Beschreibung und Anbau der besten Pekinger Kohlsorten

In unserer Klimazone ist der Anbau von Gemüse wie Pekinger Kohlglas populär geworden. Dieses Gemüse kam aus Peking zu uns, wo es als Vorspeise für Hauptgerichte beliebt ist. Das Salatgemüse zieht aufgrund seiner Eigenschaften besondere Aufmerksamkeit auf sich. Peking enthält Vitamine wie A, C, E, K, B, Beta-Carotin. Für das gesunde Leben des Körpers notwendige Mikroelemente wie Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen, Natrium, Phosphor, Zink, Mangan, Kupfer, Selen. Einige Fette, pflanzliche Proteine ​​und Kohlenhydrate.

Dies ist eine Art Salat, roh gegessen, gedünstet, gekocht, gebacken. Es ist am besten, es frisch zu essen. Auf diese Weise bleiben alle Vitamine und Mineralien erhalten.

Viele Gärtner fragen sich, welchen Pekinger Kohl sie für den Anbau auf ihrem Gelände wählen sollen. Jetzt werden wir die besten Sorten dieses gesunden Gemüses überprüfen, die bereits gepflanzt wurden und von Züchtern für Zentralrussland hergestellt werden.

Pekinger Kohlsorten

1. Russische Größe - Hybriden mit hohen Erträgen, wächst unter allen Bedingungen. Die Reifungszeit der Köpfe variiert zwischen 75 Tagen und mehr. Der Kohlkopf ist länglich, außen haben die Blätter eine hellgrüne Farbe, innen sind gelb-weiße cremige, faltige Blätter. Die Größe des Kohls erreicht 4 Kilogramm. Die Sorte ist resistent gegen extreme Temperaturen, krankheitsresistent. Enthält eine große Menge an Nährstoffen. Dies ist die größte Art von "Peking", die keine zusätzliche Pflege erfordert. Die Sorte spricht mit ihrem Namen von der Größe der Frucht.
2. Cha Cha ist eine früh reifende Sorte. Die auf Sämlingen gepflanzten Samen sind in 45-50 Tagen zur Ernte bereit. Im Durchschnitt wiegt ein ausgewachsener Kohlkopf f1 Cha 3 Kilogramm und eignet sich für den Anbau in Zentralrussland. Bejo von guter Qualität wird von Bejo hergestellt.
3. Pekinger Kohl Bilko f1 ist eine Hybride mittlerer Reife, die Zeit vom Pflanzen auf einem Kamm bis zur Ernte dauert 65 Tage, ein reifer Kohlkopf wiegt bis zu 15 Kilogramm, die Haltbarkeit dieser Sorte beträgt ca. 2 Monate. Der Geschmack ist süß, gelbe Blätter. Bilko f1 Kohl ist resistent gegen Pfeilbildung und die beliebtesten Krankheiten.
4. Richie Kohl - in reifer Form erreicht eine Größe von 2,5 Kilogramm, angebaut für den direkten Verzehr. Richie f1 ist resistent gegen Volkskrankheiten wie Schleimbakteriose. Die Samen werden von der Firma Bejo hergestellt.
5. Nika ist eine späte Pekinger Kohlsorte, die für den Anbau in Hausgärten geeignet ist. Die Haltbarkeit dieser Sorte beträgt nicht mehr als 3 Monate. Die Masse erreicht 3 Kilogramm, bis zu 12 Kilogramm Nicks Kohlernte werden von 1 Quadratmeter entfernt. Die Blätter sind im Querschnitt grün und gelb.Sie sind resistent gegen unangenehme Phänomene wie Kreuzblütlerkiele und Blüte. Nika wird frisch und fermentiert verwendet.
6. Yuki f1 Kohl ist eine früh reife Sorte. Gärtner pflanzen diesen Kohl für eine schnelle Ernte unter einen Film. Hat eine hohe Resistenz gegen Krankheiten.
7. Hydra ist eine Zwischensaison-Sorte, 60 Tage vergehen von der Pflanzung bis zur Reifung, die Blätter sind dunkelgrün und faltig. Üppiger angelehnter Kopf. Diese Art von "Pekingki" ist nicht zur Lagerung geeignet, sondern wird unmittelbar nach der Ernte verzehrt. Die Samen werden auch von Bejo vermarktet.
8. Pekinger Kohl Manoko f1 ist eine frühreife hybride Pekinger Sorte. Es hat eine kleine Kopfgröße - bis zu 1 Kilogramm ist Monaco resistent gegen Volkskrankheiten. Die Blätter sind hellgrün und werden beim Transport nicht zerstört.
9. Ein Glas ist eine Zwischensaison-Sorte, 70 Tage vergehen von der Pflanzung bis zur Ernte, ein mittelgroßer Kohlkopf, ungefähr 2 Kilogramm. Die Farbe der Blätter ist gelbgrün. Das Gemüse ist wählerisch in Bezug auf Pflege und günstige Bedingungen.
10. Peking-Laub - frühe Kohlsorten, hat keine Kielresistenz, die Vegetationsperiode beträgt 50 Tage. Nicht für die Langzeitlagerung geeignet.
11. Die Beschreibung der Folien f1 entspricht praktisch der Sorte Nika, die Früchte sind jedoch etwas kleiner, 2,5 kg schwer, der Kohl ist gut gelagert und für die Gärung geeignet. Produziert von der Landwirtschaftsfirma Bejo.
12. Vesnyanka - frühreifende Sorte, die Vegetationsperiode dauert 35 Tage, belaubt, geeignet für den direkten Verzehr in Form von Salaten. Die Ansicht ist nicht anfällig für Pfeile.
13. Asten - das Gewicht des Gemüses erreicht 1,5 Kilogramm, hat eine runde Form mit dunkelgrünen Salatblättern.

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Dies sind die besten Chinakohlsorten, die gut schmecken. Saatgut wird von verschiedenen produzierenden Unternehmen nach Russland geliefert, eines davon hat sich dank hochwertigem Saatgut positiv etabliert - dies ist das niederländische Unternehmen Bejo.

Farbe - was ist das und wie man kämpft

Wenn die Tageslichtstunden lange dauern, befindet sich Chinakohl in der Bildung von Pfeilen. Um diese Probleme zu vermeiden, wenden Gärtner die folgenden Kontrollmethoden an.

Die Auswahl der richtigen Samen ist der Hauptweg, um das Problem zu beheben. Bei langen Tageslichtstunden eignen sich solche blühsicheren Chinakohlsorten wie Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton, Optico.

Der zweite Weg zu kämpfen ist Selbstkontrolle. Wenn also in gedüngten Böden bei einem Abstand zwischen den Pflanzen von 30 bis 40 Zentimetern die Sämlinge gehärtet werden, die Wurzeln beschädigt werden, entsteht eine Blüte.

Sie sollten einen Standort für Setzlinge an einem sonnigen, aber nicht belüfteten Ort wählen. Der Boden für Setzlinge wird mit Stickstoff und Kalium gedüngt. Vor dem Pflanzen wird Kompostdünger auf den Boden aufgetragen.

So züchten Sie Kohl in Ihrem Garten

In unserem Klima wird Chinakohl wie gewöhnlicher Kohl auf zwei Arten angebaut - Sämlinge und Samen. Überlegen Sie, wie Sie Chinakohl in unserem Streifen anbauen können.

Die Vorbereitung der Sämlinge für die weitere Kultivierung auf dem Kamm erfolgt wie folgt. Kohlsamen werden in vorbereiteten Böden 1 cm in einem Abstand von 2 cm in Torfbehältern gepflanzt. 3 Tage lang mit viel warmem Wasser bestreuen.

Wenn die Samen keimen, werden die Behälter in einen beleuchteten Bereich gestellt und nach 25 Tagen werden die Sämlinge in den Hauptanbaubereich gestellt. Der Abstand zwischen den Sämlingen wird bei 35-40 cm gehalten. Zwischen den Reihen sollte ein Abstand von 50 Zentimetern liegen. Die Erde wird nach dem Pflanzen verdichtet. Beim Pflanzen muss mit den Wurzeln vorsichtig umgegangen werden. Pausen führen zum Schießen des Gemüses.

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Die Aussaat erfolgt wie folgt. Die Landung im Boden erfolgt bei warmem, sonnigem Wetter. Pflanzlöcher werden in einem Abstand von 40 mal 50 Zentimetern gemacht. Die Körner werden 2 cm lang gepflanzt und zur Keimung mit einem Film bedeckt.

Nach der Keimung wird der Film entfernt und die Pflege der Sämlinge besteht darin, den Boden um die Pflanzen herum zu lockern und zu hillen, zu gießen und zu füttern.

Die Eigenschaften des Gemüses ermöglichen es Ihnen, 2 Mal pro Saison zu ernten, während die erste Pflanzung im Mai und die zweite im Juli erfolgt.

Ernte

Für die Zubereitung von Salaten werden die oberen Blätter gepflückt und gegessen, das Gemüse für die Lagerung wird zusammen mit dem Stumpf geschnitten, wobei alle Spitzen angehoben werden. Verschiedene Sorten von "Peking" werden auf unterschiedliche Weise gelagert - Sorten, bei denen sich die Blätter nicht schließen - werden direkt für Lebensmittel verwendet. Während der Lagerung verdorren die Blätter und der Kohlkopf trocknet aus. Der mit Blättern bedeckte Kohlkopf wird bis Dezember - Februar gelagert. Die spät reifende Sorte Nika ist im Winter perfekt gelagert und eignet sich auch zur Ernte.

Aufgrund der Tatsache, dass die Vegetationsperiode eines Gemüses 2 Monate beträgt, können Sie den Zeitpunkt des Pflanzens und Erntens unabhängig wählen.

Peking-Frühkohl wird unmittelbar nach der Ernte gegessen, aber mittlere und späte Sorten können gelagert, fermentiert und für den Wintergebrauch vorbereitet werden.