Característiques i descripció de la varietat de tomàquet Es lleparà els dits, el seu rendiment
Tomàquets d'una varietat de maduració primerenca Es lleven els dits que es poden conservar a l'hivern sense esterilitzar. El nom apetitós justifica el sabor suculent i dolç dels tomàquets, que es pot afegir a qualsevol plat. Aquesta varietat té molts altres avantatges.
Descripció de la varietat
Nombroses ressenyes tenen en compte molts avantatges d’aquesta varietat. Les principals qualitats positives del tomàquet són l’alt rendiment, la gran quantitat de fruita, l’alt contingut en sucres a la polpa carnosa i poques llavors.
A les ressenyes podeu trobar una descripció de la varietat: “He estat plantant els meus tomàquets preferits des de fa molts anys. I sé segur que us llepareu tomàquets als dits, agradarà a tots els membres de la família.
El matoll aconsegueix una alçada de 50 cm. Els fruits comencen a formar-se en uns 95 dies. Els tomàquets en forma de cor, en el moment de la maduració, es tornen vermells i poden pesar fins a 200 g.
Començo a sembrar llavors per plantetes a principis de març. Després de l’aparició de dues fulles reals, realitzo el procediment de recollida. Les plàntules necessiten l’alimentació, que afegeixo 2-3 vegades.
Començo a trasplantar el tomàquet a terra oberta a finals de maig, però amb l’amenaça de gelades. Podeu aterrar a l’hivernacle ja a l’abril ".
Hi ha molts tipus de "dits". És popular la varietat Dits dames de forma cilíndrica. Pertany a les varietats de maduració primerenca. La collita pot començar al cap de 100 dies. La tija s’estén fins a un metre d’alçada. La varietat té un gran rendiment. Es pot collir una tomata de tomàquet d’uns 12 kg. Pot donar fruits durant molt de temps.
Les fruites són allargades, no molt amples, s’assemblen als dits. El seu pes és d’uns 70 g. De llargada poden arribar a allargar fins a 10 cm. Gràcies a la pell densa però delicada, la collita es pot conservar durant molt de temps.
A causa de les seves reduïdes dimensions, els tomàquets es poden conservar i en vinagre sencer, cosa que estalvia temps.
Es pot conrear de la mateixa manera tomàquets en forma de pera varietats Dames Dames. Es tracta d'una varietat de tomàquet madur. Els fruits en forma oval s’estenen lleugerament cap a la base, semblant-se a una pera. Pesa uns 75 g de pes i pot créixer fins a 10 cm de longitud.
Els dits de les dones de fruita petita també faran les delícies del seu gust. Els arbustos pertanyen al grup indeterminat. La tija es pot allargar fins a 2 metres. Requereix pessigar, lligar i donar forma. De longitud, els fruits creixen fins a uns 4 cm. Pesen aproximadament uns 35 g.
Plats populars
Llepar-se els dits de tomàquets, que es pot gaudir no només durant el cultiu, sinó també a l’hivern, intentant la collita d’estiu. Les receptes més populars entre les mestresses de casa experimentades poden ajudar-vos en això.
Recepta de tomàquets Es lleparan els dits, implicant una etapa d’esterilització.
- Haureu de seleccionar i rentar 2 kg de tomàquets.
- Peleu 3-4 cebes i talleu-les a anelles.
- El julivert picat i l'anet, els alls tallats a làmines es col·loquen en gerres de vidre preparades.
- S'aboca 90 ml d'oli a cada recipient de vidre.
- Arriba el torn dels tomàquets, que es posen en capes, alternant-se amb les anelles de ceba.
- Per a la marinada, cal bullir aigua, afegir 90 g de sal i 200 g de sucre, 4 pèsols, dues fulles de lavrushka. Tan aviat com torni a bullir l’aigua, aboqueu-hi 220 ml de vinagre.
- L’obsequi resultant s’aboca a les verdures, es cobreix les gerres amb tapes i es posa en una olla d’aigua per a més esterilització. El procediment triga uns 15 minuts.
El salat acabat s’enrotlla i es deixa sota una manta calenta, a l’espera del refredament final. Després de dos dies, es podrà traslladar la conservació a una habitació fresca. En gerres esterilitzades, la peça es pot guardar més temps, fins i tot si l’habitació està calenta.
El gust dels tomàquets de la varietat Finger depèn dels condiments que s’afegeixen com a components auxiliars. Recepta de tomàquets a rodanxes amb paraigües de rave i anet.
- Renteu bé 1 kg de tomàquets de la brutícia, talleu-hi les tiges i talleu-les a rodanxes.
- En un recipient gran, comencen a disposar els ingredients preparats en capes. En primer lloc, es distribueixen les rodanxes de tomàquet i, després, es posen 2-3 picants de pèsols, trossos de rave picat, anet picat i paraigües.
- Per a la salmorra, afegiu 35 g de sal, llavors de mostassa, cubs de ceba, cireres i fulles de llorer a aigua bullent.
- La salmorra resultant s’aboca en un recipient amb verdures i es deixa tres dies a infusar.
- Després de tres dies, els tomàquets es posen en gerres esterilitzades, s’aboca la salmorra i s’enrotlla.
Els tomàquets enllaunats d’aquesta manera no deixaran indiferent a cap membre de la família i convidats.
Es lleparà el gust inusual de tomàquets del tipus. La recepta és senzilla, sense esterilització.
- Cal rentar 2 kg de tomàquets i dues pomes. El menjar s’ha de tallar a rodanxes.
- Un pebre bell es pela de la tija, les llavors i el sèptum. Talleu la verdura a tires.
- Poseu les pomes i els tomàquets en un recipient de vidre, alternant amb el julivert picat i els pebrots.
- A continuació, s’aboca els components amb aigua bullent.
- Passats els 16 minuts, s’ha de drenar l’aigua dels tomàquets a un recipient separat. A continuació, afegiu-hi sucre i sal. Després de bullir, aboqueu-hi vinagre i traieu el recipient de la cuina.
- S'aboca la marinada acabada a la resta d'ingredients i es tanquen els recipients amb tapes.
Es recomana deixar la sal per refrigeració independent sota una manta càlida. Podeu guardar-lo durant molt de temps, preferiblement en un soterrani o soterrani.
Podeu cuinar tomàquets conservats amb el seu propi suc. Passarà una mica més de temps, però el resultat val la pena.
- Es renten els tomàquets petits d’uns 2 kg i es col·loquen en aigua bullent durant 2-3 minuts. Després es va traslladar ràpidament a un contenidor amb aigua amb gel.
- Després d'un procediment similar, serà fàcil treure la pell del tomàquet.
- Les verdures es distribueixen als flascons preparats i s’aboca aigua bullent. Passats els 15 minuts, l’aigua s’aboca en un recipient separat.
- 500 g de pasta de tomàquet, 3-4 picants de pèssima s’afegeixen a l’aigua escorreguda, sal, afegiu sucre i al final s’hi afegeixen 35 ml de vinagre de sidra de poma.
- S'aboca la marinada resultant als tomàquets, les gerres es torcen i es tornen cap per avall.
La conservació s’embolica amb roba d’abric o una manta fins que es refredi completament. Aleshores es recomana traslladar la peça a un lloc fresc i fosc.
