Creixer a partir de llavors i tenir cura del fonoll en camp obert, com estalviar per a l’hivern i varietats

Una vegada coneguda aquesta cultura per cuiners, curadors i gent corrent. Mites, creences, prejudicis s’associen a ella: segons els llegendes, els habitants de Hellas se’ls donava foc a les persones en una tija buit de fonoll. Sovint es confon amb l'anet, però es tracta de plantes diferents. Podeu aprendre sobre el fonoll, el cultiu adequat i la cura de les plàntules en camp obert llegint aquest material.

Descripció del cultiu i varietats comunes

El fonoll pertany al grup paraigües, pot ser un, dos i perenne. En el seu estat natural, creix al continent africà, Europa, Amèrica (nord i sud), Àsia. A la Federació de Rússia, el fonoll es troba al territori de Krasnodar, les regions estepàries del Caucas.

Prefereix sòls pobres i secs i sovint creix a la vora de la carretera. Les fruites i fulles contenen olis essencials d’olor característica i sabor dolç. Hi ha 2 tipus principals de fonoll:

1. Habitual.
2. Vegetal.

El primer es cultiva per a fullatge i llavors, mentre que les varietats vegetals (col i italià) produeixen pecíols i tiges carnoses. El fonoll ordinari també es diu “anet farmacèutic” o dolç. Creix fins a una alçada de fins a 2 metres, i és un visitant freqüent d’horts i parcel·les personals. La tija és recta, amb una estructura costella implícita.

Diversos paraigües (de 10 a 20) coronen la part superior de la planta, cadascun d’ells tindrà fins a 25 petites inflorescències de color groc brillant. El fonoll és familiar per als apicultors i és molt adequat per alimentar les abelles.

La varietat vegetal té una tija molt ramificada. Als llocs on s’uneixen les fulles (pecíols) creixen caps carnosos de col. En total, hi ha 7 tipus de fonoll vegetal: Aroma, Luzhnikovsky Semko, Udalets, Corvette, Soprano, Leader, Tardor guapo. També es coneix un híbrid: una planta de mitja temporada de la varietat de capçalera Rudi F1. Les llavors oleaginoses de Chernivtsky, Krymsky (selecció russa) i sicilians, italians grans (estrangers) també creixen bé a Rússia.

Valor del fonoll

El fonoll s’utilitza per a diversos propòsits: com a suplement alimentari, en cosmètica, per motius mèdics i com a mesura preventiva. En alguns casos, no es pot substituir per cap altra cosa: aquesta és la singularitat de la planta.

En nutrició

L’oli de fonoll i les llavors són coneguts com un aromatitzant comú. Els verds són dolços i tenen un gust agradable i refrescant. En el negoci culinari s’utilitza crua: en postres i amanides, guisats amb altres verdures. El pa es fa al forn amb fruites de fonoll, s'utilitza en conserves i salats de productes casolans. Als pobles caucàsics els agrada afegir verds als seus plats de colors nacionals. Els perfumistes afegeixen oli fragant als cosmètics, un subproducte de premsar la fruita s’utilitza com a lubricant en la tecnologia.

Important. Malgrat la similitud externa amb l'anet (floració del paraigua, olor picant), el fonoll és una espècie separada, amb característiques pròpies.

En medicina

Com a medicina, el fonoll s'utilitzava a l'antiguitat - Hipòcrates, Plini i Avicenna ho van recomanar als pacients per:

• expectoració;
• tractaments oculars;
• enrossir els ronyons (diürètic).

L’efecte principal s’aconsegueix utilitzant la fruita o l’oli espremut d’ells. Els assistents al bany coneixen el mètode de teixir escombres mitjançant les branques i el fullatge de la planta.

Es prepara un elixir per a tos a base d’olis essencials de fonoll, els fruits tenen un efecte laxant, eòlic i colerètic, a més d’un efecte sedant. D’aquests, s’integren els honoraris de farmàcia. Les mares saben donar aigua d’anet als nens amb inflor a l’intestí, especialment als nadons. També està elaborat amb llavors de fonoll.

És ben conegut l’efecte beneficiós de les infusions d’herbes sobre el sistema nerviós excitable: milloren el son, augmenten la resistència a l’estrès. L’efecte extern del brou és alleujar la inflamació de l’acne, dermatitis, furunculosi. Els cardiòlegs recomanen un tractament de fonoll per a una mala circulació sanguínia i problemes vasculars.

Elecció d’un lloc per a creixement del fonoll

En cultivar, l’herba aparentment sense pretensions no és tan senzilla: el fonoll necessita humitat i llum per créixer plenament. El sòl està llaurat abans de plantar i enriquit sistemàticament amb fertilitzants minerals complexos. La parcel·la al país no ha de ser gran, però sens dubte ben il·luminada.

Millors predecessors

La regla principal per plantar fonoll és que no s’aconsegueixi bé amb els seus “veïns”: és millor plantar-la per separat d’altres plantes. Alliberant arrels llargues i primes en totes les direccions, el "tranquil" és capaç de bombar la humitat del territori adjacent.

Si els espinacs, les mongetes, el comí o el pebre tenen un efecte depriment sobre el fonoll, evitant que es desenvolupi. Per als cultius de cultiu, les millors opcions per als anteriors "inquilins" es consideren patates, col, cogombres i pèsols, els fertilitzants amb els quals s'alimenten són ben absorbits per la planta del paraigua.

Requisits d’il·luminació

El fonoll és susceptible a condicions de llum. Això vol dir que les zones per plantar llavors o planters haurien d’estar assolellades, obertes durant el dia. Qualsevol cultiu que es planti al barri i crei ombra (blat de moro, gira-sol) interferirà en el creixement de la planta. Però quan es cultiva una espècie vegetal, l’excés de llum pot danyar: un horari lluminós ampliat no permet que els caps de col lliguin normalment.

Important. Existeixen al barri les plantes altes d’ombre de fonoll d’ombra. És millor plantar-les per separat, en un lloc diferent.

Sòl per a la sembra

Pel que fa a l’elecció del sòl per al cultiu, el fonoll del jardí és força picant: no creixerà en llocs abandonats, sòls pobres i zones d’alguna manera conreades.

1. Adequat: terra ben fecundada, densa, lleugerament alcalina.
2. No adequat: sòl lleuger, poc llaurat i pobre.

Fes un cop d'ull també

Com recollir i assecar l’arrel i les flors de xicoria a casa

Creix a l'aire lliure a partir de llavors

El fonoll es cultiva a partir de llavors que romanen viables durant 3 anys. Els jardiners experimentats recomanen preparar-los abans de plantar per augmentar la probabilitat de tenir un resultat favorable.

Preparació del sòl

Abans de sembrar, el futur lloc de sembra de fonoll es cava fins a una profunditat de 25 centímetres o més (baioneta de pala).Si abans d'això creixia alguna cosa al lloc, es fa una excavació immediatament després de la collita. Per a sòls esgotats, es permet un abonament amb fertilitzants orgànics minerals. A la primavera, abans de plantar, es torna a excavar el lloc, a la meitat de la profunditat.

Després es realitza el despreniment i l’anivellament. De vegades s’aconsella aplicar fertilitzant al cultiu prèviament plantat, de manera que s’absorbeix millor. Pot semblar un abonament addicional abans de sembrar llavors. Normalment s’utilitza la composició següent: nitrat d’amoni, sals de potassi i superfosfat en una proporció de 3: 1: 2.

Important. És útil barrejar el fonoll vegetal (llavors) amb els fertilitzants granulats per superfosfat, fet que augmentarà la germinació de les plàntules.

Preparació de les llavors

Per fer-ho, s’ha de disposar tot el brou de llavors en una superfície plana coberta amb un drap net i net. La matèria no ha de ser sintètica; això és important. A continuació, es prepara una solució especial estimulant el creixement (també és adequat un permanganat de potassi dèbilment concentrat) i s’hi submergeixen les llavors embolicades en un sobre de tela. S’han de mullar uniformement, en cap cas surar a la superfície. Es manté durant 4 hores, després es treu i s’asseca.

Sembrar llavors a la primavera

L’abril és més adequat per a la plantació del jardí, de vegades es deixa sembrar a l’hivern (al setembre). La plantació primerenca significa protegir les plàntules del mal temps i dels freds. Les varietats vegetals es planten millor a la terra a la tercera dècada de juny, en cas contrari, els caps de col no es formaran.

La profunditat de sembra per a tot tipus de llavors és de 2-3 centímetres. Per a la sembra primaveral, es recomana un tallat agregant humus, compost o serradura podrida. Cobrir els llits excavats i afluixats amb una pel·lícula conservarà la humitat al seu interior.El pas dels llits es tria igual a mig metre. Els primers brots eclosionen 5-6 dies després de la plantació, però això és si la temperatura diària mitjana no baixa de +6 ºC. Passats els 7-10 dies, les plàntules s’aprimen, deixant entre 20 i 25 centímetres entre elles.

Sembra d'hivern

Per a una plantació plena a l’hivern, el fonoll resulta massa mimat per la calor, però, amb certes condicions, la sembra a la tardor és permesa. Per fer-ho, les plantes o llavors que queden durant 2 anys hauran d’estar ben resguardades de la intempèrie, per assegurar-ne la protecció. La sembra a l’hivern no es fertilitza, utilitzant les restes d’adobs minerals al sòl després de cultius anteriors. Es necessita excavar i afluixar el lloc abans de plantar llavors.

Tota la part superior es talla de les plantes que queden per a l’hivern, després es cobreixen amb paja, torba i es cobreixen de serradures. Tan aviat com la neu cau, els llits es cobreixen addicionalment amb una capa de diversos centímetres. Els jardiners experimentats defensen que la probabilitat que es produeixi un èxit de transferència de fonoll a l’hivern rus és baixa: és millor jugar-lo segur i plantar-lo en un hivernacle, en el qual les plantetes també s’hauran de cobrir amb torba o fulles.

Característiques del cultiu a través de planters

El mètode es justifica bé a l’hora de criar espècies vegetals: en aquest cas, no cal que us preocupeu pel desenvolupament normal dels cultius d’arrel, que sovint passa quan es planten llavors. Aquest mètode també és adequat per a un estiu curt a Rússia central i a les regions del nord.

La plantació es realitza en diverses etapes: primer, a finals de febrer-principis de març, les llavors es sembren en caixes de plàntules. L’aparició dels primers brots indica la necessitat d’una recol·lecció: es separen acuradament i es transfereixen a les taules de flors separades. Es permet substituir el procediment per aprimament (amb un pas de 20 centímetres entre els brots adjacents). Al cap d’uns 30 dies, es realitza l’etapa final: els arbustos de fonoll es planten a terra oberta, sobre un llit de jardí, observant una distància entre ells d’almenys 40 centímetres.

Les particularitats de créixer a casa

Els “capritxos” fragants de color verd són cultivats a casa, a l’ampit de la finestra. En condicions de temperatura positiva constant, és més fàcil proporcionar-li un ambient confortable.Necessiteu: testos o recipients, caixes per a planters de fins a 30 centímetres d’alçada i no més de 25 centímetres d’amplada. El fons està cobert d’una fina capa de drenatge: les pedres petites poden actuar en el seu paper. Per experiència, se sap que els sòls ben fecundats amb poques inclusions d'argila són adequats per al fonoll. És millor no arriscar-se amb l’acidesa, el nivell requerit és el pH 7.

Important. En les barreges de terres preparades per a les flors (Terravita), es mantenen els paràmetres necessaris d’acidesa i contingut de minerals. Si s’hi afegeix una mica d’argila, s’obté una composició equilibrada per al fonoll crescut.

Els envasos de torba preparats, que es poden comprar a les botigues de jardí, són adequats per a la sembra de llavors. S'hi aboca el terra i s'enterra lleugerament 2-3 llavors (tenint en compte el futur aprimament). Després de la sembra, la collita es cull en un lloc càlid (però no calent).

El fonoll és un cultiu amant de la llum, però en l’etapa inicial del creixement, les llavors necessiten foscor. Al camp obert, els brots surten en 2-3 setmanes, la temperatura de +6 ° C és suficient per a ells. Quan es trenquen les arrels delicades durant el trasplantament, la tija i els paraigües creixen, però els caps de col estan mal lligats (això és important per a les varietats vegetals).

Quan es cultiva "en verd", és suficient esperar fins que els brots augmentin entre 25 i 30 centímetres i es pugui collir. Per a les "arrels", cal un recipient voluminós, ja que els caps de col creixen fins a 10 centímetres de circumferència (la part superior, aèria, puja fins a 50 centímetres). El període vegetatiu en aquest cas és de fins a 90 dies.

Fes un cop d'ull també

Descripció i característiques de les varietats de soja a Rússia i al món, maduració molt primerenca i de gran rendiment

Normes de cura de plantes

El fonoll exigeix ​​una major demanda de la composició i l’estructura del sòl, la llum i la humitat, però no requereix una cura especial al cultiu. Serà suficient per complir uns requisits senzills de la tecnologia agrícola.

1. En primer lloc, es necessita la desherba de veïns de males herbes, que interferiran en el desenvolupament de planters.
2. En segon lloc, la reposició amb minerals i nutrients. Per primera vegada s’apliquen fertilitzants després de l’aprimament: és adequat per a això el fem fresc (mulleina).

Quan s’aplica al sòl, la solució de fems es prepara en una proporció d’1: 3 (part d’humus a 3 parts d’aigua). Per cuidar la planta, regar els llits, la composició acabada ha de ser encara més fina - 1:10. Les plàntules també s’alimenten amb excrement de pollastre, però això es fa amb cura, intentant no cremar les tiges i diluint l’adob en una proporció de 1:50.

Paràsits i protecció contra ells

Al jardí, a més dels conreus útils cultivats, poden començar "veïns" perillosos: poden començar plagues d'insectes. Es tracta d’escarabats kravchik i escarabats de maig, que destrueixen els verds frescos. Les larves de papallones, pastanagues i arnes de paraigües afecten les festes al fonoll. No passa sense els omnipresents àfids, llits (paraigües, visites).

Per a la profilaxi, els solcs que atrapen per la planta plantada es trenquen per la plantació, és inacceptable l’ús de pesticides: tots es converteixen en cims verds. És millor utilitzar un dels mètodes populars fiables: ruixar la planta amb una decocció de mostassa, ortiga o all - que repel·len bé les plagues. També és adequada la cendra de fusta infusionada amb aigua. El fonoll té malalties: cercosporosi, que afecta les llavors, així com la phomosi, la septòria i la tacada.

Important. El tractament del fonoll amb líquid de Bordeus (una barreja de calç amb sulfat de coure en aigua) s’ha demostrat bé. Aquesta composició ajuda a desfer-se de malalties i insectes ràpidament, sense cap conseqüència per a la planta.

Regar i afluixar el sòl

El fonoll és molt aficionat a l’aigua, les seves arrels fines i llargues són capaces d’estirar-se molt als costats i de “robar” la humitat dels veïns (si la planta mateixa no en té prou). Es recomana regar planters i matolls adults almenys un cop a la setmana (10-15 litres per metre quadrat de superfície). El reg no depèn de la temporada: a la tardor, si el clima és sec i tranquil, també es realitza.

Hilling

El fonoll plantat al sòl és necessàriament espumat: això millora el creixement de la part d’arrel, que és especialment important per a les varietats vegetals cultivades pel bé dels caps. El procediment es realitza 2-3 vegades al llarg de la temporada, enfilant el sòl amb una capa de fins a 7 centímetres. De vegades els jardiners experimentats, abans de matar-los, posaven una caixa de plàstic d’una ampolla de PET a la planta; d’aquesta manera, els verds s’embruten menys.

Alimentació del fonoll

Per a aquest cultiu, la fecundació és obligatòria, s’aplica amb els seus predecessors (encara és millor), o a la primavera, gairebé immediatament després de plantar la planta al sòl. S'utilitzen complexos minerals, així com components d'origen natural - fems de vaca i pollastre, diluïts a la concentració desitjada.

Mulching

Un mètode senzill, però eficaç, permet proporcionar humitat a les plantetes, mantenint-lo al sòl. Com a capa de mulch, utilitzeu serra, palla, fullatge, qualsevol material a la vostra disposició. La capa no ha de ser inferior a 50 mil·límetres, sinó que es renova segons calgui (comprovant el contingut d’humitat del sòl).

Refugi per a l’hivern

El fonoll, deixat a l'hivern (per a la temporada 2), ha d'estar preparat adequadament: tallar tota la part superior, ruixar amb protecció contra les gelades. A aquests efectes, són adequades les palles que queden després de processar el blat, la torba, les branques petites i les fulles. De vegades s’aconsella deixar uns 40 centímetres de la tija amb brots per a una millor retenció de neu.

La capa que cobreix la part subterrània ha de ser prou gruixuda per evitar la congelació. Els paràmetres específics depenen de la zona climàtica: com més fred sigui l’hivern, més protegides les plantes que queden al sòl. Després de la caiguda de la neu, els llits també estan coberts.

Mètodes i control de plagues

Una verdor fresca i fragant crida l’atenció dels insectes que viuen en abundància en jardins i horts, erugues, llits.

Són més efectives diverses tècniques:

1. Per espantar els àfids, els trons, els llits, les erugues, s’utilitza polvoritzador amb una solució de sabó verd: per a això, es dilueixen entre 200 i 400 grams en aigua (10 litres). La barreja de Bordeus (calç amb sulfat de coure) també és bona.
2. Els insectes: May i Kravchik, es neutralitzen atrapant solcs, que es treuen al voltant de la plantació de fonoll.
3. El tractament de llavors abans de plantar en una solució feble de permanganat de potassi no només augmenta la seva germinació, sinó que també destrueix les espores de la malaltia. A més, es rega el jardí amb la mateixa composició abans de plantar fonoll.
4. De manera que les plantes ja velles infectades no transmeten la malaltia més al llarg de la cadena, mantenen la distància entre les files, destrueixen acuradament els exemplars danyats, aïllant-los dels sans.

Com segar correctament

La recol·lecció de greixos comença quan el fullatge (brots de paraigües) arriba a una longitud de 30 centímetres. Es pot fer durant tot l’estiu tallant amb cura les tiges fresques i perfumades. Es poden excavar caps de col dels cultius vegetals quan creixen fins a una mida de 8-10 centímetres. Això passa a la tardor, agost-setembre. Per madurar les llavors, es deixa el fonoll per a l'any següent, cosa que li permet hivernar. Per tal d’evitar que les fruites madurades sembrin espontàniament, se’ls aconsella embolicar-les amb una tela fina de gasa.

Emmagatzemar fonoll

Jardiners experimentats diuen que preparar el fonoll per a l’hivern és conservar vitamines útils fins a la propera temporada, per proporcionar-vos un subministrament de substàncies medicinals i una farmàcia natural.

Els verds s’assequen, salen, el mateix passa amb les llavors. Les verdures d’arrel s’emmagatzemen com a verdures habituals - en un lloc fresc i fosc. Són salats, escabetxats, utilitzats en la conservació de la llar.