Technologie pour la culture et l'entretien de l'ail d'hiver en plein champ

La culture de l'ail est exigeante sur les conditions de croissance. Comment faire pousser de l'ail d'hiver dans une parcelle personnelle, comment protéger les plantations en hiver, comment se nourrir, quel est le régime d'irrigation. Les réponses à ces questions résident dans les caractéristiques biologiques de la plante.

Ail d'hiver - caractéristiques biologiques

La culture s'adapte bien aux conditions climatiques, résiste à l'hiver, tolère bien les basses températures. La germination des racines dans les variétés hivernales se produit à 0 degré et lorsque la température augmente jusqu'à 3 à 5 degrés, leur croissance intensive commence. La plante a besoin d'humidité dans les périodes immédiatement après la plantation et au printemps, lorsque la formation de nouvelles feuilles actives commence. La culture de l'ail d'hiver en plein champ permet à la plante de former une masse racinaire suffisante à l'automne et de tirer le meilleur parti des réserves d'humidité du sol au début du printemps.

Le système racinaire peu profond de la plante est très exigeant pour la fertilité du sol et se situe à une profondeur de 10 à 20 cm, ce qui doit être pris en compte lors de la préparation des plates-bandes. Des sols légers, bien fertilisés et légèrement acides conviennent à la culture. Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire de créer les conditions dans lesquelles l'ail d'hiver aura le temps de prendre racine avant que le froid ne commence. L'hivernage et l'intensité de la croissance avec l'arrivée du printemps dépendent de la formation d'une plante à l'automne.

Comment faire pousser une bonne récolte d'ail?

Les besoins de l'usine forment une liste de travaux à réaliser en automne, au printemps et en été. La période de croissance prolongée affecte les règles de plantation. Il est nécessaire de prévoir la protection des plantes en hiver, de soutenir les jeunes pousses avec une fertilisation supplémentaire au printemps. Comment obtenir des bulbes de haute qualité d'un légume précieux dans des conditions de champ ouvert.

Après récolte de l'ail d'hiver sélectionnez des bulbes de haute qualité pour la plantation d'automne. Et ils commencent à préparer les crêtes à la fin du mois d'août. Selon la technologie de culture de l'ail d'hiver, à l'automne, vous devez sélectionner et préparer un site de plantation, planter la culture à temps et protéger les plantes en hiver.

Choisir un site

Lors de la plantation d'ail d'hiver, il convient de garder à l'esprit que la plante est exigeante en éclairage, elle sèche avec une saturation d'eau trop longue. Par conséquent, la zone de la crête avec des bulbes doit être ouverte et située sur une élévation afin d'éviter les inondations de fonte et d'eau de pluie.

La technologie agricole pour la culture de l'ail d'hiver nécessite le respect obligatoire de la rotation des cultures. Les précurseurs de la plante peuvent être des légumes à récolte précoce. Il est préférable de planter des plantes après les légumineuses, les graines de citrouille, les premières variétés de chou, les légumes verts épicés.

Il est nécessaire de faire pousser une culture sur un limon sableux ou un limon très fertile. Les lits de semis sont préparés en un mois, amenés pour creuser tous les 1 m² un demi-seau d'humus, 15–20 g de sel de potassium et 30 g de superphosphate. Avec une acidité élevée, le sol est préalablement désoxydé en ajoutant 250 à 300 g de chaux. La matière organique fraîche n'est pas ajoutée à la culture. Ils creusent la terre à une profondeur de 18 à 20 cm, la nivellent et la maintiennent propre. Avant la plantation, les lits sont arrosés abondamment avec de l'eau.

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Important! Le respect des dates de plantation et la récolte en temps opportun sont la clé d'une bonne récolte de variétés d'ail d'hiver.

Horaire

Une bonne récolte d'ail dépend de la rapidité de la plantation. En fonction des caractéristiques climatiques de la région, les dates de plantation varient. Dans les régions au climat chaud (Asie centrale, Kazakhstan) où les plantes peuvent hiverner avec des feuilles, l'ail est planté en septembre. Dans le centre de la Russie, l'ail est planté début octobre, de sorte qu'il a le temps de s'enraciner, mais ne germe pas. Dans le sud du pays, ces dates se déplacent à la fin du mois d'octobre. La date de plantation est calculée de manière à ce qu'il reste 40–45 jours avant le froid hivernal et que les gousses d'ail puissent développer des racines de 10–15 cm de long.

Planter de l'ail

Pendant 2-3 semaines avant la plantation, les bulbes sélectionnés sont conservés pendant 2-3 semaines à une température de 3-5 degrés. Quelques jours avant la plantation, les têtes sont divisées en tranches. Dans les variétés d'hiver, les clous de girofle sont alignés en taille et ne nécessitent généralement pas d'étalonnage. L'ail gros et bon est obtenu à partir de gousses d'un diamètre d'au moins 10 mm.

Nous plantons une culture par la méthode de la ligne, à raison de 15 gros clous de girofle ou 20 taille moyenne par mètre linéaire avec une distance entre les lignes de 30–40 cm. Il est conseillé d'approfondir les gousses à une profondeur de 10–12 cm. On utilise de la tourbe et de l'humus, qui sont versés en une couche de 1,5 à 2 cm. Ce paillis, avec l'apparition de la première chaleur printanière, favorise un réchauffement rapide du sol, protège contre la formation de croûtes et retient l'humidité. Que faire dans les zones à couverture de neige instable. La question n'est pas oiseuse. Il est d'usage d'accumuler de la neige dans la zone de plantation pour éviter le gel et retenir l'humidité.

Caractéristiques des soins en été

Au début du printemps, lorsque la température atteint 6–8 degrés, les premières pousses apparaissent. Lorsque le danger de gel est passé, nous ouvrons les crêtes, si un abri supplémentaire a été installé dessus. En règle générale, la germination des feuilles commence à la fin du mois d'avril. Les soins de plantation consistent à maintenir l'humidité du sol, à desserrer les espacements des rangs, à s'habiller, à retirer les pédoncules en temps opportun. Prendre soin de l'ail d'hiver pendant la saison chaude signifie arroser en l'absence de pluie, top dressing, désherbage obligatoire avec relâchement des espacements des rangs, élimination des tiges florales, respect strict des dates de récolte.

Arrosage

La culture est exigeante en humidité à certaines étapes de la saison de croissance. La plante a besoin d'eau immédiatement après la plantation et au début du printemps.. L'entretien extérieur est facilité par la forte humidité du sol à l'automne et au début du printemps.

1. Un mois après la germination, la formation active des feuilles se produit pendant trois semaines. Pendant cette période, l'ail est arrosé tous les 4 à 5 jours.
2. La deuxième étape commence 60–65 jours après l'émergence des pousses et est associée au début de la croissance des clous de girofle et à l'apparition de flèches. En l'absence de pluie, l'irrigation est effectuée tous les 2-3 jours. Si l'été est pluvieux, il n'est pas nécessaire d'arroser les plantes.
3. L'arrosage doit être arrêté quelques semaines avant la récolte prévue. Un sol sec et un air sec accélèrent la maturation des bulbes. Un jaunissement massif des feuilles vous indiquera quand arrêter d'arroser.

Souvent, lorsque le sommet d'une plante jaunit, ce qui se passe est associé à un manque d'humidité. Vérifiez l'une des plantes avant de commencer un arrosage abondant. Peut-être que la plume jaunit en raison de l'apparition de parasites ou de la décomposition des racines.

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Top dressing

La culture et les soins impliquent sans faute la fertilisation pendant les périodes de formation active des feuilles et des bulbes. En tant qu'engrais pour l'ail d'hiver, des pansements complexes contenant du potassium, du phosphore et de l'azote sont utilisés. Le top dressing avec du fumier et d'autres matières organiques attire les ravageurs. Par conséquent, avant de nourrir les plantes, faites le plein de cendre de bois, qui est versée dans les allées pour se protéger.

La première alimentation d'ail d'hiver vise à augmenter la nutrition des plantes pendant la période de croissance intensive des feuilles avec le début du réchauffement printanier. Le top dressing est effectué avec du nitrate d'ammonium, en dépensant 10 à 15 g par m2. mètre carré.

Au stade suivant, la croissance des bulbes est soutenue par l'alimentation des plantes avec des engrais azotés potassiques à la mi-juin.

Cette dernière est réalisée avec l'apparition de la septième feuille. 10 g de chlorure de potassium et 20 g de superphosphate sont utilisés par mètre de plantation. L'ail nourri de cette manière peut se conserver plus longtemps, forme des bulbes plus gros.

Attention! Opportun élimination des flèches de l'ail augmente la productivité de 40%.

Techniques de soins supplémentaires

Prendre soin des variétés d'ail d'hiver en été ne diffère que dans le temps, par rapport aux variétés de printemps. Mais c'est précisément la rapidité de certains types de travail qui est importante pour la culture cultivée. Un exemple est la suppression des flèches dans les variétés d'hiver. Si vous manquez le moment, la culture commencera à tourner massivement, alors vous devrez dire adieu à une grosse récolte.

1. Pour augmenter le rendement des variétés d'hiver, il est nécessaire d'enlever le pédoncule à temps. Il prend une grande part de la nourriture. Que faire si vous souhaitez collecter des semences de valeur, mais c'est dommage de perdre votre récolte. Vous devez encore faire un choix. Laissez quelques plantes pour les bulbes. Dans le reste, la flèche d'ail est éclatée une semaine après son apparition. Cette méthode vous permet d'augmenter le rendement de 40 à 50%.
2. Au fur et à mesure que la taille des bulbes augmente, ils commencent à en ramasser le sol. Cela aide à la croissance douce et à la formation intensive des écailles protectrices. La réception ne prend pas longtemps. En prenant soin de l'ail pendant le désherbage, vous pouvez pelleter le sol en cours de route. Bien entendu, tout travail nécessite un investissement supplémentaire en temps. Mais la procédure obligatoire de relâchement des espacements des rangs peut bien être combinée avec le ratissage du sol des bulbes.

Toutes les méthodes de culture de l'ail visent à obtenir une récolte décente. À l'approche de la récolte en juillet, il faut être particulièrement prudent pour évaluer correctement le degré de maturation. Une ampoule envahie se désagrège en tranches et ne peut pas être conservée longtemps.

L'ail est prêt à être récolté lorsque la plume inférieure sèche massivement et jaunit et que le niveau supérieur des feuilles commence à se coucher. Un besoin urgent de commencer le nettoyage. S'il n'est pas possible de supprimer la culture à temps, que faire dans ce cas? Il vaut mieux cueillir de l'ail non mûr que le laisser proliférer. Si la plume aux extrémités devient jaune, le processus de formation du bulbe bat son plein. Les bulbes récoltés recevront la nourriture des feuilles après la récolte et se prépareront en toute sécurité pour la période de dormance.