Sådan tørres dild derhjemme om vinteren

Avlere gør alt for at bevare hele høsten. For at gøre dette skal de bruge tørring, frysning og endda bevaring af de høstede frugter. Alle disse opbevaringsmetoder for afgrøder er generelt tilgængelige og er derfor populære hos mange dildyrkere. Tørring bruges dog oftest, når de høstede grønne konserveres. For at holde de høstede greener længere, anbefales det, at du sætter dig ind i, hvordan du tørrer dild.

Fordele og ulemper ved tørring af dild

Til høst af høstede dildbuske Brug to almindelige metoder: frysning og tørring. Mange mennesker bruger den første metode til opbevaring af greener, da den giver dig mulighed for at bevare nogle af de fordelagtige egenskaber ved planter. Det er dog bedre at bruge en anden metode - tørring. Ved tørring af moden dild vil meget flere vitaminer og andre nyttige komponenter bevares. Æteriske olier konserveres også i tørrede urter.

Ulemperne ved tørring af en plante inkluderer kompleksiteten ved denne procedure, da ikke enhver grøntsagsdyrker kan tørre afgrøden korrekt.

Hvordan tilberedes dild til tørring?

Før du begynder at tørre de indsamlede greener, anbefales det at forberede dem på forhånd. For at gøre dette vaskes al dild grundigt i en lille beholder med varmt vand. Derefter anbringes det i saltvand i 5-10 minutter for at frigive toksiner fra planten.

Når dillen vaskes, aftørres den med en vaffel eller almindeligt papirhåndklæde og lægges ud på bordet, så det er helt tørt.

Hvordan man tørrer dild?

Det anbefales at på forhånd bestemme, hvilken form der skal tørres af greenerne, da særegenhederne ved dets opbevaring afhænger af dette.

Tørring af hakket dild

Først skal du begynde at forberede stedet til tørring. Til dette er den flade overflade dækket med en klud eller specielt indpakningspapir. Dæk ikke overfladen med aviser, da grenene vil være mættet med typografisk blæk.

Efter forberedelse af stedet, hugges al den indsamlede dild fint og anbringes på overfladen. Det anbefales ikke at placere de hakkede greener i solen, da dette hurtigt vil blive dårligere.

Se på også

Beskrivelse af Alligator dill-sorten, funktioner i dyrkning og pleje

Tørret dild med kviste

De fleste husmødre foretrækker ikke at hugge dild, men at tørre det hele.Mange af dem betragter denne metode som den bedste, da den ikke tager meget tid eller kræfter. For at gøre dette er det nok at samle modne greener fra haven og vaske dem grundigt fra snavs. Derefter brækkes grene af alle de opsamlede buske af og anbringes i solen, så de tørrer hurtigere ud. Når planterne er tørret, plukkes bladene ud fra grenene og placeres i en beholder til yderligere opbevaring.

Den største fordel ved denne metode er, at de essentielle olier fra dill tørret på denne måde fordampes langsommere.

Hvor meget dild at tørre?

Det er meget vigtigt at bestemme den optimale tørretid for de høstede urter. Tørring af dildeblade for længe kan ødelægge dem.

Erfarne gartnere anbefales at tørre dildelen i højst tre timer i overskyet vejr. På solrige dage reduceres varigheden af ​​denne procedure til to timer. Tørretiden afhænger også af antallet af planter på overfladen, der skal tørres. Hvis laget af greener er for tykt, tager det længere tid at tørre.

De vigtigste måder at tørre dild derhjemme

Der er fem hovedmetoder til tørring af dild, som du skal gøre dig bekendt med.

Tørring i den friske luft

Oftest tørres den høstede afgrøde udenfor. For at gøre dette hænges 4-6 bunke planter på baldakinen med blade nede. Det er meget vigtigt, at solens stråler ikke falder på dem, hvorfra dildebladene kan lide. Toppen af ​​græsset kan dækkes med en klud for at beskytte den mod støv.

Hvordan man tørrer dild i ovnen?

Nogle har ikke mulighed for at tørre bladene udenfor og bruger derfor ovnen. Når du bruger ovnen, skal du passe på ikke at ødelægge urterne ved et uheld. Temperaturen i ovnen skal være inden for fyrre grader.

For at tørre græsset anbringes alle grene på bagepladen og placeres i ovnen i 20-25 minutter. Derefter fjernes greenerne, og tørringsgraden kontrolleres.

Se på også

Sådan vokser du dild ordentligt på en vindueskarm om vinteren derhjemme

Tør greener i en elektrisk tørretumbler

Den nemmeste måde at høste dild til vinteren er for ejere af elektriske tørretumblere, da denne enhed i høj grad letter tørringsprocessen. For at forberede græsset er det nok at sprede det ud på tørretumblerens bakker og vælge den passende tilstand med en temperatur på højst 35-40 grader. Efter en halv time tørres alle blade godt.

Tør dild i køleskabet

En anden almindelig høstmetode er køling. For at gøre dette lægges hele dild på en plade og dækkes med et stykke stof. Derefter anbringes en græsplade øverst i fryseren. Tørretid er 1-2 uger. I løbet af denne tid kommer al fugt ud af bladene.

Hvordan tørres greener i mikrobølgeovnen?

Nogle gange bruges mikrobølger til at tørre urterne helt. Med denne metode lægges den høstede afgrøde ud på enhver flad beholder med et serviet på overfladen. De udlagte grønne dækkes med et andet serviet på toppen, hvorefter beholderen anbringes i mikrobølgeovnen i fem minutter. Hvis stilkene ikke er tørre i løbet af dette tidsrum, gentages proceduren.

Hvordan man tørrer dild om vinteren, så den ikke bliver gul?

Under tørringsprocessen mister bladene ofte deres oprindelige udseende og bliver dækket af gule pletter. Dette skyldes virkningen af ​​høje temperaturer på bladene. Derfor, for at beskytte planterne mod gulning, er alle blade under tørring dækket med en klud eller papir.

Hvordan kontrolleres beredskabet af tørrede urter?

Det anbefales at være sikker på at kontrollere grønne parathed, så de ikke tørrer dem utilsigtet. For at gøre dette anbefales det at rynke lagene lidt i dine hænder. Hvis de rynker og ikke går i stykker, bliver du nødt til at fortsætte med at tørre. Veltørret græs bør bryde let med enhver indflydelse på det.

Hvordan opbevares tørret dild?

Alle tørrede afgrøder skal opbevares korrekt, så de ikke forringes om vinteren. For at gøre dette placeres det i små glasglas og lukkes tæt med låg. Alle containere med græs skal opbevares i et mørkt rum.

Konklusion

Mange gartnere og elskere af friske urter beskæftiger sig med dyrkning af dild. For at bevare den høstede afgrøde til vinteren anbefales det, at du sætter dig ind i de grundlæggende metoder til tørring af den.