Лечебни свойства на листата на касис и противопоказания, ползи и вреди

Трудно е да се подценят лечебните свойства на растенията, защото това е истинско хранилище на витамини и други полезни вещества. Независимо от това, много хора погрешно вярват, че само плодовете на растението имат полезни свойства. Пример за това е касисът: всички разбират, че плодовете са полезни, но малко хора знаят за лечебната сила на листата. По-долу ще разберем защо листата на касис са толкова полезни, ще анализираме лечебните свойства и ще научим как да правим чай от листата на сушената касис.

съдържание

1 Състав: витамини и минерали
2 Полезни свойства на листата на касис и червена касис
3 В какви области се използва
- 3.1 ethnoscience
- 3.2 козметика
4 Кога да събираме и как да изсъхнем правилно
- 4.1 Сушене
- 4.2 ферментация
5 Как да се съхранява през зимата
6 С какви компоненти може да се комбинира
7 Рецепти за готвене
8 Показания за употреба
9 Могат ли жените да се използват по време на бременност
10 Противопоказания за употреба

Състав: витамини и минерали

Чай от касис и други напитки се считат за здравословни причина. Всичко е за богатия състав на растението. Тя включва полезни съединения като:

Групови витамини: B, K, A, C, PP и E.
Антиоксидантите
Мед.
Натриев.
Органични киселини.
Манган.
Флавоноиди.
Фитонциди.

Всичко това, взето заедно, създава истинска бомба от витамини и минерали, която зарежда организма със здраве и енергия.

Полезни свойства на листата на касис и червена касис

Както всеки друг продукт на Земята, касисът е полезен и вреден за хората. Нека видим в какво се изразяват полезните свойства и в какви случаи употребата на растението е опасна за здравето.

полза:

Почиства организма от токсини и токсини.
Укрепва имунната система.
Има терапевтичен ефект при заболявания на храносмилателната система.
Регулира съсирването на кръвта.
Има положителен ефект върху човешката кожа.
Елиминира излишната течност.
Намалява възпалението.
Помага при заболявания на сърдечно-съдовата система.

Не се препоръчва за употреба с:

Алергични реакции към продукта.
Язва на стомаха.
Гастрит с висока киселинност.
Тромбоза с възпаление на стената на вената.

Важно! Не се препоръчва превенцията и лечението със касис да се удължава за повече от един месец. След този период приемът трябва да бъде спрян и тялото да се остави да почива.

За мъже

За мъжете растението ще помогне в следното:

справят се с нарушението на функциите на репродуктивната система;
намаляване на риска от инфаркт;
нормализира дейността на отделителната система;

За жени

За жените растението ще бъде полезно със следните свойства:

забавя процеса на стареене в организма;
нормализира метаболизма;
насища организма с фолиева киселина.

Преди да го използвате за медицински цели, уверете се, че кръвта ви има добра съсирваемост и че киселинността в стомаха ви не надвишава нормата. Не се препоръчва за употреба по време на кърмене.

За деца

Ползите за детското тяло са следните:

подобрява паметта;
укрепва костите;
стимулира мозъчната дейност.

В какви области се използва

Обхватът на приложение е доста широк, а полезните свойства на касиса се използват при:

народна медицина;
козметологията;
готвене.

ethnoscience

Употребата на касис се практикува активно в народната медицина, а рецептите, базирани на нея, помагат в борбата с:

ревматизъм;
уролитиаза;
подагра;
настинки;
скорбут;
възпалено гърло;
диатеза;
кашлица.

Погледни също

Описание и характеристики на сорта стафида, касис и грижи

козметика

За козметолозите растението е истинско съкровище, защото на негова основа са разработени кремове и маски, които помагат при:

старчески петна и лунички;
намалява броя на бръчките, подмладява и тонизира кожата;
облекчава кожата на мъртвите клетки, ускорявайки естествения процес на регенерация;
укрепва косата, добавяйки естествен, красив блясък;
укрепва ноктите.

Кога да събираме и как да изсъхнем правилно

За максимална полза продуктът трябва да бъде правилно сглобен и подготвен, като се избере подходящото време за това. За френско грозде този период се счита за време на цъфтеж. В различни региони може да се прояви в различно време. В един регион това ще е края на май, докато в друг, касисът може да цъфти само през август.

За правилното събиране на пресни листа трябва да бъдат изпълнени следните условия:

времето по време на събирането трябва да е топло и без валежи;
желателно е няколко дни преди събирането да мине лек дъжд, който ще измие цялата мръсотия от листата;
няма да е излишно да се съсредоточим върху лунните цикли, защото най-голямата концентрация на хранителни вещества в листата се наблюдава във фазата на растящата луна.

Забележка! След прибиране на реколтата листата не трябва да се мият, тъй като това ще предотврати правилното изсушаване, което ще развали продукта и изгни.

Сушене

Събраните листа се разпределят равномерно върху чисто парче плат и се изпращат на специално подготвено място, което отговаря на следните условия:

добре вентилирана;
затопли;
защитени от пряка слънчева светлина;
ниска влажност.

Такива условия ще предпазят реколтата от мухъл и ще помогнат за правилната подготовка на материала за употреба. Не забравяйте да разбърквате листата периодично, като проверявате за разваляне. Листата са готови в момента, в който структурата им стане крехка. Тогава сушенето може да приключи и колекцията може да бъде изпратена за съхранение.

ферментация

Ферментацията протича както следва:

През деня изсушаваме листата, разпределяйки ги равномерно върху парче чиста кърпа, на място, покрито със сянка.
От изсушените листа се отделя сок, за това те се нарязват на ситно, смилат се в хаванче или се овалват в месомелачка.
Получената маса се разтоварва в подготвен съд, който се покрива с влажно парче плат. Оставяме контейнера сам за 6 часа и оставяме масата да ферментира правилно.
Изсушаваме масата във фурната, при температура 100 ^{относно} докато масата стане крехка на пипане.

Опитайте се да не изсушавате листата - това ще ги направи по-малко ароматни и вкусни.

Как да се съхранява през зимата

Сухите листа се държат цели или натрошени на малки парчета, които се изсипват в стъклен съд с плътно прилепващ капак. Контейнерът се съхранява на място, защитено от слънчева светлина, като кухненски шкаф.

С какви компоненти може да се комбинира

Листата от касис вървят добре с:

листа от малина;
мента;
хвойна;
кафе;
бадеми;
френско грозде;
череши;
цариградско грозде.

Рецепти за готвене

Не всяка домакиня знае подходящи рецепти за приготвяне на листа от касис. По-долу ще разгледаме трите най-популярни рецепти, които дават максимален терапевтичен ефект, когато се използват:

тинктура;
чай от лечебни клонки и листа;
бульон.

Ползите от всеки от тях са тествани от поколения наши предци, което говори за качеството на рецептата най-добре.

Погледни също

Описание и характеристики на сортовете червена касис Ровада, засаждане и грижи

тинктура

Състав на тинктурата от листа:

вода - един литър;
нарязани листа от касис - 6 големи лъжици.

Алгоритъм за готвене:

подготовка на листата;
кипяща вода;
изсипете листата във вряща вода и извадете контейнера от топлината;
оставете да вари за един час;
филтрирайте инфузията.

Консумирайте не повече от 250 милилитра инфузия на ден, за 3-6 подхода.

Лечебен чай от клонки и листа

За приготвяне на чай се използва колекция от плодове и листа от растението, които трябва да се варят заедно с черен чай. Състав:

вода - 0,5 литра;
гранулирана захар - на вкус;
листа от касис - две големи лъжици;
малка лъжица черен или зелен чай.

Рецепта:

измийте и нарежете листата;
изсипете ги във вряща вода и оставете да се вари 10-15 минути;
добавете чай и го оставете да вари още 1-2 минути;
филтрирайте течността и добавете към нея захар или мед на вкус.

Забележка! По желание съставът може да бъде разнообразен чрез добавяне на листата на други растения, например мента или малина.

отвара

Използва се за медицински цели, а за приготвяне ще трябва да подготвите:

листа и горски плодове - 4 броя всяка;
вода - 300 милилитра.

Получаване:

кипяща вода;
добавете листа и плодове;
гответе за 20 минути при минималната мощност на печката;
филтрираме;
охладете бульона.

Показания за употреба

Касисът не губи своите лечебни свойства под каквато и да е форма, било то напитка или пресен продукт. Употребата му помага да се справи с много заболявания и лекарите съветват да се използва растението при следните заболявания:

ревматизъм;
диабет;
грип и настинки;
при повишени температури;
за отслабване

ревматизъм

Почиства организма от излишната пикочна и оксалова киселина, като по този начин помага в борбата с ревматизма, болките в ставите и подаграта. Помага добре на възрастните хора.

За диабетици

Препоръчва се от лекарите поради високото съдържание на фруктоза в горски плодове. Подходящ за диабет тип 1 и тип 2. Листата прочистват организма, като премахват токсините и други вредни вещества.

При грип и настинки

Ефективно средство, което позволява на тялото да се бори срещу патогени, насищайки го с шокова доза витамини и полезни микроелементи. Помага добре под формата на чай и различни тинктури.

За понижаване на температурата

Чаят, приготвен от листата на черна или червена касис, е отлично антипиретично средство, което ви позволява да свалите температурата бързо и с ползи за тялото.

Ползи за отслабване

Той има свойства на изгаряне на мазнини поради високото съдържание на витамин С. Такива свойства притежават не само черната, но и червената и дори бялата касис.