Els matisos de cria d’ovelles de races de carn, la rapidesa que creixen i les regles d’alimentació

Les ovelles de carn es conserven a les llars privades i es crien en grans explotacions. S’ha de prestar molta atenció a la dieta dels animals. Els pinsos equilibrats afavoreixen un augment ràpid de pes. La compra, la conservació de les ovelles de carn i la cria es paga en dos anys, segons la demanda del producte. Però els animals sense pretensions es poden mantenir al pasturatge, estalviant en l'equipament de les ovelles.

Pros de la cria d’ovelles de carn

És rendible dedicar-se a la producció de xai per les següents raons:

• una ovella proporciona una gran quantitat de carn i llard;
• Les races de carn es poden mantenir en pasturatge obert i estalviar aliments;
• els animals toleren bé el fred i poden mantenir-se en tebenevka a l’hivern.

Les ovelles de races de boví guanyen pes ràpidament fins i tot amb una poca dieta. Són més fàcils de cuidar que el bestiar. El pasturatge gratuït a l’estiu i a l’hivern augmentarà la quantitat de producció i estalviarà els equips de pinsos i graners. Quan es mantenen a l’interior, els animals mengen voluntàriament pinsos compostos.

Normes de selecció de races

Per triar una raça, heu de decidir el tipus de producte. Entre les races de carn, hi ha dos tipus: la carn greixosa i la llana de carn. A més de la carn, proporcionen cua i llana de greix o greix. Les races de carn produeixen molta llet. Per tant, quan es dilueixen, s’obtenen almenys dos productes valuosos: la carn i la llet. Entre les races domèstiques, són populars Romanov, Gorky, Katum, West Siberian. De les races estrangeres, Dorper, Texel, Prekos es distingeixen per una alta productivitat. A l’hora d’escollir carn i ovelles de llana, heu d’estar atents a les races Edilbaevskaya, Gissar i Saradzha. Criteris principals de selecció:

• multiplicitat;
• resistència;
• elevada taxa de guany massiva;
• forta immunitat.

Per començar la cria, són adequades les races sense pretensions resistents als climes freds: Romanov i Gorky. Les ovelles de Kuibyshev es distingeixen per una alta productivitat. Es poden pasturar tot l'any i els xais guanyen pes ràpidament. Als 6 mesos, pesen 60 quilograms i estan preparats per la matança.

Condicions de detenció i atenció

L’elecció del mètode de manteniment depèn de les capacitats financeres del pagès i del clima de la regió. L’opció més econòmica és pasturar en un pasturatge obert durant tot l’any. La carn d’aquestes ovelles es valora més amunt, com a producte ecològic. És convenient mantenir les ovelles a les pastures de les regions del sud. Però, generalment, el pasturatge gratuït es combina amb el manteniment de koshar, ja que els animals i els pastors necessiten protecció contra el mal temps i el sol del migdia. Es cuiden amb més cura les ovelles a la gossera:

• les peülles es tallen cada 2 mesos;
• S’instal·len bols de beguda escalfats per a l’hivern;
• alimentat 3 vegades al dia.

A les paradetes, cal canviar la fullaraca i treure els fems perquè el valuós cabell dels animals no s’embruti. Les ovelles de la pastura no entren en contacte amb els fems, de manera que la llana és més neta que la del bestiar que hi ha en una ramaderia.

Devesa

Les ovelles de races de carn es pasturen a pastures naturals o artificials. El millor terreny per al pasturatge és el secà, l'estepa i les pistes de muntanya. Les pastures d’estepa aporten vitamines nutritives a la primavera. Les zones seques i muntanyoses són les més valuoses i versàtils.

En triar un lloc, fixeu-vos en les herbes que creixen. Per a les ovelles de vedella, són molt útils les gavines, els llegums, el trèvol blanc i el timot. Plantes perilloses i verinoses: trèvol vermell, família de matolls, cua de camp i herba de plomes.

Fes un cop d'ull també

Característiques de les ovelles merines i de les que van criar, el que es coneix i la cria

El trèvol vermell del primer any de creixement i el papalló contenen un verí nerviós que provoca convulsions en animals. La cua de cavall és perillosa per a les ovelles de gats, ja que provoca aborto espontani. Els achenes de les plomes fan malbé l’abric i les tiges són molt punxegudes per mastegar. A més, no s’ha de pasturar ovelles després de la pluja o la rosada, sobretot en un terreny d’alfals. La massa verda humida fermenta a l’estómac i no es digereix.

La cria de moltons de vedella a les pastures artificials és més segura, però laboriosa. Els camps es netegen de males herbes, sembrats amb herbes perennes, i es controlen perquè no comencin les plagues. Els forats dels gophers es converteixen en el focus dels helmints, als quals els corders són sensibles.

A l'estiu, el ramat es treu després que la rosada s'hagi fos. Els animals s’alimenten fins al migdia. A continuació, es condueixen al riu per un reg o un refugi amb aigua subministrada. Quan la calor desapareix, les ovelles es tornen a alimentar. Es troben a la pastura des de les cinc del matí fins a les deu del vespre.

Koshara

El fet de mantenir-se en una ovella s’utilitza com a principal mètode de criança d’ovelles de carn. Si els animals es troben constantment a l’habitació, cal proporcionar-los unes condicions còmodes:

• il·luminació brillant: al capvespre, la capacitat de reproducció dels moltons disminueix, de manera que cal augmentar l'horari diürn amb llums;
• terra calenta: s’ha d’abocar una capa de palla sobre una superfície d’argila dura;
• aire fresc: en una ovella tancada, cal equipar un sistema de ventilació.

Durant la construcció del local, es calcula el nombre de metres quadrats de paradeta necessaris per al ramat.

El nombre de metres cúbics per animal:

• xai - 0,7;
• moltó - 3;
• ovelles amb xais nascuts - 2,5.

Per passejar, s'està construint una superfície de 4 metres quadrats per persona i amb una tanca d'1,5 metres d'alçada. L’entrada està dissenyada segons la mida de l’edifici i el nombre d’animals. S’instal·la una porta d’1,5 metres d’amplada en una petita ovella perquè una ovella pugui passar lliurement per l’obertura. Per a un ramat gran, s’instal·la una porta de dues fulles.

També ofereixen una entrada independent a la sala d’alimentació i una calçada per a camions.

Els menjadors amb una xarxa protectora de malla gruixuda s’instal·len al llarg de les parades. Les ovelles enganxaran el cap per la xarxa, però no trepitjaran el menjar. El consum de bols amb un volum de 10 litres proporciona al bestiar molta beguda. El material per als menjadors i els bevedors és la fusta. Els locals tècnics estan equipats a la ramaderia:

• emmagatzematge de pinsos;
• una habitació per a un tall de cabell;
• departament de matances.

També necessitareu un magatzem frigorífic separat per a les carcasses.

Dieta

El menú d'ovelles de carn està format per tres components:

• farratge verd: herba fresca en pastures, ensilat a l’hivern;
• farratge gruixut - palla de verdures de llegums, ordi, civada, fenc d’alfals, trèvols, conserva;
• verdures: remolatxa farratge, pastanaga, carbassa, carbassó;
• concentrats: grans de blat, civada, blat de moro, segó, pastís de gira-sol.

La ració diària d’ovelles adultes per a l’engreix:

Per guanyar pes ràpidament, els animals necessiten proteïnes. El seu contingut més elevat és en concentrats de pèsols, ordi i blat de moro. També donen un apòsit mineral: el guix es barreja en gra triturat. Els animals d’alimentació s’alimenten contínuament. Els concentrats es donen després que les ovelles hagin begut, i es posin verdes i rugoses abans de l'alimentació de l'aigua.

Fes un cop d'ull també

Tipus i símptomes de mastitis en ovelles, tractament i prevenció domiciliària

Quant de temps creix un moltó fins al pes de la matança

Els xais de carn augmenten ràpidament en pes. Als quatre mesos, guanyen la meitat de la massa d’animals adults i cap a l’any gairebé s’aconsegueixen. L’engreix comença a l’edat de quatre mesos i al cap de 4 mesos es deixa menjar els xais. L’augment de pes diàriament depèn de la raça i la dieta. La massa muscular augmenta fins a sis mesos.

Els agricultors experimentats venen carn quan els moltons compleixen els deu mesos. Els animals assoleixen el seu pes màxim en aquesta edat, per la qual cosa no és rendible alimentar-los encara més. Les ovelles mengen molt, però guanyen poc en massa. Els moltons i les ovelles adultes s’engreixen durant dos mesos després de l’agnec. De mitjana, els moltons creixen des del naixement fins a la matança durant 8-9 mesos.

Matança

Preparació dels animals i procediment:

• es tallen els cabells un mes abans del procediment;
• traslladat a una habitació per dia;
• no s’alimenta, sinó dona per beure;
• l’ovella es lliga i es talla la gola en posició supina o penjada;
• sagnar;
• pells, carnisseria.

S’ha de tallar la carcassa en peces grans, ja que les peces petites s’emmagatzemen menys. Les ovelles són animals tranquils i poc desenvolupats intel·lectualment. Per tant, no preveuen el perill abans de la matança.

Subtilitats de reproducció

L’època de cria de les ovelles de carn comença a la tardor, a l’octubre i s’allarga fins al gener. El període de gestació és de 5,5 mesos. Durant el període de cobertura, la farina de civada i l’ordi i el fenc s’afegeixen als aliments dels productors d’ovelles. Les ovelles necessiten diversificar la seva dieta amb verdures, aportar molta beguda.

El fet de cuidar requereix neteja a l'habitació, cal treure els fems i canviar la roba de llit. Les ovelles poden mantenir-se dret o ajagut durant el treball. Per tant, s’ha de col·locar al terra una gruixuda capa de palla neta per evitar lesions o infeccions.

L’ovella llepa el xai recent nascut i l’alimenta amb llet. Si hi ha més de dos cabdells a la fulla, s’hauran d’alimentar artificialment. Una femella no pot donar més de dos anyells.

Després del part, heu de comprovar si ha acabat el part: la closca del fetus. Normalment surt immediatament o després d’alimentar el nounat. Si el part després no va sortir o va sortir parcialment, cal que us poseu en contacte amb el vostre veterinari. A causa del retard de la membrana, la inflamació de l’úter es desenvolupa durant el dia.

Comprant ovelles

En comprar moltons de vedella, fixeu-vos en l’aparició d’animals adults i el pes dels xais.

Adults

Signes d’un moltó saludable:

• físic fort;
• pit ampli;
• abric, ulls i orelles netes.

Els mascles reproductors han de pesar 100 quilograms. Brillant es distingeix per un ubre ferm i arrodonit.

Animals joves

Els xais de carn joves es seleccionen per a les mateixes qualitats que els adults. Consulteu amb el venedor les vacunes que es donen als animals. És important comprovar la picada dels joves. Si les dents estan en una posició equivocada, les ovelles no podran mastegar menjar sòlid ni augmentar pes.

Els xais

Els xais a l'edat de quatre mesos han de complir les normes de desenvolupament establertes per la norma de cria. La norma per al pes dels xais cultivats és superior a 45 quilograms. Els xais saludables s’espanten i fugen quan s’acosta la gent.