Описание и характеристики на едър рогат добитък, отглеждане и развъждане
Кравите от породата Херефорд за първи път се отглеждат във Великобритания, в графство Херефордшир, след което през 1817 г. добитъкът започва да се разпространява в САЩ, Канада, Мексико. Днес животните от тази порода се отглеждат в много страни от Европа, Азия и дори на континенталната част на Австралия. Кравите Херефорд са издръжливи, непретенциозни към климата и условията на отглеждане, известни са с отличното си качество на месото, големи размери и способността да пасат на пасища от различни видове.
История за произхода
Произходът на породата Херефорд е даден от червено говедо, което се отглежда в западната и южната част на Англия през XVIII-XIX век, кравите Херефорд имат червен цвят с леки пръски. Кръстоса между породите, главно с появата на шортхорн добитък, беше отгледана специално за увеличаване на мускулната маса на животното и неговата дърпаща сила. Също така, животновъдите се стремяха да получат висококачествено месо. Бенджамин Томкинс се счита за главен създател на Херефордс.
Първоначално биковете и кравите са имали голямо телесно тегло и са достигали 1500 килограма тегло. Освен това те се опитаха да направят породата Херефорд хармонична, за да получат добро месо от кожа, висококачествено и вкусно мрамор. Първоначално говедото имаше светлокафяв или сив цвят с малки бели петна. Още в края на 19 век Херефордите стават известни с бялата глава, характерна за породата.
Описание и характеристики на кравата Херефорд
Hereford бикове и крави са издръжливи. Паша се на най-различни пасища, те са непретенциозни в храната и лесно издържат на дълги разстояния. Породата спечели световно признание, а името на ерефорда, бялата глава, се запазва след кръстосване с други видове говеда. Кравите са много адаптивни към климатичните условия, въпреки че са отглеждани в хладна Великобритания.
Продължителността на живота на Herefords е от 15 до 18 години. Телетата се раждат едри, тежат от 25 до 33 килограма, средното дневно наддаване на тегло е 850-1250 грама. Максимално тегло на възрастни:
- крави - 650-850 килограма;
- бикове - 850-1300 килограма.
Конституцията на кравите Херефорд обикновено е говеждо. Тялото е силно, с форма на варел, с интензивно изпъкнала роса. Херефордите имат тъмночервена кожа, с бели петна по главата, шията, корема и върховете на опашките. Широкият, мощен торс се поддържа от силни, широко поставени крака.
Вътрешнопородни видове
Различните видове крави от Херефорд се раждат чрез кръстосване с други сортове говеда, отглеждани специално за последващи условия на живот. Те включват горещ или студен климат, необходимостта от теглеща работа, получаване изключително на месо или месо и млечни продукти.
класически
Класическият тип едър рогат добитък се отличава с мощно тяло, къса шия с голяма глава, плътна кожа, която през зимата е покрита с гъста вълна. Краката са силни и къси, вимето е слабо развито. На тъмночервеното тяло има бели маркировки по корема, шията, главата. Рогата са леки, могат да потъмняват по-близо до върховете. Височината в холката е 125 сантиметра, обхватът на гърдите е 170 сантиметра, дължината на косото тяло е 150-153 сантиметра.
тромав
Безрогът тип Херефорд е развъден в отделна порода през 1889г. Рогатите бикове предават тази характеристика, което означава липса на агресивно отношение към обслужващия персонал. Кравите Херефорд без рога имат отлични майчински и репродуктивни качества.
Черните
Черните герефорди са получени от уелска порода, отгледана във Великобритания с единствената цел да се получи месо. Те имаха голяма телесна маса, послушна природа, висок майчински инстинкт. Потомците на порода Херефорд преминаха черен цвят, голяма пухкава опашка, висококачествено мраморно месо.
Положителни и отрицателни страни
Основното предимство на едър рогат добитък е непретенциозността. Кравите могат да пасат на всяко пасище, където има прясна, сочна трева, чиста вода.
Биковете могат да наддават на тегло дори при -30 относноC, докато диетата не изисква специални комбинирани фуражи.
Дори при липса на качествени пасища фермерите получават добро потомство от жени от Херефорд, които рядко имат усложнения при раждането. Животновъдството е устойчиво на различни заболявания и дава наддаване на тегло дори на лоши паша. Недостатъци на Herefords:
- периодично изчистване на джуджето ген;
- вагинален пролапс при крави при раждането на масивни телета;
- липса на вълна върху вимето и случайни изгаряния;
- очни заболявания, които се развиват с дълга паша на яркото слънце;
- малък добив на мляко.
По принцип животните са силни и устойчиви, не изискват изграждане на топли хамбари. Единственото условие за запазване е доброто, сухото спално бельо.
Нюансите на поддръжка и грижи
Herefords са издръжливи при всякакви метеорологични условия, но могат да дадат лошо наддаване на тегло с лошо качество на диети. Животновъдството достига максимално тегло до есента, до октомври започва да се покрива с гъста козина от вълна. Дори и през зимата на Херефорд се разрешава да се разхождат навън, процентът на мазнини в месото обаче става повишен. При силни студове е важно да държите добитъка в суха сергия със суха, топла постеля.
Кравите се нуждаят от чистота - всеки ден трябва да почиствате вълната от мръсотия, да отстранявате сухи косми, в противен случай животното ще загуби естествения процес на терморегулация.
хранене
На пасище кравите Херефорд консумират меки и груби треви, но когато има недостиг на сочна зеленина, е важно да се въведе сено с осолен ечемик в диетата. Менюто трябва да съдържа:
- царевичен силаж;
- груб фураж;
- сенаж;
- бобови растения;
- зърнени храни;
- сироп;
- костно брашно;
- фосфати.
Бременните крави могат да поддържат сено в диетата си дори през лятото и пролетта.За угоените гоби се нуждаят от калцинирани концентрати. Кравата трябва да храни телета до два месеца, но вече от две седмици те могат да ядат сено. През пролетта телетата се нуждаят от увеличаване на обема на зелената маса, а през есента - груб фураж от растителен произход.
Развъждане
Пубертетът при кравите настъпва на 18 месеца, първото отелване е разрешено на 30 месеца. Най-доброто време за отелване е пролетта. Задължително е да се включи ветеринарен лекар, който да определи способността на отделните индивиди да се възпроизвеждат и проверяват за бременност. Кравите Херефорд рядко абортират, само в случаите на прекалено ранен скрининг на бременността (по-малко от два месеца след покритие) и неподходяща диета за юници.
Препоръчва се телетата да не се държат в отделна сергия, а заедно с техните майки. Необходима е ежедневна подмяна на носилката с чиста и суха. Кравите с телета на смучене са страховити - силни шумове и неочаквани шутове се стеснят. По време на периода на угояване не се препоръчва да се пускат в хамбара непознати, които могат да плашат кравите.
Болести и тяхното лечение
Говедата от Херефорд се отличават с добро здраве и дълголетие. Случаите на пъпна херния са често срещани при телетата, което прави по-малко вероятно младите животни да наддават на тегло. В случай на слабо наддаване на тегло, тези телета се изхвърлят.
С рязка промяна в условията на задържане, некачествена грижа, при тежки студове, тук се развиват бронхопулмонални заболявания и храносмилателни разстройства. Ако телетата са закупени и донесени от друго място, важно е да се осигури обичайна диета, топла суха стая, без течения и висока влажност. Лечението на патологиите е изключително ветеринарен лекар.
Разпространение в света
Днес говедата от Херефорд са често срещани на всички континенти. Отглеждат се не само в Америка, Бразилия, Южна Африка, но и в Азия, Русия, Канада, Израел и Япония. На територията на Русия породата Херефорд е широко разпространена в териториите на Башкирия, Красноярск, Ставропол и Алтай, в Сибир, на Сахалин. Световният съюз Hereford е базиран във Великобритания, като Американската асоциация Hereford е следващата по големина.
Говедата от Херефорд са ценени за качеството на месото, издръжливостта и телесното си тегло. Месото от сорта мрамор е скъпо, което оправдава разходите на фермерите за хранене и отглеждане на животни. Затова кравите от тази порода се отглеждат по целия свят.