Descripció i característiques de les vaques vermelles i blanques, el seu contingut
Les races agrícoles més joves d’animals productors de llet estan representades per vaques vermelles i blanques. Van ser el resultat de creuar les races Holment Simmental i Roja i Blanca Holstein. L’objectiu de criar una raça és millorar les característiques de cada representant. La raça va ser ingressada oficialment al llibre d’estudis el 1998. Els treballs de cria són en curs.
Origen
Com a espècie independent, la vaca roja i blanca existeix des de fa poc més de 20 anys. Per millorar el rendiment de cada raça, genètics-criadors han creuat els toros Simmental amb les vaques Holstein durant 20 anys, millorant i consolidant constantment el resultat obtingut.
Es van reconèixer oficialment les vaques vermelles i blanques el 1998, cosa que es va confirmar amb la inclusió de la raça al llibre de la rajada. Aquesta raça és molt popular tant entre agricultors amateurs com en grans explotacions.
Aparició i productivitat de la raça vermella i blanca
Característiques de la raça:
| Banyes | Curt |
| Cap | Massiva |
| Gàbia de costelles | Profunda i ampla |
| Tors | Llarg, en proporció a la resta del cos |
| Corset muscular | Pràcticament sense desenvolupar |
| Sistema esquelètic | Força, ampla |
| Abric | Color curt, brillant, de color vermell brillant |
Tot i que el color s’anomena vermell, el color natural és marró, sobre el qual es distribueixen desigualment grans taques blanques. El pes d’una vaca adulta arriba als 700 kg. L'alçada a la secà als 2-3 anys és de 142-146 cm. Els animals estan poc musculats, però els músculs existents són forts i elàstics. Val la pena prestar atenció a l’hora d’escollir i comprar bestiar.
La raça vermella i blanca es valora no només com a lactis, sinó també com a carn. El rendiment de vedella d’un bou jove és del 55,8%, d’una vaca - el 54%. Per obtenir aquests valors, és necessari formular una dieta correcta per a les vaques i ajustar-la de tant en tant.
Avantatges i inconvenients
La raça blanca i vermella Holstein presenta molts avantatges:
- Alt rendiment de llet amb la dieta adequada.
- Llarg període de reproducció.
- Els animals s’adapten ràpidament a qualsevol condició climàtica.
- Els individus joves es desenvolupen ràpidament.
- Els bestiar boví són poc pretensibles.
- La gavina de la majoria d’aquesta espècie té forma de copa, que és la més òptima per a la munyida manual i mecànica.
La raça vermella i blanca de vaques no presenta desavantatges.
Les subtileses de mantenir i tenir cura dels animals
El nivell d’atenció i les condicions de detenció afecten directament un indicador com el rendiment de llet. Perquè les vaques es sentin el més còmodes possibles, cal tenir en compte les característiques estacionals de l’habitatge.
Parc d’estiu
Per als períodes d’estiu, els animals han de proveir-se de caminar tot el dia. Per a això, és adequat un paddock tancat o una secció del camp. La seva mida s’hauria de calcular en funció del nombre de vaques que hi ha a la rajada; s’hauria d’assignar almenys 22 metres quadrats per cap. m. S'ha d'instal·lar un refugi on els animals es puguin amagar dels forts vents, les tempestes de pluja o el sol abrasador. Hi hauria d’haver aigua d’alimentació i alimentadors especials en domini públic.
Disposa de l’habitació
La sala del graner ha de ser de maons. Per mantenir-lo a una temperatura còmoda a l’hivern, cal tenir cura de l’aïllament i protegir-lo dels corrents d'aigua. La sala s’ha de tractar amb agents especials contra incendis. Els terres estan folrats de fusta. La ventilació ha d’assegurar la circulació d’aire constant a l’habitació.
Condicions de detenció
La temperatura de l'aire a la granera hauria de oscil·lar entre + 7 ... + 21 º, la humitat de l'aire no hauria de superar el 65%. Si durant la temporada càlida la temperatura ambient supera el valor superior, el rendiment de llet del bestiar pot disminuir.
Per a una bona productivitat, els animals han de tenir una llarga horari diürn. Això es pot aconseguir gràcies a grans finestres i la il·luminació artificial de treball.
Neteja regular de la parada i equipament
Les parades de vaques s’han de netejar dues vegades al dia, a primera hora del matí i a la tarda al vespre. S’han de manipular acuradament els cubells, els bevedors i els alimentadors de plàstic per eliminar les deixalles alimentàries i altres contaminants. Un cop a la setmana, la fullaraca es substitueix parcialment, i una vegada al mes es renova "a zero". La neteja general del local amb l’ús de desinfectants es realitza cada sis mesos.
Preparació per a la munyida
Abans de munyir, heu de preparar tant el lloc de l’animal com la pròpia vaca. S'ha d'eliminar tota la brutícia de la parada, si cal, omplir la roba de llit. Després d'això, heu de fer un massatge: elimineu la pols i la brutícia de la vaca, traieu i arregleu la cua, netegeu l'ombre amb aigua tèbia i un drap net, eixugueu les masses a fons i assequeu-les.
És molt important que les mans i la roba de la persona munyidora estiguin netes i amb bona olor.
Elaboració d'una dieta
La nutrició depèn de diversos factors: l’estació, la regió de residència de les vaques, l’edat de la vaca i el seu període de vida.
Estiu
A l'estiu, es prefereix el farratge verd suculent. Un animal adult ha de tenir almenys 8 kg d’herbes i 13 kg de remolatxa. Els melons s’inclouen a la dieta. De mitjana, una vaca adulta menja uns 80 centes de pins per any. És important assegurar-se que les vaques surten a pastures verdes ben alimentades. Menjar l’herba amb cobertura pot provocar inflor, diarrea i còlics.
A l'hivern
A l’hivern, el bestiar ha de rebre els següents tipus de pinsos: concentrats suculents, rugosos i concentrats. Hi ha al voltant de 1,8 kg de pinso per cada 100 kg de pes viu. Durant el dia, la vaca hauria de rebre fenc de gra de blat, forbes, ensilat i embotit per a la producció de llet. És molt important assegurar-se que l’horari d’alimentació no canvia. Les desviacions respecte a aquesta són permeses en uns 8-12 minuts. La interrupció de la programació de menjars pot reduir dràsticament el subministrament de llet.
Aigua
Un adult ha de beure almenys 45 litres d’aigua neta al dia. Si una vaca és una vaca, aquesta xifra es duplica. L’aigua freda pot causar problemes amb l’estómac i els intestins, de manera que l’aigua s’escalfa a temperatura ambient abans de beure.
Matisos de cria
El període de maduració de les vaques dura de 12 a 15 mesos. Després d’això, es poden obtenir descendència d’ells durant 12-14 anys. El pes de l’animal ha de ser com a mínim de 320 kg, en cas contrari la descendència serà feble i no sobreviurà.
La calor de les vaques de raça vermella i blanca es produeix un cop cada tres setmanes. A l’hivern, duren 8-10 hores, als mesos d’estiu - 11-12. Si es fa necessari recórrer a la inseminació artificial, s’ha de realitzar dues vegades - directament a l’estrus i deu hores després de la seva finalització.
Malalties, la seva prevenció i tractament
El principal problema amb què s’enfronten els agricultors que tracten les vaques vermelles i blanques són les malalties de l’ogut. Això és especialment freqüent durant la cria. La gavina de la vaca està inflada, hiperemica, la seva temperatura és lleugerament superior a la temperatura general de l’animal.
Les esquerdes derivades d'una cura inadecuada dels animals i la violació de la tecnologia de munyida es tracten amb cremes greixos especials, per exemple, "Burenka", "Zorka".
Si la parada de l’animal es neteja mal o rarament, s’acumulen microorganismes patògens a la brossa, que provoquen inflamacions i nombrosos ebullicions. Cal processar-los amb una solució alcohòlica de iode i fraccions ASD 3 en una dilució d’1: 4.
