Cultivo y cuidado del brócoli al aire libre en casa
Para aquellos que ya han plantado coliflor en su jardín, cultivar brócoli en campo abierto no será una tarea muy difícil. Exactamente de acuerdo con el mismo principio, debe elegir un área bien iluminada, durante las horas del día, con baja acidez del suelo, y la siembra y el cuidado lo complacerán con la ausencia de una gran cantidad de matices y secretos. Para cultivar brócoli en el centro de Rusia, no es necesario apilar invernaderos en otoño: la cosecha, sin perder su calidad, puede tener lugar a temperaturas de hasta -5 DE.
Características del cultivo de col brócoli y en la duración del proceso vegetativo: el rendimiento de la planta no termina con la eliminación de la inflorescencia principal de la fruta. Hasta que el repollo llegue a su madurez final, las inflorescencias pequeñas pero completamente formadas tienen tiempo para formarse en los hijastros.
Cultivar brócoli en un invernadero no es muy diferente de cultivar brócoli al aire libre, por lo que este artículo no abordará este tema por separado. Discutiremos las técnicas agrícolas para cultivar brócoli desde el momento en que elige las semillas adecuadas hasta las condiciones para el almacenamiento adecuado de brócoli en casa.
Cómo elegir semillas para plantar.
Las reglas para cultivar esta planta crucífera le permiten utilizar tanto el material de semilla comprado como el recolectado de su jardín durante la cosecha de la última cosecha de brócoli. El cultivo a partir de semillas compradas en la tienda no excluye la posibilidad de enfermedades de las plántulas más adelante, por lo que es necesario procesarlas de la misma manera que las semillas de su propio jardín.
En total, los criadores llaman alrededor de doscientas especies de col de brócoli, cuyo cultivo y cuidado es posible en la zona media de nuestro país. En otras palabras, para optimizar la elección y detenerse en una o dos variedades adecuadas, debe comprender claramente qué fechas de siembra le convienen, si el brócoli se plantará en campo abierto o cerrado, se sembrará con semillas o después de que alcance una cierta madurez con plántulas.
La primera etapa de sistematización es la división de las variedades crucíferas en períodos de maduración:
- Una verdura madura temprana crece hasta que la cabeza está completamente madura de 65 a 90 días. La siembra de semillas en cajas de plántulas se realiza del 7 al 15 de marzo y se trasplanta al suelo 40-45 días después. No se recomienda enlatar ni procesar el brócoli de maduración temprana del jardín; es ideal para comerlo crudo. Entre las mejores variedades se encuentran las llamadas Tonus, Lord, Monaco;
- Las características de la col de maduración media, en comparación con las de maduración temprana, son más optimistas: esta variedad ya se presta a la fermentación, pero desde el momento de la siembra hasta la cosecha, tendrá que esperar 110-130 días.A menudo, el repollo de brócoli de mitad de temporada se cosecha después de la primera helada en el suelo. Hay variedades de Gnome y Fortuna;
- El repollo de maduración tardía se planta en la segunda quincena de mayo, en suelos completamente calentados. El repollo cultivado generalmente se retira durante 145-150 días, y la calidad de conservación de esta especie es simplemente increíble, aproximadamente seis meses. Las variedades que caen bajo esta descripción son Marathon, Agassi.
Además de la división más simple según el período de maduración del brócoli, las características de cultivo también dependen de si las semillas se procesaron en la fábrica antes de salir a la venta. Entre las etiquetas de los envases que indican este hecho, se pueden leer tres tipos de aclaraciones:
- Normal, es decir, que requiere procesamiento;
- Instruido: protegido por una capa de polímero especial;
- Pelletizado: semillas grandes, redondeadas artificialmente y como si fueran semillas encapsuladas.
Este último tipo de semilla simplifica enormemente el cuidado del brócoli durante el período de germinación.
Las semillas ordinarias rara vez se inyectan en el agujero una por una debido a su pequeño tamaño y, posteriormente, el brócoli en el jardín o en la caja de plántulas debe aclararse. Los gránulos de grageas eliminan este inconveniente por su forma conveniente, y no requieren una etapa de trasplante, ya que se introducen directamente en campo abierto. El cultivo y el cuidado del brócoli son independientes del tipo de semilla, siempre y cuando se sigan todas las instrucciones de plantación de brócoli.
Cómo preparar semillas
¿Cómo cultivar brócoli a partir de material de plantación convencional? Es peligroso plantar semillas sin tratar de inmediato; lo más probable es que los granos mueran a causa de hongos o plagas, además, necesitan ser endurecidos y estimulados. Las acciones de un jardinero competente se pueden construir de acuerdo con el siguiente algoritmo:
- Clasificación inicial, remojo en permanganato de potasio rosa pálido y lavado dos veces; después de bañarse en una solución de manganeso, las semillas pueden enrojecerse, no da miedo;
- Baño de contraste: primero, las semillas se sumergen en agua caliente durante 20 minutos (50 C) agua, luego, durante 5 minutos, en muy frío. Después de eso, las semillas en un platillo de agua se llevan al refrigerador, donde se mantienen durante 8-12 horas;
- Después del endurecimiento, se lleva a cabo la profilaxis del futuro repollo de brócoli contra las plagas. Las semillas se empapan en una de las soluciones, cuya dilución debe corresponder a las instrucciones adjuntas a la preparación. Estos son: "Epin", "Albit", "Agat-25".
Los jardineros, que niegan la química en el cultivo de verduras, previenen posibles enfermedades del repollo sin utilizar medios comerciales, por ejemplo, manteniendo las semillas durante 24 horas en el jugo de un aloe medicinal de tres años.
Cómo cultivar plántulas
¿Cómo cultivar brócoli a partir de plántulas? Aquí hay dos opciones: en casa y en un invernadero. La segunda opción (plantar en invernadero) es más óptima, ya que se pueden obtener muchas más plantas, y estarán mucho mejor preparadas para los factores ambientales que los bebés "domésticos". Las semillas se plantan en el suelo desde el 20 de abril hasta la primera quincena de mayo, y en un mes la mayoría de las plántulas tienen 6 hojas, lo que significa que están listas para ser trasplantadas a un lugar permanente. Muy a menudo, este método se usa para variedades de mitad de temporada.
Antes de plantar repollo de brócoli en casa, debe preparar una caja, cuya profundidad será de al menos 25 cm llena de tierra. La tierra debe estar suelta, transpirable, vertida sobre una capa de drenaje gruesa. ¿Cómo plantar semillas? - en ranuras derramadas con agua u orificios separados, también húmedos. Lo principal es que la distancia entre los granos es de al menos 3 cm.
La temperatura hasta el momento de la germinación se mantiene entre 18-21 C, después de la aparición de greens 10-13 C. La humedad del aire debe ser constante, al menos 60%.
¿Necesito hacer una inmersión? - Obligatorio, y en vasos o cacharros desechables de turba.Después del procedimiento, se permite que las plantas se acostumbren al nuevo estado durante varios días y luego se alimentan con fertilizantes líquidos moderados, que incluyen boro.
La verdura se trasplanta al suelo cuando las hojas se vuelven más fuertes, y hay al menos cinco de ellas. Esto sucede aproximadamente entre 37 y 43 días después de plantar las semillas.
Plantar brócoli al aire libre
Se encargan de la preparación de las camas para las plántulas con anticipación y, en primer lugar, midiendo la acidez del suelo y reduciéndola al máximo con un resultado de muestra positivo. El nivel de pH óptimo para que el repollo crezca sin patologías es de 6,7 a 7,4 unidades. Los suelos sobre acidificados son una de las principales razones por las que el repollo deja de crecer y las hojas se vuelven rojas o amarillas.
Es aconsejable que las plántulas se planten en campo abierto por la tarde, manteniendo una distancia de 30 cm entre brotes y 50 cm entre hileras. La fertilización con minerales se aplica a cada hoyo antes de que la plántula esté allí; luego la planta se rocía con tierra, sin tocar las hojas inferiores. Es necesario preparar una película para que en caso de heladas, cubra inmediatamente las camas.
El repollo de brócoli en las primeras dos semanas después de la siembra aumenta la sensibilidad al frío e incluso a una temperatura de -1 La planta sufre y muere.
Si la siembra se lleva a cabo con semillas, se deben crear condiciones microclimáticas especiales en las que el brote sea cómodo. Un microclima óptimo se logra con la ayuda de una botella de plástico con fondo recortado, que se sumerge en el suelo con un corte, encerrando así cada semilla. El riego adicional y, si es necesario, el tratamiento de las plantas, así como la alimentación con repollo brócoli, se llevan a cabo a través del cuello de botella. Retire la protección después de la formación de la tercera hoja en la plántula.
Si resulta que hay más de un brote en un agujero, se deberán quitar los tallos adicionales. Es imposible sacar la planta del suelo, ya que el sistema de raíces de la plántula "extra" arrastrará el brote deseado junto con él; pellizcamos los brotes débiles, dejando el más fuerte.
Cuidado de plántulas al aire libre
¿Cómo cultivar repollo brócoli? No se prevén nuevos procedimientos para la tarea de cómo cultivar este cultivo: el repollo deberá amontonarse varias veces, aflojarse periódicamente a una profundidad de 6-8 cm, regarse y, lo que no es necesario para un cultivo de color y de cabeza blanca y es importante para el brócoli, a menudo se riega en el calor. hojas e inflorescencias de un vegetal de una botella de spray.
En realidad, una pulverización abundante puede reemplazar el 70% de todo el riego; con este método de humectación del suelo, se necesitará aflojar con mucha menos frecuencia y el consumo de agua será menor. Esto se puede hacer todos los días, en días nublados y sin lluvia, una vez cada 36 horas.
Alimentar una verdura con estiércol solo es posible después de que este último se haya diluido a un estado de suspensión. Si no observa la concentración de dilución de al menos 1: 4, casi inmediatamente en la hoja de repollo notará los síntomas de una quemadura. Los dos primeros aderezos se hacen mejor con una solución de gordolobo (13-14 días desde la siembra) y nitrofosfato (4 cucharaditas), diluidos con 2 gramos de boro en un balde de agua; esto ya se hace cuando se forma la cabeza. La cantidad especificada de líquido se distribuye entre 5 arbustos.
El último fertilizante se aplica en agosto, y los arbustos fertilizantes más grandes se administran exactamente tanto como los debilitados. Diluido en un balde de agua: 0,04 kg de superfosfato, 0,02 kg de nitrato, 0,01 kg de sulfato de potasio.
La frecuencia con la que necesita esparcir repollo depende de la uniformidad de las camas, la flojedad del suelo y el método de riego. Antes del primer procedimiento, las hojas inferiores se pueden quitar por completo para evitar que se pudran; de lo contrario, el propietario determina de forma independiente la necesidad y la frecuencia de fortalecer el tallo. Con el riego por goteo, por ejemplo, la tierra recolectada alrededor del tallo no se erosiona durante mucho tiempo, pero cuando se riega con una manguera, las raíces se desnudan rápidamente y el repollo a menudo debe tratarse de plagas que se asientan rápidamente en la base de la planta.
Y, por último, es muy importante: ¿es necesario eliminar a los hijastros para realizar el llamado procedimiento de "pellizco" en la verdura? Expliquemos: la tercera alimentación se realiza de acuerdo con el momento en que se planea cosechar el brócoli en solo un par de días.Esto se hace para activar el crecimiento de pequeñas inflorescencias de repollo en los procesos laterales y, por lo tanto, es simplemente ilógico cortar a los hijastros del brócoli.
Por supuesto, no podrá cosechar el mismo cultivo por segunda vez, pero ¿por qué no dejar que la verdura crezca más, si el sabor de las pequeñas inflorescencias no es peor que el de las principales?
Cuándo cosechar el brócoli depende de la variedad que elija y, en consecuencia, del período de siembra. Las últimas variedades se eliminan ya después de las heladas. También son los más resistentes al almacenamiento. Las primeras especies son completamente inadecuadas para estos fines: después de 10-15 días, las inflorescencias comenzarán a pudrirse, por lo que es mejor rociarlas con agua inmediatamente después de la recolección y congelarlas.
Las cabezas de repollo recolectadas en el período intermedio de otoño, a fines de septiembre, principios de octubre, pueden permanecer en el refrigerador hasta el Año Nuevo. Para los jardineros que aman cultivar esta verdura fácil de cuidar, es mejor dominar diferentes tipos de conservación, y luego el brócoli sabroso y saludable lo deleitará durante todo el año.
