TOP 43 receptů krok za krokem pro nejlepší saláty pro nový rok 2020

Saláty pozdravují hosty na stole a nastavují tón po celý Nový rok. Musíte si předem vybrat recepty na výrobu salátů na Nový rok 2020, abyste měli čas přemýšlet o formě podávání a dekorací pro krásný a elegantní stůl. Každé jídlo může být zdobeno originálním způsobem, je také vhodné zcela změnit známou chuť zavedením nové ingredience.

Nejchutnější tradiční recepty

Nevzdávejte se na nejoblíbenějších novoročních pokrmech připravených matkami a babičkami, dodá svátku rodinný charakter a potěší každého. Připomeňme si proto tradiční saláty, které jsou vždy populární.

Houbové saláty pro novoroční stůl

Houby se používají vařené, smažené nebo nakládané. V každém případě dodávají misce zvláštní nádech a vydávají chuť kuřecího masa nebo zeleniny.... Připravme zajímavý předkrm, který kombinuje dva druhy hub:

• žampiony - 400 gramů;
• nakládané houby - 200 gramů;
• cibule - 2;
• vejce - 2;
• sýr - 200.

Žampiony, nakrájenou cibuli a smažte dohromady. Vejce rozdrtíme vidličkou a nalijeme do houbové směsi, necháme ji 2-3 minuty zahřát. Sýr nakrájejte na kostky. Až se houby vychladnou, zkombinujte všechny ingredience do salátové mísy a nalijte majonézu.

Klasický salát s ananasem, kuřecím masem a sýrem

Sladký exotický nádech ananasu dokonale zapůsobí na chuť kuřecího filé:

• vařený filet z prsou - 300 gramů;
• konzervované ananas - 4 šálky;
• tvrdý sýr - 150 gramů;
• malý stroužek česneku;
• kukuřice - ½ plechovky.

Vše jsme nakrájeli na plátky střední velikosti, třeli česnek. Smíchejte s majonézou.Ozdobte zelení a hromadu kukuřice.

S hovězím masem a ořechy

Nakrájejte kousek dobře vařeného hovězího masa (300 gramů) na tenké dlouhé proužky. Rozpadat 3 vejce. Nakládané okurky nakrájejte na proužky. Vše dobře promíchejte s majonézou. Posypeme toastovými ořechy (1/2 šálku).

Pepř, sýr a kukuřičný salát

Světlý jemný salát. Všechny výrobky jsou nakrájeny na stejné kostky:

• papriky - zelená a červená;
• Sýr Maasdam;
• kukuřice;
• černý chléb.

Chléb smažte v rostlinném oleji. Vypusťte solný roztok z kukuřice. Smíchejte ingredience na rovném talíři, přelijte olivovým olejem smíchaným s hořčicí a pepřem. Posypeme krutony.

Chobotnice salát

Vaření jednoduchého lehkého salátu s mořskou příchutí:

• oliheň - 300 gramů;
• nakládané okurky - 150 gramů;
• rajčata - 250 gramů;
• cibule, byliny.

Po promytí se olihně namočí do vroucí vody a vaří se 5-7 minut. Jemně nasekejte všechny ingredience. Pro oblékání kombinujte olivový olej, lžičku hořčice, citronovou šťávu, přidejte trochu soli.

"Obzhorka"

Jednoduchý salát, který je velmi chutný dokončit den po dovolené. Nakrájenou drůbeží filet nakrájejte na 400 gramů. Smažte mrkev a cibuli (každá po 2). Nakládané okurky nakrájejte na proužky (3-5). Smíchejte vše s majonézou. Podle potřeby přidejte česnek.

Olivierový salát

Připravme Oliviera s uzenou klobásou, přidá to koření do obvyklého jídla. Složení produktů je normální:

• klobása - 300 gramů;
• brambory, vejce, nakládané okurky - každý po 4 kusech;
• mrkev, cibule - každá 1;
• hrášek - plechovka.

Zeleninu předem vařte. Nasekejte všechny komponenty jemně, smíchejte s dobrou majonézou. Pro koření můžete přidat lžíci hořčice, černého pepře, kopru.

Tip: saláty se připravují 2-3 hodiny před hody tak, aby byly namočeny. Výjimkou jsou pokrmy vyrobené z čerstvé zeleniny, které jsou krájeny před podáváním.

"A la Caesar"

K přípravě salátu budete potřebovat:

• kuřecí prsa - 300 gramů;
• salát - 100 gramů;
• vejce - 2 kusy;
• třešeň - 8-10 kusů;
• strouhaný tvrdý sýr - 150 gramů;
• bílé smažené krutony - 2 hrsti.

Smažte filé v malých kouscích v oleji. Vejce nakrájejte na úzké plátky a třešně nakrájejte na polovinu. Položte všechny ingredience na rovnou misku na listy salátu. Nalijte americkou Caesar omáčkou.

"Kuře pod kabátem"

Nasekané vařené kuřecí řízek položte na silnou vrstvu na talíř a přikryjte majonézou. Pak pro ni připravíme „kabát“ - vrstvu korejské mrkve, strouhaného sýra, vajec, nakrájených rajčat.

Zakryjte každou vrstvu majonézou. Posypeme top se spoustou petrželky.

Neobvyklé a zajímavé saláty

Musíte zředit tradiční novoroční jídla něčím méně známým, co bude zajímat všechny hosty.

Sýrový salát v pomeranči

Salát se podává v pomerančových kelímcích, proto při odstraňování buničiny musíte být opatrní:

• pomeranče - 2;
• kuřecí řízek - 150 gramů;
• tvrdý sýr nakrájený na malé kostky - 150 gramů;
• nasekané listy salátu - 50 gramů.

Odstraňte membrány z plátků pomeranče a nakrájejte je. Vše smíchejte, osolte olivovým olejem a citronovou šťávou. Převeďte do oranžové šálky.

Mořské plody s krevetami a kaviárem z korušky

Zajímavé jídlo - kořeněné a voňavé. Chop jemně:

• krabí tyčinky - 300 gramů;
• sýr - 250 gramů;
• krevety - 200 gramů;
• vejce - 4 kusy;
• česnek - plátek.

Podívej se taky

TOP 40 chutných receptů na masová jídla na Nový rok 2020 pro slavnostní stůl

V majonéze zamíchejte kaviár z kapucína (50–70 gramů), ochucte salátem. Ozdobte krevetami.

"Černá perla"

Řez podáváme salátem v profiteroles řezáním a zvedáním okraje. Pro plnění:

• krevety;
• strouhaný sýr;
• vejce.

Vše jsme krájeli velmi jemně, smíchali jsme s majonézou. Začneme vyřezávané profiteroly a vkládáme je do každé olivy.

"Statečné srdce"

Vepřové nebo hovězí srdce vařte předem. Řezané na tenké proužky. Smažte mrkev a cibuli dohromady. Nakrájejte vejce na malé kousky. Kombinujte produkty na salát, sezonujte s majonézou.

"Chobotnice s ořechy"

Oliheň vařte a nakrájejte na proužky. Sušte vlašské ořechy na pánvi. Smažte žampiony. Kombinujte chobotnice a žampiony, sezónu s majonézou. Posypeme salátem ořechy.

Originální "Sněhové koule" s krabími holemi

K vaření používáme:

• krabí hole;
• vejce;
• strouhaný sýr;
• česnek.

Třeme všechny komponenty, přidáme majonézu, aby hmota nebyla tekutá. Vytváříme koule, válíme je do kokosových vloček. Roztáhli jsme ji do snímku.

Chafan v sibiřském stylu

Připravujeme slavnostní verzi jídla pomocí masa. Smažte vepřové maso na tenkých dlouhých plácích, připravte hranolky. Mrkev, řepa, zelí, cibule nakrájejte na tenké proužky a marinujte samostatně ve slabém octovém roztoku. Rozdělujeme všechny ingredience odděleně do sektorů na jedno velké ploché nádobí, krásně střídavé barvy. Uprostřed je omáčka s majonézou. Můžete míchat chafan s hosty u stolu nebo položit talíř pro každého, co se mu líbí.

Africký salát "Kachumbari"

Keňský salát je skvělým předkrmem pro maso. Nakrájejte rajčata na kruhy, červenou cibuli na kroužky. Umístěte na rovnou misku. Posypeme citronovou šťávou, solí, posypeme olejem, posypeme koriandrem. Salát s exotickým názvem Kachumbari je připraven.

Nové předměty

Pro novoroční stůl vždy připraví něco, co ještě nebylo vyzkoušeno. Určitě by mělo být otestováno několik neznámých receptů. Krysa je třeba potěšit, protože miluje rozmanitost a vše nové.

"Růžové prase"

Vařenou uzenou šunku, sýr, čerstvou okurku nakrájejte na malé kostky. Představujeme kukuřici a sekané olivy. Smíchejte s majonézou. Dáme tvar prase. Krájejte šunku velmi jemně a posypeme vrchní vrstvu vrstvami růžové barvy. Vystřihovali jsme uši, přezdívku ze šunky, oči z oliv.

"Závěje"

Požadované produkty:

• vařené hovězí maso - 200 gramů;
• vařené brambory, mrkev - každý po 2;
• vejce - 4;
• cibule;
• česnek - hřebíček;
• strouhaný sýr - 150 gramů.

Vejce nakrájejte na polovinu, žloutky vyjměte. Natřete je česnekem, smíchejte s majonézou, nadávkujte poloviny bílkovin. Jemně nasekejte všechny ingredience a položte do vrstev, sendviče s majonézou - hovězí maso, cibule, mrkev, brambory, vejce - nádivka. Posypeme majonézou na salát, posypeme sýrem.

"Nový rok" ve slovesech

Krásný světlý salát ozdobí stůl, pokud se podává ve verrinech. Ležíme ve vrstvách, po smíchání produktů s majonézou:

• syrová mrkev nastrouhaná na jemném struhadle;
• strouhaný sýr s česnekem;
• nasekané prsní filé;
• strouhaná vařená řepa smíchaná s majonézou a ořechy.

Ozdobte salát bylinkami nahoře.

S vejcem a šunkou

K vaření budete potřebovat:

• vejce - 3;
• šunka - 150 gramů;
• vařená kuřecí řízek - 150 gramů;
• okurky - 5-6 kusů;
• rajčata - 2;
• zelená cibule.

Všechny výrobky nakrájejte na malé kousky, smíchejte s majonézou. Salát je velmi světlý a ozdobí jakýkoli stůl.

S vepřovým srdcem

Řez srdce na proužky tence. Nakrájejte červenou cibuli na půlky, nakrájejte rajčata na plátky. Pro oblékání kombinujte olivový olej s citronovou šťávou, solí a paprikou. Posypeme koprem.

"Sýrové hranolky"

Nastrkejte 150–200 gramů sýra na plech na pečení a rozprostřete jej v tenké vrstvě. Vysušte v troubě a ochlaďte.

Vaření salát. Položte na rovnou misku ve vrstvách:

• strouhané vařené brambory - 2-3;
• vařené hovězí maso s jemnými vlákny;
• strouhaný sýr (2);
• vejce (3-4);
• kukuřice.

Nalijte majonézu na všechny vrstvy. Položte kousky sušeného sýra na vrchol.

Recepty s krásným designem

Každý salát může být krásný. Slavnostní dekorace se provádí pomocí produktů, které jsou v souladu s hlavními ingrediencemi, aniž by narušovaly chuť. Velmi pěkné saláty nejsou vždy nejchutnější. Chcete-li opravdu překvapit hosty, budete muset přijít s originálním designem.

"Granátové jablko náramek" s hovězím masem

Tento salát má dobrou chuť i vzhled. Je položen na rovnou misku v kruhu (kolem sklenice ve středu), přičemž ingredience jsou umístěny ve vrstvách. Vrstvy v pořadí:

• strouhaná vařená mrkev (1-2 kusy);
• vařené hovězí maso v malých kouscích (400 gramů na 2 vrstvy);
• strouhané brambory (2-3);
• smažená cibule (2);
• druhá část hovězího masa;
• vejce (3-4);
• nastrouhaná vařená řepa by měla dobře pokrývat všechny vrstvy.

Semena granátového jablka umístíme na vrchol - v hustých řadách nebo náhodně. Ukázalo se to krásně, jasně a velmi chutně.

Puff "Slunečnice" s kukuřicí a hranolky

Pro zjednodušení přípravy tohoto pokrmu jednoduše zkombinujte jídlo v salátové misce:

• vařené kuře - 300 gramů;
• vejce - 2-3 kusy;
• smažené žampiony - 400 gramů;
• cibule;
• majonéza;
• vařená mrkev - 1.

Povrch by měl být zarovnán s okrajem misky. Kukuřici pevně a rovnoměrně položte na vrchol. Podél okraje je prsten kopru a hranolků napodobujících slunečnice.

Věnec

Salát zdobíme ve vrstvách na talíři ve tvaru věnce. K opravě středu položíme sklenici. Nejprve položte na misku vrstvu strouhaných brambor a poté nasekané uzené kuře. Šíří se dobře s majonézou. Přidejte nastrouhané vlašské ořechy. Další je strouhaný sýr. Vrstvy zakryjte nakrájenou vařenou mrkví, nad - jemně nakrájenými vejci. Každý produkt zakrýváme majonézovou sítí.

Velkoryse posypeme koprem, po omytí dobře uschněte. K dekoraci používáme červené skvrny semen granátového jablka.

Tip: Při přípravě šupinatých salátů, pokud je málo času na namáčení, byste měli každý produkt smíchat s majonézou na samostatném talíři a položit na misku.

Červená Karkulka

V salátové misce smíchejte brambory nakrájené na malé kousky (3), cibuli (1), mrkev (1), kuřecí filé (250 gramů), strouhané vlašské ořechy, okurky (3-4). Přidejte majonézu na polovinu se zakysanou smetanou. Rozložili jsme ji na rovnou misku ve formě klobouku, přikryli ji semeny granátového jablka.

"Nádherná dívka"

Požadováno pro vaření:

• uzené kuřecí maso - 300 gramů;
• Čínské zelí - 200 gramů;
• hruška (sladká, konference je v pořádku);
• strouhané vlašské ořechy - 70 gramů.

Podívej se taky

TOP 8 receptů na výrobu rajčatové omáčky s jablky na zimu

Vše brousíme. Vaření omáčky - olivový olej, francouzská hořčice, koření. Tankování.

Jednoduché novoroční recepty na salát

Pokud je na vaření málo času, můžete přípravu ošetření urychlit. Rychlé recepty používají mrkev v korejském stylu, ne vařené. Můžete si připravit salát z uzeného kuře, ne smažit krutony, ale koupit hotové.

"Bunito"

Vaření v průhledné misce ve vrstvách:

• nasekané kuřecí filé;
• Korejská mrkev - zmáčkněte, trochu nakrájejte;
• strouhané vaječné bílky (3);
• strouhaný sýr;
• strouhané žloutky.

Všechny vrstvy potřete česnekovou majonézou. Ozdobte horní část postavami vařené mrkve.

"Vánoční věnec"

Položte salát ve vrstvách na velký plochý talíř se sklenicí ve středu. Dali jsme to zase:

• vařený jazyk v malých proužcích - 300 gramů;
• okurky - 2-3;
• vejce - 4;
• sýr - 200 gramů;
• mrkev - 1-2.

Nastrouhejte nebo jemně nasekejte všechny ingredience. Obalte každou vrstvu majonézou. Posypeme směsí zelených na vrcholu, uspořádat ve formě vánoční věnec.

Salát kiwi "Yolochka"

Požadované produkty:

• kiwi - 4-5;
• uzené kuře - 300 gramů;
• vařené vejce - 2;
• vařená mrkev - 1.

Rozetřeli jsme se ve vrstvách na misce, čímž jsme vytvořili protáhlý trojúhelník (vánoční stromeček): nakrájené kuře, majonézovou síť, oloupané a nakrájené kiwi (2), strouhaná vejce, majonézu, strouhanou mrkev, majonézu. Na celé ploše jsme leželi s kiwi, což připomínalo vánoční stromeček. Ozdobte kousky zeleniny ve tvaru hvězdy, korálky.

"1. ledna"

Pro salát budete potřebovat:

• vařené zmrazené krevety - 200 gramů;
• vařená vejce - 4;
• strouhaný sýr - 150 gramů;
• bulharský pepř - 2;
• majonéza.

Vejce rozdělte na bílé a žloutky. Na nápis nakrájejte na proužky stejné velikosti papriky, zbytek nakrájejte. Položte na rovnou misku ve vrstvách a každou z nich rozmazejte majonézou: pepř, krevety, žloutky, sýr, bílkoviny. Nahoře udělejte na salátu nápis „1. ledna“ s plátky papriky.

"Sele"

Vaření na oválné misce, rozložení ve vrstvách, dávat tvar prasete:

• brambory - 2-3;
• cibule -1;
• čerstvá okurka - 1-2;
• uzená klobása - 150-200 gramů;
• nakládaná okurka - 3-4;
• vejce - 3.

Mleté výrobky, nalijte sýrovou omáčkou. Třete sýr nahoře na jemném struhadle. Vytvoření obličeje klobásy. Tip: Pokud je cibule příliš hořká a kořenitá, přelijte ji vroucí vodou nebo nakládejte v octě po dobu 30 minut. Můžete použít červenou odrůdu nebo zelené peří.

"Hýl"

Nakrájíme všechny ingredience na malé kousky, rozetřete bílé a žloutky zvlášť. Položili jsme na desku v následujícím pořadí ve formě bullfinch:

• vařená rýže - 2 / 3-1 sklo;
• uzené kuře - 200 gramů;
• žloutky - 3;
• okurky - 3-4;
• proteiny - 3.

Všechny výrobky saturujeme majonézou. Vyrábíme peří z bullfinch z oliv, ze sekaných rajčat - prsa.

"Chuť k jídlu" se sýrem

V salátu používáme dva sýry - Suluguni a Adyghe (můžete si vzít sýr feta, bude ostřejší). Uzenou nohu nakrájíme na kostky, přidáme nakrájený sýr a rajčata. Majonézu smíchejte se zakysanou smetanou a strouhaným česnekem, nalijte na salát.

"Ruská krása" se zakysanou smetanou

Vařenou prsu a šunku bereme ve stejném množství, nakrájíme na proužky. Mletá vejce a nakládané okurky. Nakrájejte cibuli a opařte vařící vodou. Rajčata - kostka. Vše smícháme se zakysanou smetanou. Třete sýr nahoře na jemném struhadle.

S červenými fazolkami, šunkou a krutony

Beat 2 vejce a smažte tenké palačinky na velké pánvi, nakrájejte na proužky. Můžete si koupit sušenky hotové nebo je sami vysušit. Kmen z vařené nebo konzervované fazole z kapaliny. Změkčte cibuli na pánvi v másle. Sekaná šunka. Výrobky jsme dali do vázy, smícháme s majonézou, posypeme strouhaným sýrem a sušenky nahoře.

"Sated Kum" se žampiony

Smažte žampiony v olivovém oleji. Nakrájejte kuřecí řízek na plátky. Jemně nasekejte vlašské ořechy. Sýr nakrájejte na kostky. Kousky ananasu ze šťávy, nakrájené. Vše smícháme s majonézou. Rozkládáme ananasové kousky a filé na ozdobu.

Recept na lahodný salát "Santa Claus'stenten"

Roztáhli jsme ji na krásné jídlo a dali tvar rukavice:

• brambory - 2-3;
• čerstvá okurka - 1-2;
• krabí tyčinky - 150-200 gramů;
• strouhaný sýr - 150 gramů;
• vejce - 2-3.

Namažte vrstvy oblíbenou omáčkou, můžete přidat česnek. Hranu rukavice vyrábíme ze strouhaného sýra, zbytek z červené ryby, jemně nasekané nebo přímo na plátky.

Jednoduchý a lahodný salát "Funny pigs"

Smažte cibuli s houbami. Chop vařené brambory, čerstvá okurka. Přidejte zelený hrášek, vše promíchejte. Posypeme strouhaným sýrem, nahoře bohatou vrstvou bylinek. Položili selata na „trávník“. Oloupaná vejce, uši a kousek mrkve nebo šunky.

Lehké nízkokalorické saláty

Lehká jídla se připravují bez majonézy, brambor a masa, se salátem a zeleninou. Obléknuté olivovým olejem nebo šťávou.

S tuňákem a zeleninou

Listy salátu položte na plochý talíř. Rozložili jsme na ně konzervovaného tuňáka, nakrájeného na malé kousky bez kostí. Pekingské zelí, sekané papriky, klíny vajec, poloviční cherry rajčata, půlky červené cibule, plátky čerstvé okurky. Na salát nalijte olivový olej, smíchaný s hořčicí zrn a provensálskými bylinkami.

"Fitness salát s krevetami"

Lehké jídlo s minimem kalorií. Listy salátu rozložíme na rovnou misku. Navíc jsme v náhodném pořadí dali loupané vařené krevety, sekané jahody, dlouhé plátky vajec. Plátky posypeme směsí citronové a pomerančové šťávy.

Červená řepa s tvarohem a prosciuttem

Vynikající volba pro ty, kteří sledují postavu i v novém roce. Řepa nakrájejte na kostky a pečte v uzavřené nádobě v mikrovlnné troubě, dokud nezměkne. Vložte řepu, nakrájená rajčata, drobivý tvaroh, nakrájenou parmskou šunku (prosciutto) a bylinky do salátové mísy.Mrholení s olivovým olejem ve směsi s citronovou šťávou.

Nový rok je vhodný čas na vyzkoušení neznámých receptů, které se v budoucnu mohou stát vašimi oblíbenými a tradičními recepty. Ihned po svátku byste měli odstranit to, co zbylo v lednici, takže v budoucnu budete moci vše pečlivě ochutnat bez rozruchu a upravit přípravu pro příští dovolenou. Vánoce přicházejí rychle - za pouhý týden.