Wie man Koriander in einem Gewächshaus richtig anbaut
Ein würziges Kraut für Grüns heißt Koriander. Wenn die Pflanze gepflanzt wird, um Samen zu produzieren, wird sie Koriander genannt. Koriander fühlt sich im Gewächshaus, auf dem Gartenbett und auf der Fensterbank großartig an. In Gewächshäusern kann das Gewürz separat oder als Zwischenpflanze angebaut werden und in die Gänge anderer Kulturen gepflanzt werden. Der Anbau von Koriander in einem Gewächshaus ist durch die Organisation eines kompetenten Heizsystems, zusätzlicher Beleuchtung und eines Bewässerungssystems möglich. Es wird empfohlen, Gestelle zu verwenden, auf denen Behälter oder Töpfe installiert sind.
Koriander ist eine grüne Masse, Koriander ist die Frucht derselben Pflanze.
Gewächshausvorteile
Der Anbau von Koriander (Koriander) in einem Gewächshaus hat viele Vorteile:
- Koriander kann auch im Winter geerntet werden, wenn Heizungen installiert sind;
- Unter dem Schutz ist das Grün vor dem Eindringen von Schnecken und anderen Schädlingen geschützt.
- eine verkürzte Vegetationsperiode, vom Moment der Aussaat der Samen bis zum Abschneiden frischer Kräuter, vergehen zwei Wochen;
- die Möglichkeit, mit anderen Gemüsepflanzen zu wachsen;
- Aufrechterhaltung des erforderlichen Boden- und Luftfeuchtigkeitsniveaus;
- die Möglichkeit, Gemüse oder Früchte anzubauen.
Samenauswahl
Die beliebtesten Koriandersorten für den heutigen Anbau in einem Gewächshaus sind:
- Caribe Hybrid. Die duftende, einjährige Neuheit zeichnet sich durch spätes Schießen und Beständigkeit gegen Temperaturabfall aus.
- Bernstein. Duftende Pflanze. Bei systematischer mäßiger Bewässerung tritt eine beschleunigte Bildung von Laubmassen auf, die aufgrund der späten Bildung von Stielen und Samen für einen langen Zeitraum geeignet ist. Die Blätter sind in einer Höhe von zehn Zentimetern dargestellt.
- Borodinsky. Die Vegetationsperiode ist mittelgroß, das Blatt ist zart, hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein ausgezeichnetes Aroma.
- Stimulus. Mittlere späte Sorte mit einer kompakten Rosette von bis zu 30 cm Höhe. Dunkelgrün glänzende Blätter bilden auf einer Pflanze in 40 g eine Masse.
- Venus. Die Sorte ist früh, Grüns sind für einen Monat nach dem Auflaufen der Triebe geeignet. Es verfügt über eine erhabene Rosette mit einem einzigartigen Geruch und einem angenehmen Geschmack.
- Alekseevsky 190. Nicht zum Schuppen und Unterbringen geneigt, frostbeständig, selten von Schädlingen befallen.
Wachsend
Koriander, der direkt in den Gewächshausboden gesät wird, keimt erfolgreich bei Temperaturen von nicht mehr als + 20 ºC. Die Aussaat in Reihen wird bevorzugt, wenn die Ernte alleine angebaut wird. Wenn der Samen auf anderes Gemüse gesät wird, wird er an einem leeren Ort verteilt, ohne sich zu vertiefen. Der Boden sollte gelockert, angefeuchtet und leicht mit trockener Erde bestreut werden. Diese Methode beschleunigt die Keimung erheblich und verkürzt die Vegetationsperiode. Mit dem Auftreten von Trieben werden die Pflanzen in einem Abstand von 6–8 cm ausgedünnt, wobei schwache Sämlinge zurückgewiesen werden.Die Aussaat erfolgt das ganze Jahr über.
Isolierte Strukturen dürfen im Winter Koriander anbauen - im Januar und Februar. An heißen Sommertagen hört das Wachstum von Koriander auf, der Geschmack wird ausdruckslos, es besteht die Gefahr, dass Blütenstiele fallen.
Das Schneiden der Blattmasse beginnt mit einem Wachstum von 15 bis 20 cm vor dem Auswerfen der Stiele, was zur Vergröberung des Grüns und zu einer Verschlechterung des Geschmacks beiträgt. Es wird empfohlen, den Koriander morgens mit einem scharfen Messer zu schneiden. Danach wird der Boden gelockert und gedüngt, um anschließend viel Grün zu säen.
Bodenvorbereitung
Beim Anbau von Koriander in einem Gewächshaus wird die oberste Bodenschicht mit Sand und Torf gemischt und mit einer Kupfersulfatlösung desinfiziert. Dann wird Humus eingeführt. Saurer Boden sollte vermieden werden. Hohe Erträge werden mit einem jährlichen Bodenwechsel im Gewächshaus erzielt.
Sämlinge pflanzen
Koriandersämlinge im Gewächshaus werden in einem Abstand von 8–12 cm mit einem Reihenabstand von 30 cm gepflanzt. Dieses Pflanzmuster vereinfacht die Wartung und bietet den Büschen genügend Platz für eine effektive Entwicklung.
Temperaturregime
Für eine erfolgreiche Keimung im Gewächshaus werden Koriandersamen mit einer moderaten Temperatur von 18–20 ° C versehen. Mit dem Auftauchen von Sämlingen kann das Temperaturregime erhöht werden.
Temperaturen über +30 ° C verringern den Ertrag und die Qualität des Grüns erheblich.
Bewässerung
Die optimale Luftfeuchtigkeit für den Korianderanbau in einem industriellen Gewächshaus wird durch die Installation eines automatischen Tropfbewässerungssystems aufrechterhalten. Private Händler verwenden Gießkannen mit einem breiten Spray.
Büsche müssen zweimal pro Woche reichlich mit warmem Wasser bewässert werden. Die Intensität der Bewässerung sollte während der Periode der Stängelbildung und des Blattwachstums erhöht werden. Wenn Sie den Boden mit Stroh, Sägemehl und Nussschalen mulchen, können Sie die Pflanzen seltener gießen. Mulch hemmt die Verdunstung von Feuchtigkeit aus dem Boden, spart Unkraut und wärmt das Wurzelsystem an kühlen Tagen.
Düngemittel
Würzige Kräuter lieben lockere, großzügig gedüngte Böden. Beim Graben der Grate wird ein Top-Dressing angewendet. Mineraldünger, die Superphosphat und Kalium oder verrotteten Mist, Holzasche enthalten, werden bevorzugt. Es ist ratsam, den Boden nach dem Schneiden der grünen Masse zu düngen, gleichzeitig zu gießen, den Boden zu lockern und Unkraut zu entfernen. Dargestellt ist der jährliche Wechsel der obersten Bodenschicht zu einer neuen Bodenmischung.
Krankheiten und Schädlinge
Die häufigste Pilzkrankheit des Korianders (Koriander) ist die Ramulariasis. Es kann während der Vegetationsperiode in Form von braunen Flecken auftreten, die alle Organe der Pflanze betreffen und zu ihrem Tod führen. Die Krankheit wird durch häufige Regenfälle und starken Tau verursacht. Vorbeugende Maßnahmen umfassen die Saatgutbehandlung und die Beseitigung von Pflanzenresten.
Manchmal ist die Kultur von Mehltau betroffen. Um dies zu verhindern, müssen Sie die Regeln der Fruchtfolge befolgen, den Boden bis zu einer ausreichenden Tiefe ausgraben und im Herbst Pflanzenreste zerstören.
Zu den Schädlingen zählen die Winterschaufel, der Drahtwurm, die Streifen- und Regenschirmwanzen sowie der Koriandersamenfresser, wodurch die Schäden bis zu 80% betragen.
Koriander ernten
Koriander ist ein Gewürz, das beim Kochen aktiv als Gewürz für erste Gänge und Saucen verwendet wird. Es passt gut zu Fleisch und Fisch.
Die marktfähige Höhe der grünen Masse beträgt 10–20 cm. Das spätere Schneiden ist mit dem Beginn der Blüte und Vergröberung der Blätter behaftet. Sie können die Erntezeit anhand der satten grünen Farbe des Grüns bestimmen. Früh morgens abgeschnittener Koriander wird mit fließendem Wasser gewaschen, trockene Stängel, Blätter, Schmutz, Insekten werden entfernt, mit Papiertüchern getrocknet und in Bündeln gebunden. Das Kraut muss auf dem Dachboden oder in einem anderen trockenen Raum aufgehängt werden, in dem kein direktes Sonnenlicht vorhanden ist, wodurch Vitamine und Nährstoffe zerstört werden.
Durch die richtige Trocknung des Korianders bleiben Mineralien und Vitamine sowie Geschmack und Aroma erhalten. Vollständig getrocknete Pflanzen werden zerkleinert und in Gläser mit hermetisch verschlossenen Deckeln gegeben.
In einem Gewächshaus angebauter Koriander kann eine gute finanzielle Hilfe sein. Junge Grüns sind leicht ausverkauft. Sie können anfangen, Gewürze selbst oder über Geschäfte und Gemüsestände zu verkaufen. Die Größe der Ernte und damit der Gewinn hängen weitgehend von der Fläche des Gewächshauses ab.
