Описание и характеристики на породата крави от Джърси, плюсовете и минусите на говеда
Кравата от Джърси може да се счита за една от най-добрите, тъй като съчетава високото производство на мляко и простотата. В същото време всичките му предимства бяха оценени сравнително наскоро и едва наскоро руските животновъди активно се занимават с развъждането му. За съжаление, тази порода не може да се нарече месо. Факт е, че всички хранителни вещества отиват за производството на мляко с високо съдържание на мазнини.
Историята на произхода на кравите от породата Джърси
Вече е почти невъзможно да се установи от кои сортове произлиза породата Джърси и кога точно се е случило това. Оригиналното местообитание на кравите обаче със сигурност е известно - остров Джърси. Тази територия е част от Обединеното кралство и се намира в Ламанша. Местното население се занимавало с животновъдство. Буренката са избрани в съответствие със съдържанието на мазнини в млякото: колкото по-високо, толкова по-добре.
Учените предполагат, че предците на породата Джърси са отделни видове нормандски крави, смесени с други породи. Животновъдите успяха да постигнат безпрецедентни резултати, във връзка с които беше приет закон, който забраняваше внасянето на всякакъв добитък на острова. Благодарение на това кръстосването с представители на други породи беше изключено, което би довело до намаляване на качеството на млякото.
Външен вид и характеристики
Основните характеристики на породата са:
- Компактна физика. В холката животните достигат около 1,3 метра.
- Теглото на една крава е около 400 килограма, а телесното тегло на бик достига 700 килограма. Телетата тежат 20-23 килограма при раждането. Мускулатурата е слабо развита.
- Породата Джърси има червен цвят. Има и кафяви крави в комбинация с тъмни петна.
- Крайниците са прави и дълги.
- Гърбът има извита извивка.
- Кожните гънки присъстват на тънка и дълга шия.
- Главата е малка, челото е тясно, рогата са много малки или напълно отсъстват.
- Гръдната кост е тясна, плитка.
- Опашката е дълга.
- Задната част на тялото е повдигната.
- Развито виме.
По отношение на производителността дневният обем на полученото мляко е около 32 литра.Кравата дава до 4 хиляди килограма продукт годишно (максимум - 11 хиляди).
Млякото има високо съдържание на мазнини - от 5 до 8 процента. В допълнение, той има приятна миризма и отличен вкус. Поради тези свойства кравата от Джърси стана известна като „малката мандра“.
Плюсове и минуси на породата
Както всеки друг вид говеда, тази порода има редица предимства и недостатъци.
Правила за поддръжка и грижи
През лятото кравите се разхождат на пасището през целия ден. През зимата животните се държат в обикновен хамбар. Стаята има стандартни изисквания:
- Свеж въздух поради добрата вентилация.
- Липса на чернови.
- Систематично почистване на помещенията.
- Адекватно осветление (както естествено, така и изкуствено).
- Наличието на отоплителна система.
- Липса на суматоха наблизо.
- Редовен преглед от ветеринарен лекар, ваксинация.
С какво да се хранят животни
През зимата животните се хранят със сено в размер на 16 килограма на глава на ден, като под формата на добавка използват комбинирани фуражи, кореноплоди, слама и концентрати. Тъй като Джърси имат компактна конструкция и не се различават по лакомия, те не се нуждаят от големи количества храна.
Желателно е фуражът да съдържа повече протеин. Това помага за увеличаване на производството на мляко. Също така се препоръчва разграждането на солта в плевнята, за да се попълни липсата на микроелементи в тялото на животните.
Развъждане на тънкостите
Пубертетът при кравите се появява на двегодишна възраст. Отелването се извършва независимо и без усложнения, тоест човешкото участие не се изисква. Телетата се раждат слаби и следователно се нуждаят от специални грижи:
- Веднага след раждането телето се избърсва и се нанася върху вимето (в рамките на първия час).
- Младите животни се хранят само с мляко през първите седмици.
- След достигане на едномесечна възраст в диетата се въвеждат допълващи храни (зеленчуци).
- На два месеца телетата могат да бъдат пуснати на пасище. От този момент нататък дневният прием на течност не трябва да надвишава три литра.
През първите двадесет дни след раждането юшката се държи на смесен фураж. Кравата трябва да пие преварена и охладена вода не повече от 2-3 пъти на ден в малки количества.
Болести и тяхното лечение
Породата е устойчива на патологии, при условие че собственикът спазва всички правила за грижа. Ако това не се случи, както и в случай на огнища на инфекция в района, където се отглеждат животните, кравите могат да се разболеят от левкемия, лептоспироза, актиниминоза. Също така липсата на хигиена води до развитие на хелминтиаза.
Какво да търсите при избора на крава
За да сте сигурни, че животното е здраво, трябва да обърнете внимание на състоянието:
- вимето;
- зъби;
- копита;
- на кожата;
- рога;
- стави.
Следният знак показва висока производителност: вимето след доене е значително намалено. Телесното тегло на млечната крава трябва да бъде най-малко 300 килограма. Най-важният признак за високо съдържание на мазнини в даден продукт е наличието на сярна маса в ушите.
Сред народните знаци, които показват доброто състояние на животното:
- дълга опашка;
- голямо пространство между ребрата;
- масивен сандък.
перспективи
Джърси е изгодно да се размножава като млечна порода. Посоката на месото е изключена, тъй като количеството продукт, получено на изхода, е много по-малко от разходите, инвестирани в този процес. Затова си струва напълно да се съсредоточим върху млечния фокус на кравите от Джърси.
В Русия породата е подходяща за разплод. Потниците не дават много мляко, но качеството на продукта компенсира липсата. Ако обаче планирате да получите големи обеми евтино мляко, трябва да изберете друга порода. Кравите от Джърси заслужено се смятат за една от най-добрите млечни породи в света. За да бъде развъждането ефективно, е важно да се вземат предвид редица характеристики и нюанси, които се отнасят за тази порода.
