Описание и отглеждане на най-добрите сортове пекинско зеле

В нашата климатична зона отглеждането на такъв зеленчук като Пекинско зеле Стъкло стана популярно. Този зеленчук дойде при нас от Пекин, където е популярен като мезета за основни ястия. Зеленчуковият зеленчук привлича специално внимание поради своите характеристики. Пекинът съдържа витамини като A, C, E, K, B, бета-каротин. Микроелементи, необходими за здравословния живот на организма, като магнезий, калий, калций, желязо, натрий, фосфор, цинк, манган, мед, селен. Някои мазнини, растителни протеини и въглехидрати.

Това е един вид салата, яде се сурова, задушена, варена, печена. Най-добре е да го ядете пресен. По този начин се запазват всички витамини и минерали.

Много градинари се чудят - кой пекински зеле да избере за отглеждане в своя район? Сега ще разгледаме най-добрите сортове на този здравословен зеленчук, които вече са засадени, и те се произвеждат от животновъдите за централна Русия.

Пекински сортове зеле

1. Руски размер - хибриди с високи добиви, расте при всякакви условия. Времето за узряване на главите варира от 75 дни или повече. Главата на зелето е продълговата, отвън листата имат ярко зелен цвят, отвътре са жълто-бели кремаво набръчкани листа. Размерът на зелето достига 4 килограма. Сортът е устойчив на температурни крайности, устойчив на болести. Съдържа голямо количество хранителни вещества. Това е най-големият вид "пекин", който не изисква допълнителни грижи. С името си сортът говори за големия размер на плода.
2. Cha cha е ранен узрял сорт, семената, засадени върху разсад, са готови за прибиране след 45-50 дни. Средно зряла глава от зеле f1 Cha тежи 3 килограма, подходяща за отглеждане в централна Русия. Семената с добро качество се произвеждат от Bejo.
3. Пекинското зеле Bilko f1 е хибрид със средна зрялост, периодът от засаждане на гребен до прибиране на реколтата продължава 65 дни, узрялата глава зеле тежи до 15 килограма, срокът на годност на този сорт е около 2 месеца. Вкусът е сладък, жълти листа. Зелето Bilko f1 е устойчиво на образуване на стрели, както и на най-популярните заболявания.
4. Ричи зеле - когато узрее достигне размер 2,5 килограма, отглежда се за директна консумация. Richie f1 е устойчив на популярни заболявания като бактериоза на слуз. Семената са произведени от фирма Bejo.
5. Ника е късен сорт пекинско зеле, подходящ за отглеждане в частни парцели, срокът на годност на този сорт е не повече от 3 месеца. Масата достига 3 килограма, до 1 килограм от реколтата от зеле на Ник се отстранява от 1 квадратен метър. Листата са зелени и жълти в напречно сечение.Те са устойчиви на такива неприятни явления като кръстоцветни килове, цъфтеж. Nika се използва пресен и ферментирал.
6. Юки f1 зеле е ранен узрял сорт, градинарите засаждат това зеле под филм за бърза реколта. Има висока устойчивост на болести.
7. Хидра е сорт от средния сезон, минават 60 дни от засаждането до зреене, листата са тъмнозелени, набръчкани. Буйна открехната глава. Този вид "пекинки" не е подходящ за съхранение, той се яде веднага след прибиране на реколтата. Семената се продават и от Bejo.
8. Пекинското зеле Manoko f1 е ранен узрял хибриден сорт Пекин. Има малък размер на главата - до 1 килограм, Монако е устойчив на популярни заболявания. Листата са светлозелени, не се унищожават по време на транспортиране.
9. Чаша е сорт в средния сезон, минават 70 дни от засаждането до прибирането на реколтата, средно голяма глава зеле, около 2 килограма. Цветът на листата е жълто-зелен. Зеленчукът е придирчив към грижите и благоприятните условия.
10. Peking широколист - ранни сортове зеле, няма устойчивост на кила, вегетационният сезон е 50 дни. Не е подходящ за дългосрочно съхранение.
11. Описанието на слайдовете f1 е практически същото като сорта Ника, но плодовете са малко по-малки, те са 2,5 килограма, зелето се съхранява добре и е подходящо за ферментация. Произвежда се от земеделската фирма Bejo.
12. Vesnyanka - ранно узряващ сорт, вегетационният период трае 35 дни, листни, подходящи за директна консумация под формата на салати. Изгледът не е склонен към стрелба.
13. Астен - теглото на зеленчука достига 1,5 килограма, има кръгла форма с тъмнозелени листа от маруля.

Погледни също

Причини защо зелевите листа стават червени или розови и какво да направите

Това са най-добрите сортове китайско зеле, които имат страхотен вкус. Семената се доставят в Русия от различни производствени компании, като една от тях се е утвърдила с положителна страна благодарение на висококачествените семена - това е компанията Bejo от Холандия.

Цвят - какво е това и как да се бори

Когато дневната светлина продължава дълго, китайското зеле е разположено до образуването на стрели, за да предотвратят тази неприятност, градинарите използват следните методи за контрол.

Изборът на правилните семена е основният начин за отстраняване на проблема. С дълги дневни часове са подходящи такива сортове пекинско зеле, които са устойчиви на цъфтеж като Champion, Monaco, Miraco, Kyustar, Gilton, Optico.

Вторият начин за борба е самоконтролът. Така че, в оплодена почва, при спазване на разстояние между растенията от 30-40 сантиметра, ако разсадът се втвърди, корените са повредени, тогава ще възникне цъфтеж.

Трябва да изберете парцел за разсад на слънчево, но не проветриво място, почвата за разсад се наторява с азот и калий. Преди засаждането, компостният тор се прилага върху почвата.

Как да отглеждате зеле във вашата градина

В нашия климат пекинското зеле се отглежда, като обикновеното зеле, по два начина - разсад и семена. Помислете как да отглеждате китайско зеле в нашата лента.

Подготовката на разсад за по-нататъшно отглеждане на билото е както следва. Зелените семена се засаждат в подготвена почва на 1 сантиметър на разстояние 2 сантиметра в контейнери с торф. Поръсете обилно с топла вода в продължение на 3 дни.

Когато семената покълнат, контейнерите се поставят в осветена зона и след 25 дни разсадът се поставя в основната площ за отглеждане. Разстоянието между разсада се поддържа на 35-40 сантиметра. Между редовете трябва да има разстояние от 50 сантиметра. Земята се уплътнява след засаждането. Необходимо е внимателно да се борави с корените при засаждане, почивките ще доведат до отстрел на зеленчука.

Погледни също

Как да третираме зеле от вредители с амоняк

Сеитбата на семена се извършва по следния начин. Кацането се извършва при топло, слънчево време. Отворите за засаждане се правят на разстояние 40 на 50 сантиметра. Зърната се засаждат с дължина 2 сантиметра и се покриват с филм за покълване.

След покълването филмът се отстранява и грижата за разсада се състои в разхлабване и олющване на почвата около растенията, поливане и подхранване.

Характеристиките на зеленчука ви позволяват да берете 2 пъти на сезон, докато първото засаждане се извършва през май, второто - през юли.

жътва

За приготвяне на салати горните листа се нарязват и се ядат, зеленчуците за съхранение се нарязват заедно с пънчето, като се повдигат всички върхове нагоре. Различните сортове "Peking" се съхраняват по различни начини - така сортовете, при които листата не се затварят - се използват директно за храна, по време на съхранение листата ще изсъхнат и главата на зелето ще изсъхне. Главата на зелето, покрита с листа, се съхранява до декември - февруари. Къснозрелият сорт Ника се съхранява перфектно през зимата, а е подходящ и за прибиране на реколтата.

Поради факта, че вегетационният сезон на зеленчука е 2 месеца, можете самостоятелно да изберете времето на засаждане и прибиране на реколтата.

Пекинското ранно зеле се използва веднага след прибиране на реколтата за храна, но средните и късните сортове могат да се съхраняват, ферментират и приготвят от тях за зимата.