيطرة على الأمراض والآفات. المبيدات الحشرية مصممة لقتل الحشرات ومبيدات الفطريات - للوقاية من الأمراض الفطرية.

من أجل توفير ظروف مثالية للعنب ، تحتاج إلى استخدام تعريشة - تصميم خاص يوفر دعمًا جيدًا للنبات.

يجب عليك أيضًا تفكيك التربة بشكل دوري (كل 2-4 أسابيع) بين الصفوف وبالقرب من جذور الشتلات ، مع عدم لمس النبات نفسه.