Описание и характеристики на кравите Холщайн, техните плюсове и минуси и грижи

Сред многото западни породи, Холщайнът е един от най-добрите в добива на мляко и производителността на месо. Кравите от Холщайн се оценяват от земеделските производители по целия свят за висококачествено мляко, рекорден дневен добив на мляко и добро здраве. Холщайните обаче са капризни в грижите си, благосъстоянието на животните се влошава и производството на мляко намалява значително, когато собственикът не спазва условията на задържане.

История и описание

Холщайн е порода говеда с холандски произход. Появява се през 1852г. Американският селекционер Winsrop Chenery се занимаваше с развъждането и разпространението на породата, в САЩ холандските крави са най-разпространени. Първоначално породата се е наричала Холщайн-Фризийска, нейните представители имат изключително черно-бял петнист цвят, с течение на времето се появяват червеникаво-бели индивиди. От 1983 г. породата се нарича опростено - Холщайн.

В Америка развъдните дейности бяха и продължават да се извършват с цел подобряване както на млечната, така и на месната производителност на Холщайн. Животновъдите работят за разширяване на физиката на животните, надявайки се да увеличат добива на мляко.

Външните характеристики на породата на Холщайн са дадени в таблицата.

Характеристики на породата Холщайн

Холстеинизираната черно-бяла порода принадлежи към млечния тип, но се характеризира с добро производство на месо. Холщайн-фризийската порода е изключително податлива на качеството на отглеждане и хранене. Производството на мляко зависи от тези фактори. Добивът на мляко също се влияе от климатичните условия. Колкото по-мек и топъл е климатът, толкова по-продуктивни са кравите.

Средно кравите произвеждат 8 500 литра мляко годишно със съдържание на млечна мазнина до 3,7%. В Израел годишният добив на мляко в големите стопанства достига 10 хиляди литра, в САЩ - 9 хиляди, в Русия не надвишава 7,5 хиляди. В частна ферма се получават 6-7 хиляди литра от крава годишно.

Кравите Holstein са подходящи както за ръчно доене, така и за доене. Особеността на производителността на породата е, че черно-белите крави средно дават 2 пъти повече мляко от червените роднини. Годишната производителност на червените животни не надвишава 4500 литра.

Теглото на клане достига 55% от телесното тегло на бика. Новородените телета тежат 35-45 кг.До едногодишна възраст, с правилни грижи и хранене, бикът достига тегло от 800 кг. Не е рентабилно да се държи животното допълнително. Ако бикът не е предназначен за развъдни дейности, тогава той се изпраща на клане. Холщайн биковете често се кръстосват с крави от други породи, за да получат потомство с повишена продуктивност.

Предимства и недостатъци

Тънкости в поддръжката и грижите

Кравите от Холщайн не трябва да са в близки помещения и в заседнало състояние. За добитък е необходимо да се организира зона за разходки. Ходенето ежедневно подобрява метаболизма и храносмилането, което има положителен ефект върху количеството на произведеното мляко.

Погледни също

Описание на топ 7 породи джуджета на мини-крави и тяхната популярност в Русия

Размерът на зоната за ходене е направен така, че индивидът да има 20 m²... Над площадката се изгражда балдахин за защита на животните от палещото слънце и валежите. Трябва да се поставят питиета, в които винаги трябва да има вода. Те ходят добитъка всеки ден по 2-3 часа, но само когато няма гръмотевична буря, силен вятър или лед. Бременните женски не се освобождават 3 дни преди отелването.

Дървен навес е нежелан, по-добре е да го направите от тухла. Кравите от Холщайн трябва да са топли и удобни. През зимата е необходима изолация, тъй като производителността на добитъка значително намалява от студа и се монтира допълнително осветление.

Подходящата температура в конюшнята е между +5 и +20 ° C. Температурата за възрастни животни не трябва да се повишава до +23 ° C, за телетата - до +27 ° C. При температури под +5 ° C кравата Холщайн става непродуктивна. Оптималната влажност на въздуха е 60-70%. Оборът трябва да се проветрява, но черновите са неприемливи, защото от тях кравите се разболяват от мастит.

Една крава в плевнята трябва да има 20 m², за теле - 10 m²... Животните не са вързани, или се движат свободно, или се държат в просторни сергии, оборудвани с хранилки и поилки. За постелята те вземат слама, правят слой от 20 см на пода.За да поддържате чистотата, можете да оборудвате плевнята с канализационен отвод. Тогава подът трябва да бъде положен под лек ъгъл.

Хамбарът винаги трябва да е чист. Котилото трябва да се сменя, докато разпада. Премахвайте оборски тор 2 пъти на ден. Измивайте хранилки и поилки всеки ден. Земеделският стопанин трябва да прави общо почистване два пъти годишно, използвайки дезинфектанти.

Диета

Кравите Холщайн са изключително придирчиви към диетата. Следователно тяхното съдържание в сибирските и северните райони на Русия обикновено се превръща в провал. През летните месеци животните се хранят 2 пъти на ден, когато липсва паша. През зимните месеци кравите се хранят 3 пъти на ден. Лятната диета се основава на зелен фураж, в който концентрацията на протеин е не по-ниска от 20% от масата. Съставът задължително трябва да съдържа бобови фуражни билки:

• детелина;
• лупина;
• грах;
• люцерна.

Зимната диета се основава на сено, царевица, бобови и зърнени храни и храна. Захранването трябва да е с високо качество. Груб фураж трябва да бъде 37%, сочен - 35%, концентриран - 28%. Количеството сухо вещество е 5 кг на 100 кг телесно тегло на кравата.

Погледни също

Характеристики на казахските белоглави крави, предимства и недостатъци на породата

Приблизително дневно меню за възрастна крава Холщайн през зимата:

• сено - 7 кг;
• сенож - 3 кг;
• слама - 3 кг;
• царевичен силаж - 15 кг;
• кореноплодни и зеленчуци - 5 кг;
• концентрати - 3 кг;
• сол - 100 g.

Кравата пие 50 литра вода на ден, повече през периода на кърмене. Водата се дава топла, затоплена до комфортна температура.

Развъждане на крави

При развъждането се вземат предвид главно породните характеристики на биковете, тъй като гените, отговорни за производството на мляко, се наследяват от бащата. Биковете от Holstein sire са носители на отличен генетичен материал, те се кръстосват с крави от други породи, за да се увеличи производството на мляко на последните.

Холщайнската порода не се различава по плодовитост, кравите носят не повече от 3 телета през целия си живот. Родовият процес протича обикновено без усложнения. Новородените телета изглеждат силни, жилави, бързо се издигат, следват майка си.

Теленцата са толкова капризни в отглеждането, колкото възрастните. Преди отелване сергията трябва да бъде старателно почистена и дезинфекцирана. Стаята трябва да поддържа оптималната температура и влажност.

Новороденото теле на Холщайн е податливо на инфекция, така че стопанинът не трябва да докосва телето с немити ръце.

заболявания

Холщайните се отличават с добро здраве и физическа активност, но само с правилните грижи и поддръжка. Ако в конюшнята не се спазват хигиенни стандарти, домашните любимци на Холщайн са засегнати от инфекциозни заболявания. Най-често некробактериоза (гниене на копита) и лептоспироза (водна треска) - бактериална инфекция, която засяга вътрешните органи на кравата. Лечението е с антибиотици.

Маститът се развива при говеда поради драги и студ. Поради стреса млякото изчезва, така че не трябва да транспортирате животните излишно или да вдигате шум в близост до плевнята. Холщайн е порода, която е много търсена на всички континенти. Популярността на породата се дължи на високото производство на мляко и доброто производство на месо. Но развъждането на холщайн говеда остава печеливш само при поддържане на оптимални условия за отглеждане на животни.