Rychlé recepty krok za krokem pro rychlé vaření lehce osolených rajčat v sáčku za 5 minut
Ženy v domácnosti nemají vždy chuť trávit spoustu času v kuchyni. Zároveň však chcete svou domácnost hýčkat. V tomto případě se dává přednost receptům, které nezabírají mnoho času a úsilí. Vaření lehce osolených rajčat v sáčku zabere jen pár minut, ale toto jídlo určitě ocení všichni členové rodiny. Zatímco rajčata vaří, hostitelka si může odpočinout nebo dělat jiné věci.
Jemnosti vaření lehce osolených rajčat v sáčku
Aby byla rajčata chutná a aromatická, měli byste dodržovat určitá doporučení:
- Pro solení se používá zelenina přibližně stejné velikosti.
- Musíte vyzvednout zralé ovoce, ale ne měkké.
- Mnoho zeleniny není vloženo do jednoho plastového sáčku, jednoduše se nesolují rovnoměrně.
- Na vrchol každého rajčete se provede křížový řez, takže rajčata se rychleji vysolují.
Nakoupená rajčata by měla být propíchnuta párátkem u stonku a uložena na hodinu do studené vody. Díky tomuto jednoduchému postupu budou některé dusičnany odstraněny.
Zralá a nezralá rajčata nejsou vhodná k solení. Ovoce by mělo být středně zralé.
Jak vybrat a připravit hlavní složku
Při vaření rajčat v sáčku berte silné, husté ovoce, přibližně stejné velikosti. Deformovaná a zelená rajčata by se neměla používat k moření. Zelenina by měla být také odstraněna, která má zelenou plochu poblíž stonku, nebude dobře solena a bude pevná.
Nalijte zeleninu do mísy, přikryjte studenou vodou a nechte hodinu. Po uplynutí této doby se umyjí, položí na ručník a vysuší.
Jak vařit lehce solená rajčata v sáčcích doma
V kulinářském zápisníku každé domácnosti je určitě jeden. Osvědčený recept na lehce solená rajčata. Vaření zeleniny v sáčku je velmi populární, protože je to skvělá možnost rychle připravovat okurky. Balená rajčata lze osolit další zeleninou a kořením. V tomto případě jsou nasyceny vůní navzájem.
Vaření lehce osolených rajčat rychle za 5 minut krok za krokem
Solená zelenina v suchém plastovém sáčku se stane vrcholem stolu a potěší celou rodinu. Připravit okurku:
- Rajčata - 1 kg.
- Sůl - lžíce.
- Cukr - 2 lžičky.
- Česnek a kopr podle chuti.
Připravená rajčata se vloží do čistého celofánového sáčku, nalije se sůl, cukr a koření a poté se sváží. Nyní je pytel dobře protřepán, takže koření je rovnoměrně rozptýleno. Musíte solit rajčata alespoň jeden den. K tomu se ponechají při pokojové teplotě.
Malé ovoce bude soleno rychleji než velké. Pokud jsou okurky potřebné za den, měli byste si vzít malá rajčata.
Solená rajčata po dobu 2 hodin v chladničce na zimu
Můžete si rychle připravit lahodná nakládaná rajčata. Na předpis vzít:
- Rajčata - 1,5 kg.
- Sůl je lžíce.
- Cukr je lžička.
- Česnek - 3-4 stroužky.
- Petržel a kopr.
- Pepře.
Ovoce se odřízne ze strany stonku a vytvoří čepici. S výslednou hmotou nakrájejte zelení a česnek, sůl a rajčata. Vložte rajčata do hluboké mísy, přidejte sůl, cukr a zbytek zelených. Potom jemně promíchejte.
Vložte misku do celofánového sáčku a nechte 2 hodiny při pokojové teplotě. Po uplynutí této doby se rajčata vloží do sklenic a nalije se studenou solankou vyrobenou z litru vody, lžíce soli, cukru a dvou lžic octa. Sklenici uzavřete nylonovým víkem. Rajčata chlazená za studena jsou uložena v lednici.
S paprikou
Vynikající solení se dosahuje paprikou. Chcete-li připravit nakládaná rajčata, vezměte následující produkty:
- Rajčata - 1 kg.
- Bulharský pepř - 300 gramů.
- Cukr a sůl - každá polévková lžíce.
- Nasekaná lžíce česneku - dezert.
- Kopr zelené.
Rajčata jsou nakrájena na stonku, papriky jsou oloupané a nakrájené na 4 kusy. Všechny výrobky uvedené v receptu jsou vloženy do plastového sáčku a smíchány. Nechejte působit dva dny a poté se přesuňte do chladničky. Chcete-li takový okurka, musíte strávit ne více než 10 minut, ale můžete jíst jídlo pouze za den.
S okurkami
Rajčata lze nakládat v sáčku současně s okurkami. V tomto případě se získá jednodenní zelenina. Toto občerstvení je dobré připravit se před víkendem na rozmazlování vaší rodiny při rodinné večeři. Budete potřebovat následující produkty:
- Okurky a rajčata - každá po 1 kg.
- Sladká paprika - 1 kus.
- Česnek - 4 stroužky.
- Cukr je polévková lžíce.
- Sůl - 2 polévkové lžíce.
- Zeleň.
Okraje okurek jsou odříznuty, stonek rajčat je řezán špičkou nože. Zelenina se umístí do těsného sáčku a posype kořením. Poté promíchejte a nechte pár dní v místnosti.
Vložte sáček zeleniny do talíře nebo misky. Tím se zabrání kapání šťávy na stůl.
S bazalkou a česnekem
Chuť těchto nakládaných rajčat nezanechá lhostejné gurmány. Připravit okurku:
- Rajčata - 2 kg.
- Basil a kopr - v malé parta.
- Česnek je hlava.
- Sůl - 2 polévkové lžíce.
- Cukr je polévková lžíce.
- Pepře - 4 kusy.
Rajčata se nakrájí poblíž stonku a vloží do sáčku. Nasekejte zelení a česnek nožem a potom je nalejte na rajčata. Do vaku přidejte zbývající ingredience a dobře jej protřepejte. Solená rajčata jsou ponechána v místnosti po dobu jednoho dne, poté jsou skryta v lednici.
S octem
Originální velvyslanec rajčat v sáčku s octem. Taková rajčata mohou být konzumována do 5-6 hodin po nasolení. Jsou zapotřebí následující produkty:
- Rajčata - 1 kg.
- Sůl a cukr - každá polévková lžíce.
- Ocet - 30 ml.
- Byliny a koření podle chuti.
Rajčata se nakrájí napříč stonkem, vloží do plastového sáčku, přidají koření a promíchají.
S česnekem a koprem
Rajčata s česnekem a koprem, vařená v celofánovém sáčku, budou vynikajícím svačinkem pro maso. K přípravě okurek budete potřebovat produkty:
- Rajčata - 1,5 kg.
- Kopr - 50 gramů.
- Česnek - 1 hlava.
- Sůl je lžíce.
- Cukr - 2 lžičky.
- Pepř.
Nasekejte zeleně a česnek jemně a nalijte do mísy. Rajčata nakrájená na vrcholu, sůl, cukr a pepř jsou také přidány. Vše promíchejte a misku vložte do sáčku. Celofánová taška je pevně svázaná a ponechána na stole na jeden den.
Cherry rajčata s česnekem
Cherry rajčata se často používají k dekoraci salátů. Aby mohli získat pikantní chuť, mohou být předem marinováni. Pro přípravu solení:
- Cherry - 0,5 kg.
- Sůl je nabalená lžička.
- Cukr je lžička.
- Česnek - 5-6 hřebíčku.
- Zelení podle chuti.
Nasekejte česnek a bylinky, smíchejte s rajčaty a posypte solí a cukrem. Rozetřete v plastovém sáčku, pevně svázaný a ponechte 4 hodiny při pokojové teplotě.
Další skladování
Rajčata uvařená v celofánovém sáčku nelze dlouho uložit, a to ani v lednici. Pokud si chcete zachovat chuť léta déle, převedou se do sklenice, nalije se horkou solankou a korku.
