Hvornår man skal samle, og hvordan man rigtigt tørrer ripseblade til vinteren til te

Den positive effekt af tørhøst på forbedring af menneskers sundhed er længe blevet påvist. Derfor prøver gartnere fra sommeren at fylde urter og buske fra forskellige planter. F.eks. Ligger den positive virkning af rips ikke kun i dens bær. For at bevare de maksimale nyttige egenskaber skal du dog vide, hvornår man skal plukke ripsblade og hvordan man tørrer dem korrekt.

Fordelene ved tørrede sorte og røde ripsblade

Ripsebøsningen indeholder mange nyttige sporstoffer, vitaminer og aminosyrer. Takket være dette er samlingen berømt for:

• immunforstærkende egenskaber;
• antiinflammatorisk virkning;
• gunstig virkning på kredsløbssystemet;
• desinficerende virkning.

Hvor bruges det?

De gavnlige stoffer indeholdt i solbær bruges i vid udstrækning på forskellige livssfærer. Mange medicin mod artrose eller til forbedring af synet inkluderer græs fra ripsblade.

Vigtig! Før brug, både eksternt og internt, anbefales det at sikre sig, at der ikke er nogen allergisk reaktion, og konsulter med din læge om effekten af ​​afkogninger af ripsblade på blodlegemer.

I madlavning

I madlavning bruges ripsbær oftere, hvilket overfører resten til brug af medicin og kosmetologi. Kendere finder dog anvendelse til andre dele:

1. Afkok og te baseret på forskellige urter brygges, som bruges internt som profylakse og for at eliminere problemer med blodkar.
2. Ligesom agurker og tomater, er blade nogle gange syltede. En krydret tilsætning går godt med kød, fjerkræ og forskellige salater.
3. Ripsblade føjes ofte til hjemmelavede vine og likører.

I folkemedicin

Traditionel medicin er også fuld af opskrifter på medikamenter baseret på ripsblade. Afkok anvendes til sygdomme som:

• gigt;
• stagnation af galden i kroppen;
• problemer med fordøjelse og stofskifte;
• forkølelse, for at øge sved og udskillelse af slim
• nedsat immunitet;
• svigt i det kardiovaskulære system.

Se på også

Af hvilke grunde tørrer solbær og hvad man skal gøre ved det

Vigtig! Det anbefales at blive taget med forsigtighed af personer med lavt blodtryk, da afkoblinger af ripseblade også kan påvirke ydeevnen.

I kosmetologi

I kosmetologi bruges rips også til at forny og regenerere huden for at give en sund hudfarve og rense kroppen indefra. Plantens antiseptiske egenskaber giver dig mulighed for at oprette og bruge salver, der hjælper med at slippe af med mindre ridser og med succes bekæmpe acne.

Hvilke blade er velegnede til vinterhøstning?

For at få den maksimale mængde næringsstoffer, for at bevare aromaen og smagen af ​​ripseblader indtil vinteren, skal du være forsigtig med indsamlingen. Det anbefales ikke at bruge blade, der er påvirket af svampe eller at rive greener fra den nedre hårde del af busken. En infektiøs sygdom hos en plante fratar ikke kun dens positive egenskaber, men kan også have negativ indflydelse på værtens sundhed.

Hvornår skal man samle?

Det optimale tidspunkt at samle ripseblade til at brygge te er begyndelsen af ​​juli. Buskene er unge på dette øjeblik og indeholder den mest markante mængde vitamin. Nogle gartnere ønsker ikke at forstyrre den unge busk og begynder først at høste i august måned. I slutningen af ​​sommeren hærder den nedre del af busken imidlertid og mister nogle af dens egenskaber.

Nogle giftige stoffer akkumuleres der, derfor anbefales det, når man opsamler blade i slutningen af ​​sæsonen, at foretrække toppen.

Hvordan ordentligt tørres ripseblade?

Det er ikke nok at samle bladene i tide, det er også vigtigt at tørre dem ordentligt. Til dette anbefales det, at tre grundlæggende regler overholdes:

• tilstedeværelsen af ​​konstant varme på tørringsstedet;
• en stigning i fugtighed bør ikke tillades;
• Det er nødvendigt at undgå direkte sollys og høje temperaturer.

Vigtig! Manglende overholdelse af reglerne for behandling og tørring af rips påvirker ikke samlingens smag og aromaegenskaber, men vil ødelægge de fleste af helingshandlingerne.

På friluft

Tørring af samling af rips i det fri er den første ting, der kommer til at tænke for enhver gartner. Metoden kræver ikke yderligere indsats, træning og udstyr. Det er nok at finde et sted, der opfylder alle parametre: tør, varm, ikke solrig.

Se på også

Egenskaber og beskrivelse af Titania ripsorten, plantning og pleje

I ovnen

Når vejret eller andre forhold ikke tillader tørring af ripsopsamlingen i det fri, anbefaler eksperter at man tager brug af ovnen. Bladene skal dog tørres, ikke bages eller stegt. For det:

• temperaturen i ovnen må ikke overstige 100 grader;
• samlingen anbefales at blive lagt i ét lag;
• ovnens dør skal åbnes let, så dampe ikke samler sig;
• mørkning af bladene indikerer, at de er brændte og ikke er egnede til brug.

I en særlig tørretumbler

Hvis der findes en speciel elektrisk tørretumbler til forarbejdning af frugt, anbefales det at bruge den. Normalt er der i sådanne enheder en funktion "Tørring af urter". Fraværet af et sådant regime er imidlertid ikke en grund til at blive forstyrret, men en minimumstemperatur gør det. Bladene er lagt på en bageplade i et tyndt lag, ellers bliver aroma muggen. Fordelen ved en elektrisk tørretumbler er, at bladene ikke kan overdørres eller stegt.

Fermentation

Den længste og mest krævende proces, men kendere markerer den som den bedste til bevarelse af alle egenskaber. Fermenteringsproceduren finder sted i flere trin:

1. Det kræves at bringe bladene i en tilstand af sløvhed, så venerne holder op med at knuse og bryde, når de er bøjede (6-24 timer).
2. Dernæst skal du presse saften ud af bladene (skære, trykke, lave en kødslibemaskine). Mængden af ​​juice påvirker direkte aromaen i samlingen.
3. Endelig anbefales det at tørre på en hvilken som helst bekvem måde Det er vigtigt ikke at overdrive bladene, ellers annulleres al tidligere indsats, og teen mister sin aroma.

Varighed og opbevaringsbetingelser derhjemme

Det anbefales at opbevare samlingen af ​​ripseblade i en glasbeholder, plastbeholder eller -pose på et tørt, mørkt sted. Det vigtigste er, at de tørrede blade ikke påvirkes udefra (vand, insekter, støv). Med forbehold af opbevaringsreglerne indsamles omkostninger i årevis.

Folk opskrifter på sund og velsmagende te

Ripsblade er velegnet til enkelt- og blandet brygning. De mest lækre og populære er kombinationerne med:

• ripsbær og mynte;
• grøn te og citron;
• ingefær og honning.

Også ripsblade til forebyggelse af sygdomme anbefales at tilsættes til almindelig te om aftenen. Så søvn forbedres, og træthed forsvinder.

Eksisterende kontraindikationer

Blandt de vigtigste kontraindikationer er lavt blodtryk og blodcellepatologi. Det anbefales også at blive taget med forsigtighed af gravide kvinder.