Отглеждане и грижа за японското зеле Малка русалка, Мизуна и Циклоп f1

На пазара за семена се появяват все повече зеленчукови култури, чиито имена предизвикват объркване. Това се случи и с японското зеле. Така на опаковката със зелеви семена е написано "Циклоп f1" - японска линия, която всъщност показва не вида на зелето, а авторството на японската компания "Саката". Така че бялото зеле от японската селекция се свързва с купувачите с един от сортове зеле, наречен „японец“, като няма нищо общо.

Запознати сме с повечето сортове зеле, които са част от средиземноморско-европейската група: бяло зеле, колераби, савой, брюкселско зеле, карфиол, броколи. Но зеленчуците от източноазиатската група са редки гости. За неопитен купувач имената на пекинското, китайското, японското зеле често не се различават. Затова те са призовани къдраво зеле или маруля, зелена горчица или зелена японска салата. Въпреки че в това няма големи проблеми, защото всички тези растения принадлежат към семейството на кръстоцветните или зелето.

Но за градинарите, които решават да засадят любопитство на своя сайт, е по-добре веднага да разберат характеристиките на зеленчукова култура за салата. Изборът не е голям. На рафтовете на магазините има само японско зеле Mizuna, с различни цветове на листа и сортове „Малка русалка“, „Пич“ и „Изумруден образец“.

Японското зеле има уникален набор от витамини и минерали, върви добре с риба, месо, допълва зеленчукови ястия.

"Японска жена" - един вид нашийник

Японското зеле е зеленчукова култура от семейството на кръстоносните. В процеса на растеж образува разпръсната листна розетка. Има две форми на японско зеле: "Mibuna", с гладки тесни ланцетни листа и "Mizuna", листата на които са нарязани на лобчета и имат неравен ръб.

Растението се отглежда като едногодишна култура, но в двугодишен цикъл на растение зелето образува конусовидна коренова култура с диаметър до 7 см, която има вкус на рутабага. Листата се използват за храна, които растат през целия вегетационен период, дори след отрязване.

Погледни също

Отглеждане и грижа за Kohlrabi зеле в открито поле

Японката има вкус като китайски и пекински сортове, но съдържа по-малко горчични масла. Поради необичайната форма на листа, той изглежда много впечатляващ на лехите, според източната традиция се използва като декоративно растение. За руските условия на отглеждане е адаптиран сортът японско зеле "Русалка".

Японското зеле издържа на пролетните студове до -4 ° C, е непретенциозно и много продуктивно.

Японско зеле "Малка русалка"

Разнообразието от японско зеле Малката русалка е студоустойчиво, може да се отглежда на открито без проблеми.

Описание на сорта

Ето как изглеждат основните характеристики:

• сортът е среден сезон, с продължителност на растежа 55-70 дни преди първото събиране на зелените;
• поради големия брой събудени апикални пъпки образува разпръсната листна розетка от 45-60 листа;
• листата са гладки или леко набръчкани, зелени с бял тънък дръжки, разчленени на лобчета, лирено-перисти с назъбен ръб;
• листна розетка хоризонтална или леко повдигната с височина около 40 см, диаметър до 75 см;
• вкусът на листата е приятен, нежен, с лек горчичен акцент за целите на салатата;
• тегло на растението 1-1,7 кг, на квадратен метър насаждения, можете да получите 5-6,5 кг зеленина през периода на растеж;
• сортът понася добре топлината, устойчив е на цъфтеж.

Предимствата на „Малката русалка“ включват висока доходност. След отрязването на листата, от прясно събудените пъпки расте прясна зеленина. Това ви позволява да получите зелени от пролетта до късната есен. Сортът е непретенциозен, устойчив на неблагоприятни условия на околната среда, студоустойчив, топлоустойчив.

Японското зеле се използва като декоративно растение за украса на цветни лехи, алпийски хълмове, като граници.

Характеристики на грижата за сортовете

Растението е изключително непретенциозно, отглеждането и грижата за него не отнема много време.

1. Сортът може да се отглежда както чрез разсад, така и чрез сеитба в открита земя.
2. Семената покълват при 3-5 градуса. Разсадът е устойчив на краткотрайни пролетни студове. Растението се развива най-добре при температури от 18-20 градуса.
3. За получаване на ранна зеленина засаждането се извършва на няколко пъти, започвайки от ранна пролет, от 20 април до 1 септември. В защитена почва растенията се засаждат по образец 20 х 15 х 20 или с панделки като печат към основните култури.
4. В открита земя растенията се засаждат на стандартни хребети по образец 25 х 1 см или с панделки с малки букви, но оставяйки разстояние между редовете 40 см, а между лентите - до 60 см.
5. Добре затоплените зони с малко засенчване са подходящи за културата. Почвите са за предпочитане плодородни, добре навлажнени, с високо съдържание на органични и минерални торове.
6. Не е препоръчително растението да се засажда в райони, където преди това са отглеждали представители на семейството на кръстоцветните. Най-добрите предшественици: бобови растения, нощници, многогодишни билки, краставици, лук.
7. Покълването на семената се очаква след 3-4 дни. Докато расте, с появата на 3-4 истински листа, удебелените площи на културите се изтъняват.
8. По-нататъшните грижи се свеждат до умерено поливане, разхлабване на почвата и плевене. Подобно на всички видове кръстоцветни птици, "японците" обичат влагата, но се страхуват от прекалено преовлажняване на почвата.
9. Не бива да прекалявате и с превръзките. Достатъчно е, че той е докаран за копаене преди засаждането. Ако е необходимо, извършете не повече от две поддържащи превръзки. Растението е предразположено към натрупване на нитрати, следователно е необходимо да се ограничи съдържанието на азотни торове в почвата.
10. Важно е да изрежете листата навреме, което позволява на младите издънки да растат. Всъщност растението има огромен потенциал под формата на 18-40 пъпки за възобновяване на растежа.

Погледни също

Как правилно да засаждаме зеле в открита земя

Японското зеле с приятен освежаващ вкус е подходящо за първите витаминни салати за сезона, като е истинско хранилище на полезни вещества. Добре допълва ястия от месо и риба, върви добре с някои видове сирене.

Поради лекия си пиперлив аромат се добавя, за да придаде пикантен вкус на яхнии, супи, маринати, кисели краставички.

Необичайна зеленчукова култура се отличава и с декоративната си привлекателност. Може да се отглежда като бордюр по градинска пътека. С елегантната си зеленина растението ще подчертае по-прости и по-високи култури. Зелената "Русалка" перфектно ще допълни набора от пикантни растения и витаминни салати на всеки сайт, украсявайки го с красивата си зеленина.