وصف مجموعة متنوعة من العنب الإسباني تيمبرانيلو ، خصائص المحصول ومقاومة الصقيع

يشير الاسم الأسباني جدًا لمجموعة عنب Tempranillo إلى النضج المبكر ، ويمكن ترجمة tempranillo من الإسبانية إلى "مبكر". أوسع توزيع لها في شبه الجزيرة الايبيرية. في البرتغال ، يُعرف عنب أحمر ذو نوتة فاكهية مميزة باسم Tinta Roriz ، والذي يبدو مثل Tinto Roros.

وصف الصنف

توت Tempranillo الأزرق هو المادة الخام للنبيذ الفاخر والموانئ. في وقت النضج ، تبدو الأسطوانية الضيقة في الجزء السفلي من العناقيد رمادية اللون بسبب الإزهار غير اللامع الذي يغطي التوت المستدير. لونها تحت إزهار أبيض أرجواني غامق. كما يوجد أنواع متنوعة من هذا العنب بالفواكه الصفراء.

خصائص متنوعة

الصنف مكتفٍ ذاتيًا ، تظهر عليه أزهار من كلا الجنسين ، وهو أمر ضروري للتلقيح الذاتي. الكرمة قوية ومتينة - تصل إلى 25 عينًا في كل من 20 لقطة طولها 7 أمتار. الأوراق كبيرة مع تشريح عميق وخطوط عريضة واضحة.

خلال الموسم ، ينضج ما يصل إلى 5 كجم من التوت على شجيرة واحدة. إنها تلتصق بإحكام مع بعضها البعض ، وتشكل كتلة مخروطية متماثلة تقريبًا.

خصائص التوت:

• الوزن - 8 جم ± 1 جم ؛
• الطول - 17 مم ± 1 مم ؛
• اللب هو العصير وشفاف.
• الجلد رقيق كثيف.
• يصل وزن الحزمة إلى 600 جرام.

يعتمد طعم النبيذ المستقبلي على اختيار الظروف المناخية التي ينضج فيها حصاد Tempranillo. قشرة العنب مسؤولة عن تشبع المشروب باللون - فالرقيق يعطي ظلًا فقط ، لكن قشرة التوت الكثيفة يمكن أن تلون المشروب حقًا.

تعتمد حموضة التوت بشكل مباشر على الطقس في المنطقة التي ينضج فيها المحصول. فكلما ارتفعت درجة الحرارة وكلما زادت سطوع الشمس فوق الكرم ، انخفضت الحموضة. عند اختيار الأراضي المنخفضة لزراعة الكروم ، يتنبأ المزارع بالعوائد المستقبلية عند انخفاض الحموضة.

لوحظ أعلى محتوى حمضي في مزارع الكروم الواقعة على منحدرات صخرية لطيفة.

مزايا وعيوب الصنف

عيب التنوع في مزارعي الكروم الروس هو أن الظروف المناخية تؤثر على الاستساغة. من المواد الخام المزروعة في روسيا ، يتم الحصول على النبيذ بباقة معبرة بشكل ضعيف.

إلق نظرة أيضا

وصف وخصائص عنب الميرلوت ومزاياه وعيوبه

تمنح القدرة العالية على التكيف مع التربة والمناخ الأمل في أن يكون هذا النوع من العنب في وسط روسيا قادرًا على إنتاج غلات ذات خصائص تذوق عالية.

يحتوي توت هذا الصنف من العنب على العديد من المواد المفيدة لصحة الإنسان ، ولكن لا يمكن للجميع تناولها - فواكه حمضية للغاية ، التأثير القابض الذي يمنحه التانين.

في مواسم الأمطار ، على عكس الأصناف الأخرى ، فإن الأزهار والتوت على شجيرات Tempranillo تتمسك بإحكام ولا تسقط. ولكن حتى في الظروف المواتية ، لا يزيد نضج المحصول عن 85 ٪ ، والذي يعتمد إلى حد كبير على كثافة التوت في العناقيد.

الميزات المتزايدة

يُلاحظ أفضل طعم في عنب هذا التنوع ، الذي ينمو على منحدر شاهق 700 متر فوق مستوى سطح البحر. هنا يتلقى العنب أقصى قدر ممكن من ضوء الشمس. بسبب التغيرات اليومية في درجة حرارة الهواء ، يتم ضمان توازن السكريات والأحماض.

أفضل مكان لـ Tempranillo هو Ribera del Duero ، حيث تقلبات درجات الحرارة: 40 درجة مئوية خلال النهار ، وفي الليل يتوقف ميزان الحرارة الزئبقي عند 16 درجة مئوية. Tempranillo حاليًا هو محصول العنب الوحيد القادر على النمو وإنتاج محاصيل ممتازة في مثل هذه الظروف الصعبة.

أفضل الظروف لزراعة مجموعة متنوعة من النبيذ هي التربة الخصبة الغنية بالجير ، وهو أمر غير معتاد أيضًا للعديد من أنواع العنب. عند رعاية الأدغال ، يجب أن تكون حريصًا للغاية على استخدام الأسمدة العضوية والتسميد ، لأن العنب من هذا الصنف حساس للغاية بالنسبة لهم. تتم زراعة الشتلات في إقليم كراسنودار ، موردوفيا ، داغستان في النصف الثاني من شهر مايو ، حيث لا يمكن أن يكون هناك برد قوي حتى في الليل. تصل الأدغال إلى الحد الأقصى للإنتاجية في السنة 3-4 بعد الزراعة.

رعاية

تتطلب شجيرة العنب Tempranillo ، المتقلبة للظروف ، صيانة دقيقة ، والتي يتم التعبير عنها في:

• تركيب الدعامات
• الحاجة إلى ثقافة المأوى لفترة الشتاء ؛
• ثلاثة أضعاف الوقاية من الآفات في الموسم الواحد ؛
• تشذيب؛
• تشكيل التاج
• تصريف التربة
• ضمان الترطيب المنتظم ؛
• صفوف التغطية.

إلق نظرة أيضا

وصف وخصائص وتاريخ زنبق عنب الوادي وزراعته وتكاثره

عند اختيار مكان للزراعة ، يجب مراعاة السمات التالية للصنف - يخشى Tempranillo الجفاف والرياح والصقيع.

تشكيل الكرمة

يتكون التاج مرة واحدة في السنة التقويمية. يتضمن التقليم في الربيع إزالة 80٪ من نمو العام الماضي ، حتى العين 6-8. يجب تقليم الشجيرات القوية والصحية فقط.

أعلى الصلصة

المستحضرات المكونة من مكون واحد والمجمعة مناسبة لتغذية الكرمة:

• "أكوارين" ؛
• نترات الأمونيوم
• ملح البوتاسيوم
• "كيميرا" ؛
• نوفوفيرت.
• "المحلول"؛
• سوبر فوسفات.
• فلوروفيت.

نظرًا لخصائص الصنف والأسمدة المركبة ، حيث توجد مادة عضوية في التركيبة ، فمن الأفضل تجنبها. يمكنك تحديد الحاجة إلى نبات من معدن معين من خلال تحليل التربة التي ينمو عليها.

الحماية من الأمراض والآفات

مبيدات الفطريات هي الأداة الوقائية الرئيسية التي يمكن أن تهزم التهديد الوشيك لمجموعة متنوعة من العنب في المرحلة الأولى من التطور.

مخطط المعالجة:

1. خلال فترة انتفاخ الكلى ، هناك حاجة إلى علاج لفطر الأوديوم وعث العنب الأحمر.
2. عندما تظهر 4-5 أوراق ، يتم الوقاية من العفن الفطري والعفن الرمادي.
3. في مرحلة فتح البراعم ، من الضروري إعادة معالجة الأوديوم وجميع أنواع الأشجار وعث الفاكهة.
4. في عملية صب التوت ، يتم إجراء علاج وقائي بمبيد فطري منظم.
5. في مرحلة ضغط العناقيد ، يلزم العلاج بعلاج لجميع أنواع العفن.