Beskrivelse og karakteristika for den karmali svineopdræt, opdræt og opdræt
Når du begynder at avle svin, skal du vælge racen. Det anbefales, at du vælger en sort, der let kan tilpasses til koldt og varmt klima. Karmala-svinrasen betragtes som den mest uhøjtidelige med hensyn til at holde betingelserne. De har et godt helbred, tåler kulde og varme godt og går hurtigt i vægt. Svinekarmaler er værdsat af landmænd for den fremragende smag af kød og smultprodukter, let pleje og avl.
Racens oprindelse, karalsorter
Karmals optrådte som et resultat af avlsarbejde, den kvindelige mangalitsa og vildsvin fungerede som forældreformer. De resulterende afkom blev avlet med en koreansk gris, som et resultat blev der opdrættet karmali-svin. De adopterede træk fra deres forfædre - deres høje modstand mod sygdomme og god tilpasningsevne til alle vejrforhold taler om ligheden med vildsvinet. Ungarsk grilling gav dem deres særlige udseende, takket være koreanske svin, er karaller kendetegnet ved et utroligt roligt temperament.
Karmal sorter er opdelt i to kategorier:
- almindelig;
- Royal.
Opdrættere brugte en brazier og en koreansk potte-mavegris til at få almindelige karmaler. Til opdræt af kongelige karaller blev der brugt en hybrid, hvis forældre var Mangalitsa og et koreansk vildsvin. Sådanne afkom opfedtes intensivt, kendetegnet ved høje kød-fedtede egenskaber.
Egenskaber og beskrivelse af racen
Karalernes krop er dækket med tykt, krøllet hår - det er deres telefonkort. Rigeligt hår hjælper dyrene med at modstå kulde og varme, de lever endda i uopvarmede svinestier. Lommerne er større end deres forfædre i størrelse, de fodrer hurtigt. Svin opdrættes til kød, da de har et lille fedtlag. Kødet er velegnet til produktion af bacon på grund af det lille lag fedt. På trods af det faktum, at smågrise aktivt er i bedring, er de ikke tilbøjelige til fedme, selv når de fodres rigeligt. Den aktive vækstfase betragtes som en periode på 4-5 måneder, i det år de allerede vejer 200 kg.
Karmala-svine racen er anerkendt af sin eksotiske udseende og følgende ydre egenskaber:
- dyr har et mellemstort hoved, der er proportionalt med kroppen;
- snuden er langstrakt, ørerne er små;
- svin har en kort, kraftig hals;
- voksne kendetegnes ved korte, stærke og muskuløse ben;
- hud uden pletter, har en hvid, jævn nuance;
- svin er kendetegnet ved brede, massive hofter.
Fødte afkom af karaller er lette at skelne fra en anden race efter farve.En so føder børn i forskellige farver, de har sorte, brune, grå farver. Der er ofte stribede eller tofarvede babyer. Når smågrisene vokser op, bliver pelsfarven monoton, striberne forsvinder. Ulden fra en voksen karmal er farvet sort, grå eller brun.
Fordele og ulemper
Opdræt af karaller har følgende fordele:
- Dyr har et roligt temperament, de er ikke aggressive, de vil ikke bryde et hegn eller grave en tunnel.
- Afkommet bliver seksuelt modent efter 7,5 måneder, de er allerede klar til parring i modsætning til andre racer, som på dette tidspunkt kun er på vej ind i reproduktiv alder.
- Smågrise har et stærkt, elastisk fordøjelsessystem, der hjælper dem med at behandle enhver mad. En stærk krop og en aktiv metabolisme bidrager til hurtig vægtøgning.
- Fordelen ved dyr kaldes også deres tykke hår - takket være det bor svin i ikke-isolerede rum, går udenfor i varmt eller koldt vejr.
- Smågrise er kendetegnet ved smukke farver - deres uld kan have spraglete, grågrå, sorte, brune, blandede farver. Deres ryg er dækket med striber, der forsvinder, når de bliver ældre.
- Racen er kendetegnet ved et minimum af fedtlag, mens de har et maksimalt kødlag. Kødet vil ikke være dækket med et lag fedt, selv med rigelig fodring.
Der er praktisk taget ingen negative sider ved voksende karaller. Den eneste advarsel er, at de er semi-vilde - selv med et langvarigt ophold i svinebestanden kan de være bange for ejeren og andre mennesker. Men dette betragtes ikke som en betydelig ulempe.
Karmala-svinrassen er en favorit blandt de sorter, der er opdrættet til kødproduktion på grund af sin rolige temperament, høje tilpasning til enhver levevilkår.
Hvordan man vælger smågrise, når man køber
Køb af svin skal kontaktes ansvarligt. På trods af godt helbred, høj tilpasning af svin til alle levevilkår, er der en mulighed for at erhverve et usundt dyr. For at erhverve sunde smågrise anbefales det at overholde følgende regler:
- Når du vælger dyr, skal du nøje undersøge halen - i en sund gris er den dækket med uld, klæber ikke fast på kroppen.
- Så at listige sælgere ikke narrer køberen og sælger ham en anden race i stedet for en karmal, anbefaler fagfolk, at du på forhånd sætter dig ind i fotografier og biologiske egenskaber hos dyr.
- Når du vælger smågrise, er opmærksom på deres vejrtrækning. Svin med hvæsende vejrtrækning får ikke - de har en sygdom i luftvejene, hvor de ikke vil leve længe.
- Nyfødte smågrise er dækket med tykt hår, så hvis en skaldet eller halvkaldt gris er til salg, skal du nægte at købe den.
Karmalov betragtes som en af de mest populære kødacer med et minimum af kropsfedt. For at minimere fedtvævet på kød anbefales det at erhverve de støjende, mobile smågrise med kraftige hove og høje ben. Dyrets aktivitet vil gøre dets krop mere kødagtig.
Specificitet af pleje
Karmaler har ikke brug for særlig pleje, deres indhold adskiller sig ikke fra at avle andre sorter. For at svinene skal være behagelige, er det nødvendigt at indhegne deres boplads eller opbygge en grisestøv.
Det foretrækkes at fremstille en aviær et sted, hvor spiseligt græs vokser. For so og smågrise er det nødvendigt at udstyre et specielt sted, beskyttet mod vind og træk.
Gangområdet er indhegnet med et net uden frygt for, at grisene vil begynde at bryde hegnet og undergrave hegnet. Svin er kendetegnet ved et flegmatisk temperament, de er rolige og ikke-aggressive. Det anbefales at gøre hegnet højere, da grise ofte kommer til hegnet og skubber indkapslingen med deres forpote, hvilket kan føre til brud på hegnet.
Ernæring
Dyrkning af karmales er ikke særlig vanskeligt, da dyrene spiser al den mad, de får.
De spiser:
- hø;
- græs;
- ensilage;
- korn;
- korn;
- kartofler;
- roer.
Sådanne produkter fremskynder processen med vægtøgning - med 7 måneder vejer lommen fra 85 til 125 kg. Karmaerne behøver ikke at dampe mosene, de spiser rå og hakket mad. Fordelen med racen er, at de hurtigt kan komme sig fra madaffald. Dette reducerer mængden af foder, de spiser, i modsætning til andre racer.
På trods af dyrs uhøjtidlighed over for mad, skal det huskes, at fodring af karals med visse produkter ændrer kødets smagskarakteristika:
- fra mejeriprodukter er kød mørt og aromatisk;
- når man spiser fisk, er kødet af karals mættet med en særegen fiskeagtig lugt;
- et stort antal forbrugt korn og grøntsager gør kødet svagt;
- på grund af foder, såsom kage, sojabønner, fiskemel, reduceres kødets egenskaber.
Hvis grisen spiser foderblandinger, skal indholdet ikke være mere end 65-70% af den totale diæt. Resten tildeles korn, grøntsager, græs, mejeriprodukter og klid.
Opdræt funktioner
Karalernes pubertet kommer tidligt - 4 måneder begynder de allerede i reproduktionsfasen, efter 7-8 måneder parrer de sig og erhverver smågrise. Dyr er kendetegnet ved en høj produktivitetshastighed: antallet af afkom pr. Fødsel er fra 10 til 20 smågrise.
Soen føder alene, hun har ikke brug for menneskelig hjælp. Der produceres tilstrækkelig mælk til fodring af små grise; babyer kommer sig hurtigt efter rigelig fodring. Omsorg for nyfødte gylte er ikke påkrævet, da karma søer har et udviklet moderinstinkt, omgiver de smågrisene med omhu.
Det eneste vedligeholdelsesbehov er opførelsen af en lille stald og et vandreområde. Når svinene er 1-1,5 måneder gamle, fravænnes de fra deres mors bryst og overføres til urtefoder og blødt korn.
Sygdomme og deres behandling
Grisene har et stærkt immunsystem, der er arvet fra deres forfædre. Smågrise kræver ikke vaccination, deres immunsystem modstår forskellige infektioner. Dyrlæger anbefaler regelmæssigt at behandle dyr fra helminths. Grisen bades i et specielt udstyret badetrug, hvor vand med maskinolie hældes - denne metode beskytter børnene mod forskellige patologier.
Smag funktioner af smult og kød
Ved korrekt fodring af dyr er kødet mørt, saftigt og aromatisk. Når man dyrker karmaler, får man prioritet til at få kød, procentvis smult er højst 10-15%. For at bevare kødets saftighed og blødhed slagtes svin i en alder af 1-1,5 år, når de vejer 200-225 kg.
