Descripció i característiques de les vaques Angler, normes de manteniment
Els agricultors valoren les vaques i els toros anglesos per la qualitat del producte. La raça Angler mostra un bon rendiment de carn. La llet està en demanda entre els productors de formatge a causa de l’alt contingut en proteïnes de la llet i la presència de carraïna caseïna. Els bous són portadors d’aquest gen, que assegura formatges de bona qualitat.
Història
Es poden trobar esments sobre una raça de vaques anomenada Angelnaya en documents del segle XVI. Angeln és una península alemanya, que va servir com a lloc per al treball de cria. Com a resultat de la selecció, mitjançant la millora de les races castanyes i vermelloses, es va criar la vaca Angler.
Només al segle XIX la raça Angler va obtenir el reconeixement dels ramaders russos. El bestiar de pedigrí es va utilitzar activament per criar diverses races "vermelles": estepa, polonès, letó marró, bielorús.
Dades externes i característiques de les vaques Angler
Els representants de la raça es distingeixen per la característica exterior de les vaques lacties (cos estret, pell fina, esquelet subdesenvolupat). Característiques de la constitució del bestiar angler:
- cos massiu allargat (a la seca l’animal creix fins a 1,3-1,45 m) amb costelles ben definides (gràcies a la pell fina), esternó ample, esquena plana;
- el cap és de mida mitjana, les banyes creixen cap endavant. De coll llarg, la pell es reuneix d’una manera peculiar;
- les extremitats no són llargues, amb articulacions ben definides;
- un ubre en forma de bol amb tines allargades, convenient per a la munyida (tant manual com a màquina).
Una característica distintiva és un color vermell uniforme (les vaques amb marques blanques a la postra i la punta de la cua es troben). Les vaques adultes guanyen pes 520-550 kg (el pes dels bous és de 2-2,5 vegades més). Després de la matança, el rendiment de carn és del 50-55%. Neixen vedells amb un pes de 30-36 kg. El rendiment anual de llet d’una vaca és de 5000-7500 litres de llet amb un contingut en greixos de fins a un 5%.
Avantatges i desavantatges de la raça
El principal avantatge és que les vaques ànecs tenen un gran rendiment de llet, que té un gust delicat amb notes dolces i lleugers. Mostra la raça i altres mèrits:
- no exigir les condicions de detenció;
- omnívor (és fàcil fer una dieta variada);
- elevat valor alimentari de llet (4,58% de greixos, 3,6-5% de proteïnes);
- la carn és sucosa, tendra a causa de fines capes de greix;
- vaques de disposició tranquil·la, que no entrin en conflicte amb altres mascotes;
- Els individus de la raça Angler presenten una excel·lent salut, resistència a virus i malalties.
No hi ha desavantatges clarament expressats en el bestiar.Els agricultors observen la naturalesa contundent dels individus, però és fàcil que s’acostumi a aquestes funcions.
Què necessiteu saber sobre conservació i alimentació?
Les vaques preses són molt poc exigents i són molt resistents. Per a un desenvolupament complet, és necessari proporcionar netedat al bestiar al graner, caminant regularment. Per prevenir la infecció amb infeccions, els animals són vacunats regularment.
Les vaques no són molt exigents en la seva dieta, però es necessita una bona alimentació per obtenir llet nutritiva.
L’alimentació durant les temporades càlides i fredes està matisada. A l’estiu, els animals s’alimenten principalment de pastures amb herba fresca i reben aliments complementaris en forma de 500-600 g de segó, 550-650 g de menjar. El fenc i l’ensitge constitueixen la base de la dieta hivernal. Exemple d'alimentació diària d'hivern per vaca:
- verdures (patates, remolatxa) - 4,5-5 kg;
- segó i pastís - 1,5-2 kg cadascun;
- sitja - 28-32 kg;
- fenc - 5,5-8 kg.
El menjar es distribueix en diverses dosis. A més, al matí es recomana alimentar roger, i al vespre, la resta. És convenient realitzar l’alimentació a determinades hores. La transició d’una dieta d’estiu a una dieta d’hivern hauria de ser suau. També s’afegeix fenc a l’herba acabada de tallar, augmentant gradualment la seva porció. Els animals haurien de tenir accés a l’aigua dolça a qualsevol hora del dia, ja que una vaca pot beure 65-70 litres d’aigua al dia.
Característiques de cria
Les gallines de la raça angler creixen activament i poden produir descendència a partir dels 18-24 mesos. El parto es fa una vegada a l'any. Una vaca fa vedells de 15 a 18 vegades durant la seva vida (però després de 14 anys de vedella, l’animal es considera vell).
Els vedells acabats de néixer es mantenen de peu sense assistència i poden alimentar-se independentment de la llet materna. Un vedell beu 7-8 litres de llet al dia. Gradualment, els aliments complementaris s’introdueixen a la dieta dels animals, a partir de l’edat de dos mesos. Els vedells d’un any són traslladats a un ramat comú.
Resistència a malalties
Els agricultors assenyalen la resistència de les vaques Angler a virus i malalties. Tot i això, hi ha casos aïllats entre els animals:
- leucèmia;
- tuberculosi;
- brucelosi.
Les infeccions són rares. Atès que les malalties representen un perill per als humans, cal vacunar tot el bestiar. Ja fa una setmana que la primera vacunació té un vedell. Per no perdre's la vacunació, es recomana tenir un calendari de vacunació.
Les vaques són susceptibles a infecció per togovirus (diarrea viral). No s’entén bé la malaltia i no hi ha informació fiable sobre els modes de transmissió. El període d’incubació pot durar 1-1,5 anys, la taxa de mortalitat és del 10% del bestiar. Els animals de 2-24 mesos es posen malalts. El diagnòstic és clínic. Mesures preventives: aïllament de persones malaltes, desinfecció diària de locals.
Degut a les seves excel·lents qualitats de producció i a la seva excel·lent salut, els ramaders són molt exigents entre els agricultors. La resistència a les infeccions fa que la cria sigui més atractiva per als criadors. No es requereixen condicions especials per a la cria i la cria de bestiar.
