Описание и характеристики на сорта грозде Каберне Совиньон, региони за отглеждане и правила за засаждане

Гроздето от Каберне Совиньон се отглежда в повечето случаи за производство на вино. Градинарите отбелязват много положителни страни на всички сортове от този сорт. Тъмно сините плодове са малки, кръгла форма. За да получите голяма и висококачествена култура, е необходимо да изберете семенца и да ги засадите правилно. Грижата във всеки сезон има свои собствени характеристики.

Развъдна история

Сортът за пръв път е известен във Франция преди повече от 300 години поради комбинацията от два сорта грозде с плодове от различни цветове - бял совиньон и червено и черно Каберне Фран. Резултатът е хибрид Каберне Совиньон, който има най-добрите характеристики.

Описание на сорта

Белият и тъмносин каберне совиньон узрява късно, в средата на октомври. Ако плодовете са предназначени за приготвяне на трапезно вино, тогава за зреене са достатъчни 145 дни. За приготвяне на десертно вино реколтата се прибира по-късно, след 165 дни. Растението образува силно разпространен храст, който най-често се оформя със силен основен ствол и висящи издънки. След засаждането плододаването започва след 4 години.

Описанието показва, че листата са с кръгла форма с червеникави, грубо издълбани ръбове. На клоните се образуват дълги конусовидни гроздове, дълги до 16 см.

Плодовете са малки, с диаметър не повече от 16 мм, тегло 3 г. Цветът на гъстата кожа е тъмносив, горната част на плодовете е покрита с восъчен слой. Вътре има 2-3 кости. Плодовете на горските плодове са сочни, тръпчиво-сладки.

Какви са предимствата

Основното предимство на сорта, според опитни градинари, се счита за минимална поддръжка.

Други предимства на гроздето включват:

• сортът добре понася сушата и ниските температури;
• растението е устойчиво на замръзване на почвата;
• добре издържа на инфекции и вредители;
• образува постоянно висок добив;
• сокове и вина се правят на базата на сладки плодове;
• горски плодове не се напукват, дори ако са презрели;
• бързо се адаптира към промените от външната среда.

Ако гроздето се грижи правилно, тогава няма да има недостатъци. Големият брой плодове на куп води до факта, че някои от тях започват да се рушат. За да не се случи това, е необходимо да се извърши навременна резитба на леторастите и листата, както и да се върже лозата на опора.

Разнообразие от видове

Гроздето от Каберне, в допълнение към сорта Совиньон, включва и много други сортове:

• Черното грозде фран е родоначалник на сорта Каберне Совиньон. Зрее рано, среден добив. Плътната кожа на тъмносините плодове е покрита с восъчен слой.
• Гроздето от северния каберне започва да узрява в началото на есента, образувайки компактни гроздове с тегло до 90 г. Самите храсти са компактни, ниски. Плодовете са малки с лек слой цъфтеж. Сортът се отличава с устойчивост на замръзване (до -28 градуса).
• Кортисът се получава в Германия чрез комбиниране на Каберне Совиньон и Мерцлинг. Отличителни черти се считат за ранно узряване численост, формиране на висок добив годишно и устойчивост на болести. Сивите плодове са покрити с восъчен слой.
• Сортът Джура е отгледан в Швейцария, има средно ранни граници на зреене, добър имунитет. Плодовете са тъмносини с лилав цъфтеж.
• Сортът Cabernet Carbon се характеризира със средно късно узряване на горски плодове, купчината е малка, тежи 95 г. Малките плодове имат кръгла форма.
• Гроздето от Каберне Мичурински започва да узрява рано, малки гроздове. Характеризира се с формирането на голям добив, устойчивост на замръзване и добра устойчивост на болести. Издържа на студове до -29 градуса.
• Гроздето от Дорса започва да узрява през септември, добивът е среден, гроздовете се формират всяка година.
• Сортът Карол се отличава със средния диапазон на зреене на сладки плодове и висок добив. Цъфтежът започва много по-късно от другите сортове Каберне, така че цветята не се хващат от пролетните студове.

Погледни също

Описание на сорта и характеристиките на добива на грозде Arcadia, засаждане и грижи

Преди да направите избор в полза на този или онзи сорт, трябва да се запознаете с характеристиките. Важно е да се вземат предвид климатичните особености на региона, в който се отглежда грозде.

Отличителни характеристики

Характеристиката на сорта ще ви позволи да определите отличителните характеристики:

• Фиданките бързо растат.
• Листата имат червена рамка.
• Плодовете на плодовете са разпознаваеми по кръглата си форма и тъмносин цвят.
• Букет грозде тежи приблизително 75 g.
• Зрелите плодове миришат на касис.

Тези функции ще ви помогнат да разпознаете сорта грозде Каберне Совиньон.

Съвети за избор на разсад

Трябва да закупите разсад от надеждни продавачи. При избора е важно да се имат предвид няколко функции:

• Ако корените на разсад са твърде сухи, тогава те няма да вкоренят добре на ново място.
• По-добре е да купите разсад непосредствено преди засаждането в земята, тъй като те се съхраняват лошо.
• Купеният през есента разсад трябва да има минимален брой листа. Ако има много от тях, тогава има голяма вероятност разсадът да е загубил много влага.

Следните признаци показват здрав и висококачествен разсад:

• кореновите клони имат лек и влажен вид;
• при опит за огъване на лозата не трябва да се появяват пукнатини и следи от чупливост;
• пъпките са силни, прилепват плътно към клоните и не се рушат при най-малко докосване;
• мястото на ваксинация е ясно видимо.

За надеждност се иска от продавача да отреже малка част от кората. Ако се появи сок и се появят зелени вътрешности, тогава растението е здраво и свежо. Ако продавачът не се съгласи да проведе подобни тестове, можете да се съмнявате в качеството на закупения продукт.

Препоръки за засаждане

Фиданките се засаждат или през есента, или през пролетта. Всеки сезон се характеризира с положителни страни и недостатъци. Ако засадите грозде през пролетта, можете да сте сигурни, че замръзването няма да попречи на развитието на разсада. Но е трудно да се поддържа растението през цялата зима. Затова градинарите предпочитат да засаждат плодови храсти през есента.

През есента те започват да засаждат работата много преди очакваните зимни студове, за да могат корените да се адаптират и да придобият сила. По-добре е да засадите грозде на редове, на всеки 3 метра. Трябва да има достатъчно количество хранителни вещества в почвата.

Мястото за кацане трябва да бъде добре осветено и проветриво. По-добре е да засадите от южната страна на сградите, които са на обекта. Това ще помогне за защитата на растението от студени северни ветрове.

Грижа за грозде Каберне Совиньон

Грижата за Каберне Совиньон е лесна. Той е непретенциозен и рядко е изложен на вредители или инфекции. Стандартната грижа включва следните точки.

Погледни също

Как правилно да се разрежда железен витриол за обработка на грозде през лятото, есента и пролетта

Поливането

Младите разсад от грозде в началото на вегетационния сезон през пролетта изискват често и обилно поливане. Почвата не трябва да е суха или прекалено влажна. За напояване използвайте топла, утаена вода. Следващото поливане се извършва преди цъфтежа. След това се полива веднага след края на периода на цъфтеж. Овлажнявайте за последно преди зимата. Възрастните храсти се поливат още по-рядко.

Горна превръзка

Торенето се извършва правилно, като се спазват препоръчителните дози. Излишъкът, както и липсата на хранителни компоненти, води до забавяне на развитието и намаляване на добива.

Още преди засаждането се препоръчва въвеждането на органични или минерални торове в почвата (внасят се пилешки тор, тор, торф, амониев нитрат, дървесна пепел). Запасът от тези компоненти ще бъде достатъчен за следващите няколко години. В средата на пролетта, заедно с поливането, е необходимо да се обогати почвата с компоненти на поташ, азот и фосфор. Тор се вкарва в специален жлеб, който се изкопава около багажника.

образуване

Сортът грозде Каберне Совиньон се нуждае от подрязване, което ще облекчи лозата и ще увеличи броя на посевите. Най-добре е да подрязвате клоните през есента, когато спре потока на сока. В този случай мястото на изрязване се затяга по-бързо и рискът от инфекция се намалява. Ако пролетната резитба е неправилна, тогава на мястото на отрязване се появява сълза, която се стича надолу към пъпките. В резултат развитието на бъбреците спира.

В случай, че не беше възможно да се извърши есенното подрязване, е по-добре процедурата да се отложи до ранна пролет, когато снегът едва започва да се топи. В същото време сухите и повредени клони трябва да бъдат отстранени. През летните месеци се извършва прищипване, за да се отстранят повредените или излишните клони и листа. Това ще позволи топлината и слънчевата светлина да проникнат във всички части на растението.

Развъдни методи на сорта

Сортът грозде Каберне Совиньон се размножава чрез резници. Правила, които трябва да се спазват:

• процесите се нарязват с дължина 48 см;
• най-малко четири развити пъпки трябва да останат при всяко рязане;
• всеки издънка се почиства от листа;
• поставен в кофа с вода за 20 часа;
• след това се третира с дезинфекционни разтвори (подходящи например меден сулфат).

Нарязаните резници, предназначени за засаждане, трябва да се съхраняват на тъмно място, разрешено е да ги пуснете в земята.

Болести и вредители

Гроздето от Каберне Совиньон рядко се разболява и е нападнато от насекоми вредители. Но няма да навреди да се извършат превантивни мерки:

• Сред честите гроздови вредители има паяк акари и гроздови акари, гроздове.
• От болестите гроздето е най-често засегнато от гниене, антракноза, мана, бактериоза, хлороза.

Процедурата на обработка се препоръчва да се извърши веднага след края на зимата, като се дава предпочитание на съставите на естествена основа.

Растящи региони

Сортът грозде Каберне Совиньон обича топлината, затова се отглеждат в Австралия, Аржентина, Италия, Казахстан, Румъния, Украйна, Франция. Тъй като плодовете започват да пеят късно (след 155 дни), този сорт не е подходящ за отглеждане във всички региони на Русия.