Beskrivelse af tomatsorten Beefsteak og dens vigtigste egenskaber
Tomater er en af de mest elskede haveafgrøder, der vokser i sommerhuse. På grund af deres uovertruffen smag er tomater meget populære blandt gartnere og simpelthen elskere af denne grøntsag. Blandt det enorme antal sorter af tomater har Beefsteak-tomaten vundet gartneres fordel for sin krævende pleje og høje udbytte. Derudover gør dens smag det muligt at fremstille vidunderlige saucer, juice og tomatpuré. Hvad angår bevarelse, rulles det kun i skiver, da det er ret stort i størrelse.
Beskrivelse af sorten
Hjemmet for denne tomatsort er USA. Selvom dette ikke mindst forstyrrer dens dyrkning i andre regioner. Det er hovedsageligt beregnet til dyrkning i drivhuse, men det vil føles godt udendørs i de sydlige regioner.
Dets vigtigste egenskaber er, at:
- Den har en temmelig stor frugt, i gennemsnit kan størrelsen på en tomat være 300-500 gram.
- Derudover er det en sort i sæsonen, så høsten kan begynde 80-90 dage efter såning af frøene.
- Da denne tomat har en forgrenet stammestruktur, er det nødvendigt at installere understøtninger for at danne en busk.
- Tilstrækkelig resistent over for forskellige slags sygdomme.
- For at få et større udbytte skal buskene bindes sammen, mens der efterlades 1-2 stængler.
- Hvad udbyttet angår, kan denne sort give ca. 8-10 kg pr. Kvadratmeter.
- Smagen er fremragende, kødet er kødfuldt, hvilket har bidraget til dette navn.
- Hvis de er korrekt samlet, kan de opbevares i lang tid.
Et andet træk ved denne sort er, at der er en stor hvid oksekød tomat. Den vokser til en ret stor størrelse, men har en lys grøn-hvid hud. Sammen med tomater af denne type er det ikke finurligt i pleje, det har de samme kvaliteter.
Plante og forlade
For at plante en sådan tomat på dit websted skal du kende funktionerne i dens dyrkning. Da Beefsteak tomater er ret termofile, anbefales det at plante dem i et drivhus. Og i anmeldelser af gartnere, kan du høre anbefalinger til plantning af denne plante på gaden. De siger, at hvis det plantes i åben jord, er det bedre at gøre det i slutningen af maj eller begyndelsen af juni, når truslen om nattefrost er forbi.
Det er værd at så frø i slutningen af marts, helst under film eller glas. Derudover skal du tage hensyn til følgende funktioner:
- Plantedybden må ikke være mere end 1,5 centimeter.
- Vanding af beholderen med de plantede frø er nødvendig med en sprayflaske.
- Når frøplanterne har 2-3 ægte blade, er det nødvendigt at udføre en obligatorisk pluk.
- For at de fremtidige frøplanter skal få styrke, er det nødvendigt at fodre dem i løbet af deres vækstperiode. Cirka 2-3 gange, før de går afsted på det vigtigste sted for vækst.
- Grundlæggende udføres landing på et permanent sted efter 50-60 dage fra såningstidspunktet.
På trods af det faktum, at denne type tomat ikke kræver særlig omhu, ud over at fodre frøplanterne, anbefales det at påføre humus, træaske og lidt sand på jorden inden plantning.
For at undgå forekomst af svampesygdomme, der kan opstå som følge af vandstrømning, skal jorden stadig desinficeres. For at gøre dette kan du bruge kobberholdige præparater eller hælde kogende vand over jorden. Du kan også anvende en lys opløsning af kaliumpermanganat.
Det er meget vigtigt, at jorden omkring busken løsnes efter vanding. Dette vil lette indtrængningen af ilt til plantens rødder og forhindre vandstagnation.
De grundlæggende regler for pleje af denne haveafgrøde inkluderer såsom:
- Efter udplantning i det største vækststed skal buskene fastgøres, hvilket overskydende skud fjernes.
- Det er nødvendigt at danne en busk fra 1-2 stængler, dette øger udbyttet. Derudover vil en sådan plante være lettere at pleje.
- Det er meget vigtigt, at afstanden mellem buskene skal være mindst 50 centimeter.
Afhængigt af regionen og den korrekte pleje vokser et stort antal frugter på bushen, og hvis der er flere af dem, vil de være ret store.
Hvad angår vanding i det tidsrum, hvor frugterne lige er begyndt at dannes på bushen, anbefales det at øge antallet af vandinger, men prøv samtidig ikke at overdøve jorden. Takket være hyppig vanding vil frugterne have en saftig papirmasse, og dette vil have en meget positiv effekt på størrelsen på selve frugten.
På grund af dens nyttige egenskaber og ikke betydelige dyrkningsbehov kan det konkluderes, at denne tomat er overlegen i forhold til andre sorter af denne afgrøde. Dette gælder også for den hvide sort.
Madlavningsapplikationer
På grund af dens størrelse bruges frugterne af sorten Beefsteak hovedsageligt til tilberedning af produkter derfra.... De ser meget smukke ud, når de skæres i skiver, foruden at servere med hvide tomater vil være en original dekoration til ethvert festligt bord. Hvad angår konservering, kan det gøres ved at skære dem i skiver, da sådanne store tomater simpelthen ikke passer ind i krukken.
Og som konklusion kan vi sige, at denne tomatsort ud over mange hovedfordele har en stor mængde næringsstoffer samt vitaminer, især gruppe A og C.
