Propietats medicinals de les fulles de grosella negra i contraindicacions, beneficis i perjudicis

És difícil subestimar les propietats medicinals de les plantes, perquè es tracta d’un autèntic magatzem de vitamines i d’altres substàncies útils. No obstant això, molta gent creu erròniament que només els fruits de la planta tenen propietats beneficioses. Un exemple d’això són les groselles: tothom entén que les baies són útils, però poca gent endevina sobre el poder curatiu de les fulles. A continuació esbrinarà per què són tan útils les fulles de grosella negra, analitzarem les propietats medicinals i aprendrem a fer te a partir de fulles de grosella seca.

Ingredients: vitamines i minerals

El te de grosella i altres begudes es consideren saludables per un motiu. Es tracta de la composició rica de la planta. Inclou compostos útils com:

Vitamines del grup: B, K, A, C, PP i E.
Antioxidants
Coure.
Sodi.
Àcids orgànics.
Manganès.
Flavonoides.
Fitònids.

Tot això, junt, crea una autèntica bomba de vitamines i minerals que carrega el cos amb salut i energia.

Propietats útils de fulles de grosella negra i vermella

Com qualsevol altre producte de la Terra, les groselles són beneficioses i perjudicials per als humans. Vegem en què s’expressen les propietats beneficioses i en quins casos l’ús de la planta és perillós per a la salut.

Avantatge:

Neteja el cos de toxines i toxines.
Enforteix el sistema immune.
Té un efecte curatiu en malalties del sistema digestiu.
Regula la coagulació de la sang.
Té un efecte positiu sobre la pell humana.
Elimina l’excés de líquid.
Redueix la inflamació.
Ajuda amb malalties del sistema cardiovascular.

No es recomana per utilitzar amb:

Reaccions al·lèrgiques al producte.
Úlcera d'estómac.
Gastritis amb alta acidesa.
Trombosi amb inflamació de la paret venosa.

Important! La recomanació i el tractament amb grosella no es recomana allargar més d'un mes. Passat aquest període, s'ha de parar la recepció i s'ha de deixar reposar el cos.

Per als homes

Per als homes, la planta ajudarà en els següents:

fer front al trastorn de les funcions del sistema reproductor;
reduir el risc de patir un atac de cor;
normalitza l’activitat del sistema urinari;

Per a dones

Per a les dones, la planta serà útil amb les següents propietats:

alenteix el procés d’envelliment del cos;
normalitza el metabolisme;
satura el cos amb àcid fòlic.

Abans d’utilitzar amb fins medicinals, assegureu-vos que la sang té una bona capacitat de coagulació i que l’acidesa de l’estómac no superi la norma. No es recomana per utilitzar durant la lactància.

Per a nens

Els avantatges per al cos del nen són els següents:

millora la memòria;
enforteix els ossos;
estimula l’activitat cerebral.

En quines zones s’utilitza

L’àmbit d’aplicació és força ampli i les propietats útils dels groselles s’utilitzen en:

medicina tradicional;
cosmetologia;
cuina

etnociencia

L’ús de grosella negra es practica activament en medicina popular, i les receptes que s’hi basen ajuden a combatre:

reumatisme;
urolitiosi;
gota;
refredats;
escorbut;
mal de gola;
diàtesi;
tos.

Fes un cop d'ull també

Descripció i característiques de la varietat de grosella de pansa, plantació i cura

Cosmetologia

Per als cosmetòlegs, la planta és un autèntic tresor, perquè a la seva base s’han desenvolupat cremes i màscares que ajuden amb:

taques d’edat i pigues;
redueix el nombre d’arrugues, rejovenint i tonificant la pell;
alleuja la pell de les cèl·lules mortes, accelerant el procés natural de regeneració;
reforça el cabell, afegint un brillantor natural i bell;
reforça les ungles.

Quan s’ha de recollir i com assecar-se adequadament

Per obtenir el màxim benefici, el producte s’ha de muntar i preparar adequadament, escollint el moment adequat per a això. Per a groselles, aquest període es considera el moment de la floració. En diferents regions pot aparèixer en diferents moments. En una regió serà a finals de maig, mentre que en una altra, les groselles només poden florir a l’agost.

Per a la correcta recollida de fulles fresques, cal complir les condicions següents:

el temps durant la recollida ha de ser càlid i sense precipitacions;
és desitjable que passin una pluja lleugera uns dies abans de la recollida, que esborrarà tota la brutícia de les fulles;
no serà superflu centrar-se en els cicles lunars, perquè la major concentració de nutrients a les fulles s’observa a la fase de la lluna creixent.

Nota! Després de la collita, no s’han de rentar les fulles, ja que això evitarà l’assecatge correcte, cosa que farà malbé el producte i es podrirà.

Assecat

Les fulles recollides es distribueixen uniformement sobre un drap net i s’envien a un lloc especialment preparat i compleix les condicions següents:

ben ventilat;
càlid;
protegit de la llum directa del sol;
humitat baixa.

Aquestes condicions protegiran el cultiu dels motlles i ajudaran a preparar adequadament el material per al seu ús. Recordeu de remenar les fulles periòdicament, comprovant que hi hagi malbé. Les fulles estan a punt en el moment en què la seva estructura es torna trencadissa. A continuació, es pot acabar l’assecat i es pot enviar la recollida per a l’emmagatzematge.

Fermentació

La fermentació es produeix de la següent manera:

Durant el dia assequem les fulles, repartint-les uniformement sobre un tros de tela neta, en un lloc cobert d’ombra.
El suc s’allibera de les fulles seques, per a això es tallen finament, es trituren en un morter o s’enrotllen en una picadora de carn.
La massa resultant es descarrega en un recipient preparat, que es cobreix amb un tros humit. Deixem el recipient sol durant 6 hores i deixem que la massa fermenti correctament.
Assequem la massa al forn a una temperatura de 100 ºC ^Sobre fins que la massa es faci trencadissa al tacte.

Proveu de no eixugar les fulles, cosa que les farà menys aromàtiques i saboroses.

Com guardar a l’hivern

Les fulles seques s’emmagatzemen en el seu conjunt o es trenquen en fragments petits, que s’aboca en un recipient de vidre amb una tapa ajustada. El contenidor es guarda en un lloc protegit de la llum del sol, com ara un armari de cuina.

Quins components es poden combinar

Les fulles de grosella negra van bé amb:

fulles de gerds;
menta;
ginebre;
cafè;
ametlles;
grosella vermella;
cireres;
groselles

Receptes de cuina

No totes les mestresses de casa coneixen receptes adequades per fer fulles de grosella negra. A continuació, veurem les tres receptes més populars que ofereixen el màxim efecte terapèutic quan s’utilitzen:

tintura;
te de branquetes i fulles curatives;
brou.

Els avantatges de cadascun d'ells han estat provats per generacions dels nostres avantpassats, que parla de la millor qualitat de la recepta.

Fes un cop d'ull també

Descripció i característiques de les varietats de grosella vermella Rovada, plantació i cura

Tintura

Ingredients de la tintura de les fulles:

aigua - un litre;
fulles de grosella negra picada - 6 culleres grans.

Algorisme de cuina:

preparant les fulles;
bullir l'aigua;
aboqueu les fulles en aigua bullent i traieu el recipient del foc;
deixeu-ho coure una hora;
filtreu la infusió.

No consumiu més de 250 mil·lilitres d’infusió al dia, durant 3-6 aproximacions.

Cura el te de branquetes i fulles

Per preparar el te s’utilitza una col·lecció de baies i fulles de la planta, que s’han de fer juntament amb el te negre. Composició:

aigua - 0,5 litres;
sucre granulat - al gust;
fulles de grosella negra - dues grans culleres;
una cullerada petita de te negre o verd.

Recepta:

rentar i picar les fulles;
poseu-les en aigua bullent i deixeu-ho coure uns 10-15 minuts;
afegiu el te i deixeu-ho coure 1-2 minuts més;
filtrem el líquid i hi afegim sucre o mel a gust.

Nota! Si es desitja, es pot diversificar la composició afegint les fulles d’altres plantes, per exemple, menta o gerd.

Dececció

S'utilitza per a fins medicinals, i per a la preparació, haureu de preparar:

fulles i baies - 4 peces cadascuna;
aigua - 300 mil·lilitres.

Preparació:

bullir l'aigua;
afegir fulles i baies;
coure durant 20 minuts a la potència mínima de la cuina;
filtrem;
refredar el brou.

Indicacions d’ús

Els groselles no perden les seves propietats medicinals en cap forma, ja sigui una beguda o un producte fresc. El seu ús ajuda a afrontar moltes malalties i els metges aconsellen utilitzar la planta per a les malalties següents:

reumatisme;
diabetis;
grip i refredats;
a temperatures elevades;
per perdre pes.

Reumatisme

Neteja el cos d’excés d’àcid úric i d’àcid oxàlic, contribuint d’aquesta manera a combatre el reumatisme, el dolor articular i la gota. Ajuda bé la gent gran.

Diabètics

Recomanat pels metges per l’alt contingut en fructosa de les baies. Apte per a diabetis tipus 1 i tipus 2. Les fulles netegen el cos eliminant toxines i altres substàncies nocives.

Per grip i refredats

Un remei eficaç que permet al cos lluitar contra els patògens, saturant-lo amb una dosi de xoc de vitamines i microelements beneficiosos. Ajuda bé en forma de te i diverses tintures.

Per baixar la temperatura

El te elaborat amb fulles de grosella negra o vermella és un excel·lent agent antipirètic que permet baixar la temperatura ràpidament i amb beneficis per al cos.

Beneficis per perdre pes

Té propietats per cremar greixos a causa de l’alt contingut de vitamina C. Aquestes propietats les posseeixen no només negres, sinó també groselles vermelles i fins i tot blanques.