Tomate Tamarillo, como comerlo y cultivarlo
Hace unos años, mucha gente ni siquiera había oído hablar del tamarillo. Sin embargo, hoy esta fruta es bastante popular entre los jardineros. Puedes cultivarlo en invernadero o en campo abierto. De uno árbol de tomate puedes recolectar 10-15 kg de cultivo. Antes de plantar esta planta, debe familiarizarse con cómo se cultiva el tamarillo y cómo se come.
Descripción
La fruta es originaria de América del Sur y Central, pero actualmente el mayor productor es Nueva Zelanda. De ahí se exporta una gran cantidad de frutos de tomate.
La planta es bastante alta y puede crecer hasta 3-4 metros. Sus frutos se parecen exteriormente a los tomates ordinarios. Tienen una superficie lisa con forma ovalada, como un huevo de gallina, y un sabor dulce. El ancho del fruto es de unos 5 cm y el largo es de 10-15 cm.
Hay varias variedades principales de tamarilla:
- Rojo. Esta variedad es una de las más populares. Los frutos de la planta tienen semillas rojizas, pulpa de naranja y piel de color rojo oscuro. La fruta se puede utilizar no solo para cocinar varios platos, sino también para la decoración.
- Dorado. Los frutos son bastante jugosos y carnosos. Son mucho más grandes que otras variedades de frutas.
- Amarillo. El tamaño del fruto del tamarillo amarillo no es muy grande. Su principal ventaja es el sabor, ya que estas frutas son mucho más dulces que las variedades roja y dorada.
Todas las variedades de esta planta no temen a los insectos y son resistentes a muchas enfermedades.
Características beneficiosas
La fruta contiene una gran cantidad de elementos útiles, oligoelementos y vitaminas. Muchas otras frutas se pueden sustituir por tamarillo. Los frutos de la planta contienen mucho hierro, magnesio, calcio, potasio, fósforo, vitaminas A y C. Además, carecen de sodio y colesterol.
El tamarillo se usa a menudo para aliviar los mareos y los dolores de cabeza durante la génesis neurológica.
Características crecientes
Para comprender cómo plantar un árbol de tomate correctamente, debe familiarizarse con las características de este proceso.
Plantar plántulas
Antes de plantar, debes adquirir semillas. El tamarillo es un híbrido y es imposible cultivar semillas por tu cuenta, así que tienes que comprarlas. Se recomienda plantarlos para plántulas a mediados de febrero.
Primero, el material de siembra se trata con una solución al 1% de permanganato de potasio. Para hacer esto, se coloca en un líquido durante varias horas, después de lo cual puede comenzar a plantar. Las semillas deben colocarse en una maceta a una distancia de 2-4 cm entre sí. Luego se cubren con una envoltura de plástico.Las plántulas en crecimiento deben llevarse a cabo en una habitación cálida con una temperatura de al menos 25-30 grados. Las primeras hojas de las plántulas aparecerán en unas pocas semanas.
Plantar en campo abierto
La siembra de plántulas debe realizarse solo cuando su altura sea de más de un metro. Muy a menudo, las plántulas crecen a este tamaño a principios de julio o finales de mayo. El área del árbol de tomate debe estar bien iluminada y protegida de corrientes de aire fuertes.
Antes de plantar plántulas, debes fertilizar el suelo. Se le debe agregar un poco de fertilizantes minerales y humus. Además, en los orificios futuros cercanos, debe instalar clavijas especiales para atar arbustos. Si se plantan varios árboles de tomate, la distancia entre ellos debe ser de aproximadamente 80-90 cm.
Cuidado
Para obtener frutas grandes y sabrosas, debe cuidar adecuadamente la planta.
Riego y fertilización
Necesitas regar regularmente el árbol de tomate. En clima fresco, regar la fruta una vez a la semana es suficiente. En los días calurosos de verano, la planta debe regarse con más frecuencia, 2-3 veces por semana.
Para alimentar el suelo, puedes usar líquido. fertilizante para tomates... Si es necesario, puede agregarle medicamentos de liberación prolongada.
Poda
La poda del árbol de tomate debe realizarse constantemente. Un año después de la primera fructificación, se debe podar el tomarillo para que su altura no supere el metro. Esto ayudará a que las ramas de la planta se desarrollen mejor.
Para que aparezcan nuevos brotes con más frecuencia, debe deshacerse anualmente de las ramas que ya han dado fruto.
Puedes podar el árbol tanto en primavera como en otoño. Si hace esto a principios de la primavera, las frutas madurarán mucho antes.
Comiendo
El tamarillo se usa con bastante frecuencia en la cocina, pero algunas personas no saben cómo comerlo. La fruta no solo se come fresca. Puedes comer tamarillo con carne al horno o con cebollas fritas en una sartén. Las rodajas se utilizan para hacer sándwiches y rellenos para pizzas, tartas, guisos y lasaña.
El tamarillo a menudo se agrega a sopas, salsas, aperitivos, ensaladas y purés. También se puede utilizar para crear postres: yogur, mermelada, zumo, mermelada, mousse.
Sin embargo, muchas personas prefieren comerlo crudo. Para ello hay que pelar las frutas, ya que tienen un sabor desagradable. Para deshacerse de él rápidamente, ponga la fruta en agua caliente durante 5 minutos. Después de eso, la piel se puede quitar fácilmente con un cuchillo. Si no quieres pelar la cáscara, bastará con cortar la fruta fresca en dos partes iguales y sacar su pulpa con una cuchara.
Conclusión
El árbol del tomate Tamarillo tiene frutos jugosos y carnosos. Cultivarlo es bastante fácil. Una persona que se familiarice con las peculiaridades de plantar y cuidarlo de antemano cultivará tamarillo sin ningún problema.
