Beskrivelse af den røde sort af æbler Kubanskoe Crimson og egenskaber, fordele og ulemper
Æbleplantagen begynder at glæde øjet fra de første varme dage om foråret. Æbletræet udsender en usædvanlig aroma og lyser med hvid-lyserøde blomster og lover en rig høst. Forskere tæller mindst 10 tusind sorter. Der er både tidlige æbler, modning om sommeren og sene, der har evnen til at vedvare indtil begyndelsen af næste sæson. Kubanskoe Bagryanoe er kendt fra vinterens sorter af æbletræer. Frugterne af et sådant træ er mellemstore, gule i farve, med skarlagen tønder, sød smag.
Beskrivelse af æbletræet Kuban crimson
Æbletræet er mellemstor, afrundet, med middeltæthed. Grenerne vokser i en akut vinkel, med lige fremspringende ender, grenene er skæve, sparsomme. Træets blade er mørkegrøn i farve, store, langstrakte, matte. Æbleblomster er duftende, blomster er store og mellemstore, hvide med en lyserosa farvetone.
Frugter af denne sort er gule, med en rig rød rødme, har udtalt subkutane hvide punkter. Æblerne er runde, vægten af et æble kan nå 250 gram. Frugterne er lige, de samme. Æbler har en stærk, behagelig aroma og sød smag, saftig og fast.
Opdræt historie af sorten
Desværre eller heldigvis har Kubanskoe Bagryanoe-æbletræet ikke nogen mytisk historie med avl. Sorten er ret ung, optaget i statsregistret siden 2003. Arbejdet med at avle sorten hører til Nordkaukasus-forskningsinstituttet for gartneri og vindyrkning i Krasnodar. Det ønskede udseende blev opnået ved at krydse Red Delicious og Jonared.
En interessant kendsgerning: I Republikken Adygea, på 300 ha jord, dyrkes æbler (inklusive Kubanskoye Bagryanoye) på steder, hvor havet lå tusind år siden.
Og nu, i æbleplantagen, på en dybde af 2,5 meter, er der resterne af gamle bløddyr, der påvirker smag af frugterne såvel som deres komponenter. Derfor er æbletræer ikke udsat for kemisk gødning, de er miljøvenlige, sunde og af høj kvalitet.
Fordele og ulemper
Det er ikke nyt, at avlsarbejdet udføres for at forbedre kvaliteten og selektiviteten af egenskaberne ved den nye sort. Kubanskoe Bagryanoye har allerede taget et bestemt sted i hjertet af gartnerne og har mange fordele i forhold til andre sorter.
Fagfolk udskiller de største fordele:
- opbevaring varighed;
- træproduktivitet;
- fosterets tiltrækningskraft.
Samtidig er forbrugeren (køberen) først og fremmest opmærksom på sortens smag og fremhæver dens sødme og aroma. Derudover er Kubanskoe Bagryanoe berømt for sin naturlighed og fraværet af kemiske behandlinger.
Ulemperne med sorten er periodiciteten af høsten, som er logisk, fordi du vil glæde dig med en sådan dessert året rundt, samt et fald i frugtens størrelse på grund af tørke - hvilket er meget problematisk, ikke tillader at forudsige udbyttet og gør det afhængigt af vejrforholdene.
Vigtigste egenskaber
Hver æblesort har sine egne egenskaber og forskelle fra resten. Nogle gange er dette markante forskelle, der er markante (som f.eks. Farven på æbler eller højden på bagagerummet), og nogle gange skal du nøje kigge for at bestemme en bestemt sort. Kubanskoe Bagryanoe har følgende egenskaber.
Trestørrelse
Træets udseende er et middeltræ med tæt forgrening. Denne sort er ikke høj, gennemsnittet af et voksent træ er 3 meter. Træets krone er af medium tæthed og løv. Selve bagagerummet er langsomt voksende.
Frugt smagning
Under prøvesmagningen blev Kubanskoye Bagryanoye-sorten tildelt en høj prøvesmagning - 4,7 ud af 5 mulige. En sådan ung sort tiltrukket sig publikum og overrasket smagkomiteen.
Hvad angår den kemiske sammensætning af frugten, afhænger det utvivlsomt af den jord, som æbletræet vokser på. Standardsammensætningen for Krasnodar-territoriet er:
- 3 til 11 mg / 100 gram ascorbinsyre;
- fra 45 til 130 mg / 100 gram - P-aktive stoffer;
- 12-17% - tørstof;
- 0,3-0,9% - titrerbare syrer;
- 8-12% - sukker.
Frostmodstand
Høstingen begynder i midten af september. Det er bemærkelsesværdigt, at æblerne ikke begynder at falde før høsten begynder, men forbliver på træet. Frugter opbevares indtil midten af maj, mens de ikke mister deres smag og salgbarhed. Frostmodstand betragtes som meget høj.
Sygdomme og skadedyr
Et af de mest problematiske emner for gartnere er skadedyr. Der er noget at behage - skadedyr praktisk taget ikke generer æbletræet. Lejlighedsvis kan der ses skorpeskader.
Frugtens hyppighed
Cirka 5 år gammel begynder træet at bære frugt. Periodicitet - medium intensitet.
Udbytte
Udbyttet af sorten er højt, det observeres fra de første år med frugtning. Ifølge statistikker er det gennemsnitlige udbytte af et modent træ 60-100 kg.
Distribution i regioner
Anbefalet voksende region - Nord kaukasisk. Det var her denne sort blev avlet, hvilket gav den passende smag og kvalitet på æbler, som landmænd og forbrugere kunne sætte pris på.
Apple delikatesser
Gode gamle hjemmelavede præparater vil hjælpe med at klare en rig høst såvel som med at opbevare interessante ideer til en æble snack.
Tørring
Den ældste måde at forarbejde æbler på. Der er ingen særlige regler eller præferencer i udseende, farve, smag eller størrelse. Eventuelle æbler, selv lidt mistet deres udseende, er egnede til tørring. Æbleskiverne kan tørres i den friske luft, i en elektrisk ovn eller gasovn eller i specielle apparater.
Lad os åbne en lille hemmelighed - så de tørrede skiver ikke mister deres farve og bliver mørkere, skal de blødlægges i en svag saltopløsning (1 tsk pr. 1 liter vand) i 3-4 minutter. En usædvanlig behandling vil være nyttig for børn, gravide kvinder, kvinder under amning samt dem, der er i diæt.
Æblemarmelade
Ingredienser:
- 1 kilo skrællede æbler;
- 0,5 kg sukker.
Skræl æblerne og skær dem i halvdele og fjern frøene. Gem frø og skræl, læg i en gaspose. Pektinet, de indeholder, vil hjælpe marmeladesættet bedre. Kog posen og æblehalvdelene i 40 minutter.Fjern derefter posen, lav en kartoffelmos af æblerne (gnides gennem en sigte eller brug en blender).
Overfør den færdige puré til en gryde, tilsæt sukker i forholdet 1: 1, kog i 1-1,5 timer under omrøring ofte. Læg den færdige marmelade i forme i et tyndt lag (op til 4 centimeter) og afkøle. Lad det hærde i en uge eller tør i ovnen (50 grader) i 1,5 time.
Æbleeddike
Ingredienser:
- æbler - 0,8 kg;
- vand - 1 liter;
- sukker - 100 gram;
- gær - 10 gram.
Riv æbler på et groft rivejern, bland alle ingredienserne, og lad det brygge i 10 dage ved en temperatur på 20-30 grader, omrøres lejlighedsvis med en træske. Sil derefter, tilsæt sukker eller honning, hvis det ønskes, og lad det stå i 2 måneder under gaze.
Æblet er en alsidig og populær frugt. Få mennesker kan ikke lide æbler, måske har disse mennesker bare ikke fundet deres foretrukne sort endnu. Opdræt af nye sorter giver dig mulighed for at lære usædvanlig smag, forbedre kvaliteten af frugten og nyde din yndlingsfrugt året rundt.
