Описание и начин на живот на Гогол патици, местообитания и вкус
Дивата патица, наречена гогол, е един от видовете патици, живеещи в горските зони на Северното полукълбо. Местообитанието е хетерогенно, тоест на някои места тази водолюбна птица се среща в изобилие, на други е рядка, а на територията на някои европейски държави местата за заселване на патици са тясно свързани с необитаеми или защитени горски зони.
Откъде идва гледката
Патицата Гогол се среща както в Евразия, така и в Америка, но Северна Америка се смята за своя родина. От тук нейните предци са мигрирали в Азия, а след това се разпространяват в останалите земи до западните краища на Европа. Това е гмуркане на патица, което не е много много, но и не е рядкост.
Смята се, че има два подвида на патицата Гогол:
- Северна Америка, по-голяма.
- Евразия.
Те нямат значителни разлики във външния вид, поведението и храненето. Като гнездо се използва гнездо, птиците предпочитат бреговете на горските реки и езера, не образуват големи стада за миграция, зимуват по бреговете на моретата и езерата, големите реки, устията.
Описание на птиците
Гоголската патица е птица със средна големина, не надвишаваща 50 сантиметра на дължина, силна, жилава, със заоблена глава с забележими перови "бузи" и гладък овален "туфа". Както обикновено е при птиците, женските патици на Гогол са по-малки от мъжките и имат по-скромно оцветяване.
Те имат сивкаво-кафяв нюанс на оперение, главата е светлокафява, на шията има бяла ивица с пръстен, лапите са жълтеникави на цвят, на клюна на някои индивиди има светло оранжева превръзка. Теглото на патицата варира от 550 до 810 грама. Младите очила имат същия цвят, независимо от техния пол.
Мъжките се отличават с ярки дрехи за чифтосване. Долното им тяло, страни и шия са снежнобяли, горната част е черна с особени ивици, оформени от пера на крилото. Черната глава на патицата Гогол има характерен "бензинов" преливник, бели петна по бузите. Клюнът е черен, краката са оранжеви. Масата на драка е от 570 до 900 грама.
Начин на живот и местообитание
Гоголската патица предпочита горските езера, реки, водохранилища, снабдявайки ги с храна и подслон. Птиците избират места, където по бреговете има стари кухи дървета, необходими за гнездене, но спокойно се заселват в изкуствени гнезда, създадени за тях от хората. Гоголската патица не обича открити места, поради което на практика не се среща в “голите” речни заливи.
За гнезда птицата предпочита да избира дървета от твърда дървесина, но може да използва и иглолистни дървета, например бор. При наличието на голям брой кухини, патицата Гогол предпочита да спазва разстоянието между гнездата, но, ако е необходимо, се примирява с принудителното струпване.
Това са прелетни птици, но при благоприятни метеорологични условия и при обилно снабдяване с храна те могат да останат за зимата. Най-често това са единични двойки патици или малки групи до 5-6 индивида. В северозападната част на Европа има малко стада от заседнали птици.
Патиците отлитат рано, от края на август, но по-голямата част от птиците тръгват на пътешествие през втората половина на октомври. Те се сгушват в малки стада от по 10-30 птици всяка.
В редица държави патицата Гогол се счита за дивеч, но в Беларус е включена в Червената книга.
Какво ядат?
Диетата на патицата Гогол се състои от водни безгръбначни, които тя улавя на дъното на резервоар или във водния стълб. Патицата е способна да се гмурка на дълбочина до 10 метра, но предпочита да се засели на реки и езера с вода до 4 метра.
През зимата птиците активно ядат тези мекотели и ракообразни. През лятото менюто на патиците с Гогол е много по-разнообразно. Включва кървави червеи (ларви на комари), молюски, водни кончета, мухи на кадици, водни бръмбари и други насекоми. Патиците също ядат дребна риба, земноводни и земни червеи, събират семена и корени на растенията и могат да кълват зелените сочни части на водни растения.
Размножаване и продължителност на живота
Птиците пристигат рано, през март. В същото време започва сезонът на чифтосване на паголите на Гогол. Най-често бъдещите двойки се слагат дори по време на зимуване, но много гоголи откриват сродна душа вече на места за гнездене. Патицата е полово зряла на двегодишна възраст. Периодът на "подстригване" при птиците е много ярък и изразителен. Именно тогава драконите приемат характерна поза с гордо изпъкнали гърди и повдигната глава, което породи израза „ходене с гогол“.
Гоголската патица започва да изгражда гнезда в средата или късна пролет, избирайки дървета с хралупи на височина от 10 до 15 метра. Предпочита свободностоящи дървета, но може да използва и изкуствени гнезда, а понякога дори изоставени бразди, например, зайци. Често гнездо се управлява от една и съща двойка или женска няколко години или десетилетия подред.
Дъното на гнездото е покрито с дървесен прах и изложено надолу, което женската изважда от собствената си гърда. В един съединител може да има от 5 до 13 яйца, но по-често техният среден брой е 8-11 яйца. Те са боядисани в синкав или зеленикавосин нюанс, големи, дълги до 67 милиметра и широки до 46 милиметра.
Само женските инкубира, процесът продължава 29-30 дни. Излюпените пилета са мокри, изсъхват под патицата в рамките на 24 часа, след което сами изскачат от гнездото, независимо от височината. След 14 дни пателата редовно плуват и се гмуркат, те могат да се хранят, без да се нуждаят от наблюдение на възрастни, но се качват на крилото само след два месеца. В природата патицата Гогол може да живее до 20 години.
Вкусови качества
Патицата Гогол принадлежи към категорията на водолюбивите птици. Месото има характерен вкус и мирис, свързани с консумацията на конкретна храна. За да ги премахнете от трупа, кожата на патицата се отстранява и мазнината се отстранява и след това се накисва за 24 часа в марината на базата на винен оцет.
Печена или печена, тази птица е вкусна. Патицата Гогол не се различава по особено хранителна и вкусова стойност, не принадлежи към „червената игра“, но може да служи като украшение на всяка маса.
Яйцата на Гогол са вкусни, но само няколко парчета могат да бъдат взети от гнездото и само в тези райони, където броят на патиците е голям.Когато използвате, трябва да вземете предвид риска от инфекция със салмонела и други паразити, следователно яйцата на патиците се използват само след термична обработка.
