El cultiu de physalis a casa, l'elecció d'una varietat i la cura de la planta
Physalis no és tan freqüent en cases rurals d’estiu. Molts jardiners ni tan sols saben a què serveix aquesta planta. Mentrestant, Physalis s'utilitza en la cuina i en la preparació de medicaments tradicionals. No és difícil cultivar physalis a partir de llavors a casa.
Escollir una varietat physalis per cultivar a casa
Hi ha dos tipus de plantes: vegetals i decoratives. Segons el propòsit del cultiu, cal preferir una o altra espècie. El physalis comestible més famós es diu mexicà.
Varietats de physalis vegetals:
- Pinya: els fruits són petits, l’olor de les verdures madures s’assembla a la pinya. Les baies tenen un sabor dolç. La varietat pertany a la maduració primerenca. Granat per fer melmelada.
- Maduixa: l'alçada del arbust no supera els 70 cm. Els fruits són petits. La pell té una rica tonalitat de mostassa groga, el sabor de les baies és dolç. Apte per a consum fresc.
- Kinglet: s’utilitza per a la confitura, fruites confitades, caviar, així com per a la conservació.
- La rebosteria de verdures és una varietat mitjanit. La pell del fruit és de color verd clar o groc. Les baies tenen una mida gran.
Hi ha un gran nombre de varietats del cultiu d’ombra. Les seves característiques són similars.
Preparació per l’aterratge
Quan es cultiva qualsevol cultiu agrícola, es presta una atenció especial a la sembra de llavors i al cultiu de planters. La futura collita depèn d’aquesta etapa.
Dates de desembarcament
El calendari òptim per plantar llavors d’una planta és entre mitjans de març i finals d’abril. Les plàntules sorgeixen i creixen durant 45-50 dies. Per regla general, les plantes de planters s’han de plantar a terra oberta a principis de maig. A més, és important plantar les plàntules després que no hi hagi gelades a la nit.
Requisits del sòl
El cultiu creix en qualsevol tipus de sòl. Però hi ha una condició que cal observar. Abans de plantar planters, s’ha de cavar el sòl fins a una profunditat de 20-25 cm i s’ha d’afegir fems podrides... Physalis prefereix créixer en sòls solts, per la qual cosa cal saturar el sòl amb oxigen abans de plantar.
No es recomana utilitzar fems frescos. És massa concentrat i afecta negativament el creixement de plantes joves. Excavar el sòl a principis de primavera, tan aviat com la terra s'escalfa.
Rebuig de llavors
La planta té llavors molt petites. I per augmentar la germinació de les plàntules, es rebutgen abans de plantar llavors en terreny obert. Per fer-ho, diluïu mitja cullerada de sal en un got d’aigua. Aboqueu les llavors a la solució. Les llavors que han aparegut no són adequades per a la sembra. Es poden llençar.I els que queden al fons es planten al sòl.
Atenció a Physalis a casa
Les plantes es planten en un recipient. Les seves llavors són petites i plantar una verdura en diferents contenidors és problemàtic. Els primers dies, quan creixen les plàntules, la guarden a la casa. Al sòl exterior, les planters es planten després que el terra s’escalfi.
Per augmentar els rendiments, les plantetes es cuiden regularment. Tot i que la verdura no és exigent, encara necessita una cura mínima. No cal enganxar i lligar els arbustos, a diferència dels parents més propers dels physalis: els tomàquets. Quantes més branques hi hagi al matoll, més gran serà el rendiment.
Cal regar els llits diverses vegades a la setmana (segons el clima) i eliminar les males herbes. Els arbustos madurs necessiten encara menys cura que les plàntules. Com que la planta pertany a plantes perennes, a mitjan tardor cal pensar en la preparació dels arbustos per a l’hivern. El cultiu no resisteix a les gelades, per la qual cosa s’ha de cobrir a l’hivern.
Abans del temps fred, els arbustos es tallen a l’arrel. Després cobreixen les arrels amb branques d’avet o fulles del jardí. Si la planta és anual, només es desenterra junt amb el rizoma.
Verema
Les baies de Physalis comencen a recollir-se després que els pètals brillants, dins dels quals es troba la fruita, comencin a assecar-se i s’esvaeixen. Les baies maduren desigualment. Primer, maduren les baies que estan més a prop del sòl. Després tots els altres. Si no es recullen a temps, comencen a caure a terra i es deterioren. És cert, si el clima és sec i càlid, haureu de recollir fruits caiguts. I si plou a fora, les baies es podreixen i les erugues les mengen. Aquestes baies no són adequades per cuinar. Les fruites madures tenen un aroma agradable.
Per guardar physalis durant un cert temps, els seus fruits es cullen una mica poc madurs. A més, les baies es tallen juntament amb els arbustos. Mentre s’emmagatzemen, les fruites rebran nutrients de la part superior. D’aquesta manera es poden conservar les verdures durant diverses setmanes.
Les baies de Physalis es mengen fresques. També s’utilitzen per fer confitura, elaborar fruites confitades i conservar-les. A més, sobre la seva base, es preparen diversos remeis populars per a malalties. És una fruita versàtil rica en nutrients i en oligoelements necessaris per al cos humà.
