Описание и характеристики на топ 5 месни породи кози, правилата за тяхното поддържане
Месните кози се отглеждат за получаване на диетично месо, което не е по-ниско по вкус на телешкото. Родословните животни се отличават с голямо тегло, голямо / средно телосложение. Не се изискват специални фуражни добавки за бързо напълняване. Характеристика на козите е използването на голямо количество фуражен фураж. В козевъдството се използват и животни със смесена продуктивност: месо и млечни продукти, месо и козина.
Обща характеристика на месните породи
Месните кози, за разлика от млечните, пухените и вълнестите, са по-едри и по-масивни. Тялото на такива кози има форма на варел, малко, високо виме. Козето месо принадлежи към диетичното: има малко мазнини, но е сочно и нежно, няма специфичен вкус.
Млякото е маслено, до 6%, но рядко се яде, тъй като се използва за хранене на новородени деца. Периодът на кърмене е кратък. Кожата е с ниска четина, грапава. Животните се отличават с интелигентност и независимост.
Най-популярни породи
Месните породи кози са ценени и развъждани в много страни от Европа, Северна Америка, Африка, Азия.
Boer
Една от най-популярните породи, развита в Южна Африка през 19 век.
Външно животните се отличават със силна физика с развити мускули, широки рога със средна дължина, висящи уши. Късокосмест, телесен цвят е бял, шията и главата са тъмно кафяви.
Новородено дете с тегло 4 килограма след 3 месеца има около 40 килограма. Чифтосването може да бъде разрешено на 5 месеца. Бурните кози са приятелски настроени към други животни. Те могат да се държат в една и съща стая и на пасището с други копитни животни.
Проблеми с развъждането:
- недостатъчна лактация за хранене на деца;
- характеристики на съдържанието през зимата.
След агнене, бурските кози за кратко време дават не повече от 2 литра мляко на ден, което не е достатъчно за две деца. Децата се хранят с краве мляко или млечна смес.
Животните понасят температури до +5 градуса, но започват да се разболяват, ако влажността на въздуха надвиши 80%. През зимата подът в къщата на козата трябва да бъде покрит с дебел слой дървени стърготини, така че козите да не изстинат.
Kiko
Порода, отглеждана в Нова Зеландия през 80-те години на миналия век, със специални качества на месо (без мазнини). Животните имат здрави кости и добре развити мускули. Главата е суха, с увиснали уши. Козите се различават от козите по размер, тегло (50 срещу 70/90 килограма), както и рога (при козите те са много по-дълги и дебели) и липса на брада.
Количеството мляко от женските е достатъчно за изхранване на две / три малки.
Гръцки
Гръцките кози имат средно голямо тяло с тънки, високи крака със здрави копита. Главата е суха, удължена, на дълга шия, с увиснали уши. Рогата са прави, успоредни на гърба. Козината по бедрата и отстрани е по-дебела и по-дълга.
Едноцветен или многоцветен:
- бяло;
- сиво;
- черно;
- бяло и сиво;
- сиво-черно;
- бяло-черно-сиво.
Месото е с високо съдържание на мазнини, сочно и нежно. По време на лактационния период от животни могат да се получат 100 литра мляко, което е с голямо търсене. От него се приготвя националното гръцко ястие (сирене фета).
Животните се отглеждат на свободна паша.
Черен анатолийски
Породата има генетична връзка със сирийските породи. Анатолийските черни се отглеждат главно в планинските райони на Турция, Средиземноморието. Постно месо и висококачествени кожи с дълга черна козина и плътен подкосъм се получават от животни. Теглото на мъжките достига 80 килограма, козите - до 50 килограма.
Външни признаци на породата:
- средният размер;
- дълги и широки уши;
- широки спираловидни рога и брада при мъжете;
- дълга и гъста коса.
Дългата коса се заплита, замърсява се и неприятната миризма започва да идва от животни.
нубийски
Порода месо-млечна посока. Козите могат да тежат до 175 килограма (женската има 55 килограма). Козите след агнене в продължение на 13 месеца лактация дават от 800 до 1000 литра мляко със съдържание на мазнини до 4,5%. Нубийските кози са без рога, с дълги увиснали уши.
Нубийските кози се отглеждат само в частни ферми.
Основни правила за отглеждане и развъждане
Козите се нуждаят от свободна зона на пасището или в просторна писалка. Единични индивиди могат да се оставят да пасат на каишка, осигурявайки сигурна приставка, която козата не може да дъвче.
Животните от всички възрасти трябва да осигуряват постоянен достъп до прясна вода при паша и на закрито. Хранителната основа за козите се състои от сено, зърнени добавки, клонки, сухи листа, кора. Пашащите кози избират своя диета. Когато се държат в писалка и къща, козите трябва да получават основно сено, като задължителното съдържание на люцерна и червена детелина. Хранителите и поилки трябва да бъдат чисти, в противен случай козите няма да ядат храна и пият вода.
За бременни кози подредете отделно, уединено място с топла постелка. Повечето домашни копитни улавят настинки от студена настилка. За зимата тя трябва да бъде покрита със слой от дървени стърготини или слама.
Необходими добавки:
- йодирана сол (често);
- съдържащи мед (2 пъти годишно);
- селен (веднъж годишно);
- кисело мляко (веднъж седмично).
Обезводняването е необходимо ежегодно.
Ползи от отглеждането на говеждо козе в Русия
По отношение на разходите за храна, грижи, поддръжка, като се вземат предвид печалбата от месни продукти, отглеждането на кози е по-ефективно в сравнение с други домашни животни.
