Beskrivelse af sorter af lilla kartofler, dets fordelagtige egenskaber

Det er meget vanskeligt at overraske med noget usædvanligt i dag. Purpur kartofler er en undtagelse. Dette er berettiget af det faktum, at farven på dens papirmasse efter varmebehandling ikke ændres.

Hvordan var udvælgelsen

Denne art blev opnået ved at krydse det sædvanlige for alle kartoffelsorter med "American Relative". Vær ikke bange for, at den er blevet ændret. Han optrådte først i Amerika, derefter i Rusland.

Det sibirske forskningsinstitut i Rusland beskæftiger sig også med udviklingen af ​​kartofler med lilla kød. Flere variationer har vist sig, hvis farve spænder fra lyserød til mørk lilla. Undertiden findes lilla nuancer

Grundlæggende udsigter

Karakteristika ved kartofler er lidt forskellige fra konventionelle sorter med en standardfarve. Derudover har forskellige sorter forskellige egenskaber fra hinanden. Særlige træk, der er fælles for alle, er:

1. Papirens farve, den forbliver den samme, selv efter forarbejdning.
2. Formen på grøntsagen er langstrakt og aflange.
3. Det høje indhold af næringsstoffer i knolde.
4. På grund af dens tykke hud kan den opbevares i meget lang tid.

To kartoffelknolde indeholder den samme mængde C-vitamin som 1 citron.

Rodkomposition

Som beskrivelsen viser, er kartofler rige på ingredienser:

• Vitaminer: A, B, C, E, H, PP og andre.
• Makronæringsstoffer: Kalium, klor, fosfor, calcium, magnesium og andre.
• Sporelementer: Jod, litium, fluor, krom og mange andre.
• Stivelse.
• Saccharose.
• Glukose.
• Fruktose.
• Syrer.
• Aminosyrer.

For 100 gr. kartoffelsorter tegner sig for: 2 gr. proteiner, 16 gr. kulhydrater, 0,4 gr. fed.

Sorter

Mellemresultatet er ca. 120 kartoffelprøver. De vigtigste sorter, der er almindelige overalt, er:

• Alle blå. Dens papirmasse er ikke blå, men mere blåviolet. Skræl og pulp adskilles med en hvid ring. Det når fuld modenhed på 80 dage. Knolden vejer 200 gram. Grundlæggende, under varmebehandling, bevares farven. Først når det koges bliver det blekere.
• "Eksplosion". Farven på papirmasse og skræl falder helt sammen, har en blå farvetone. Knolde af sorten betragtes som tidlig modning. Kartoffelmasse 120 gr. Meget produktiv og immun mod sygdomme.
• "Lilac". Klar til brug efter 95 dage. Knoldvægt er ca. 80 gr., Fremragende opbevaring. Papirmassen og huden er i samme nuance. Lilac mirakel ved udvælgelse.
• Peruansk lilla. Opdrættere arbejdede med sin avl i 200 år. Det betragtes som en sen art. Modenhed forekommer i 100-110 dage. Vægt 80 gr.
• "Adirondack Blue". Kartofler vejer 100 gram og modnes på 95 dage.
• "Vitelot".Meget populær blandt mange sommerboere, har et andet navn "Negritanka". Den gennemsnitlige vægt på en knold er 70–100 gram. Farve med farver af blåt og lilla. Modningstid 110 dage. Opbevares i lang tid.

Se på også

Hvorfor kartofler krøller: hvilken slags sygdom det er, og hvordan man behandler det, kontrolforanstaltninger

Sommerbeboere refererer til alle sorter simpelt hen som blå kartofler. For at gøre det klart, hvad der står på spil. De fordelagtige egenskaber ved knolde bestrides ikke af nogen, men tværtimod er de kun rost.

Hvem er det angivet og kontraindiceret?

For at forstå dette skal du overveje detaljeret gunstige egenskaber ved kartofler

1. Nedsat tryk. Godt for dem, der lider af hypertension og dårligt for dem med hypotension.
2. Antioxidanter Deres tilstedeværelse i store mængder bremser aldringsprocessen.
3. Af de mange vitaminer, der findes i lilla kartofler, er E og C de vigtigste for mennesker.
4. Styrke af synet. Nyttigt for nærsynte mennesker. Sænker udviklingen af ​​grå stær og glaukom.
5. Fordøjelsessystemet. Hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen. Normaliserer afføring, lindrer mavesmerter.
6. Fartøjer og hjerte. Ved at rengøre dem fra toksiner reducerer kartofler risikoen for blodpropper. I overensstemmelse hermed reducerer det muligheden for at udvikle et hjerteanfald og slagtilfælde.
7. Immunitetsstøtte. Hjælper med at absorbere jern og hæver hæmoglobin takket være folsyre.

Det anbefales at begrænse forbruget af produktet til dem, der:

• Højt sukker.
• Forstoppelse.
• Fedme.
• Lavt tryk.
• Gastritis.

For hver person beregnes fordelene og skadene individuelt, afhængigt af sundhedstilstanden. Under alle omstændigheder kan du spise lilla kartofler, men samtidig nøje overvåge dit helbred.

Dyrkning af kartofler

Purpurkødede kartofler er vanskeligere at dyrke på egen hånd end almindelige sorter. De største problemer, som du er nødt til at møde i vækstprocessen:

1. Udsættelse for sen skidt og slurv.
2. Insekt skadedyr. Den lilla kartoffelsort er mere modtagelig for angreb fra Colorado biller end andre.
3. Det er bedre ikke at formere sig med øjnene. Fordi knolde bliver mindre.

Ellers er alt som med almindelige kulturtyper. Rettidig vanding, fodring, hilling og skadedyrbekæmpelse.

Sådan forberedes jorden til plantning

Først skal du vælge et sted til haven. Lilla kartofler elsker belysning; det er bedst at vælge et sted på sydsiden. Han er betyder med hensyn til jordens sammensætning. Følgende jordtyper er velegnede:

• Flodsletter.
• Sod-podzolic.
• Let pudder.
• Neutral sandslem.

Se på også

Beskrivelse og kæmp mod klikkeren (wireworm) på kartofler

For at kartofflen skal slå rod og udvikle sig korrekt i fremtiden, skal jorden graves meget dybt om efteråret. Du kan straks anvende gødning, kaliumsalt (KS), superfosfat (S.) og humus (P).

1 m²:

• KS-15 gr.
• C-30 gr.
• P - 0,5 kg.

Det er bedre at forlade jorden i klods, dette vil ikke give skadedyrene mulighed for at skjule sig i dybden. De fryser ud.

Når jorden varmer op til + 5 ⁰С, kan du grave dig igen og løsne sengen.

Plante og forlade

Før du planter kartofler, hældes en lille træaske i hullerne. Afstanden mellem hullerne er 30 cm, deres dybde er 10 cm, rækkeafstanden er 60 cm.

Hvis du ønsker at få en tidlig høst, lader lilla kartofler spire i et varmt rum. I dette tilfælde skal temperaturen være mindst + 15⁰С. Dette skal gøres 3 uger før plantning i jorden. Du kan dække den med en film, fjerne den kun, når spirerne er ca. 10 cm.

Vanding er påkrævet, rigelige og hyppige, obligatoriske perioder:

• Efter spiring.
• Under knopsæt.
• Efter at blomsterne falder.

Det anbefales at overvåge strømmen af ​​fugt til rødderne. Dets overskud bidrager til udviklingen af ​​rådne, og en mangel fører til selve plantens død. Den resulterende skorpe skal løsnes, rødderne skal trække vejret.

Ugræsning og behandling af insekter og sygdomme bør udføres rettidigt, kulturen er følsom over for deres udvikling og angreb. Buske kan dø. Hvis der ikke er regn i lang tid, anbefales det at overrisle beplantningerne.

Opinion af mennesker, der prøvede at dyrke lilla kartofler

Efter at have undersøgt anmeldelser af beboere af sommeren, kan du forstå, hvad der er specielt ved dyrkning af kartofler, er det værd at bruge tid på at plante overhovedet.

• Irina. Jeg oplevede mærkelige følelser, da jeg bare holdt knolden i mine hænder. Jeg rensede den, men farven på papirmassen ændrede sig ikke. Efter at jeg lærte, at der ikke var behov for at rengøre. Generelt blev jeg slået af farven på det færdige skål.
• Vera. Den første afgrøde kartofler blev høstet. Det viste sig en spand med 4 buske. Han betragter dette som et godt resultat. Da plantematerialet var lille. Vi forsøgte at bage det i mikrobølgeovnen. Smagen er almindelig, adskiller sig praktisk talt ikke fra den sædvanlige kartoffel. Blomstret hvidt, men stilkene er lilla. Anbefaler at plante lilla kartofler sjældnere end almindelige sorter, ca. 70 * 70.

At vokse eksotiske ting på webstedet er ikke ualmindeligt. Men hvis det også er et nyttigt produkt, øges dens betydning flere gange.