La estructura del estómago en rumiantes y características de la digestión, enfermedades.
Criar animales en su propio sitio está asociado con muchas dificultades. Para alimentar a las mascotas y mantenerlas sanas, los propietarios deben tener en cuenta las características de cada especie. El mantenimiento de los rumiantes está directamente relacionado con las peculiaridades de la estructura del estómago. El estómago multicameral consta de varias secciones. Para una planificación adecuada de la dieta, el propietario debe conocer los conceptos básicos de la estructura anatómica de los órganos principales.
Estructura del estómago del ganado
El estómago de los rumiantes es un órgano de varias cámaras. La estructura compleja proporciona la captura y procesamiento de alimentos. Las características de la estructura anatómica permiten obtener los nutrientes necesarios para el ganado a partir de materiales vegetales. Los órganos de captura en los rumiantes son labios, dientes y lengua. La digestión adicional se lleva a cabo secuencialmente, es decir, los alimentos pasan alternativamente a través de todas las partes del proventrículo antes de ingresar al estómago verdadero.
Cicatriz
Una de las partes del estómago llamada proventrículo. Esta sección ocupa la mayor parte de la cavidad abdominal y es el órgano de mayor tamaño. En las vacas, el rumen se estira de 100 a 300 litros. Las ovejas tienen un volumen de rumen de 15 a 23 litros. La cicatriz consiste en un saco volumétrico con músculos desarrollados, de forma curvada. El propósito de la cicatriz es el procesamiento primario de la comida entrante. Uno de los nombres del rumen es cámara de fermentación. Aquí se procesa hasta el 75 por ciento de la alimentación entrante.
Cuadrícula
La malla ungulada es una sección que está diseñada para filtrar principalmente alimentos procesados. Las aberturas de malla permiten el paso sólo a aquellas piezas que se procesan parcialmente en el rumen. La pared de la malla está revestida con una membrana mucosa, es una bolsa con una superficie rugosa.
Libro
El departamento parece un libro en movimiento. Debido a la presencia de un dulce especial está en constante movimiento. "Hojear" los alimentos recibidos le permite mezclar elementos con las enzimas seleccionadas y asimilar la máxima cantidad de fibra. Las piezas insuficientemente procesadas se envían a departamentos anteriores para una masticación más completa.
Abomaso
La cuarta sección del estómago, que es el verdadero estómago. La digestión en la superficie del abomaso se lleva a cabo mediante la descomposición de los trozos de alimento por el ácido y las enzimas.El abomaso está revestido con un epitelio blando desde el interior. Los pliegues de la cavidad producen la producción de jugo pancreático. Debido a la influencia del jugo, los ácidos y las enzimas, comienza el proceso de asimilación de los elementos necesarios.
La comida no digerida se mueve hacia el ciego y el recto, y luego sale hacia el ano para salir.
Fenómenos fisiológicos en la digestión de mamíferos rumiantes
El sistema digestivo del rumiante está diseñado para digerir constantemente los alimentos. Este proceso comienza desde el momento en que el alimento es capturado por la lengua y dura varias horas hasta el momento en que comienza el procesamiento dentro del abomaso.
Primera etapa
La compleja estructura del estómago multicámara le permite procesar alimentos vegetales con los máximos beneficios para el animal. El proventrículo tiene un propósito único. La etapa inicial comienza con el lanzamiento de alimentos al rumen.
Condiciones que le permiten procesar eficientemente los alimentos en el rumen:
| Condición | Descripción |
| Falta de oxígeno | Evita que las bacterias crezcan demasiado rápido |
| Temperatura elevada | Suaviza la comida, haciéndola adecuada para empujar a través de los agujeros de la pared. |
| Humedad | Ayuda a ablandar la fibra, humedece los trozos y los hace más flexibles para una mayor digestión. |
¡Referencia! Tarda hasta 70 minutos en procesarse en el rumen. La mayor parte del material vegetal se convierte en un producto de goma.
Definición del fenómeno
La goma de mascar es un fenómeno en el que la materia prima capturada del rumen se devuelve repetidamente a la cavidad bucal. Esta característica tiene como objetivo moler finamente los alimentos. El esquema del mecanismo reflejo incluye la contracción de las fibras inherentes a la naturaleza y el empuje de la goma de una sección a otra hasta que el producto toma la forma necesaria para entrar en la malla.
El período de masticación dura 1 hora. Luego viene un período de descanso, pero en el estado normal del animal persisten las contracciones del estómago. El resultado de la contracción es la producción de saliva. Una vez finalizado el período de descanso, se reactiva el proceso de la encía. Mascar chicle es un fenómeno importante en el complejo sistema digestivo.
¡Información! El chicle no se detiene al anochecer.
Procesamiento adicional de componentes alimentarios
El sistema digestivo de los artiodáctilos está diseñado para digerir grandes cantidades de alimentos vegetales y proteicos. El proceso de digestión continúa en la superficie del libro. Entre las "hojas", las partículas entrantes se fermentan adicionalmente, pierden humedad y se enriquecen con la proteína animal aislada.
Glándulas
En los animales de pezuña hendida, el páncreas, que produce el jugo necesario para la digestión, se encuentra a lo largo del duodeno. La estructura lobular asegura el suministro de los productos de actividad necesarios al estómago.
Patologías comunes
Las patologías del sistema digestivo provocan un cambio en el estado general de los animales. Algunos trastornos conducen a enfermedades complejas e irreversibles.
Hinchazón
La hinchazón o timpamiento es una condición peligrosa que conduce a un bloqueo en el esófago. Razones para la hinchazón:
- un cambio brusco en la dieta;
- comer trozos grandes;
- comer alimentos que promuevan la formación de gases.
La hinchazón se diagnostica por la negativa del animal a comer. El abdomen duplica su tamaño. Las vacas carecen de goma de mascar y muestran ansiedad o apatía. Las manifestaciones graves se caracterizan por el desarrollo de dificultad para respirar, palidez de las membranas mucosas, aumento de la temperatura normal.
Para ayudar al animal, tome las siguientes medidas:
- estimular el estómago con medicamentos (timpanol, magnesia, carbón activado);
- retire los trozos grandes del esófago con una sonda;
- en caso de complicaciones, la cicatriz se perfora con un trócar.
Detener
Detener el estómago o la ausencia de contracciones es una patología grave que altera el estado general del cuerpo. La causa de la parada es un bloqueo completo del esófago. Esto se debe a una alimentación inadecuada. La parada indica que la dieta del animal no es equilibrada, predomina el pienso concentrado.
Detención de las medidas de control:
- lavado gástrico;
- masaje de cicatrices;
- beber tintura de hellebore, solución salina, vodka con aceite.
Bloqueo
El bloqueo del libro conlleva la parada de otros departamentos. Esta patología se produce por el predominio de piensos secos, cereales o concentrados. Esto puede deberse a la presencia de arena o suciedad en los alimentos. El bloqueo conduce a un cese completo del estómago, por lo que los síntomas del fenómeno son similares a una parada. Medidas de control de escombros:
- lavado gástrico;
- el uso de tintura de hellebore, aceite vegetal, vodka, licor de luna;
- Masaje de cicatrices.
¡Consejo! Un bloqueo se puede diagnosticar mediante una punción en el estómago. Si la aguja está muy insertada, el diagnóstico puede considerarse confirmado.
Lesión
La lesión está relacionada con la ingestión de objetos extraños. Se conocen casos de animales que se tragan clavos, alambres, trozos de cal, astillas de madera, piedras afiladas. Estos objetos son capaces de perforar las paredes de la cicatriz, romper la malla o adherirse a los órganos cercanos. Si se encuentra que se ha ingerido algún material extraño, se requiere una acción inmediata. Signos de una condición peligrosa:
- pérdida completa del apetito;
- estirar el cuello;
- intenta tragar;
- adopción de posturas antinaturales por animales;
- posible aumento de la temperatura corporal.
La salida de la situación es el lavado gástrico. Si se ingieren objetos metálicos, se usa una sonda magnética para examinar el esófago. Si el objeto se atasca en el estómago, el animal se somete a cirugía. Puede resultar difícil dejar al animal después de la intervención, por lo que se lo lleva al matadero.
El trauma es un problema grave que se enfrenta en el manejo del ganado. Se considera una medida preventiva la limpieza periódica, el mantenimiento de la limpieza en los lugares de detención y el seguimiento de la calidad del pienso.
