Descripción y características de las uvas pasas variedad Siglo, cultivo y cuidados
La variedad de uva Century tiene una larga historia de cultivo en todo el mundo. Una característica distintiva de las bayas es la ausencia total de semillas, lo que determina su pertenencia a la variedad de pasas. La cultura del jardín se ha probado desde el mejor lado, ya que tiene muchas cualidades valiosas que vale la pena conocer antes de formar plantaciones.
Contenido
Historia reproductiva de la variedad
La patria de la variedad Century es Estados Unidos, California, los primeros experimentos sobre su creación se realizaron desde los años 60. Kishmish fue reconocido oficialmente en los años 80 y fue el resultado del cruce de dos variedades: Emperor, Pirovano 75.
Pros y contras de Grapes Century
La ventaja de la variedad híbrida es que no exige condiciones de cultivo. Muchos jardineros consideran que la estabilidad del cultivo y sus altos indicadores son la principal ventaja. Las cualidades positivas incluyen:
- resistencia al estrés, la capacidad de soportar condiciones de crecimiento difíciles;
- buena inmunidad a las enfermedades de la uva;
- sabor decente a bayas;
- apariencia atractiva de las frutas y su capacidad para soportar condiciones de transporte a largo plazo;
- resistencia a las heladas.
Las bayas de uva son una variedad universal, ya que se pueden consumir frescas y secas. Al mismo tiempo, las pasas son una valiosa fuente de nutrientes en invierno o cuando la fruta fresca es insuficiente. La desventaja de la variedad es la incapacidad de las bayas para mantener sus cualidades durante el almacenamiento a largo plazo.
Rasgos y características biológicas
El siglo se refiere a las uvas de mesa con un rendimiento medio de frutos. El período de maduración de los racimos es de 120-125 días.
Región vitícola
A pesar de que la variedad se crió por primera vez en los Estados Unidos, durante las últimas décadas ha tenido una amplia distribución en todo el mundo. Hoy se cultiva activamente en la CEI, Chile, Argentina y Sudáfrica. En nuestro país, no ha superado los ensayos de variedades oficiales, por lo que aún no está en el registro de logros genéticos.
Se recomienda durante un siglo para el cultivo en las regiones central y sur, ya que en las regiones del norte no tiene suficiente calor para madurar y no puede soportar temperaturas excesivamente bajas.
resistencia a las heladas
El siglo pertenece a los tipos de cultivos resistentes a las heladas. Los ojos pueden sobrevivir cuando la temperatura desciende a -25 C. A pesar de su capacidad para tolerar el frío, se recomienda cubrir la planta en regiones frías. Para plantas menores de 6 años, es imperativo proporcionar una estructura protectora.
Inmunidad a las infecciones
La cultura del jardín tiene una resistencia decente a las enfermedades infecciosas de la uva. La variedad se distingue por su alta capacidad para resistir a los enemigos más peligrosos de la uva: el mildiú, el oidio.
Parámetros externos del arbusto.
La descripción de la variedad enfatiza que la variedad de uva Century necesita apoyo, ya que forma brotes fuertes y vigorosos. En el primer año, pueden alcanzar una altura de varios metros. La planta se caracteriza por una vid fuerte y entrenudos cortos, lo que contribuye a su retención estable.
Polinización de una planta
La planta forma flores bisexuales. En relación con esta característica, la Century no necesita varias plantaciones de otras variedades de uva.
Cantidad de cosecha
Las bayas se forman en grandes racimos, cuyo peso alcanza los 700 g. Las frutas en sí aumentan de peso hasta 10 g, lo que es un indicador digno de las variedades sin semillas.
Tamaño de grano y sabor a frutos del bosque
Las bayas son de forma ovalada, de color blanco-amarillo, formadas en grandes racimos, que adquieren una forma cónica. La pulpa de la fruta es carnosa y de sabor armonioso. En el momento de la maduración completa, tienen un agradable tono de nuez moscada. Hay una ausencia total de semillas dentro de las uvas. El contenido de azúcar en el jugo es del 13%, la acidez es de 6 g / l.
Tecnología de aterrizaje
La cosecha llevará un cierto tiempo y pasará por ciertas etapas, incluida la elección de una plántula, la preparación del suelo para plantar, el cuidado de la planta y una invernada exitosa. La primera devolución de frutas se puede esperar en el tercer año, por lo que se deberá completar un cierto ciclo de trabajo anualmente.
Las áreas soleadas son adecuadas como lugar para el cultivo permanente; en áreas sombreadas, los indicadores de rendimiento disminuyen significativamente. La siembra se puede realizar en primavera u otoño. Antes de plantar, las raíces de la planta se desinfectan y se tratan con estimulantes del crecimiento para una mejor supervivencia. La plantación se forma en línea recta, manteniendo la distancia entre las plántulas y las hileras. La plantación a lo largo de las paredes de los edificios protegerá la planta del viento, pero al mismo tiempo se requiere una sangría de 1 m desde la base.
Al plantar en suelo pesado, el agujero debe tener al menos 80 cm de profundidad y 60 cm de ancho. El drenaje ayudará a aumentar las propiedades de transmisión de humedad y permeabilidad al aire del suelo; para esto, se utilizan escombros, ladrillos rotos o arena. Se agregan fertilizantes minerales y humus al agujero en la parte superior. Al plantar, los brotes de la raíz se distribuyen uniformemente, se cubren con tierra fértil, se apisonan y se riegan.
Crecimiento y cuidado
La calidad del crecimiento y la fructificación de las uvas depende directamente del cumplimiento de las reglas de cultivo agrícola. Los principales requisitos se relacionan con garantizar la nutrición del suelo para la siembra, la poda y el riego oportuno.
Irrigación
La planta requiere suficiente riego. Hoy en día, el riego se realiza por goteo, sobre el suelo y subterráneo. Se concede especial importancia al riego de otoño y primavera, que contribuye al crecimiento activo de los brotes, así como durante el período de brotación para una mejor formación de las bayas.
Alimentación foliar y radicular
Los brotes de uva crecen rápidamente y requieren suficientes nutrientes para mantenerse. El suelo está enriquecido con fertilizantes orgánicos en forma de estiércol y compost, así como con aditivos minerales en forma de sal de potasio y superfosfato.Se considera que uno de los mejores fertilizantes para las uvas son los excrementos de aves, que contienen casi todos los elementos necesarios para el crecimiento de las plantas.
Se requiere la aplicación de fertilizantes orgánicos una vez cada 2 años. Al usar productos químicos, es importante seguir las recomendaciones del fabricante. Los fertilizantes nitrogenados se usan en la primavera para estimular el crecimiento, y en el otoño, se usan fertilizantes potásicos o cenizas de madera.
Pellizcando y dando forma a la vid
La planta necesita un trabajo periódico para podar los arbustos. Por cada 6 m2 no debe haber más de 24 brotes. Se adhieren a la poda media, que deja 6-8 ojos. Pellizcar las plantas jóvenes ayuda al crecimiento del arbusto y lo hace más fuerte, en algunos casos ayuda a una maduración más rápida de la fruta.
Tratamiento y prevención de enfermedades y plagas.
Muy a menudo, las plantaciones sufren del gusano de la hoja, que, después de penetrar debajo de la corteza, comienza a "devorar" la planta desde el interior. Los medicamentos dirigidos se utilizan para combatir la plaga.
Otra plaga peligrosa para las uvas es la filoxera, que puede multiplicarse muy rápidamente. Cuando aparecen, se observan daños en las hojas, raíces, pecíolos del arbusto de uva. Para combatir insectos se utilizan injertos con portainjertos resistentes, tratamiento químico y trampas especiales.
Invernada
Para invernar en regiones con un clima frío, una planta joven necesita proporcionar refugio. El aislamiento protector es necesario para plantas menores de 4 años. La decisión adicional sobre la formación de la estructura se toma en función de qué tan bajo cae el indicador de temperatura en invierno. Los brotes pueden soportar una disminución a -25 C.
Para prepararse para el invierno, los brotes se retiran de los soportes y se colocan horizontalmente. Algunos jardineros forman una capa protectora de 20 cm de musgo, hojas caídas o aserrín. Otros se cubren adicionalmente con estructuras triangulares o agrofibra en arcos. Es importante para la invernada exitosa de una planta prevenir el efecto de "sobrecalentamiento" de los brotes de uva.
Métodos para aumentar los rendimientos.
Es importante seguir las reglas de cultivo prescritas para la variedad para obtener indicadores de rendimiento decentes. La salud de la planta y la calidad de las bayas depende de la adecuación de los nutrientes. La poda oportuna, la eliminación de los brotes viejos y dañados contribuye a su correcta distribución, lo que tiene un efecto positivo en el rendimiento del cultivo.
Periodo de maduración de frutos y recolección de bayas
La descripción de la variedad indica la maduración de sus frutos en 125 días. Las bayas se cosechan en septiembre, dependiendo de la región de cultivo, esto puede ser los primeros días del mes o su segunda década. Los racimos de uvas pueden permanecer en los brotes hasta la primera helada.
Propiedades útiles, uso de uvas Century
Desde la antigüedad, las uvas se han considerado un excelente tónico y tónico. El producto tiene un efecto positivo en la composición y propiedades de la sangre, por lo tanto, con el uso regular de bayas, existe un efecto positivo en la médula ósea y el sistema circulatorio. Un vaso de jugo puede reponer la deficiencia de potasio y la ingesta diaria de vitamina B.
Las uvas frescas se utilizan para hacer jugos, muesli, ensaladas de frutas y postres. Una característica de la variedad Century es la versatilidad de su uso, se considera una materia prima ideal para la elaboración de pasas.
