Descripción de la variedad de frijol Black Eye, características de cultivo y rendimiento.
Cultivar una buena cosecha de frijoles Black Eye es el sueño de muchos jardineros. Los frijoles y los omóplatos de esta planta están en su apogeo.
Se han formado grupos de partidarios de la alimentación saludable. La gente está interesada en la comida sana. Los productos deben contener una cantidad equilibrada de vitaminas, minerales y fibra. Los platos tienen ciertos requisitos nutricionales y gustativos. El ojo morado cumple con todos los estándares para una dieta saludable.
Frijoles y cosmetólogos no lo ignoraron. Los extractos del Black Eye forman parte de cremas y máscaras. Los exfoliantes hechos con frijoles secos y molidos son populares.
Historia
Estos frijoles se mencionaron por primera vez en el Talmud en el año 500. Forma parte del plato festivo. El producto se envió a América desde Asia. Comenzaron a cultivarlo en los estados sudamericanos.
Después de un tiempo, se comenzó a plantar caupí en el oeste del continente. En el siglo XVIII, este producto popular entró en muchos platos estadounidenses.
En el siglo XIX, después del final de la guerra entre el Norte y el Sur, los frijoles se hicieron especialmente populares. Esto se debe a la simplicidad del cultivo: se necesitaban muchos alimentos nutritivos y sabrosos.
De América, el Ojo Negro emigró a Europa. Allí, la planta se extendió rápidamente. Se notó: la plantación de caupí enriquece el suelo con nitrógeno, lo que aumenta el rendimiento de las plantaciones posteriores.
Descripción de la variedad
Los botánicos consideran que el frijol blanco de ojos negros es un miembro de la familia Vigna unguiculata. Su descripción:
- planta anual;
- altura no más de 0,3 m;
- hojas trifoliadas tipo frijol;
- fruta: una vaina con frijoles de color blanco con una mancha negra;
- período de maduración de los frijoles: 120 días;
- la diferencia con los frijoles es la curvatura de las corolas de flores;
- calor exigente (una helada corta destruye la siembra);
- resistencia del ojo morado al sombreado;
- la sensibilidad de los frijoles a la humedad del suelo;
- crece en suelos francos, arenosos y arcillosos;
- el aumento de la acidez del suelo no afecta rendimiento de frijol;
- realmente obtenga hasta 3 kg de frijoles por planta;
- excelente planta de miel.
Cuando brotes de frijoles consume hasta el 100% de su propio peso de agua. Los jardineros lo saben: en las regiones áridas, puede obtener una buena cosecha solo con un sistema de riego establecido.
Características beneficiosas
El principal valor del Black Eye es la presencia de proteínas (23 g / 100 g). Reemplaza completamente la proteína animal. Los frijoles son una alternativa para las personas que no consumen carnes y productos lácteos.
Vigna proporciona a una persona vitaminas del grupo B, PP, A, C, hierro, sales de calcio.Los frijoles tienen una proporción óptima de potasio a sodio. Esto ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo.
Los frijoles contienen 60 g / 100 g de carbohidratos. Son fácilmente absorbidos por el cuerpo. La grasa del ojo morado tiene 1 g / 100 g.
El contenido calórico total del producto es de 340 kcal. Esto asegura que los frijoles se incluyan en la dieta de los observadores de peso.
¿Cómo elegir el adecuado?
Al comprar un Black Eye para plantar, los jardineros deben prestar atención al estado de los frijoles:
- deben ser del mismo tamaño (esto garantiza una germinación uniforme);
- la piel está intacta, sin grietas ni roturas;
- el color es blanco, brillante, con un característico ojo negro;
- ausencia de manchas sucias, crecimientos;
- al tacto semillas de frijol debe estar seco.
Se debe prestar atención al tiempo de producción: el caupí conserva su capacidad máxima de germinación de 16-18 meses.
Creciente
El ojo morado, con el cuidado adecuado, proporciona a los jardineros un alto rendimiento. Consejos de crecimiento:
- El éxito de la empresa depende de la elección competente del material de siembra.
- En Middle Lane, se recomienda cultivar Black Eye a través de plántulas. En el sur, los frijoles tienen un período cálido.
- Se recomienda plantar frijoles en el suelo cuando la tierra se calienta entre 15 y 17 grados a una profundidad de 10 cm.
- El suelo debe fertilizarse con materia orgánica (cubo por metro cuadrado) y complejo mineral (según lo recomendado por el fabricante).
- Se recomienda sembrar frijoles con semillas remojadas de acuerdo con el esquema 70x80 cm.
- Proporcione a las plantas un soporte sólido. Un cable estirado entre los postes servirá.
- Se recomienda realizar aflojamiento y eliminación de malas hierbas.
- Es necesario controlar la humedad del suelo: el caupí no tolera la sequía y el exceso de agua.
Se recomienda al jardinero que recuerde: antes de plantar, es necesario humedecer las crestas.
Funciones de cuidado
En las regiones del sur, la vigna da mayores rendimientos. Cuando cultive frijoles en lugares secos, asegúrese de considerar un sistema de riego.
Cuando aparecen las yemas, se debe agregar al suelo potasio (5 g / metro cuadrado) y fósforo (15 g / metro cuadrado).
Se recomienda cosechar maduros vainas de frijol: acelera la formación de nuevos.
Cosecha
Puede recoger cucharadas o vainas con frijoles maduros. Las hojas se arrancan 45 días después de la germinación. En este momento, las semillas serán del tamaño de un grano de trigo.
Las vainas se arrancan después de que las hojas estén secas al tacto. Los frutos se descascaran, los frijoles se separan para semillas y venta.
Reglas de almacenamiento
Se aconseja al jardinero que prepare un lugar para almacenar el Black Eye. Las judías verdes se doblan en bolsas y se congelan.
Los frijoles se airean y se colocan en recipientes de plástico con una capa de 10-15 cm. Para protegerse de los gorgojos, se colocan en las cajas hojas de laurel o rodajas de ajo sin pelar. La temperatura de almacenamiento no debe superar los 10 grados Celsius. La humedad admisible está dentro del 30%.
Beneficio y daño
Los beneficios del Black Eye son el uso de la planta en dietética, cosmetología, medicina. En la agricultura, el suelo después de plantar el caupí se enriquece con nitrógeno y se vuelve más fértil.
El daño puede ser causado por exceder la cantidad de frijoles en la dieta o por intolerancia individual a los componentes de la planta.
Plagas y enfermedades
Vigna es resistente a las enfermedades. El mayor daño a las plantaciones lo provoca la tecnología agrícola analfabeta.
En los tubérculos de las raíces de la planta, a veces se encuentra un nematodo. Esto daña las plantas posteriores.
Solicitud
El ojo morado se aplica en varias áreas.
En medicina
Los médicos prescriben platos de la escápula de caupí para enfermedades del tracto gastrointestinal. Los frijoles ayudan a los pacientes con enfermedades cardíacas. Eliminan el exceso de líquido del cuerpo.
En la cocina
Los clientes apreciaron el sabor de los platos de caupí. Les gustan las sopas, guarniciones, salsas. El lobio georgiano es especialmente exitoso.
En cosmetología
Algunos salones ofrecen máscaras y cremas naturales elaboradas con frijoles tiernos.Los frijoles molidos secos se utilizan como exfoliante. Las decocciones e infusiones de la planta sirven como base para lociones refrescantes.
