Països líders en la ramaderia ovina i on es desenvolupa aquesta indústria, on hi ha més ramaderia
La cria d'ovelles és una de les branques capdavanteres de la cria d'animals al món, ja que hi ha una demanda constant de llana i xutó jove d'alta qualitat. A les regions amb àmplies zones de pasturatge, es crien ovelles per a carn i pell d’ovella per al consum intern i per a l’exportació. Els principals països en la cria d’ovelles són la Xina, Austràlia, l’Índia, on el bestiar xifra entre 50 i 140 milions.
Contingut
- 1 Pàtria de la cria d’ovelles
- 2 Les races populars: indicador per país
- 3 Quantes races d’ovelles hi ha al món
- 4 Països líders en la importació / exportació de productes ovins
- 5 Tendències de desenvolupament de la cria d'ovelles a Rússia
- 6 Subvencions i beneficis per als agricultors de la Federació Russa
- 7 Errors dels agricultors en comprar / vendre ovelles
- 8 Consells dels criadors d’ovelles amb experiència
Pàtria de la cria d’ovelles
L’avantpassat de les ovelles domèstiques va ser domesticat per l’home entre els 6-8 mil anys aC. Gràcies a les ovelles, la gent va rebre una font d’aliments durant tot l’any i roba d’abric. Els primers ramats d’ovelles van aparèixer al territori de Turquia, Síria, a l’interfluvi del Tigris i l’Eufrates, on la zona natural va afavorir la cria de pastures. L’especialització d’aquesta branca de la cria d’animals és la cria d’ovelles.
La cria d'ovelles es divideix en subsectors:
- obtenció de carn;
- llana;
- pell d’ovella i matoll;
- producció de productes lactis fermentats.
Un dels articles d’exportació és també la carcassa d’ovelles destinada a la producció d’embotits, embotits i a la indústria cosmètica.
Les races populars: indicador per país
L’especialització de la cria d’ovelles depèn de la demanda interna, de la disponibilitat de pastures i de les condicions climàtiques. Xina és el líder mundial en producció de muntanya (1/3 de les accions mundials). El país es dedica al desenvolupament i implementació de mètodes intensius per a la cria d’ovelles de carn, així com a la cria d’ovelles de llana fina.
Austràlia és un país d’ovelles. El nombre de ramats a les explotacions ramaderes arriba a 200 mil caps. La cria d’ovelles està especialitzada en llana. Un terç de la pell d'ovella de llana fina del món és tallada aquí cada any. La raça predominant és el merí.
A Nova Zelanda es cultiven races locals de llana, llana i llana. El país és el major exportador de llana i xutó jove.
A Europa, el país més antic de bestiar oví és Anglaterra, famós per les seves races i llanes molt productives: Wiltshire Horn i Wensleydale. El Regne Unit és el principal exportador de xai.
A l'exportació de l'Iran i el Pakistan, predomina el karakul (pells de xai). Israel és un proveïdor de productes lactis fermentats. A Sud-àfrica, les ovelles van ser introduïdes fa 200 anys pels portuguesos. Actualment, el país ocupa una posició líder al continent africà en la cria de carn i ovella de llana.A Amèrica del Nord, el nombre d'ovelles és insignificant: als EUA - fins a 80 mil, a Canadà - fins a 900 mil.
Les races d’ovelles més populars dels països líders en la cria d’ovelles:
| País | Raça | Especialització |
| Xina | volant, carn merina | carn |
| Austràlia | merino local | de llana |
| Índia | local | de llana, sense pèls |
| Iran | afshari, zel | carn i lactis, carn |
| Nova Zelanda | merino, romney, corridale | llana, llana de carn |
| Sud-Àfrica | volant | carn |
| Turquia | camarana blanca, camarana vermella, daglich | carn de llana |
Entre les races, la valoració més elevada en termes de popularitat i prevalença la té el merino i el corredor (1/4 del total d’ovelles).
Quantes races d’ovelles hi ha al món
Durant els últims mil·lennis s'han criat unes 600 races d'ovelles. Les més comunes són 20 espècies. La població ramadera mundial supera els mil milions.
Les àrees de cria d’ovelles més grans es troben a les subtropiques, els tròpics, els deserts i els semi-deserts, on hi ha grans zones de pasturatge. La geografia de la cria d’ovelles s’estén a Àsia, Àfrica, Austràlia, Amèrica del Sud, Europa.
Pel nombre d'objectius, els països líders són:
- Xina: més de 140 milions;
- Austràlia - uns 100 milions;
- Índia - uns 60 milions;
- Iran: més de 50 milions;
- Nova Zelanda: més de 40 milions.
Al Regne Unit, Sud-àfrica, Turquia, Pakistan i Espanya, el nombre d'ovelles s'aproxima als 30 milions o més. A Rússia hi ha uns 20 milions d’animals.
Països líders en la importació / exportació de productes ovins
Als països amb poblacions animals importants, es crien més races de carn.
Principals productors de xai:
- Austràlia;
- Nova Zelanda;
- Gran Bretanya;
- Pakistan.
Els principals exportadors són Austràlia, Regne Unit i Nova Zelanda. Importadors: EUA, Japó, UE, Canadà. Els líders en la producció de llana i els seus principals proveïdors al mercat mundial són:
- Austràlia;
- Nova Zelanda;
- Argentina;
- Uruguai;
- Pakistan.
Nova Zelanda està especialitzada en la cria d’ovelles de pell fina, ocupant el primer lloc al món en les seves exportacions. A Àfrica, Sud-àfrica dedica al subministrament de xai als països veïns, el nombre d'ovelles en què és el 3% del món. L’Índia és un dels països amb un dels ramats d’ovelles més grans del món, però la ramaderia és extremadament endarrerida. Les races locals de llana tosca són criades per confeccionar roba nacional (xalets i mocadors).
Tendències de desenvolupament de la cria d'ovelles a Rússia
Des de la dècada dels 90 del segle passat, el nombre d’ovelles a la Federació Russa ha estat disminuint constantment. Al llarg de 20 anys, ha disminuït de 58 milions de caps a 14 milions (2008). Els productors russos pateixen una escassetat de llana, sobretot llana fina. Es exporten anualment fins al país fins a 18 mil tones de llana, amb 42 mil tones de producció pròpia. Aquesta situació s’associa a la no rendibilitat de les explotacions ramaderes dedicades a la cria d’ovelles de llana.
Els motius:
- treballs de selecció insuficients;
- envelliment de la rajada;
- manca de laboratoris per a la certificació de llanes per a exportació.
La cria d'ovelles està molt estesa als districtes federals del nord de la Caucàsia (40% de la ramaderia), sud (25%) i Sibèria (15,5%). Hi ha grans explotacions d’ovelles a Dagestan, Kalmykia, Volgograd, Astrakhan i la República de Tyva. Aquestes explotacions asseguren la producció de xai comercial a la Federació Russa. En altres regions, a causa del reduït nombre d’ovelles, el xai es produeix per les seves pròpies necessitats.
La cria d’ovelles compleix les necessitats de la població de productes tradicionals i matèries primeres en condicions climàtiques dures. La intensificació de la cria d’ovelles al món, la creixent demanda de productes de la indústria va acompanyada del desenvolupament de noves races d’ovelles més productives.
Actualment, a Rússia hi ha criades 39 races de llana, incloent:
- 14 llana fina;
- 11 llana semi fina;
- 2 semi-tosc;
- 12 pèls grossos.
Les possibilitats de criar ovelles a les regions capdavanteres (Dagestan i Kalmykia) s’han exhaurit a causa de la càrrega extrema a les pastures.Però altres regions tenen un potencial important per al desenvolupament de la indústria.
Subvencions i beneficis per als agricultors de la Federació Russa
El programa federal per al desenvolupament de la cria d'ovelles per al període 2014-2020 preveu mesures per augmentar el nombre d'ovelles, principalment ovelles (fins a 16,8 milions de caps). Per satisfer les necessitats de la indústria tèxtil i lleugera de matèries primeres, es preveu estimular els fabricants mitjançant una assignació addicional de 500 milions de rubles del pressupost federal.
Amb el suport de l’estat, els criadors d’ovelles s’enfronten a la tasca d’augmentar la productivitat mitjançant l’ús de noves races, recursos naturals i aprofundint en l’especialització regional.
L’estratègia del govern per als propers 5 anys és millorar la qualitat i la competitivitat dels productes en el mercat mundial. Els indicadors aconseguits han de satisfer la demanda interna de muntanya i llana i augmentar el potencial d’exportació.
A partir del 2020, els ramaders podran assegurar les ovelles contra desastres naturals, incendis i epizooties. Els subjectes de la federació rebran finançament estatal per al desenvolupament del sector agroindustrial d'acord amb els seus programes. Els ramaders locals tenen l’oportunitat de rebre subvencions per a la compra de bestiar amb pedigrí, una compensació per l’entrega de productes als llocs d’elaboració.
Errors dels agricultors en comprar / vendre ovelles
A l’hora de comprar xais, es recomana a un principiant que trobi un especialista que determini la salut dels animals joves i la cria de bestiar.
L’operació s’elabora per escrit, que indica la marca, el sexe, la raça, l’edat.
El venedor ha de presentar un certificat d’un veterinari i uns certificats de cria. No confieu en les garanties verbals del criador. En vendre animals, haureu de rebre un rebut del comprador per als documents i els diners.
Consells dels criadors d’ovelles amb experiència
Per formar un ramat reproductor, és necessari adquirir un inseminador sa i madur. Per a 60-70 ovelles, un moltó és suficient, però per estimular-lo necessita competidors a la rajada (2-3 homes). A l’hora d’escollir un animal reproductor, presten atenció, en general, a la condició física general. Ha de tenir una picada correcta, sense signes d’anèmia, tuberculosi, putrefacció per les peülles. Les característiques sexuals d’un moltó han de tenir un caràcter pronunciat, sense traces d’atrofia ni malaltia.
Després de decidir la cria d’ovelles, haureu de conèixer els criadors d’ovelles locals i consultar les races, els pinsos i les condicions d’habitatge. Al mateix temps, cal determinar la forma d’organització de l’economia (LH, LLC, KFH), de la qual depèn l’import de les subvencions rebudes i el pagament d’impostos.
