Descripción de variedades de chalotes, cultivo y cuidado en campo abierto.

Los chalotes se pueden cultivar en uno o dos años plantando semillas o conjuntos. Las verduras y las cebollas contienen muchos componentes útiles, por lo que, además de un sabor agradable, puede mejorar su salud. El cultivo y el cuidado tiene algunas características, si se siguen, se puede obtener una cosecha rica y saludable.

Descripción de la cultura

La chalota es una variedad cebollas... La gente lo llama de otra manera: musaraña, nido, familia, arbusto. La diferencia entre chalotes y cebollas está en las siguientes características:

• plumas más verdes de color verde oscuro con una capa cerosa;
• se forman muchos bulbos pequeños en un nido;
• cada cabeza está alargada;
• la cosecha es mejor y se almacena por más tiempo;
• el suelo para plantar chalotes debe ser fértil, denso;
• casi todas las variedades son de maduración temprana, comienzan a madurar después de 70 días;
• la planta se puede cortar para ver verduras ya un mes después de la siembra;
• la mayoría de las chalotas no provocan lágrimas cuando se cortan en rodajas;
• el gusto de escamas internas sin amargor y pungencia, con un regusto dulce.

La pulpa de las chalotas tiene una textura delicada, sin una pizca de amargor. Las verduras son tiernas y jugosas. La verdura se agrega con mayor frecuencia a las ensaladas. La masa verde puede crecer hasta 40 cm de altura y en el nido se forman de 2 a 18 bulbos. Cuanto más grandes son los bulbos, menor es su tamaño. El peso medio de un nabo es de 30 g.

Variedades de chalota

Todas las variedades de chalotes se dividen en tres grandes grupos, que difieren en términos de maduración del cultivo. Variedades populares de diferentes períodos de maduración de la cosecha:

• las variedades de maduración temprana incluyen: Delicacy, Belozerets, Sprint, Family, Bananovy, Cascade;
• variedades de chalota de temporada media: Ayrat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozha, Andreyka, Kubansky, violeta rusa;
• Las variedades de maduración tardía son: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Siberian Amber.

Existe otra clasificación, donde las chalotas se dividen en tres grupos según el sabor: dulce, picante y semidulce.

El cultivar de cebolla Sorokozubka pertenece al grupo de plantas de maduración temprana. Los bulbos se forman en forma alargada hasta 10 cm de largo y 2,5 cm de diámetro, pudiendo formarse hasta 10 bulbos en un nido grande. La capa superior de escamas secas es de color rojo violeta, el interior es violeta claro. Las cabezas tienen un sabor jugoso con un regusto dulce-picante. La pluma es delgada, se extiende hasta 35 cm, el sabor es jugoso y tierno.

Chalotes La Reina Blanca se distingue por la maduración temprana del nabo.En el nido, se forman alrededor de 10 bulbos de forma redondeada-oblonga, que pesan hasta 70 g. Las escamas secas son de color blanco crema, la carne es blanca como la nieve. El sabor es dulce-picante, jugoso. La variedad se multiplica rápidamente, rara vez se enferma, el cultivo cosechado se almacena durante mucho tiempo.

Descripción de la variedad de chalotes Belozerets 94: caracterizada por la maduración temprana del nabo, pasan 78 días desde el día de la siembra. Bulbos de sabor picante, con un peso de hasta 30 g. Forma redonda-ovalada. Escamas secas de tonalidad violeta. La variedad se distingue por su alto rendimiento, excelente calidad de conservación y buena resistencia a las enfermedades.

Chalota: propiedades beneficiosas

Las propiedades beneficiosas de las chalotas están determinadas por el alto contenido de vitaminas (especialmente vitamina C) y minerales. El consumo regular de esta verdura mejora el funcionamiento de los órganos internos y de todo el organismo en su conjunto:

• la presión arterial se normaliza;
• se fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos;
• niveles reducidos de colesterol;
• aumenta la inmunidad;
• mejora el trabajo de los órganos digestivos;
• se destruye la flora patógena;
• mejora la visión.

La verdura contiene antioxidantes que eliminan las toxinas y el colesterol dañino del cuerpo. La inclusión de chalotes en la dieta tiene un efecto beneficioso sobre el estado del cabello y las uñas.

Por su delicado sabor y delicado aroma, los chalotes se llaman vegetales deliciosos. Se agrega durante la preparación de primeros y segundos platos, así como en ensaladas. Las cebollas se encurten, se congelan, se secan.

Echar un vistazo además

Plantar, cultivar y cuidar puerros al aire libre

Características de la tecnología agrícola.

En el primer año después de la siembra, los chalotes no forman más de 5 bulbos, en el segundo año mucho más: 10-14 cabezas. Lo principal es saber cómo cultivar un cultivo, a qué hora plantar y en qué lugar.

El material de siembra se puede plantar en primavera, a principios de abril y antes del invierno a finales de octubre. Si un plantar cebollas en otoñoluego, las verduras crecerán temprano y la cosecha podrá comenzar dos semanas antes de lo habitual.

Preparando las camas

La chalota crece bien en áreas abiertas, donde la luz del sol entra libremente. Por lo tanto, debe plantar lejos de árboles y arbustos. El suelo debe ser fértil, no ácido, suelto y ligero. El suelo ácido degrada la calidad del cultivo. Los bulbos se vuelven pequeños y pierden sus propiedades beneficiosas.

Los mejores predecesores de las chalotas son las legumbres, los pepinos, el calabacín, el repollo y los tomates. No plante en camas donde se haya cosechado previamente la cosecha de girasol, zanahoria, maíz, ajo y remolacha. Se pueden plantar zanahorias, rábanos, pepinos, fresas cerca de los lechos de cebollas.

Cuando la chalota se planta en campo abierto en primavera, el suelo se prepara en el otoño. Se excava la tierra y se aplican fertilizantes (por ejemplo, estiércol podrido). En la primavera, el suelo se afloja nuevamente y se aplican fertilizantes minerales. Puede planificar camas en el área donde crece el césped. El trabajo comienza con la eliminación del césped ancho en la futura cama, y ​​los pasillos se dejan intactos.

Preparando las bombillas

La etapa preparatoria, que consiste en seleccionar, calentar, remojar y desinfectar el material de siembra, es necesaria para obtener una buena cosecha.

Clasifica los bulbos antes de plantar. Bombillas adecuadas de 3 cm de tamaño, sin desperfectos ni abolladuras. El conjunto seleccionado debe calentarse. Es mejor hacer esto en dos etapas, primero las cebollas se almacenan a +20 durante dos semanas, luego se calientan a +40 grados durante 10 horas. Gracias a este procedimiento se activa el crecimiento de las plantas y se evita la formación de flechas.

Después del calentamiento, se recomienda colocar los bulbos en soluciones estimulantes del crecimiento durante 5-6 horas. Por ejemplo, son adecuadas preparaciones como Zircon, Humisol.

A pesar de que los chalotes son muy resistentes a las enfermedades, se recomienda realizar un procedimiento de desinfección. Para este propósito, el material de siembra debe estar en una solución débil de permanganato de potasio durante aproximadamente dos horas. Además del permanganato de potasio, la solución se puede preparar a base de sal o fitosporina.

Plantar y dejar

Para obtener chalotes, comienzan a plantar a finales de marzo. El material de plantación se elige pequeño, con un diámetro de 2-3 cm. Para obtener una pluma, se plantan bulbos más grandes a finales de octubre. Se profundizan en los agujeros preparados en 5 cm. Los bulbos deben disponerse en un patrón de 20 por 10 cm.

Si sigue las reglas de plantación y cuidado de un cultivo de hortalizas en campo abierto, las verduras y los bulbos se deleitarán con su agradable sabor:

• El cultivo se riega de manera regular y abundante.
• Después de regar, es imperativo aflojar el suelo.
• El deshierbe es necesario para la eliminación oportuna de las malas hierbas, que provocan la propagación de enfermedades y plagas.
• El aderezo se realiza dos veces por temporada.

En clima frío, los chalotes pueden verse afectados por enfermedades fúngicas (mildiú polvoriento, fusarium, peronosporosis) y ser atacados por plagas (mosca de la cebolla, nematodo de la cebolla). Las camas se pueden tratar con preparaciones: Quadris, Maxim, la ceniza de madera ayuda a hacer frente al problema.

En el área preparada, se hacen surcos de 6 cm de profundidad y se vierten con agua. Si los bulbos se plantan antes del invierno, se profundizan entre 1 y 2 cm más. La distancia en el lecho entre los bulbos grandes es de 18 cm, entre los medianos unos 15 cm, y se deja una distancia de 10 cm entre los pequeños.

Limpieza y almacenaje

No hay fechas exactas para retirar las cebollas del jardín. Las fechas se pueden cambiar, todo depende del clima, las características del cuidado, la variedad. Las plumas verdes están listas para comerse un mes después de la germinación.

Echar un vistazo además

¿Cómo lidiar con la mosca de la cebolla y los medios químicos?

La primera señal de que los bulbos están maduros es el secado y el alojamiento de las plumas. La limpieza debe hacerse a tiempo, de lo contrario los nidos se desintegrarán en bulbos separados y comenzarán a germinar.

Con la ayuda de una pala, excavan en la base del arbusto y lo tiran manualmente. Luego se sacuden la suciedad adherida y se dejan secar, dejando en el jardín. Si el clima es lluvioso, el cultivo cosechado se recolecta en una habitación con buena ventilación.

Una vez que los bulbos estén secos, se pueden dividir en astillas separadas. Cortar las hojas secas, dejando un tocón de 4 cm. Se recomienda un almacenamiento adicional en una habitación oscura y fresca. La densidad y los nutrientes se retienen durante 7-9 meses.

Cultivando una chalota en una pluma

Los chalotes a menudo se cultivan en plumas verdes. Las plumas se cortan a una altura de 25 cm. El período promedio es de un mes después de la siembra. La cría de chalotes tiene sus ventajas. Las hojas prácticamente no forman flechas y tienen un sabor delicado y jugoso.

Los verdes maduran más rápido si las cebollas se plantan antes del invierno. Elija chalotes resistentes al frío. Puedes plantar cebollas en cajas y cultivarlas en casa. En este último caso, la siembra comienza a finales de febrero.

Cultivo de chalotes para nabos y características de cuidado.

El cultivo de chalotes tiene sus ventajas. La maduración temprana no es el único indicador de en qué se diferencia de la cebolla. El nabo de chalota comienza a madurar en 2 meses y la cebolla vegetal después de 3 meses. Los chalotes contienen vitaminas más útiles y se conservan mejor en invierno.

Durante toda la temporada de crecimiento, se proporcionan deshierbe y aflojamiento del suelo, riego regular, fertilización y tratamiento de plagas y enfermedades.

Características de la obtención de semillas de cebolla Ashkelon.

La cebolla Ashkelon es otro nombre para los chalotes. Las semillas y plántulas de chalota necesitan una renovación periódica. Esto eliminará la enfermedad y la degeneración. Cada 3-4 años se cambia el material de siembra. Las semillas de delicadeza se pueden comprar o preparar por su cuenta.

Para hacer esto, elija chalotes grandes y saludables y guárdelos durante tres meses a una temperatura de +6 grados. Después de eso, en la primavera se plantan en el suelo. Para obtener flechas, debes plantar el arco antes de lo habitual.

Se formarán flechas con flores en los bulbos seleccionados y procesados.En lugar de las flores, se forman luego paraguas con vainas de semillas. Las semillas no se forman en todas las cápsulas. Por lo tanto, al recolectar semillas, esto debe tenerse en cuenta. Cultivar a partir de semillas no es difícil.

Chalotes: cultivados a partir de semillas

Se recomienda germinar las semillas antes de plantar. Se sumergen en agua tibia durante 48 horas. Después de eso, las semillas se esparcen sobre una superficie de tela y se secan.

El material de siembra se coloca en surcos de 5 cm de profundidad preparados en el sitio y cubiertos con una pequeña capa de tierra. Al cultivar chalotes, se requiere un cuidado estándar:

• Durante el primer tiempo después de la siembra, se deben realizar riegos frecuentes y abundantes. Tres semanas antes de la cosecha se reduce la cantidad de riego.
• Para que la planta reciba más oxígeno y nutrientes, se realiza el aflojamiento. El procedimiento evita la aparición de una costra en la superficie de la tierra.
• No se debe permitir que crezcan las malas hierbas, por lo que el deshierbe se realiza con regularidad.

Durante toda la temporada de crecimiento, es suficiente realizar dos apósitos. ¿Cuándo es el mejor momento para fertilizar y cómo alimentar? La primera vez que necesita fertilizar es en la primavera, cuando la planta tiene tres plumas (por ejemplo, la urea es adecuada). La segunda alimentación se realiza en dos semanas. Durante este período de desarrollo, se requieren fósforo y potasio.

Consejos de un jardinero experimentado

Las señales externas le dirán cuándo es el mejor momento para quitar las chalotas. A menudo, la madurez fisiológica de las chalotas se produce en los últimos días de julio. Los nidos excavados se dividen en bulbos individuales, se secan y almacenan.

Muchas variedades tienen una vida útil de hasta 7 meses. Se puede guardar en bolsas de malla, cajas, trenzar y colgar. Puede cortar la cebolla y las verduras en trozos y congelar.